期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
共找到1篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
根部追施促生菌剂提高网纹甜瓜的品质 被引量：5
1
作者 李婷 时月 +6 位作者 陈艳利 温雪珊 聂青 王瑞琪 曲明山 赵晓燕 张超 《中国瓜菜》 CAS 北大核心 2022年第2期12-19,共8页
为了研究在植株根部追施促生菌剂对网纹甜瓜品质的影响,在定植后,对网纹甜瓜根部分别追施枯草芽孢杆菌、哈茨木霉和链霉菌4次,采收后以根部追施清水的果实作为对照组,比较果实口味、颜色、外形、质构和抗氧化性能等品质特征。结果显示,... 为了研究在植株根部追施促生菌剂对网纹甜瓜品质的影响,在定植后,对网纹甜瓜根部分别追施枯草芽孢杆菌、哈茨木霉和链霉菌4次,采收后以根部追施清水的果实作为对照组,比较果实口味、颜色、外形、质构和抗氧化性能等品质特征。结果显示,根部追施哈茨木霉处理提高甜瓜大小和甜味的均一性,提高果实感官评分和中心可溶性固形物含量,其中心可溶性固形物含量比对照组提高17.29%;哈茨木霉处理组果肉硬度为5~10 N的比例达到70.10%,其果肉品质和均一性显著高于对照组;哈茨木霉处理同时提高果实的抗氧化性能,其ORAC值(氧自由基吸收能力)比对照组提高22.53%。因此,定植后在根部追施哈茨木霉菌剂4次,每次剂量0.1 g·m^(-2),可提高网纹甜瓜的品质。 展开更多
关键词 网纹甜瓜 促生菌剂 品质 ORAC值 感官评价
下载PDF
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
上一页 1 下一页 到第 页
使用帮助 返回顶部