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狭果茶藨子黄酮提取工艺优化及其体外降血脂活性
被引量：
11
1
作者
李珊
刘耀耀
+4 位作者
刘哲
赵永珍
马虎
叶英
王树林
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2021年第3期73-79,共7页
以青藏高原狭果茶藨子果实为原料,采用微波辅助提取法结合响应面设计试验优化狭果茶藨子黄酮提取工艺参数。以胰脂肪酶抑制率、不同胆酸盐结合率为指标,评价纯化前后狭果茶藨子黄酮体外降血脂活性。结果表明微波辅助提取狭果茶藨子黄酮...
以青藏高原狭果茶藨子果实为原料,采用微波辅助提取法结合响应面设计试验优化狭果茶藨子黄酮提取工艺参数。以胰脂肪酶抑制率、不同胆酸盐结合率为指标,评价纯化前后狭果茶藨子黄酮体外降血脂活性。结果表明微波辅助提取狭果茶藨子黄酮最佳工艺条件为:微波功率500 W,料液比1∶30(g/mL),提取时间8 min,此条件下黄酮提取率为22.36%。纯化后狭果茶藨子黄酮体外降血脂活性更强,对胰脂肪酶的抑制率最高达91.6%,比纯化前提高了16.81%;对胆酸钠、牛磺胆酸钠和甘氨胆酸钠IC50分别为3.301、1.499、1.847 mg/mL。表明狭果茶藨子具有开发天然降血脂功能性食品的前景,且黄酮类化合物是其发挥作用的主要活性成分。
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关键词
狭果茶藨子
黄酮
微波辅助提取
响应面设计
降血脂
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职称材料
青藏高原狭果茶藨子果实提取物成分、抑菌活性及其抗疲劳活性
被引量：
9
2
作者
叶英
李宗仁
+3 位作者
曹效海
院珍珍
乔杨波
王树林
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2019年第13期7-13,共7页
以产自青藏高原的狭果茶藨子果实为原料,分别制备有机酸提取物、乙酸乙酯萃取物、正丁醇萃取物,对其进行抑菌活性和抗疲劳活性研究,以期为狭果茶藨子资源的开发利用提供理论依据。抑菌试验结果表明:狭果茶藨子果实中不同粗提物均具有一...
以产自青藏高原的狭果茶藨子果实为原料,分别制备有机酸提取物、乙酸乙酯萃取物、正丁醇萃取物,对其进行抑菌活性和抗疲劳活性研究,以期为狭果茶藨子资源的开发利用提供理论依据。抑菌试验结果表明:狭果茶藨子果实中不同粗提物均具有一定的抑菌作用,当浓度为100mg/mL时,乙酸乙酯萃取物Ⅱ对白色念珠菌抑制效果最好,抑菌圈直径达20mm,表现为极敏,粗提物中总有机酸和总黄酮含量分别为(2.30±0.1)、(2.28±0.02)mg/g,抑菌圈试验效果比阳性对照药氨苄西林(10IU/片)好,对白色念珠菌的MIC、MBC值分别为1.56、3.13mg/mL,且其抑菌效果随提取物浓度的升高而增强。小鼠负重游泳试验表明:与空白对照组相比,狭果茶藨子果实中乙酸乙酯萃取物Ⅱ各剂量组均能显著延长小鼠负重游泳时间(p<0.05),提高小鼠肌糖原、肝糖原储备能力,增强乳酸脱氢酶活性,同时降低血清尿素氮含量,效果优于红景天阳性对照组,说明狭果茶藨子果实具有良好的抗疲劳活性。
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关键词
狭果茶藨子
不同粗提物
成分
抗菌活性
抗疲劳活性
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职称材料
题名
狭果茶藨子黄酮提取工艺优化及其体外降血脂活性
被引量：
11
1
作者
李珊
刘耀耀
刘哲
赵永珍
马虎
叶英
王树林
机构
青海大学农牧学院
青海圣航农牧科技开发有限公司
青海省青藏高原农产品加工重点实验室
出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2021年第3期73-79,共7页
基金
青海省科技厅项目(2016-ZJ-938Q)。
文摘
以青藏高原狭果茶藨子果实为原料,采用微波辅助提取法结合响应面设计试验优化狭果茶藨子黄酮提取工艺参数。以胰脂肪酶抑制率、不同胆酸盐结合率为指标,评价纯化前后狭果茶藨子黄酮体外降血脂活性。结果表明微波辅助提取狭果茶藨子黄酮最佳工艺条件为:微波功率500 W,料液比1∶30(g/mL),提取时间8 min,此条件下黄酮提取率为22.36%。纯化后狭果茶藨子黄酮体外降血脂活性更强,对胰脂肪酶的抑制率最高达91.6%,比纯化前提高了16.81%;对胆酸钠、牛磺胆酸钠和甘氨胆酸钠IC50分别为3.301、1.499、1.847 mg/mL。表明狭果茶藨子具有开发天然降血脂功能性食品的前景,且黄酮类化合物是其发挥作用的主要活性成分。
关键词
狭果茶藨子
黄酮
微波辅助提取
响应面设计
降血脂
Keywords
ribes
stenocarpum
maxim
.
flavonoids
microwave-assisted
extraction
response
surface
design
hypolipidemic
分类号
TS218 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
青藏高原狭果茶藨子果实提取物成分、抑菌活性及其抗疲劳活性
被引量：
9
2
作者
叶英
李宗仁
曹效海
院珍珍
乔杨波
王树林
机构
青海大学省部共建三江源生态与高原农牧业国家重点实验室
青海大学农牧学院
出处
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2019年第13期7-13,共7页
基金
青海省自然科学基金(2016-ZJ-938Q)
省部共建三江源生态与高原农牧业国家重点实验室自主课题(2017-ZZ-07)
文摘
以产自青藏高原的狭果茶藨子果实为原料,分别制备有机酸提取物、乙酸乙酯萃取物、正丁醇萃取物,对其进行抑菌活性和抗疲劳活性研究,以期为狭果茶藨子资源的开发利用提供理论依据。抑菌试验结果表明:狭果茶藨子果实中不同粗提物均具有一定的抑菌作用,当浓度为100mg/mL时,乙酸乙酯萃取物Ⅱ对白色念珠菌抑制效果最好,抑菌圈直径达20mm,表现为极敏,粗提物中总有机酸和总黄酮含量分别为(2.30±0.1)、(2.28±0.02)mg/g,抑菌圈试验效果比阳性对照药氨苄西林(10IU/片)好,对白色念珠菌的MIC、MBC值分别为1.56、3.13mg/mL,且其抑菌效果随提取物浓度的升高而增强。小鼠负重游泳试验表明:与空白对照组相比,狭果茶藨子果实中乙酸乙酯萃取物Ⅱ各剂量组均能显著延长小鼠负重游泳时间(p<0.05),提高小鼠肌糖原、肝糖原储备能力,增强乳酸脱氢酶活性,同时降低血清尿素氮含量,效果优于红景天阳性对照组,说明狭果茶藨子果实具有良好的抗疲劳活性。
关键词
狭果茶藨子
不同粗提物
成分
抗菌活性
抗疲劳活性
Keywords
ribes
stenocarpum
maxim
different
crude
extracts
components
antibacterial
activity
anti-fatigue
activity
分类号
TS201.2 [轻工技术与工程—食品科学]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
狭果茶藨子黄酮提取工艺优化及其体外降血脂活性
李珊
刘耀耀
刘哲
赵永珍
马虎
叶英
王树林
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2021
11
下载PDF
职称材料
2
青藏高原狭果茶藨子果实提取物成分、抑菌活性及其抗疲劳活性
叶英
李宗仁
曹效海
院珍珍
乔杨波
王树林
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2019
9
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职称材料
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