纳米纤维素/壳聚糖复合涂膜在红桔保鲜中的应用 被引量：19

1

作者 余易琳 徐丹 +1 位作者 任丹 吴习宇 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2020年第2期135-141,共7页

为探寻安全高效的可食性涂膜应用于柑橘保鲜,选取壳聚糖(chitosan,CS)和纳米纤维素(nanocrystal cellulose,NCC)两种天然材料进行复合,对红桔进行涂膜保鲜。首先制备了独立膜,考察了NCC对独立膜抗张性能和透过性能的影响;然后将NCC/CS... 为探寻安全高效的可食性涂膜应用于柑橘保鲜,选取壳聚糖(chitosan,CS)和纳米纤维素(nanocrystal cellulose,NCC)两种天然材料进行复合,对红桔进行涂膜保鲜。首先制备了独立膜,考察了NCC对独立膜抗张性能和透过性能的影响;然后将NCC/CS复合涂膜用于红桔保鲜,考察其对红桔腐烂率和各项生理品质指标的影响。结果表明,NCC的添加有助于提高复合独立膜的抗张性能,降低其吸湿性。在红桔保鲜中应用时,相较于CS涂膜,NCC/CS复合涂膜可进一步降低红桔在贮藏期间的腐烂率,减少丙二醛的积累,有利于保持果实硬度,并维持其营养物质的含量。其中,NCC质量分数为6%的6NCC/CS复合涂膜对红桔的保鲜效果最为显著。 展开更多

关键词 纳米纤维素 壳聚糖 独立膜 涂膜 红桔 保鲜

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高接在不同基砧的锦橙上的华红脐橙的栽培表现及矿质营养含量年变化 被引量：14

2

作者 周开兵 夏仁学 +1 位作者 王贵元 吴强盛 《植物营养与肥料学报》 CAS CSCD 北大核心 2004年第2期182-187,224,共7页

田间调查了高接在两种不同基砧的锦橙上的华红脐橙的栽培表现及矿质营养含量年变化差异。结果表明,在栽培效应上,红桔基砧树体生长较旺,投产晚,果实小,果实含酸量较高、糖酸比较低,出汁率和Vc含量较高;枳基砧则相反。在矿质元素含量年... 田间调查了高接在两种不同基砧的锦橙上的华红脐橙的栽培表现及矿质营养含量年变化差异。结果表明,在栽培效应上,红桔基砧树体生长较旺,投产晚,果实小,果实含酸量较高、糖酸比较低,出汁率和Vc含量较高;枳基砧则相反。在矿质元素含量年变化上,不同基砧树的叶片矿质元素含量年变化趋势除Mn、Zn外,其它元素含量年变化趋势差异明显;不同基砧根系的各种矿质元素含量年变化趋势基本相似;在不同基砧树之间,除根系Mg、Fe含量外,叶片和根系的各种矿质元素含量在年周期内的差异明显。 展开更多

关键词 锦橙 华红脐橙 矿质营养含量 年变化 高接换种 砧木 栽培效应

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不同pH营养液处理下3种柑橘砧木有机酸分泌的差异 被引量：6

3

作者 王君秀 袁高鹏 +4 位作者 阮科 彭良志 凌丽俐 付行政 淳长品 《园艺学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第6期1054-1066,共13页

以资阳香橙、枳和红橘幼苗为材料,在不同pH值的营养液中处理30d,测定其生长指标、根系形态及生理指标,用液相色谱(LC)法分析根系分泌的有机酸含量,分析3种砧木根系分泌有机酸种类和对酸碱耐性的差异。通过比较3种砧木在不同pH营养液处... 以资阳香橙、枳和红橘幼苗为材料,在不同pH值的营养液中处理30d,测定其生长指标、根系形态及生理指标,用液相色谱(LC)法分析根系分泌的有机酸含量,分析3种砧木根系分泌有机酸种类和对酸碱耐性的差异。通过比较3种砧木在不同pH营养液处理下的生长指标、根系形态及生理指标发现,枳比资阳香橙和红橘更耐酸,红橘和资阳香橙比枳更耐碱。在酸性(pH 4、pH 6)条件下,3种砧木根系分泌有机酸中只检测到草酸和奎宁酸,且草酸含量高于奎宁酸;红橘分泌的有机酸总量最高,其次是资阳香橙,最低为枳。在碱性(pH 8)条件下,除草酸和奎宁酸外,还检测到苹果酸;资阳香橙分泌的苹果酸含量最高,红橘次之,枳最低。以上结果表明资阳香橙和红橘比枳更耐碱,可能是因为资阳香橙和红橘分泌的有机酸高于枳,尤其是在碱性条件下分泌的苹果酸含量远高于枳;而枳比资阳香橙和红橘更耐酸的可能原因是枳在酸性条件下分泌的有机酸总体偏低。 展开更多

关键词 资阳香橙 枳 红橘 pH值 草酸 奎宁酸 苹果酸

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红橘×枳杂交子代遗传多样性分析

4

作者 孙怡 胡益波 +3 位作者 叶俊丽 柴利军 邓秀新 谢宗周 《华中农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第4期150-157,共8页

为了筛选集双亲优异性状的优良砧木,以柑橘主要砧木红橘(♀)×枳(♂)杂交F1代94个单株为试材,连续2 a对其落叶期及花期进行观测,并对结果率较高的37个单株的果实品质、种子单多胚性及萌发率等进行分析。结果显示:94个单株物候期与... 为了筛选集双亲优异性状的优良砧木,以柑橘主要砧木红橘(♀)×枳(♂)杂交F1代94个单株为试材,连续2 a对其落叶期及花期进行观测,并对结果率较高的37个单株的果实品质、种子单多胚性及萌发率等进行分析。结果显示:94个单株物候期与双亲相近,但单株间落叶期差异明显;子代群体果形更偏向于父本遗传,主要以卵圆形为主;子代群体平均单果质量为58.63 g,平均单果种子数为14粒,平均千粒重为153.73 g;果实可溶性固形物在10.7%~16.5%,与母本无显著性差异,可滴定酸含量在2.00%~5.56%,显著高于母本;果皮色泽主要有红色(偏向母本)和黄色(偏向父本)2种,子代群体中β-隐黄质的含量显著高于双亲,紫黄质、叶黄质和玉米黄质的含量介于双亲之间,而β-胡萝卜素在亲本和杂交后代果皮中含量则较低,其中紫黄质、叶黄质和β-胡萝卜素等物质含量呈现连续变化,具有数量性状特征;群体子代种子单胚与多胚类型接近1∶3,符合单基因控制模型。结果表明,子代单株3号、6号及24号兼具多胚、单果种子数多及萌发率高等特性,可作为候选优异砧木资源做进一步评价。 展开更多

关键词 红橘 枳 杂交群体 物候期 果实品质 类胡萝卜素

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丛枝菌根真菌对水分胁迫下红橘实生苗根系矿质营养元素的影响 被引量：2

5

作者 吴强盛 邹英宁 《信阳师范学院学报（自然科学版）》 CAS 2009年第4期526-529,543,共5页

在温室盆栽条件下研究丛枝菌根真菌Glomus versiforme (Karsten) Berch对正常水分和水分胁迫下的红橘(Citrus tangerine Hort.ex Tanaka)实生苗根系大量元素和微量元素含量的影响.结果表明,水分胁迫显著抑制丛枝菌根真菌对根系的侵染.... 在温室盆栽条件下研究丛枝菌根真菌Glomus versiforme (Karsten) Berch对正常水分和水分胁迫下的红橘(Citrus tangerine Hort.ex Tanaka)实生苗根系大量元素和微量元素含量的影响.结果表明,水分胁迫显著抑制丛枝菌根真菌对根系的侵染.无论在正常水分还是水分胁迫下,丛枝菌根真菌的感染对根系Fe没有显著影响,但显著增加根系P、Ca、Mg、Cu和Mn的含量.丛枝菌根真菌的接种仅显著增加水分胁迫下根系N含量和正常水分下根系K含量.丛枝菌根真菌处理对根系Zn的效果依土壤水分状况而异. 展开更多

关键词 丛枝菌根真菌 红橘 水分胁迫 矿质营养

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33份“红橘”种质资源的ISSR分析 被引量：3

6

作者 张静芳 王平 +3 位作者 谢倩 倪玉洁 闫梅 陈清西 《分子植物育种》 CAS CSCD 北大核心 2020年第9期2969-2976,共8页

为分析"红橘"种质资源,利用ISSR分子标记对33份"红橘"种质资源进行遗传多样性分析,利用NTsys 2.10e构建UPGMA树状图,从27条引物中筛选出14条,对33份"红橘"种质资源的DNA进行PCR扩增,得到148条谱带。其中... 为分析"红橘"种质资源,利用ISSR分子标记对33份"红橘"种质资源进行遗传多样性分析,利用NTsys 2.10e构建UPGMA树状图,从27条引物中筛选出14条,对33份"红橘"种质资源的DNA进行PCR扩增,得到148条谱带。其中多态性条带120条,多态位点百分率80.53%。33份"红橘"种质资源的遗传相似系数在0.570~0.970之间。以遗传相似系数0.780为阈值,将33份"红橘"种质资源划分为7个组(A,B,C,D,E,F,G)。该研究结果表明33份种质资源遗传差异较大,ISSR能较好地将它们区分开,有助于福橘果实品质改良和福建省红橘种质资源的发展。 展开更多

关键词 红橘 种质资源 ISSR 聚类分析

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水分胁迫下Glomus versiforme对柑橘叶片矿质营养元素含量的影响 被引量：2

7

作者 吴强盛 邹英宁 《江西农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第1期58-62,共5页

在盆栽温室条件下研究Glomus versiforme(Karsten)Berch接种对正常水分和水分胁迫下红橘(Citrus tan-gerine Hort.ex Tanaka)实生苗叶片大量元素和微量元素含量的影响。结果表明:无论在正常水分还是水分胁迫下,菌种处理均显著提高叶片P... 在盆栽温室条件下研究Glomus versiforme(Karsten)Berch接种对正常水分和水分胁迫下红橘(Citrus tan-gerine Hort.ex Tanaka)实生苗叶片大量元素和微量元素含量的影响。结果表明:无论在正常水分还是水分胁迫下,菌种处理均显著提高叶片P、K、Fe的含量,对叶片Cu、Ca、Mn含量没有显著影响。Glomus versiforme的感染仅显著提高正常水分下叶片N和Zn含量以及水分胁迫下叶片Mg含量。P、K和Fe含量的升高将有利于增强菌根化植株的抗旱性。 展开更多

关键词 GLOMUS versiforme 红橘 水分胁迫 矿质营养

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贮藏温度对纳米晶纤维素/壳聚糖涂膜保鲜效果的影响 被引量：1

8

作者 曹思源 李保祥 +4 位作者 何悦 刘敏 吴习宇 任丹 徐丹 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2022年第17期222-229,共8页

为探究纳米晶纤维素(nanocrystal cellulose,NCC)/壳聚糖(chitosan,CS)复合涂膜在不同温度下对红桔的保鲜效果,该研究将对照组和NCC/CS涂膜组贮藏于4、8、12℃3个温度下,定期测定其失重率、腐烂率、营养物质含量、丙二醛含量、抗氧化酶... 为探究纳米晶纤维素(nanocrystal cellulose,NCC)/壳聚糖(chitosan,CS)复合涂膜在不同温度下对红桔的保鲜效果,该研究将对照组和NCC/CS涂膜组贮藏于4、8、12℃3个温度下,定期测定其失重率、腐烂率、营养物质含量、丙二醛含量、抗氧化酶活性及抗氧化能力等指标,并采用扫描电镜观察果皮与涂膜形貌。结果表明,贮藏于8℃的对照组和涂膜组的贮藏品质无显著差异;贮藏于12℃的涂膜组果实相较于对照组具有较低的腐烂率、失重率和丙二醛含量,并能维持较为稳定的可溶性固形物、可溶性蛋白质含量和抗氧化酶活性;贮藏于4℃的涂膜组果实与对照组相比,腐烂率降低,抗氧化能力得到保持且抗氧化酶活性增加。对涂膜形貌的监测表明,贮藏于4℃果实表皮的涂膜结构最稳定,出现微孔的时间最晚。由此说明,NCC/CS涂膜可在12℃时显著延缓红桔果实的衰老,提高其贮藏品质;在4℃时则能增强果实对冷害的耐受性。因此,涂膜处理可有效提高红桔果实在不适温度下的贮藏品质,减少贮运过程中由于温度波动造成的果实腐烂。 展开更多

关键词 红桔 纳米纤维素 壳聚糖 保鲜 涂膜 贮藏温度

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甘薯—红橘复合脯的制作工艺 被引量：1

9

作者 杨波涛 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 1999年第5期52-53,共2页

报道了甘薯—红橘复合果脯的制作工艺。甘薯经蒸煮后打成浆状体再与打成浆状的橘瓣、橘皮混合 ,并加入其他辅料 ,经浇模成型后干燥至水分含量 1 6%左右 ,再经真空包装而得产品。

关键词 复合脯 甘薯 红橘 果脯 工艺

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基砧对锦橙高接华红脐橙生长、结实和树体营养的影响 被引量：1

10

作者 周开兵 夏仁学 +1 位作者 王贵元 吴强盛 《上海交通大学学报（农业科学版）》 2004年第1期26-30,共5页

通过在枳(PoncirustrifoliateRaf)和红桔(CitrustangerinaHort.ExTanaka)两种基砧的锦橙(C.sinensisOsbeckcvJincheng)树上高接华红脐橙(C.sinensisOsbeckcvHuahongNewhall)后进行田间试验研究,比较两种基砧对华红脐橙生长、结实和树体... 通过在枳(PoncirustrifoliateRaf)和红桔(CitrustangerinaHort.ExTanaka)两种基砧的锦橙(C.sinensisOsbeckcvJincheng)树上高接华红脐橙(C.sinensisOsbeckcvHuahongNewhall)后进行田间试验研究,比较两种基砧对华红脐橙生长、结实和树体营养的影响。结果表明,在栽培效应上,红桔基砧树生长较旺,投产晚,果实小,果实含酸量较高、糖酸比较低、出汁率和Vc含量较高;枳基砧树则反之。在碳水化合物含量年动态变化上,华红脐橙叶片碳水化合物营养含量年动态变化呈双峰曲线,不同基砧不改变年动态变化的基本趋势;在年周期内,枳基砧树叶片碳水化合物营养含量高于红桔基砧树;两种不同基砧根系碳水化合物营养含量年动态变化都呈“V形”曲线,不同基砧的根系具有相似的年动态变化趋势;在3月中旬和9月之后(即9月到休眠期结束),枳基砧根系碳水化合物营养含量低于红桔基砧根系,其它时期则反之。 展开更多

关键词 基砧 锦橙 华红脐橙 生长 结实 树体营养 枳 红桔 碳水化合物 高接换种

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橘红总黄酮凝胶剂的制备工艺研究 被引量：1

11

作者 徐晓 郭国领 《北方药学》 2016年第4期103-104,共2页

目的:研究橘红总黄酮凝胶剂最优制备工艺。方法:以凝胶剂的涂展性和光泽度等为指标,通过正交实验法考察卡波姆940、氮酮、丙二醇、甘油的用量,优选橘红总黄酮凝胶剂的制备工艺。结果:橘红总黄酮凝胶剂的最优工艺处方为:橘红总黄酮/卡波... 目的:研究橘红总黄酮凝胶剂最优制备工艺。方法:以凝胶剂的涂展性和光泽度等为指标,通过正交实验法考察卡波姆940、氮酮、丙二醇、甘油的用量,优选橘红总黄酮凝胶剂的制备工艺。结果:橘红总黄酮凝胶剂的最优工艺处方为:橘红总黄酮/卡波姆940/氮酮/丙二醇/甘油=1.3%/0.8%/2%/15%/10%。结论:经过试验研究得出的制备工艺简单、稳定、可行,为橘红总黄酮凝胶剂的实际生产提供参考。 展开更多

关键词 橘红 总黄酮 凝胶剂 正交试验 制备工艺

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黄龙病侵染对红橘叶片离子组的影响 被引量：1

12

作者 耿庆林 钟云 张永艳 《园艺与种苗》 CAS 2016年第6期1-3,24,共4页

[目的]探讨黄龙病侵染对红橘叶片离子组的影响。[方法]应用现代高通量离子组谱分析技术(ICP-OES和ICP-MS)研究了红橘感染黄龙病后叶片离子组变化情况。[结果]在检测到的22种矿质元素中,Ca、K、Mg、P、S、Se共6种元素在染病和健康植株间... [目的]探讨黄龙病侵染对红橘叶片离子组的影响。[方法]应用现代高通量离子组谱分析技术(ICP-OES和ICP-MS)研究了红橘感染黄龙病后叶片离子组变化情况。[结果]在检测到的22种矿质元素中,Ca、K、Mg、P、S、Se共6种元素在染病和健康植株间差异极显著(P<0.01),且在感染黄龙病的样品中的含量均低于健康植株;Al、Na、Fe和Mn 4种元素含量在染病和健康植株叶片中差异显著(P<0.05),其中,染病叶片中Al和Na含量高于健康植株,而Fe和Mn低于健康植株。[结论]通过探讨矿质元素变化与黄龙病侵染的关系,对全面理解柑橘黄龙病危害机理及染病后施肥管理措施的选择具有重要意义。 展开更多

关键词 黄龙病 红橘 离子组 差异显著性分析

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红橘感染衰退病后叶片离子组变化分析

13

作者 张文玲 耿庆林 张永艳 《西南师范大学学报（自然科学版）》 CAS 北大核心 2018年第7期30-32,共3页

应用现代高通量离子组谱分析技术研究了红橘感染衰退病后叶片离子组变化情况,在检测到的22种矿质元素,Hg,Mg和Se等3种元素的质量比在染病和健康植株间的差异极具有统计学意义(p<0.01),其中Hg的质量比在染病植株中极显著增高,Mg和Se... 应用现代高通量离子组谱分析技术研究了红橘感染衰退病后叶片离子组变化情况,在检测到的22种矿质元素,Hg,Mg和Se等3种元素的质量比在染病和健康植株间的差异极具有统计学意义(p<0.01),其中Hg的质量比在染病植株中极显著增高,Mg和Se的质量比极显著降低;Na,P,Mn,S和Ti等5种元素的质量比在染病和健康植株叶片中差异具有统计学意义(p<0.05),其中染病叶片中Na的质量比高于健康植株,其余均低于对照植株. 展开更多

关键词 衰退病 柑橘衰退病毒 红橘 离子组 差异显著性分析

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2种不同中间砧/基砧组合的纽荷尔脐橙树体特征和营养特性 被引量：9

14

作者 周开兵 夏仁学 +1 位作者 王贵元 吴强盛 《华中农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2003年第3期260-265,共6页

通过连续 2a田间试验 ,比较纽荷尔脐橙高接在 2种不同基砧 /中间砧组合上的树体特征和营养特性差异 ,表明锦橙 /红桔组合投产显著地晚于国庆 1号温州蜜柑 /枳组合 (对照 )。锦橙 /红桔组合比国庆 1号温州蜜柑 /枳组合树势生长强旺 ,枝... 通过连续 2a田间试验 ,比较纽荷尔脐橙高接在 2种不同基砧 /中间砧组合上的树体特征和营养特性差异 ,表明锦橙 /红桔组合投产显著地晚于国庆 1号温州蜜柑 /枳组合 (对照 )。锦橙 /红桔组合比国庆 1号温州蜜柑 /枳组合树势生长强旺 ,枝条较直立 ,树冠郁闭 ;2种组合树体生长势和新梢生长量存在不同的年际间差异特点。 2种组合叶片的单叶光合潜力无明显差异 ,叶绿素a/b值分别存在年际间差异且具有相同的相对大小趋势。锦橙 /红桔组合叶片可溶性糖有低于国庆 1号温州蜜柑 /枳组合的趋势 ,而淀粉含量有高于国庆 1号温州蜜柑 /枳组合的趋势 ;2种组合的 3种糖份指标存在年际间差异且分别具有相同的相对高低关系。锦橙 /红桔组合叶片N、P含量比国庆 1号温州蜜柑 /枳组合低 ,Fe、Ca、K含量和C/N水平比国庆 1号温州蜜柑 /枳组合高 ;2种组合的C/N值、N、P、Ca和Fe含量年际间差异特点分别相同 ,而K含量则具有相反的年际间差异趋势。 展开更多

关键词 中间砧 基砧 纽荷尔脐橙 树体特征 营养特性

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不同前处理工艺红桔果汁与红桔果酒挥发性风味物质分析

15

作者 付勋 聂青玉 +3 位作者 张文玲 张艳 李翔 冯婷婷 《中国酿造》 CAS 北大核心 2024年第5期81-90,共10页

以万州红桔为研究对象,采用带皮和去皮方式榨汁,对浊汁进行酶解澄清处理,分别利用带皮浊汁、带皮清汁、去皮浊汁及去皮清汁酿造红桔果酒。对果酒进行感官评价,同时利用液相色相仪与顶空固相微萃取(HS-SPME)-气相色谱质谱(GC-MS)联用技... 以万州红桔为研究对象,采用带皮和去皮方式榨汁,对浊汁进行酶解澄清处理,分别利用带皮浊汁、带皮清汁、去皮浊汁及去皮清汁酿造红桔果酒。对果酒进行感官评价,同时利用液相色相仪与顶空固相微萃取(HS-SPME)-气相色谱质谱(GC-MS)联用技术测定果酒和果汁样品中有机酸及挥发性风味物质,并基于挥发性风味物质进行主成分分析(PCA)和聚类分析(CA)。结果表明,红桔果汁主要有机酸为苹果酸和柠檬酸,红桔果酒增加了乳酸和乙酸;红桔果汁和红桔果酒中共检测出100种挥发性风味物质,主要化合物包括酯类28种、醇类19种、酚类3种、醚类2种、醛类8种、酮类10种、酸类4种、烷烃类3种及烯烃类23种;总体上,清汁发酵红桔果酒的挥发性风味物质种类较浊汁发酵多,带皮发酵果酒中的醇类和烯烃种类较去皮发酵多。PCA结果表明,不同红桔果汁和红桔果酒样品中主要挥发性风味物质为辛酸乙酯、癸酸乙酯、正己酸乙酯、月桂酸乙酯、棕榈酸乙酯、α-松油醇、苯乙醇、辛醇、香叶醇、麝香草酚、L-紫苏醛、癸醛等;聚类分析结果表明,可将样品聚集为三大类,与PCA分类结果一致。 展开更多

关键词 红桔果酒 挥发性风味成分 主成分分析 聚类分析

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万州红橘果皮总黄酮提取工艺优化和抗氧化活性分析 被引量：6

16

作者 李彦杰 杨俊年 +1 位作者 刘仁华 周大祥 《食品科技》 CAS 北大核心 2013年第11期221-225,共5页

以万州产大红袍红橘果皮为研究对象,作总黄酮提取率优化和抗氧化活性分析。在单因素试验的基础之上,Minitab软件设计正交试验,研究乙醇浓度、液料比、提取温度和提取时间对总黄酮提取率的影响和确定最佳提取工艺条件,并作总黄酮提取物... 以万州产大红袍红橘果皮为研究对象,作总黄酮提取率优化和抗氧化活性分析。在单因素试验的基础之上,Minitab软件设计正交试验,研究乙醇浓度、液料比、提取温度和提取时间对总黄酮提取率的影响和确定最佳提取工艺条件,并作总黄酮提取物的抗氧化活性分析。试验结果显示,红橘果皮总黄酮最佳提取工艺为乙醇浓度70%、料液比1:20、提取温度65℃和提取时间60 min。此条件下总黄酮的提取率6.58%,与预测值6.64%接近。抗氧化试验结果表明,总黄酮提取物有明显的清除羟自由基和DPPH自由基的能力。说明通过正交设计优化后的提取工艺较理想。 展开更多

关键词 万州红橘果皮 总黄酮 正交设计 Minitab 抗氧化

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橘红珠、橘红及化橘红挥发油成分的比较 被引量：3

17

作者 张立坚 蔡春 王秀季 《广东医学院学报》 2006年第4期344-345,共2页

目的:比较柑橘属3种中药材橘红、化橘红及橘红珠挥发油的化学组成。方法:提取橘红、橘红珠挥发油,用气相色谱-质谱分析其化学成分组成及挥发油含量,并与程荷凤分析化橘红的结果进行比较。结果:橘红、化橘红及橘红珠的挥发油含量分别为1... 目的:比较柑橘属3种中药材橘红、化橘红及橘红珠挥发油的化学组成。方法:提取橘红、橘红珠挥发油,用气相色谱-质谱分析其化学成分组成及挥发油含量,并与程荷凤分析化橘红的结果进行比较。结果:橘红、化橘红及橘红珠的挥发油含量分别为1.5%、1.8%和0.3%,主要成分有柠檬烯、β-香叶烯、γ-萜品烯、橙花叔醇、α-蒎烯、β-蒎烯等。橘红珠挥发油的大根香叶烯D含量较高,达到14.73%,而且分离出的组分数目较橘红和化橘红多。结论:橘红珠挥发油中的组分更丰富。 展开更多

关键词 橘红 挥发油 气相色谱 质谱分析

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橘红总黄酮提取工艺研究 被引量：1

18

作者 杨尚仪 董梅 潘智然 《中国处方药》 2015年第8期25-27,共3页

目的优化橘红中总黄酮的提取工艺。方法通过单因素试验探讨液料比、乙醇浓度、提取温度、提取时间等因素对总黄酮提取率的影响,并采用正交试验法进行优选。结果在考察因素当中,提取时间、液料比和提取温度对提取结果影响较大,乙醇浓度... 目的优化橘红中总黄酮的提取工艺。方法通过单因素试验探讨液料比、乙醇浓度、提取温度、提取时间等因素对总黄酮提取率的影响,并采用正交试验法进行优选。结果在考察因素当中,提取时间、液料比和提取温度对提取结果影响较大,乙醇浓度影响相对较小。结论最佳提取工艺为液料比为10,乙醇浓度为70%,提取温度70℃,提取1 h,提取2次。 展开更多

关键词 橘红 总黄酮 正交试验 提取工艺

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复合涂膜对西班牙红橘保鲜效果的研究

19

作者 龙晓琴 黄业传 《农产品加工》 2015年第12期14-17,21,共5页

以壳聚糖为主剂,复配防腐剂尼泊金乙酯和成膜增塑剂单硬脂酸甘油酯,制备一种复合涂膜保鲜剂。通过对影响西班牙红橘保鲜效果的壳聚糖、尼泊金乙酯和单硬脂酸甘油酯的质量分数进行单因素试验,以病情指数和失质量率为指标,确定各因素的最... 以壳聚糖为主剂,复配防腐剂尼泊金乙酯和成膜增塑剂单硬脂酸甘油酯,制备一种复合涂膜保鲜剂。通过对影响西班牙红橘保鲜效果的壳聚糖、尼泊金乙酯和单硬脂酸甘油酯的质量分数进行单因素试验,以病情指数和失质量率为指标,确定各因素的最佳范围,并进行正交试验优化。结果表明,选用1.7%壳聚糖、0.35%尼泊金乙酯和1.1%单硬脂酸甘油酯复配而成的保鲜剂,红橘的失质量率、病情指数、可滴定酸度、可溶性固形物的变化率均明显减少,有效地抑制了呼吸作用,保持了原有风味和外观,延长了保质期,具有良好的保鲜效果。 展开更多

关键词 西班牙红橘 复合涂膜 保鲜

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