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题名海藻酸钠中糖醛酸含量测定方法的研究
被引量：10
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作者
杨钊
周星彤
于甜甜
张燕
林亚先
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机构
青岛市食品药品检验研究院
青岛大学药学院
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出处
《中国卫生检验杂志》
CAS
2018年第9期1049-1050,1053,共3页
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文摘
目的利用硫酸咔唑法测定海藻酸钠中的糖醛酸的含量,并对该方法计算得出的结果进行校正。方法糖醛酸与硫酸咔唑试剂发生颜色反应,反应液在524 nm处有最大吸收,朗博比尔定律计算得出海藻酸钠中所有糖醛酸的含量,利用圆二色光谱法测定得出甘露糖醛酸与古罗糖醛酸含量之比(M/G值),根据M/G值以及糖醛酸的表观吸收系数计算得出每一种糖醛酸的含量,即海藻酸钠中甘露糖醛酸和古罗糖醛酸的含量。结果葡萄糖醛酸、半乳糖醛酸、艾杜糖醛酸、甘露糖醛酸和古罗糖醛酸5种糖醛酸的反应液在524 nm波长处有最大吸收,但吸收强度不同;通过朗博比尔定律计算得出5种糖醛酸的表征吸收系数分别为9 800 L/(mol·cm)、6 200 L/(mol·cm)、3 800 L/(mol·cm)、7 800 L/(mol·cm)和8 400 L/(mol·cm)。结论不同糖醛酸的吸收强度不同,海藻酸钠中含有2种不同的糖醛酸—甘露糖醛酸和古罗糖醛酸;不同褐藻中,甘露糖醛酸和古罗糖醛酸的含量也不同,可以通过2种糖醛酸所占比值及表观吸收系数校正含量测定结果。
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关键词
海藻酸钠
糖醛酸
硫酸咔唑法
甘露糖醛酸与古罗糖醛酸含量之比
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Keywords
Sodium alginate
Uronic acid
Carbazole sulfate method
ratio of mannuronic acid to guluronic acid content
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分类号
R284
[医药卫生—中药学]
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