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不同杀青方法对绿茶品质的影响 被引量：88
1
作者 朱德文 岳鹏翔 袁弟顺 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第8期275-279,共5页
杀青作业是提高绿茶加工品质的关键工序,为了提高茶叶加工品质,采用微波、热风、蒸汽、锅炒和蒸汽-热风组合等不同杀青方法对加工后绿茶的感官品质和茶叶内含成分品质特性进行了试验分析,结果表明:微波输出功率10kW、时间2.5min、杀青... 杀青作业是提高绿茶加工品质的关键工序,为了提高茶叶加工品质,采用微波、热风、蒸汽、锅炒和蒸汽-热风组合等不同杀青方法对加工后绿茶的感官品质和茶叶内含成分品质特性进行了试验分析,结果表明:微波输出功率10kW、时间2.5min、杀青叶温室75℃,杀青后茶叶的外形色泽、汤色、叶底表现较好,只有香气、滋味欠佳,咖啡碱、茶多酚、维生素C和叶绿素含量最高,分别是2.70%、34.40%、3.335×10-3mg/g和2.24mg/g,时间是传统杀青的1/4～1/3,能耗成本是传统杀青的1/3。蒸汽-热风组合杀青时间为6min(蒸汽和热风各处理3min)、叶温80℃杀青的茶叶香气最好,氨基酸保留量达到3.48%,感官品质总分达到90.75分。 展开更多
关键词 品质控制 加工 感观 不同杀青方法 绿茶
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声品质成对比较主观评价的数据检验及判据 被引量：70
2
作者 毛东兴 俞悟周 王佐民 《声学学报》 EI CSCD 北大核心 2005年第5期468-472,共5页
针对声品质主观评价成对比较法试验结果统计分析中,采用Kendall一致性系数进行数据有效性判断的不足,从检验成对比较试验数据中存在的相同声事件、不同回放次序以及三角循环等三种误判出发,分析了评价试验的三角循环误判的发生情况,提... 针对声品质主观评价成对比较法试验结果统计分析中,采用Kendall一致性系数进行数据有效性判断的不足,从检验成对比较试验数据中存在的相同声事件、不同回放次序以及三角循环等三种误判出发,分析了评价试验的三角循环误判的发生情况,提出了三角循环误判次数的准确计算方法。在成对比较评价试验数据有效性检验中,综合考虑了三种误判情形,提出了判断数据有效性的计权一致性系数判据。最后,将数据检验方法和判据应用于车内噪声的声品质成对比较评价数据的分析,获得了分析结果与Bradley-Terry模型拟合结果较好的相关性,验证了判据的可靠性。 展开更多
关键词 数据检验 主观评价 声品质 判据 数据有效性 一致性系数 试验数据 比较评价 成对比较法
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甘薯淀粉性质与其粉丝品质的关系 被引量：47
3
作者 谭洪卓 谭斌 +2 位作者 刘明 田晓红 谷文英 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第4期286-292,共7页
为了弄清不同品种甘薯淀粉所制粉丝品质差异的原因,该研究通过对各种甘薯淀粉的理化性质、热力学特性、分子结构与甘薯粉丝品质的测定,并以绿豆淀粉做对照,对三者与其粉丝品质进行了相关性分析。结果表明:淀粉理化性质对粉丝品质影响较... 为了弄清不同品种甘薯淀粉所制粉丝品质差异的原因,该研究通过对各种甘薯淀粉的理化性质、热力学特性、分子结构与甘薯粉丝品质的测定,并以绿豆淀粉做对照,对三者与其粉丝品质进行了相关性分析。结果表明:淀粉理化性质对粉丝品质影响较大,按相关系数大小依次是:膨润力>溶解度>表观直链淀粉含量>蛋白质含量>颗粒大小。回生对粉丝品质的影响远远大于糊化对其的影响。快速黏度分析参数与粉丝品质有显著的相关性,可作为预测其相应的粉丝品质的重要手段之一。淀粉分子结构对粉丝品质影响更大,按显著程度依次是:直链淀粉(Am)含量>支链淀粉(AP)短链量>AP长链量>Am分支数>AP短链长度>Am链长>AP长链长度。 展开更多
关键词 甘薯淀粉 品质控制 理化性质 热力学特性 分子结构 相关性分析法 粉丝
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地面实时气象数据质量控制方法研究进展 被引量：29
4
作者 韩海涛 李仲龙 《干旱气象》 2012年第2期261-265,共5页
实时气象数据的质量控制是确保高质量的气象预报与气候预测必不可少的环节,本文对国内外气象数据质量控制方法进行总结分析,发现传统的质量控制方法仍然是实时气象数据质量控制的主要方法,实时质量控制在自动控制的基础上还需要辅以人... 实时气象数据的质量控制是确保高质量的气象预报与气候预测必不可少的环节,本文对国内外气象数据质量控制方法进行总结分析,发现传统的质量控制方法仍然是实时气象数据质量控制的主要方法,实时质量控制在自动控制的基础上还需要辅以人工的经验判断才更为有效,还需要加强台站级质量控制、空间质量控制方法、综合判别方法以及质量控制信息的标识问题的研究。 展开更多
关键词 实时数据 质量控制方法 研究进展
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沥青路面工程质量控制指标体系的研究 被引量：27
5
作者 郭大进 沙爱民 +2 位作者 孙建华 李海滨 周文欢 《公路交通科技》 CAS CSCD 北大核心 2007年第4期71-74,共4页
运用层次分析法,通过同步采集和分析沥青路面施工过程中直接影响工程质量的重要检测数据,包括路基路面材料、关键设备的操作程序、施工人员与施工组织、重要工艺等参数,结合多位专家意见筛选出可供用于沥青路面质量过程控制的关键指标,... 运用层次分析法,通过同步采集和分析沥青路面施工过程中直接影响工程质量的重要检测数据,包括路基路面材料、关键设备的操作程序、施工人员与施工组织、重要工艺等参数,结合多位专家意见筛选出可供用于沥青路面质量过程控制的关键指标,实时判定操作者采取的施工工艺是否得当并结合模糊评价方法做出评价,从而对沥青路面施工过程进行全过程控制,变事后控制为过程中的有效控制,为施工和管理提供决策支持。该系统在安徽、江苏等省多条高速公路试验段应用,效果良好。 展开更多
关键词 道路工程 沥青路面 质量控制 指标体系 层次分析法
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提高建筑工程管理及施工质量控制的有效策略 被引量：27
6
作者 戴世芳 《工程建设与设计》 2019年第10期228-229,共2页
伴随当前社会经济的快速发展,人们越来越重视建设行业的质量,特别是对建筑工程的管理以及施工质量控制方面的要求。由于现代化科学技术的渗透和影响,在建筑工程建设的过程中,很多先进的建设理念和设备逐步开始引入到建筑工程施工建设的... 伴随当前社会经济的快速发展,人们越来越重视建设行业的质量,特别是对建筑工程的管理以及施工质量控制方面的要求。由于现代化科学技术的渗透和影响,在建筑工程建设的过程中,很多先进的建设理念和设备逐步开始引入到建筑工程施工建设的过程中,并且获得了广泛的使用。论文重点分析和研究建筑工程管理及施工质量控制的方法与策略。 展开更多
关键词 建筑工程管理 施工质量控制 策略与方法
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CT机质量控制检测的探讨 被引量：24
7
作者 亓恒涛 秦维昌 +1 位作者 刘传亚 王巍 《医学影像学杂志》 2006年第9期978-981,共4页
目的:CT机质量控制检测方法的探讨及应用。方法:用美国模体实验室的Catphan 500模体和瑞典奥利科公司的Solidose 400剂量仪检测CT机扫描架的定位光精度、扫描床运动精度、层厚、CT值线性、视野均匀性、噪声、高对比度分辨率、低对比度... 目的:CT机质量控制检测方法的探讨及应用。方法:用美国模体实验室的Catphan 500模体和瑞典奥利科公司的Solidose 400剂量仪检测CT机扫描架的定位光精度、扫描床运动精度、层厚、CT值线性、视野均匀性、噪声、高对比度分辨率、低对比度分辨率和CT剂量指数(CTDI)。结果:所检测CT机作为整机均合格,但部分指标不合格。结论:通过对噪声、CT线性、对比度分辨率等图像性能参数的检测,可有效保证系统性能良好和维持最优化的图像质量;对CTDI的检测,可及时了解辐射危险水平,进而优化扫描方案,在保证诊断的前提下降低病人受照剂量。 展开更多
关键词 体层摄影术 X线计算机 质量控制 检测方法
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医学生临床实习的影响因素与对策 被引量：21
8
作者 张安勇 刘成玉 赵维呈 《青岛大学医学院学报》 CAS 2010年第1期77-79,共3页
目的总结医学生临床实习存在的不足,探讨全面提高实习质量的对策。方法对医学生临床实习过程中存在的问题和影响因素进行全面分析,结合临床实习的特点和规律,提出相应的对策。结果通过对影响医学生临床实习诸多因素的预防或克服,提高临... 目的总结医学生临床实习存在的不足,探讨全面提高实习质量的对策。方法对医学生临床实习过程中存在的问题和影响因素进行全面分析,结合临床实习的特点和规律,提出相应的对策。结果通过对影响医学生临床实习诸多因素的预防或克服,提高临床教师教学积极性,激发学生对临床实习的兴趣,加强对实习质量的监控,促使了临床实习的良性循环。结论形成有利于临床实习的环境,可提高临床实习质量。 展开更多
关键词 临床实习 质量控制 教学方法
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市政工程的质量管理与控制 被引量：19
9
作者 曹鹏 《山西建筑》 2007年第13期211-212,共2页
阐述了建设单位如何搞好城市市政工程中道路、排水和桥梁工程的现场质量控制,对市政工程质量控制的网络、制度、要点和方法做了比较详细的介绍,以提升市政工程的整体质量水平。
关键词 市政工程 质量控制 网络 制度 方法
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橘红丸中苦杏仁苷的定性、定量分析方法的研究 被引量：17
10
作者 袁丹 胡爽 +2 位作者 杜慧琴 毕开顺 王瑞杰 《中国药学杂志》 EI CAS CSCD 北大核心 2002年第11期857-860,共4页
目的　建立橘红丸中苦杏仁苷的定性、定量分析方法。方法　采用薄层色谱法对橘红丸中苦杏仁苷进行定性鉴别 ;并用高效液相色谱法测定苦杏仁苷的含量。结果　在橘红丸薄层色谱中 ,展开剂 :为氯仿 甲醇 冰醋酸 水 (2 0∶10∶3∶1) ,可清... 目的　建立橘红丸中苦杏仁苷的定性、定量分析方法。方法　采用薄层色谱法对橘红丸中苦杏仁苷进行定性鉴别 ;并用高效液相色谱法测定苦杏仁苷的含量。结果　在橘红丸薄层色谱中 ,展开剂 :为氯仿 甲醇 冰醋酸 水 (2 0∶10∶3∶1) ,可清晰检出苦杏仁苷斑点 ;HPLC测定橘红丸中苦杏仁苷含量 ,苦杏仁苷线性范围 1.1～ 18.0 μg (r =0 .9998) ,平均回收率为97.3%(RSD =2 .8% ) ,灵敏度高 ,结果准确 ,重现性好。结论　方法简便可行 。 展开更多
关键词 苦杏仁苷 橘红丸 薄层色谱法 高效液相色谱法 中药
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多元质量特性的贝叶斯过程能力指数 被引量：11
11
作者 朱慧明 韩玉启 《哈尔滨工业大学学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第4期498-500,共3页
通过建立多元质量特性的数学模型,研究了正态-Wishart先验分布下该模型的贝叶斯分析问题.根据模型协方差阵的后验分布,Wishart分布变量与多个X2分布变量之积具有相同的统计分布这一关系,以及正定阵之间变换的Jacobian行列式,推导了多元... 通过建立多元质量特性的数学模型,研究了正态-Wishart先验分布下该模型的贝叶斯分析问题.根据模型协方差阵的后验分布,Wishart分布变量与多个X2分布变量之积具有相同的统计分布这一关系,以及正定阵之间变换的Jacobian行列式,推导了多元质量特性过程能力指数的后验分布,并据此构造了参数共轭先验分布下的多元贝叶斯过程能力指数及其置信下限. 展开更多
关键词 多元质量特性 过程能力指数 贝叶斯方法
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煤炭检测实验室内部质量控制方法 被引量：15
12
作者 肖敏 刘振德 《煤质技术》 2014年第3期5-7,共3页
基于质量控制是确保检测数据准确性的必要途径及为实验室管理的关键,针对煤炭检测实验室的特点,对煤炭检测实验室质量管理中的质量控制要素进行了分析,并从人员、设备、样品、检测方法、环境等方面探讨了煤炭检测实验室内部质量控制的方... 基于质量控制是确保检测数据准确性的必要途径及为实验室管理的关键,针对煤炭检测实验室的特点,对煤炭检测实验室质量管理中的质量控制要素进行了分析,并从人员、设备、样品、检测方法、环境等方面探讨了煤炭检测实验室内部质量控制的方法,为实验室质量的科学管理提供依据。 展开更多
关键词 煤炭 检测实验室 质量控制 控制方法 质量管理
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食品辐照技术的特性及在肉制品中的应用研究 被引量：13
13
作者 韩晶 李开雄 李丽华 《肉类研究》 2009年第1期57-62,共6页
阐述了辐照技术及其在肉制品应用中对肉品微生物、肉品品质的影响,提出了对辐照肉品进行质量控制的措施,肯定了辐照肉品的卫生安全性,并介绍了几种常用的检测方法。最后,对辐照技术未来应重点研究开发的方向进行了展望。
关键词 辐照技术 肉品 质量控制 检测方法
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浅谈食品检测实验室质量控制技术 被引量：13
14
作者 劳嘉倩 《广东化工》 CAS 2018年第21期56-57,共2页
实验室质量控制是保障实验室检测技术真实、可靠的必然要求,本文就食品检测实验室常用的质量控制图、标准物质的使用、回收率试验、实验室内部比对、能力验证等质量控制方法作简要分析,为实验室进行质量控制提供方法参考。
关键词 食品检测实验室 质量控制 技术方法
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地下管线的测量方法及质量控制研究 被引量：12
15
作者 卢德基 《北京测绘》 2013年第5期86-88,共3页
地下管线的测量以及质量控制对城市建设来说具有非常重要的意义。地下管线的测量是影响管线铺设的重要因素,做好管线质量控制是保证城市管线可续发展的关键。本文就重点分析了地下管线的测量方法以及质量控制相关措施。
关键词 地下管线 质量控制 测量方法 城市建设
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钻孔灌注桩施工质量缺陷及处理方法 被引量：12
16
作者 何敏 《福建建材》 2008年第2期84-85,共2页
钻孔灌注桩施工是当今公路桥梁及各种地基处理经常采用的基础工程形式,钻孔灌注桩基础可适用于各种地质情况,地层的松软都可实用.钻孔灌注桩的质量是工程质量的基础,拟对钻孔灌注桩基础质量控制,质量的检测,缺陷及处理、减少质量缺陷的... 钻孔灌注桩施工是当今公路桥梁及各种地基处理经常采用的基础工程形式,钻孔灌注桩基础可适用于各种地质情况,地层的松软都可实用.钻孔灌注桩的质量是工程质量的基础,拟对钻孔灌注桩基础质量控制,质量的检测,缺陷及处理、减少质量缺陷的方法加以分析研究. 展开更多
关键词 钻孔灌注桩 质量控制 质量缺陷 方法
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突发环境事件应急监测的质量控制 被引量：12
17
作者 陈谊 《中国环境管理干部学院学报》 CAS 2010年第1期56-58,70,共4页
质量控制是保证突发环境事件应急监测质量的重要手段。影响突发环境事件应急监测质量的主要因素有人员技术水平、仪器设备、方法、量值溯源性、数据库与模型等。从人员、仪器设备维护与保养、方法比对、量值溯源、期间核查、数据库和模... 质量控制是保证突发环境事件应急监测质量的重要手段。影响突发环境事件应急监测质量的主要因素有人员技术水平、仪器设备、方法、量值溯源性、数据库与模型等。从人员、仪器设备维护与保养、方法比对、量值溯源、期间核查、数据库和模型的维护与升级等方面进行控制,对提高应急监测质量,发挥预警作用具有重要意义。 展开更多
关键词 应急监测 质量控制 量值溯源 期间核查 监测方法
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语音质量客观评价的一步策略 被引量：6
18
作者 付强 易克初 +1 位作者 田斌 张知易 《电子学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2001年第7期885-887,共3页
本文提出了一种基于一步策略的语音质量客观评价新方法 .它利用前向神经网络的多维非线性映射原理 ,将传统的包含平均失真测度计算和平均失真测度到MOS的映射这两个步骤合为一步来实现 .其特点是可以充分地反映人耳听觉系统的感知特性 ... 本文提出了一种基于一步策略的语音质量客观评价新方法 .它利用前向神经网络的多维非线性映射原理 ,将传统的包含平均失真测度计算和平均失真测度到MOS的映射这两个步骤合为一步来实现 .其特点是可以充分地反映人耳听觉系统的感知特性 ,且计算简便 .在统计学意义上它还是MOS的一致估计 .主客观评价结果的相关性实验表明 ,一步法的相关系数可达到 0 95左右 。 展开更多
关键词 语音质量 客观评价 神经网络
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血液透析机的主要参数设定和检测方法 被引量：11
19
作者 唐立源 朱兴喜 《中国医疗设备》 2011年第12期63-65,41,共4页
目的研究血液透析机的应用、各种参数、及质控的基本方法,从而确保血液透析机在为患者治疗过程中的安全及正常运转。方法研究血液透析机在不同参数下工作对人体的影响,并根据《血液透析、血液透析滤过和血液滤过设备的安全专用要求》GB ... 目的研究血液透析机的应用、各种参数、及质控的基本方法,从而确保血液透析机在为患者治疗过程中的安全及正常运转。方法研究血液透析机在不同参数下工作对人体的影响,并根据《血液透析、血液透析滤过和血液滤过设备的安全专用要求》GB 9706.2-2003,对血液透析机进行质量检测。结果对3种型号的血液透析机进行检测,并进行对比,参数皆为合格。结论作为确保血液透析安全的重要方法和手段,进一步了解血液透析,并建立周期性的质量控制具有重要意义。 展开更多
关键词 血液透析 参数要求 质量控制 检测方法
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中药微量元素检测常用方法及其数据统计分析和应用 被引量：11
20
作者 刘雯 李峰 +2 位作者 张美玲 杨建昕 张天锡 《山东中医杂志》 2016年第12期1062-1066,共5页
研究表明中药中微量元素的存在对中药发挥药效具有不可替代的作用,具有较大的研究价值,并逐渐得到关注。结合近年来相关研究情况对中药微量元素检测常用的方法及其数据处理和应用进行了综述,介绍和评述了每种检测方法的原理、特点,以及... 研究表明中药中微量元素的存在对中药发挥药效具有不可替代的作用,具有较大的研究价值,并逐渐得到关注。结合近年来相关研究情况对中药微量元素检测常用的方法及其数据处理和应用进行了综述,介绍和评述了每种检测方法的原理、特点,以及数据统计分析方法和应用实例,探讨了微量元素研究的应用,以期为中药微量元素的更深入研究提供依据。参考文献58条。 展开更多
关键词 中药材 质量控制 微量元素 检测方法 数据统计分析
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