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题名野生马齿苋脂肪酸化学成分的分离与鉴定
被引量：3
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作者
赵心童
赵仁宏
王立祥
贺圣文
赵风源
侯蕾蕾
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机构
山东大学医学院
潍坊医学院基础医学院
潍坊医学院公共卫生学院
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出处
《中国医药导报》
CAS
2014年第7期94-96,共3页
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基金
山东省科技发展计划项目﹙编号2006GG2302015﹚
山东省中医药科技发展计划项目﹙编号2005-236﹚
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文摘
目的提取、鉴定野生马齿苋脂肪酸有效成分的种类和含量,研究马齿苋脂肪酸的生物活性成份。方法对马齿苋鲜品全草(茎、叶及种子)脂肪油进行提取,经皂化-甲酯化处理,应用气相色谱-质谱分析法鉴定分析马齿苋脂肪酸有效成分的种类和含量。结果结果显示,马齿苋脂肪酸气质谱解析出16种成分,含亚油酸(22.57%)、ω-3脂肪酸(ω-3FA)—α-亚麻酸(α-LNA)(1.35%)、油酸(1.27%)、14-十八烯酸(24.37%)等不饱和脂肪酸共计49.57%。结论研究表明,马齿苋脂肪油富含多不饱和脂肪酸,其有效成分亚油酸、ω-3脂肪酸(ω-3FA)—α-亚麻酸(α-LNA)、油酸比较丰富,马齿苋作为一种新型的含有各种营养成分的绿色食品,在药品、食品、保健品等方面具有广阔的开发利用前景。
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关键词
马齿苋ω-3脂肪酸
Α-亚麻酸
亚油酸
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Keywords
purslane ω-3fa
α-LNA（linolenic acid）
Linoleic acid
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分类号
R285.5
[医药卫生—中药学]
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