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高等植物叶片的衰老 被引量：156
1
作者 杨淑慎 高俊凤 李学俊 《西北植物学报》 CAS CSCD 2001年第6期1271-1277,共7页
蛋白质丧失是叶片衰老的一个早期表现 ,降解的蛋白主要是可溶性蛋白中部分 蛋白。随衰老加深 ,叶绿素含量、光合速率下降 ,保护酶活性降低。叶片这些衰老的表现是体内活性氧。
关键词 叶片衰老 蛋白质 光合保护酶 高等植物
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碱法与酶法提取大米蛋白工艺及功能特性比较研究 被引量：69
2
作者 郭荣荣 潘思轶 王可兴 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第3期173-177,共5页
对大米蛋白的提取工艺和功能特性进行了比较研究。大米蛋白的提取采用碱法和酶法分别提取。研究结果表明,碱法提取大米蛋白的工艺条件为在室温下,用0.1mol/L的NaOH以1:7的固液比提取4h。提取得到的大米蛋白纯度达到90%,提取率55%。酶法... 对大米蛋白的提取工艺和功能特性进行了比较研究。大米蛋白的提取采用碱法和酶法分别提取。研究结果表明,碱法提取大米蛋白的工艺条件为在室温下,用0.1mol/L的NaOH以1:7的固液比提取4h。提取得到的大米蛋白纯度达到90%,提取率55%。酶法提取大米蛋白的工艺条件为温度50℃,pH为8,E/S为5%,液固比为3:1,酶解时间为4h。提取的大米蛋白提取率为40%,蛋白质纯度为45%。碱法提取的大米蛋白持水性、吸油性和起泡性优于酶法提取的大米蛋白,而酶法提取的大米蛋白的溶解性、乳化稳定性和泡沫稳定性优于碱法提取的大米蛋白。两种方法提取得到的产品乳化能力相当。 展开更多
关键词 大米蛋白 功能性质 提取方法 碱法提取 酶法提取
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花后土壤水分状况对小麦籽粒淀粉和蛋白质积累关键调控酶活性的影响(英文) 被引量：54
3
作者 谢祝捷 姜东 +2 位作者 曹卫星 戴廷波 荆奇 《植物生理与分子生物学学报》 CAS CSCD 2003年第4期309-316,共8页
在温室盆栽条件下 ,以 2个不同蛋白质含量的冬小麦 (TriticumaestivumL .)品种皖麦 38和扬麦9为材料 ,研究了花后第 4天开始的土壤干旱 (SR WC =45 %～ 5 0 % )和渍水对籽粒蛋白质和淀粉积累关键调控酶活性的影响。小麦叶片和籽粒的测... 在温室盆栽条件下 ,以 2个不同蛋白质含量的冬小麦 (TriticumaestivumL .)品种皖麦 38和扬麦9为材料 ,研究了花后第 4天开始的土壤干旱 (SR WC =45 %～ 5 0 % )和渍水对籽粒蛋白质和淀粉积累关键调控酶活性的影响。小麦叶片和籽粒的测定结果均表明 ,小麦源库器官中籽粒蛋白质和淀粉积累的关键调控酶活性变化趋势在 2个品种间基本一致。与对照 (SRWC =75 %～ 80 % )相比 ,干旱和渍水均明显降低了花后旗叶中蔗糖含量和磷酸蔗糖合成酶 (SPS)活性 ,而氨基酸含量和谷氨酰胺合成酶 (GS)活性略有下降。干旱和渍水均降低了籽粒库蔗糖合成酶 (SS)和结合态淀粉合成酶 (GBSS)活性 ,可溶性淀粉合成酶 (SSS)活性降低尤甚。其中干旱处理下SS的下降比渍水更为明显。与对照相比 ,渍水明显降低了籽粒谷丙转氨酶 (GPT)和GS活性 ,而干旱的影响较小。相关性分析结果表明籽粒淀粉产量和含量与SPS ,SSS和GBSS活性的关系比与SS活性的关系更为密切 ,籽粒蛋白质产量和含量与叶中GS和籽粒中GPT活性的关系比与籽粒中GS关系活性更为密切。这些结果表明小麦源库器官中调控籽粒蛋白质和淀粉积累的关键酶活性变化是花后不同水分状况影响籽粒淀粉和蛋白质特性的重要因素。 展开更多
关键词 冬小麦 干旱 渍水 蛋白质积累 淀粉积累 酶活性
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控释氮肥对杂交水稻糙米蛋白质品质和氮代谢关键酶活性的影响 被引量：47
4
作者 罗兰芳 郑圣先 +3 位作者 廖育林 聂军 谢坚 向艳文 《中国水稻科学》 CAS CSCD 北大核心 2007年第4期403-410,共8页
以八两优100(杂交早稻)和威优46(杂交晚稻)为材料,研究了施用控释氮肥对稻米蛋白质含量、氨基酸含量及其组分以及叶片和籽粒中硝酸还原酶(NRase)、谷氨酰胺合成酶(GS)和蛋白水解酶活性的影响。结果表明,八两优100和威优46控释氮肥处理... 以八两优100(杂交早稻)和威优46(杂交晚稻)为材料,研究了施用控释氮肥对稻米蛋白质含量、氨基酸含量及其组分以及叶片和籽粒中硝酸还原酶(NRase)、谷氨酰胺合成酶(GS)和蛋白水解酶活性的影响。结果表明,八两优100和威优46控释氮肥处理糙米蛋白质、复合蛋白含量均显著或极显著高于尿素处理,其中谷蛋白和谷蛋白/醇溶蛋白比值增幅明显。施控释氮肥的八两优100和威优46糙米氨基酸总量、必需氨基酸和限制性氨基酸含量均较施用尿素的明显提高。在施用尿素和控释氮肥条件下,供试两组合叶片中NRase、蛋白水解酶、GS以及籽粒中的GS活性的动态变化一致。施用控释氮肥有利于功能叶中NRase、GS、蛋白水解酶以及籽粒中的GS活性维持较高水平。控释氮肥对杂交水稻功能叶氮代谢关键酶活性和籽粒中蛋白质合成及氨基酸积累均有明显的调节作用。这可能是控释氮肥能显著提高杂交水稻产量和蛋白质及氨基酸含量的生理原因之一。 展开更多
关键词 控释氮肥 杂交水稻 蛋白质 氨基酸 酶活性
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磷钾肥对饲用稻产量和蛋白质含量的影响及其机理研究 被引量：32
5
作者 唐湘如 余铁桥 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2002年第4期372-377,共6页
采用盆栽试验和生化分析等方法研究了磷肥 (过磷酸钙 )和钾肥 (氯化钾 )对饲用杂交稻威优 5 6产量和蛋白质含量的影响及其机理。结果表明 ,增施磷肥和钾肥能提高叶片的磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶 (PEPC)、谷氨酰胺合成酶 (GS)、蔗糖磷酸合... 采用盆栽试验和生化分析等方法研究了磷肥 (过磷酸钙 )和钾肥 (氯化钾 )对饲用杂交稻威优 5 6产量和蛋白质含量的影响及其机理。结果表明 ,增施磷肥和钾肥能提高叶片的磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶 (PEPC)、谷氨酰胺合成酶 (GS)、蔗糖磷酸合成酶 (SPS) ,以及籽粒的蔗糖合成酶 (SS)、腺苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶 (ADPGP)和GS的活性 ;增加叶片叶绿素含量 ,籽粒的可溶性糖和淀粉含量以及叶片和籽粒的蛋白氮及全氮含量 ,而降低叶片的可溶性糖含量 ;从而提高糙米蛋白质含量、生物产量、籽粒产量和收获指数。 展开更多
关键词 钾肥 饲用稻 产量 蛋白质含量 影响 机理 过磷酸钙 酶活性 磷肥
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花后高温和水分逆境对小麦籽粒蛋白质形成及其关键酶活性的影响 被引量：46
6
作者 赵辉 荆奇 +2 位作者 戴廷波 姜东 曹卫星 《作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第12期2021-2027,共7页
以2个蛋白质含量不同的小麦品种扬麦9号和豫麦34为材料,在人工气候室条件下研究了花后高温和水分逆境对小麦籽粒蛋白质合成关键酶活性及籽粒蛋白质组分含量的影响。结果表明,籽粒蛋白质及其组分含量显著受温度、水分和温度×水分互... 以2个蛋白质含量不同的小麦品种扬麦9号和豫麦34为材料,在人工气候室条件下研究了花后高温和水分逆境对小麦籽粒蛋白质合成关键酶活性及籽粒蛋白质组分含量的影响。结果表明,籽粒蛋白质及其组分含量显著受温度、水分和温度×水分互作的影响,且温度的影响大于水分及温度×水分效应。高温提高了籽粒蛋白质含量,但降低了谷/醇比。无论高温或适温下,干旱胁迫均提高籽粒蛋白质含量。谷/醇比在适温干旱下升高,高温干旱下降低;渍水降低籽粒蛋白质含量和谷/醇比。籽粒蛋白质含量在高温干旱下最高,适温渍水下最低。在温度和水分逆境下,籽粒醇溶蛋白和谷蛋白的变化是导致蛋白质含量和谷/醇比差异的主要原因。高温和水分逆境均降低旗叶谷胺酰氨合成酶(GS)和籽粒谷-丙转氨酶(GPT)活性,不同温度条件下酶活性均表现为对照>干旱>渍水。高温和水分逆境对蛋白质合成关键酶活性的影响在不同品种间存在差异,适温下,豫麦34旗叶GS活性易受水分的抑制;扬麦9旗叶GS活性易受高温的抑制。高温下,豫麦34旗叶氮代谢受高温影响较大,而扬麦9则更易受水分胁迫影响。 展开更多
关键词 小麦 高温 水分逆境 蛋白质积累 酶活性
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氮素对不同类型玉米蛋白质及其组分和相关酶活性的影响 被引量：38
7
作者 张智猛 戴良香 +2 位作者 胡昌浩 董树亭 王空军 《植物营养与肥料学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第3期320-326,共7页
以普通玉米"掖单22"和高油含量玉米"高油115"为材料,测定了不同供氮水平下子粒蛋白质含量及其组分以及叶片和子粒中硝酸还原酶(NRase)、谷氨酰胺合成酶(GS)和谷氨酸脱氢酶(GDH)活性的品种差异。结果表明,玉米子粒... 以普通玉米"掖单22"和高油含量玉米"高油115"为材料,测定了不同供氮水平下子粒蛋白质含量及其组分以及叶片和子粒中硝酸还原酶(NRase)、谷氨酰胺合成酶(GS)和谷氨酸脱氢酶(GDH)活性的品种差异。结果表明,玉米子粒蛋白质及其组分含量,均为高油115显著高于掖单22,其中醇溶蛋白和白蛋白含量增幅明显,且随施氮量的增加而提高。不同供氮条件下,两种类型玉米叶片中NRase、GS活性和子粒中GS、GDH活性的动态变化一致,NRase活性自灌浆初期至成熟期一直下降,GS、GDH活性呈单峰曲线,在授粉后20～30d达到高峰;增施氮肥有利于酶的活性维持较高水平。掖单22叶片中NRase活性高于高油115;叶片GS和子粒GDH活性显著低于高油115,这可能是其蛋白质含量较低的生理原因之一。 展开更多
关键词 氮素 玉米 蛋白质组分 酶活性
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硫素对冬小麦籽粒蛋白质积累的影响 被引量：41
8
作者 王东 于振文 王旭东 《作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2003年第6期878-883,共6页
在 0～ 2 0cm土层有效硫含量为 5 .84mg kg地块上施硫 ,显著提高冬小麦根系和旗叶硝酸还原酶活性 ,增加旗叶总游离氨基酸和可溶性蛋白质含量 ,利于旗叶蛋白质的合成 ;施硫亦提高旗叶内肽酶和羧肽酶活性 ,加速旗叶蛋白质的降解。施硫 6 7... 在 0～ 2 0cm土层有效硫含量为 5 .84mg kg地块上施硫 ,显著提高冬小麦根系和旗叶硝酸还原酶活性 ,增加旗叶总游离氨基酸和可溶性蛋白质含量 ,利于旗叶蛋白质的合成 ;施硫亦提高旗叶内肽酶和羧肽酶活性 ,加速旗叶蛋白质的降解。施硫 6 7.5kg hm2 促进籽粒谷蛋白积累 ,显著提高籽粒蛋白质含量 ,改善加工品质 ,增加籽粒和蛋白质产量 ,但对醇溶蛋白的积累影响较小 ;增加施硫量至 90kg hm2 对醇溶蛋白积累有促进作用而对谷蛋白积累不利 ,籽粒蛋白质含量不再显著提高 ,品质无显著改善 ,籽粒和蛋白质产量亦不再显著增加。 展开更多
关键词 硫素 冬小麦 籽粒 蛋白质积累 影响因素
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改善大豆分离蛋白功能性质的方法 被引量：30
9
作者 赵光明 蔡淑萍 高红岩 《食品科技》 CAS 北大核心 2001年第5期21-22,31,共3页
介绍了大豆蛋白的功能性质和改善这些功能性质的多种物理、化学和生物-酶改性的方法。
关键词 大豆蛋白 物理改性 化学改性 酶改性
原文传递
低值鱼蛋白多肽-铁(Ⅱ)螯合物的酶解制备及其抗氧化、抗菌活性 被引量：29
10
作者 邓尚贵 杨燊 秦小明 《湛江海洋大学学报》 CAS 2006年第4期54-58,共5页
以南海低值鱼蛋白为原料,采用木瓜蛋白酶和风味酶的复合酶水解得到多肽水解物(HP),并制备多肽-铁(Ⅱ)螯合物,对螯合工艺及螯合产物的结果及抗氧化和抗菌功能特性进行了初步研究。结果表明:1)水解度为5%的多肽与铁(Ⅱ)螯合效果最佳,螯合... 以南海低值鱼蛋白为原料,采用木瓜蛋白酶和风味酶的复合酶水解得到多肽水解物(HP),并制备多肽-铁(Ⅱ)螯合物,对螯合工艺及螯合产物的结果及抗氧化和抗菌功能特性进行了初步研究。结果表明:1)水解度为5%的多肽与铁(Ⅱ)螯合效果最佳,螯合率为94.15%;2)化学分析及红外光谱表明活性肽与亚铁离子螯合并形成稳定结构的螯合物;(3)经过50%乙醇(体积分数)沉淀的螯合铁具有明显的抗氧化活性,其抗氧化作用相当于维生素E的90%,经过80%乙醇(体积分数)沉淀的螯合物具有显著的抗枯草牙孢杆菌和金黄色葡萄球菌活性,其抑菌圈均直径为13mm。 展开更多
关键词 鱼蛋白 酶解 多肽.铁(Ⅱ)螯合物 抗氧化 抗菌 低值鱼
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超高压处理对蛋白质结构及功能性质影响 被引量：34
11
作者 王章存 徐贤 《粮食与油脂》 2007年第11期10-12,共3页
该文主要综述超高压处理对蛋白质结构、性质和酶催化活性影响,超高压处理主要影响蛋白质中非共价键,而对共价键影响很小,其影响方向和程度与压力大小、施压时间、蛋白种类、溶液浓度、温度、溶剂等有关。
关键词 超高压 蛋白质 酶
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燕麦中蛋白质的提取、纯化及氨基酸成分分析 被引量：27
12
作者 魏决 罗雯 《成都大学学报（自然科学版）》 2007年第4期283-285,共3页
利用不同浓度的NaCl溶液和复合酶对燕麦蛋白质进行提取试验,结果表明:最佳的工艺条件为,温度40℃,盐浓度8%,复合酶用量3.5 g(U/g),反应时间4 h;燕麦蛋白质提取率为67.5%,蛋白质纯度达到91.4%,蛋白质含量为15.2%.燕麦蛋白质氨基酸分析表... 利用不同浓度的NaCl溶液和复合酶对燕麦蛋白质进行提取试验,结果表明:最佳的工艺条件为,温度40℃,盐浓度8%,复合酶用量3.5 g(U/g),反应时间4 h;燕麦蛋白质提取率为67.5%,蛋白质纯度达到91.4%,蛋白质含量为15.2%.燕麦蛋白质氨基酸分析表明:氨基酸含量丰富,尤其是人体所必需的氨基酸齐全,比例适当. 展开更多
关键词 燕麦蛋白 复合酶 氨基酸 萃取
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施氮对饲用杂交稻产量和蛋白质含量的影响及其机理研究 被引量：25
13
作者 唐湘如 《杂交水稻》 CSCD 北大核心 2000年第2期34-37,共4页
研究了氮肥用量和穗粒肥比例对饲用杂交稻威优 56产量和蛋白质含量的影响及其机理。结果表明 :增施氮肥和增加穗粒肥比例 ,能提高叶片和籽粒的全氮、蛋白氮和非蛋白氮含量 ,以及谷氨酰胺合成酶 ( GS)和磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶 ( PEPC)活... 研究了氮肥用量和穗粒肥比例对饲用杂交稻威优 56产量和蛋白质含量的影响及其机理。结果表明 :增施氮肥和增加穗粒肥比例 ,能提高叶片和籽粒的全氮、蛋白氮和非蛋白氮含量 ,以及谷氨酰胺合成酶 ( GS)和磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶 ( PEPC)活性 ,从而提高糙米蛋白质含量 ;氮肥施用过量 ,会抑制叶片蔗糖磷酸合成酶( SPS)活性和籽粒蔗糖合成酶 ( SS)及腺苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶 ( ADPG-PPase)活性 ,不利叶片的蔗糖合成和籽粒的淀粉合成 ,产量下降 ;每公顷施纯氮 2 2 5kg且基蘖肥与穗粒肥比例为 5∶ 5的施氮处理 ,其叶片的SPS、GS和 PEPC活性 ,籽粒的 SS、ADPG-PPase活性较高且淀粉含量高 ,有利超高产和高蛋白质含量的形成。 展开更多
关键词 饲用杂交稻 产量 蛋白质含量 酶活性 氮肥施用
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仙人掌多糖提取过程中脱蛋白方法的研究 被引量：28
14
作者 孙晓雪 孙卫东 +1 位作者 史德芳 张业辉 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 2007年第1期117-119,122,共4页
用水提取的仙人掌多糖常含有蛋白质C,实验以多糖损失率和脱蛋白率为衡量指标,选用了Sevag法、三氯乙酸法和酶法对仙人掌多糖提取物进行脱蛋白处理。实验结果表明,酶法、三氯乙酸法和Sevag法的脱蛋白率分别为89.67%、56.20%和45.65%,多... 用水提取的仙人掌多糖常含有蛋白质C,实验以多糖损失率和脱蛋白率为衡量指标,选用了Sevag法、三氯乙酸法和酶法对仙人掌多糖提取物进行脱蛋白处理。实验结果表明,酶法、三氯乙酸法和Sevag法的脱蛋白率分别为89.67%、56.20%和45.65%,多糖损失率分别为7.19%、9.49%和13.75%。因此,酶提取法是替代常规方法的一种有效方法。 展开更多
关键词 仙人掌 多糖 脱蛋白 酶
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大豆蛋白酶水解物抗氧化性的研究 被引量：17
15
作者 卢阳 王凤翼 +2 位作者 孔繁东 钱方 季瑛 《大连轻工业学院学报》 2001年第4期257-259,共3页
通过选择 4种蛋白酶 (风味蛋白酶、胰蛋白酶、液体中性蛋白酶和枯草杆菌 1398固体中性蛋白酶 )来对大豆分离蛋白进行水解 ,在其最适水解条件下 ,测定不同水解时间下的水解度 ,比较 4种蛋白酶水解物抗氧化力的大小和水解度与水解时间的... 通过选择 4种蛋白酶 (风味蛋白酶、胰蛋白酶、液体中性蛋白酶和枯草杆菌 1398固体中性蛋白酶 )来对大豆分离蛋白进行水解 ,在其最适水解条件下 ,测定不同水解时间下的水解度 ,比较 4种蛋白酶水解物抗氧化力的大小和水解度与水解时间的关系。结果表明 4种蛋白酶水解物中风味蛋白酶水解物的相对抗氧化活力最大 ,其他依次为 1398S .固体中性蛋白酶、液体中性蛋白酶和胰蛋白酶。 展开更多
关键词 大豆蛋白 水解物 抗氧化性 蛋白酶
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食品中的生物活性多肽 被引量：25
16
作者 吴建中 赵谋明 宁正祥 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2002年第11期46-50,共5页
大量科学研究表明 ,在水解某些蛋白质时 ,通过选择适当的蛋白酶 ,控制一定的水解度可以得到大量的生物活性多肽 ,这些生物活性肽容易消化吸收 ,并且具有许多独特的生理功能。食物蛋白一直只被人们视为一种营养蛋白 ,但近年来的研究表明 ... 大量科学研究表明 ,在水解某些蛋白质时 ,通过选择适当的蛋白酶 ,控制一定的水解度可以得到大量的生物活性多肽 ,这些生物活性肽容易消化吸收 ,并且具有许多独特的生理功能。食物蛋白一直只被人们视为一种营养蛋白 ,但近年来的研究表明 ,它也是生物活性肽的重要来源 ,用食物蛋白生产活性肽 ,原料来源丰富、成本低、安全性好 ,便于工业化生产 ,应用前景十分广阔 ,作者就此进行了一些探讨。 展开更多
关键词 食品 生物活性多肽 食物蛋白 酶水解 功能特性
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国内白酒工业固体酒糟环保生态化利用的现状及前景 被引量：31
17
作者 施安辉 《中国酿造》 CAS 北大核心 2006年第3期4-7,共4页
综述了目前国内固体酒糟环保生态型处理、转化、再利用技术的现状,举例说明使废酒糟资源化,使酿酒过程的各个工业链生态化,从而达到酿酒工业与自然环境的协调发展。
关键词 固体酒糟 肥料 酵母饲料 活性蛋白 酶制剂 食醋
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仙人掌多糖提取过程中三种脱蛋白方法的比较研究 被引量：25
18
作者 史德芳 杨洋 +2 位作者 孙晓雪 任红 韩淑琴 《现代食品科技》 EI CAS 2006年第4期93-95,共3页
用水提取的仙人掌多糖常含有蛋白质,实验以多糖损失率和脱蛋白率为衡量指标,选用了3种方法:Sevag法、三氯乙酸法和酶法对仙人掌多糖提取物进行脱蛋白处理。实验结果表明:酶法、三氯乙酸法和Sevag法的脱蛋白率分别为89.6%、56.2%和45.5%... 用水提取的仙人掌多糖常含有蛋白质,实验以多糖损失率和脱蛋白率为衡量指标,选用了3种方法:Sevag法、三氯乙酸法和酶法对仙人掌多糖提取物进行脱蛋白处理。实验结果表明:酶法、三氯乙酸法和Sevag法的脱蛋白率分别为89.6%、56.2%和45.5%,多糖损失率分别为7.2%、9.5%和13.6%。经比较认为:酶提取法是替代常规方法的一种有效方法。 展开更多
关键词 仙人掌 多糖 脱蛋白 酶
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Effect of quercetin on activities of protein kinase C and tyrosine protein kinase from HL-60 cells 被引量：28
19
作者 康铁邦 梁念慈 《中国药理学报》 CSCD 1997年第4期374-376,共3页
目的：研究槲皮素（Ｑｕｅ）对ＨＬ６０细胞中细胞溶质和胞膜蛋白激酶Ｃ（ＰＫＣ）、酪氨酸蛋白激酶（ＴＰＫ）活性的影响．方法：活细胞数的计数用苔盼兰拒染法；用组蛋白ⅢＳ、［γ３２Ｐ］ＡＴＰ与ＰＫＣ酶液一起保温测定ＰＫＣ... 目的：研究槲皮素（Ｑｕｅ）对ＨＬ６０细胞中细胞溶质和胞膜蛋白激酶Ｃ（ＰＫＣ）、酪氨酸蛋白激酶（ＴＰＫ）活性的影响．方法：活细胞数的计数用苔盼兰拒染法；用组蛋白ⅢＳ、［γ３２Ｐ］ＡＴＰ与ＰＫＣ酶液一起保温测定ＰＫＣ活性；用聚谷氨酸·酪氨酸（４∶１）多肽）、［γ３２Ｐ］ＡＴＰ与ＴＰＫ酶液一起保温测定ＴＰＫ活性．结果：Ｑｕｅ对ＨＬ６０细胞的增殖有抑制作用，呈剂量依赖关系，处理４８小时后，其ＩＣ５０为２９（２２－３７）μｍｏｌ·Ｌ－１；在体外，Ｑｕｅ能强烈抑制细胞溶质ＰＫＣ和胞膜ＴＰＫ活性，其ＩＣ５０分别为：３１（２０－４８）μｍｏｌ·Ｌ－１，２４（１３－４５）μｍｏｌ·Ｌ－１，但不影响胞膜ＰＫＣ和细胞溶质ＴＰＫ活性．结论：这为Ｑｕｅ对癌细胞的生长有抑制作用与其抑制ＰＫＣ和／或ＴＰＫ有关提供了直接证据． 展开更多
关键词 HL-60细胞 槲皮素 蛋白激酶C 酪氨酸
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不同蛋白质能量比饲料与夏花草鱼消化酶的关系 被引量：18
20
作者 张家国 王义强 邹师哲 《上海水产大学学报》 CSCD 1997年第1期54-58,共5页
关键词 草鱼 饲料 蛋白质 消化酶 能量
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