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基于混合式教学的食品冷冻冷藏原理与设备课程教学方法探索
1
作者
胡文凤
程传晓
+1 位作者
金听祥
吴学红
《创新创业理论研究与实践》
2023年第19期34-36,共3页
顺应时代的发展和需求,结合线上教学与传统教学优势的混合式教学模式应运而生。混合式教学是将在线教学和传统教学优势高效整合的一种新式教学方式,对激发学生学习积极性、提高教学质量具有重要意义。该文在混合式教学模式的背景下,结...
顺应时代的发展和需求,结合线上教学与传统教学优势的混合式教学模式应运而生。混合式教学是将在线教学和传统教学优势高效整合的一种新式教学方式,对激发学生学习积极性、提高教学质量具有重要意义。该文在混合式教学模式的背景下,结合食品冷冻冷藏原理与设备课程特点,分析教学现状,基于课前预习—课中授课—课后巩固三个模块,从优化教学方法、融入思政理念、建立多维考核体系三个方面,探索更为合理的教学方法。
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关键词
线上线下
混合式教学
食品冷冻冷藏原理与设备
方法探索
教学改革
信息化
原文传递
题名
基于混合式教学的食品冷冻冷藏原理与设备课程教学方法探索
1
作者
胡文凤
程传晓
金听祥
吴学红
机构
郑州轻工业大学能源与动力工程学院
出处
《创新创业理论研究与实践》
2023年第19期34-36,共3页
基金
河南省高等教育教学改革研究与实践项目“‘四位一体—三创融合’全方面多层次创新创业人才培养体系研究与实践(2021SJGLX186)”。
文摘
顺应时代的发展和需求,结合线上教学与传统教学优势的混合式教学模式应运而生。混合式教学是将在线教学和传统教学优势高效整合的一种新式教学方式,对激发学生学习积极性、提高教学质量具有重要意义。该文在混合式教学模式的背景下,结合食品冷冻冷藏原理与设备课程特点,分析教学现状,基于课前预习—课中授课—课后巩固三个模块,从优化教学方法、融入思政理念、建立多维考核体系三个方面,探索更为合理的教学方法。
关键词
线上线下
混合式教学
食品冷冻冷藏原理与设备
方法探索
教学改革
信息化
Keywords
Online
and
offline
Mixed
teaching
principles
and
equipment
of
food
freezing
and
refrigeration
Method
exploration
Reform
in
education
Promotion
of
information
technology
分类号
G642 [文化科学—高等教育学]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
基于混合式教学的食品冷冻冷藏原理与设备课程教学方法探索
胡文凤
程传晓
金听祥
吴学红
《创新创业理论研究与实践》
2023
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