期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
共找到146篇文章
< 1 2 … 8 >
每页显示 20 50 100
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
全球家禽业发展趋势、挑战与技术对策 被引量：13
1
作者 杨宁 《中国家禽》 北大核心 2019年第1期1-4,共4页
随着全球人口的增长,消费者对动物产品的需求不断增加,同时对食品的安全性、环境影响以及动物福利方面的要求越来越高,世界面临着"如何让90亿人吃饱吃好"的巨大挑战。资源限制、环境保护、疾病风险、动物福利、食品安全、消... 随着全球人口的增长,消费者对动物产品的需求不断增加,同时对食品的安全性、环境影响以及动物福利方面的要求越来越高,世界面临着"如何让90亿人吃饱吃好"的巨大挑战。资源限制、环境保护、疾病风险、动物福利、食品安全、消费者关注等众多问题急需应对,家禽从业者应着力培育适合中国市场的品种,推广标准化规模养殖技术以及建设环保与生物安全体系,为家禽产业的高效、安全生产保驾护航,同时深度融合食品工业与餐饮业,让家禽养殖业更加主动地对接市场。 展开更多
关键词 家禽业 家禽育种 产业融合
下载PDF
构树发酵饲料的制作及在养禽生产中的应用进展 被引量：11
2
作者 赵利明 王东 +2 位作者 伏晓玉 李延翠 陈国顺 《畜牧兽医杂志》 2021年第6期75-78,共4页
构树(Broussonetia Papyrifera)是一种优质的非常规蛋白饲料植物,具有营养价值高、适应性强、饲喂效果好等优点,构树叶中富含蛋白质、粗脂肪及多种微量元素,饲用价值极高,可部分替代粮食、大豆等常规饲料,以节约饲粮。但由于构树叶中的... 构树(Broussonetia Papyrifera)是一种优质的非常规蛋白饲料植物,具有营养价值高、适应性强、饲喂效果好等优点,构树叶中富含蛋白质、粗脂肪及多种微量元素,饲用价值极高,可部分替代粮食、大豆等常规饲料,以节约饲粮。但由于构树叶中的蛋白质结构复杂,粗纤维含量过高,禽类动物难以消化吸收,因此必须对其进行加工处理。经发酵后的构树叶其营养成分和适口性均得到了改善,禽类动物喜食,从而提高了饲料利用率,在一定程度上节约了成本,增加了经济效益。本文从构树的营养价值、发酵饲料的制作技术及在养禽业中的应用进展三个方面分析构树饲料在发展中取得的成果和存在的主要问题,并对其前景提出展望,旨在促进构树资源利用的多样化和有效化,提高利用效率,缓解饲料紧缺压力。 展开更多
关键词 构树 发酵饲料 制作工艺 养禽业
下载PDF
家禽产业风险认知及决策行为分析——基于北京市农户的调查 被引量：10
3
作者 徐磊 张峭 +2 位作者 宋淑婷 陈余 贾亚雄 《中国农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第3期178-184,共7页
为了解北京市农户家禽产业风险管理现状,基于北京市135份农户调查问卷,采用统计学方法,深入分析农户对家禽产业风险的认知、农户的决策行为及其效果。研究发现:家禽产业面临多重风险冲击,疫病和市场价格波动成为影响家禽养殖业的主要风... 为了解北京市农户家禽产业风险管理现状,基于北京市135份农户调查问卷,采用统计学方法,深入分析农户对家禽产业风险的认知、农户的决策行为及其效果。研究发现:家禽产业面临多重风险冲击,疫病和市场价格波动成为影响家禽养殖业的主要风险来源;采取防疫措施、加入合作社并通过合作社卖出产品和采用新品种是家禽养殖户采用率较高、效果较为明显的事前风险决策行为;由于缺乏较为成熟的灾后应对机制,家禽养殖户事后决策行为相对单薄同时效果也不甚理想。 展开更多
关键词 农户 家禽产业 风险认知 风险决策
原文传递
我国肉鸡价格波动的空间计量模型研究 被引量：8
4
作者 韩纪琴 徐璐 《价格理论与实践》 CSSCI 北大核心 2017年第7期101-104,共4页
本文基于我国29省2003-2014年的空间面板数据,运用Moran指数测算肉鸡价格之间的空间相关性,并在此基础上构建了空间计量模型。研究发现,各省份肉鸡价格变动存在空间依赖性特征,邻域肉鸡价格、肉鸡料价格、肉雏鸡价格、猪肉价格变动是推... 本文基于我国29省2003-2014年的空间面板数据,运用Moran指数测算肉鸡价格之间的空间相关性,并在此基础上构建了空间计量模型。研究发现,各省份肉鸡价格变动存在空间依赖性特征,邻域肉鸡价格、肉鸡料价格、肉雏鸡价格、猪肉价格变动是推动地区肉鸡价格上涨的重要因素,农村居民收入呈现不显著的负相关,同时禽流感疫情的冲击也呈现出不显著的相关关系。在此研究基础上提出了对我国肉鸡市场价格有效调控的政策建议。 展开更多
关键词 肉鸡产业 肉鸡价格 空间相关性 空间滞后模型 空间误差模型
原文传递
基于Malmquist-DEA模型的北京家禽产业生产效率与技术进步评价 被引量：7
5
作者 张领先 孙媛 +1 位作者 刘雪 李兴民 《科技管理研究》 CSSCI 北大核心 2013年第3期24-28,共5页
为科学评价北京家禽产业生产效率及技术进步状况,选用Malmquist-DEA模型,对北京肉(蛋)鸡养殖的两种养殖模式作为决策单元,选取能够反映肉(蛋)鸡养殖的投入、产出指标,对北京肉(蛋)鸡养殖的两种养殖模式投入产出的有效性进行了评价。测... 为科学评价北京家禽产业生产效率及技术进步状况,选用Malmquist-DEA模型,对北京肉(蛋)鸡养殖的两种养殖模式作为决策单元,选取能够反映肉(蛋)鸡养殖的投入、产出指标,对北京肉(蛋)鸡养殖的两种养殖模式投入产出的有效性进行了评价。测算结果表明,2005—2009年四种不同饲养规模大部分年份养殖为DEA有效,其投入产出都处于最佳状态,年技术进步速度平均为3.2%,技术使用效率不断上升,生产规模逐渐接近最优规模。 展开更多
关键词 生产效率 技术进步 Malmquist—DEA模型 家禽产业 北京市
下载PDF
知识图谱技术及其在家禽产业中的应用
6
作者 孙凯 李浩 殷若新 《家禽科学》 2024年第8期39-44,I0006,共7页
知识图谱作为结构化语义网络,能够存储实体间丰富的关系信息,广泛应用于多个领域,在家禽产业中展现出显著的实用价值。文章阐述了知识图谱的组成元素、主要技术流程及其在家禽产业中的应用现状和挑战,以期为知识图谱在家禽产业中的应用... 知识图谱作为结构化语义网络,能够存储实体间丰富的关系信息,广泛应用于多个领域,在家禽产业中展现出显著的实用价值。文章阐述了知识图谱的组成元素、主要技术流程及其在家禽产业中的应用现状和挑战,以期为知识图谱在家禽产业中的应用提供参考。 展开更多
关键词 知识图谱 实体关系 家禽业
下载PDF
民国时期养鸡业的改良与困境研究
7
作者 张跃 周子超 《中国农史》 北大核心 2024年第2期81-94,共14页
本文对民国社会和政府在蛋品出口面临危机和复兴农村的背景下掀起的以宣传养鸡知识、推广种鸡、防治鸡病、建立示范区为主要内容的养鸡业改良活动及其成效有限的原因进行了研究。研究表明,作为养鸡主体的广大农民和专业养鸡者,在缺乏科... 本文对民国社会和政府在蛋品出口面临危机和复兴农村的背景下掀起的以宣传养鸡知识、推广种鸡、防治鸡病、建立示范区为主要内容的养鸡业改良活动及其成效有限的原因进行了研究。研究表明,作为养鸡主体的广大农民和专业养鸡者,在缺乏科学规划、得不到专业指导的情况下,由于资金缺乏、议价能力弱致使他们难以从改良活动中获取合理价格,造成他们改良养鸡业的激励不足,最终导致养鸡方法仍囿于传统而难以突破。 展开更多
关键词 民国时期 养鸡业 改良 困境
原文传递
我国肉禽业不同饲养方式的效益分析(上) 被引量：4
8
作者 邓蓉 武广平 李永平 《北京农学院学报》 2004年第1期14-18,共5页
中国肉禽业起步于20世纪80年代,到20世纪90年代已形成规模,2000年产量位居世界第二。尽管中国肉禽业的发展道路并不平坦,但它依然不断向前发展。我国肉禽饲养方式主要是国营集体饲养和专业户饲养。我国肉禽业发展在地域上可以分为3个带... 中国肉禽业起步于20世纪80年代,到20世纪90年代已形成规模,2000年产量位居世界第二。尽管中国肉禽业的发展道路并不平坦,但它依然不断向前发展。我国肉禽饲养方式主要是国营集体饲养和专业户饲养。我国肉禽业发展在地域上可以分为3个带,即东部地带、中部地带和西部地带。东部的产量占全国总产的60%以上,规模和技术优势较为明显;中部居中,但具有人力成本优势;西部的产量仅占总产量的10%,优势尚不明显。分3个地带来分析2种不同饲养方式的经营效益,有助于发现我国肉禽业的优势所在,并促进我国肉禽业经营优势的扩展。 展开更多
关键词 中国 肉禽业 饲养方式 效益分析 专业户饲养 国营集体饲养
下载PDF
“H7N9禽流感”冲击与广东家禽业保险之路探索 被引量：5
9
作者 罗军 万忠 +2 位作者 崔建勋 康乐 白林 《广东农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2013年第19期125-126,130,共3页
家禽业在遭受"H7N9禽流感"事件的重创之后,探索养鸡保险之路,破解当前家禽业的低迷困局,并为具有广东地方特色的家禽产业"疗伤",对于促进禽业正常生产、保障社会稳定具有重要意义。从广东省家禽产业发展现状出发,... 家禽业在遭受"H7N9禽流感"事件的重创之后,探索养鸡保险之路,破解当前家禽业的低迷困局,并为具有广东地方特色的家禽产业"疗伤",对于促进禽业正常生产、保障社会稳定具有重要意义。从广东省家禽产业发展现状出发,分析了"H7N9禽流感"对广东家禽业的冲击,指出了广东家禽保险之路的必要性,针对目前我国家禽保险的现状和存在的问题,提出了探索广东家禽保险之路的思路与建议。 展开更多
关键词 H7N9禽流感 家禽产业 禽保险 探索
下载PDF
对江西省家禽产业发展的思考与建议 被引量：5
10
作者 谢金防 刘林秀 +4 位作者 武艳平 季华员 谢明贵 康昭风 唐维国 《江西农业学报》 CAS 2014年第1期86-88,共3页
分析了江西省家禽产业发展的现状及存在的问题,提出了促进江西家禽产业发展的建议。
关键词 家禽产业 现状 问题 建议 江西
下载PDF
禽流感疫苗研究进展 被引量：3
11
作者 霍惠玲 王增利 +1 位作者 高丰 米振杰 《动物医学进展》 CSCD 2005年第5期25-27,共3页
近几年禽流感的大范围流行,不仅给养禽业造成了巨大的经济损失,而且由于禽流感可直接感染人并导致死亡,故对人类健康也带来严重的威胁。疫苗免疫仍然是防止禽流感暴发的主要措施,但禽流感病毒变异性强,血清型众多,给疫苗的研究带来极大... 近几年禽流感的大范围流行,不仅给养禽业造成了巨大的经济损失,而且由于禽流感可直接感染人并导致死亡,故对人类健康也带来严重的威胁。疫苗免疫仍然是防止禽流感暴发的主要措施,但禽流感病毒变异性强,血清型众多,给疫苗的研究带来极大困难。就目前而言,能在实践上应用的禽流感疫苗主要还是灭活疫苗,这种疫苗具有亚型特异性,但也正是这种特性限制了这种疫苗的发展。随着生物技术的快速发展,其他新型疫苗尤其是基因工程疫苗的研究也取得了一定的进展。使我国应用禽流感疫苗,预防高致病力禽流感的防制策略成为可能。文章就目前禽流感疫苗的研究方面介绍了国内外的一些研究进展。 展开更多
关键词 禽流感疫苗 研究进展 高致病力禽流感 基因工程疫苗 禽流感病毒 经济损失 人类健康 疫苗免疫 灭活疫苗 生物技术 新型疫苗 防制策略 大范围 养禽业 变异性 血清型 特异性 国内外 应用 暴发
下载PDF
江苏省盐城市养鸡业健康发展的思考 被引量：5
12
作者 杨智青 丁海荣 +3 位作者 陈应江 徐文华 陈长宽 时凯 《畜牧与饲料科学》 2010年第9期138-140,共3页
从养鸡业的发展概况、面临的问题及对策、产业发展契机等方面对江苏省盐城市养鸡业的发展进行了全面分析,并对养鸡业的健康发展提出建议,以期为当地养鸡业的发展提供参考。
关键词 养鸡业 健康发展 盐城市
下载PDF
关于北京市家禽产业发展的思考 被引量：4
13
作者 张峭 陈冬冬 《农业现代化研究》 CSCD 北大核心 2011年第4期445-448,共4页
北京市家禽产业的规模化、产业化发展使其在北京都市型现代畜牧业中占有重要的地位。本文首先从北京市家禽产业生产规模、产值和效益、布局和结构、发展环境等方面总结了现状和特征;并对家禽产业发展中面临的产业竞争力不强、产业抗风... 北京市家禽产业的规模化、产业化发展使其在北京都市型现代畜牧业中占有重要的地位。本文首先从北京市家禽产业生产规模、产值和效益、布局和结构、发展环境等方面总结了现状和特征;并对家禽产业发展中面临的产业竞争力不强、产业抗风险能力较弱和产业技术的薄弱环节等突出问题进行了分析。最后提出了相应的对策和建议。 展开更多
关键词 家禽产业 产业结构 产业布局 优势产业 技术集成
原文传递
农产品供应链风险识别和监管——以江西省禽类行业为例 被引量：3
14
作者 周业付 罗晰 《华东经济管理》 CSSCI 北大核心 2016年第11期33-37,共5页
文章以江西省禽类行业为研究对象,构建直觉模糊层次模型对禽类行业供应链风险进行识别,并得出如下结论:在禽类行业供应链风险一级指标中,生物风险的权重最大,其次为行业风险,排名第二位;从二级指标综合权重可以看出,其风险大小依次为:... 文章以江西省禽类行业为研究对象,构建直觉模糊层次模型对禽类行业供应链风险进行识别,并得出如下结论:在禽类行业供应链风险一级指标中,生物风险的权重最大,其次为行业风险,排名第二位;从二级指标综合权重可以看出,其风险大小依次为:疫病、集约化程度、需求变化、价格变化、品种质量、专业技术、选址建设、天气变化。据此建议禽类行业要积极增强生物风险和行业风险的监管防范,同时积极推进生态化养殖。 展开更多
关键词 供应链风险 禽类行业 监管 直觉模糊层次模型
下载PDF
中国肉禽产业发展分析 被引量：2
15
作者 邓蓉 彭红 《北京农学院学报》 2002年第4期63-71,共9页
近十几年以来中国肉禽产业发展迅速 ,目前已成为中国畜牧业的主要增长点。但加入世界贸易组织以后 ,随着中国逐步开放国内市场 ,在国际市场上肉禽产品的激烈竞争将随着国内市场的开放而导入国内 ,并由此对中国肉禽产业的发展产生一定的... 近十几年以来中国肉禽产业发展迅速 ,目前已成为中国畜牧业的主要增长点。但加入世界贸易组织以后 ,随着中国逐步开放国内市场 ,在国际市场上肉禽产品的激烈竞争将随着国内市场的开放而导入国内 ,并由此对中国肉禽产业的发展产生一定的影响。试图在中国肉禽产业发展特点。 展开更多
关键词 肉禽产业 存栏水平 比较优势 资源成本系数 外向型生产
下载PDF
关于推进肉鸡产业持续健康发展的调查和思考 被引量：2
16
作者 谢元凯 《现代畜牧兽医》 2013年第8期24-26,共3页
为了进一步加快肉鸡产业发展步伐,更好地发挥肉鸡产业在畜牧业中的重要作用,对丹东市肉鸡产业发展情况进行了专题调研,深入了解和发现影响制约产业快速发展的原因,探寻促进肉鸡产业发展的途径和措施,推动肉鸡产业又好又快发展。
关键词 肉鸡产业 发展 调查
下载PDF
浅谈HACCP体系认证在肉鸡屠宰加工中的应用 被引量：2
17
作者 郑士义 《现代畜牧兽医》 2013年第8期27-28,29-30,共4页
HACCP认证能有效控制食物中的危害,保证食品的安全,是世界范围上公认的食品安全生产准则。目前,HACCP在各行业中得到广泛应用,尤其在服务业、餐饮业、食品加工业等,但在肉鸡等动物屠宰加工业应用的还不多。本文主要介绍了HACCP体系认证... HACCP认证能有效控制食物中的危害,保证食品的安全,是世界范围上公认的食品安全生产准则。目前,HACCP在各行业中得到广泛应用,尤其在服务业、餐饮业、食品加工业等,但在肉鸡等动物屠宰加工业应用的还不多。本文主要介绍了HACCP体系认证在肉鸡屠宰加工中的应用。 展开更多
关键词 HACCP体系认证 肉鸡业 屠宰加工
下载PDF
北京都市型家禽产业发展时空特征分析 被引量：1
18
作者 石淑珍 包乾辉 +3 位作者 李晓娟 吕学泽 王梁 刘雪 《中国家禽》 北大核心 2022年第5期88-94,共7页
为准确把握北京市家禽产业发展的时空特征,文章分析了1991年以来北京市家禽产业的发展历程,并综合运用核密度估计法和标准差椭圆估计法测算了2011—2020年北京市家禽养殖空间演变特征。结果表明:北京市家禽产业发展具有明显的阶段性特征... 为准确把握北京市家禽产业发展的时空特征,文章分析了1991年以来北京市家禽产业的发展历程,并综合运用核密度估计法和标准差椭圆估计法测算了2011—2020年北京市家禽养殖空间演变特征。结果表明:北京市家禽产业发展具有明显的阶段性特征;在经历快速增长、稳定发展和调转节等发展阶段之后,北京市家禽产业目前已进入新发展阶段;北京市家禽产业表现出持续增强的集聚性:从多区域集聚逐渐演变为单区域集聚在平谷区的平原地域、从风景名胜区和湖泊水库周边持续退出且向北部平原区域集聚的方向性特征。建设家禽养殖与资源环境协调发展绿色模式是北京市家禽产业高质量发展的方向,北京市家禽产业应充分发挥龙头企业的集聚效应,优化产业结构和空间布局;制定和完善相关的环境治理政策,促进家禽产业高质量发展。 展开更多
关键词 北京市 家禽产业 时空特征 核密度 标准差椭圆
下载PDF
益生素及其在养鸡业中应用的研究进展 被引量：2
19
作者 张健 郑世民 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2011年第2期33-36,共4页
益生素作为一种新型饲料添加剂,具有无毒、无副作用,以及促进动物生长、提高饲料转化率、增强动物机体的免疫功能等特点,目前已广泛应用于畜禽养殖业中。作者对益生素及其在养鸡业中的实际应用研究现状进行了简要综述,并对益生素使用中... 益生素作为一种新型饲料添加剂,具有无毒、无副作用,以及促进动物生长、提高饲料转化率、增强动物机体的免疫功能等特点,目前已广泛应用于畜禽养殖业中。作者对益生素及其在养鸡业中的实际应用研究现状进行了简要综述,并对益生素使用中应注意的问题进行了探讨。 展开更多
关键词 益生素 养鸡业 综述
下载PDF
我国肉禽业不同饲养方式的效益分析(下)
20
作者 邓蓉 武广平 李永平 《北京农学院学报》 2004年第2期8-13,共6页
中国肉禽业起步于20世纪80年代,到20世纪90年代已形成规模,2000年产量位居世界第二。尽管中国肉禽业的发展道路并不平坦,但它依然不断向前发展。我国肉禽的饲养方式主要是国营集体饲养和专业户饲养。我国肉禽业的发展在地域上可以分为3... 中国肉禽业起步于20世纪80年代,到20世纪90年代已形成规模,2000年产量位居世界第二。尽管中国肉禽业的发展道路并不平坦,但它依然不断向前发展。我国肉禽的饲养方式主要是国营集体饲养和专业户饲养。我国肉禽业的发展在地域上可以分为3个带,即东部地带、中部地带和西部地带。东部的产量占全国总产的60%以上,规模和技术优势较为明显;中部居中,但具有人力成本优势;西部的产量仅占总产量的10%,优势尚不明显。分3个地带来分析2种不同的饲养方式的经营效益,有助于发现我国肉禽业的优势所在,并促进我国肉禽业经营优势的扩展。 展开更多
关键词 中国 肉禽业 饲养方式 效益分析 国营集体饲养 专业户饲养
下载PDF
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
上一页 1 2 … 8 下一页 到第 页
使用帮助 返回顶部