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不同基质栽培的猴头菌子实体多糖理化性质和体外免疫活性 被引量：9
1
作者 朱伶俐 李巧珍 +5 位作者 吴迪 郝海波 张赫男 许占武 李正鹏 杨焱 《微生物学通报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第1期103-112,共10页
【背景】猴头菌多糖是猴头菌(Hericium erinaceus)中主要的活性成分,具有提高免疫力、抗肿瘤、降血糖、抗突变、抗衰老等多种功效。目前对于猴头菌多糖的研究主要集中在结构分析上,有关不同基质栽培对于猴头菌子实体多糖理化性质的影响... 【背景】猴头菌多糖是猴头菌(Hericium erinaceus)中主要的活性成分,具有提高免疫力、抗肿瘤、降血糖、抗突变、抗衰老等多种功效。目前对于猴头菌多糖的研究主要集中在结构分析上,有关不同基质栽培对于猴头菌子实体多糖理化性质的影响鲜见报道。【目的】研究不同基质栽培的猴头菌子实体多糖的理化性质和体外免疫活性,筛选出高产优质猴头菌的栽培配方。【方法】采用7种不同配方的基质经工厂化栽培获得不同的猴头菌子实体,对其子实体产量和粗多糖含量进行统计和分析测定,并对7种不同基质栽培获得的猴头菌子实体多糖的分子量分布及单糖组成等理化特征进行分析,比较其对刺激RAW264.7巨噬细胞株释放NO的差异。【结果】综合各项指标表明,配方2 (木屑30%,玉米芯40%,棉籽壳15%,玉米粉2%,麸皮6%,米糠5%,石膏1%,石灰1%)和配方7 (玉米芯39%,棉籽壳10%,麸皮10%,米糠30%,大豆皮5%,甜菜渣4%,碳酸钙2%)栽培获得的猴头菌子实体具有较高的多糖含量和活性。【结论】所选配方适合作为栽培猴头菌深加工原料的培养基质。 展开更多
关键词 猴头菌 基质配方 多糖理化性质 免疫活性
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喜树果多糖的理化性质和抗氧化活性研究 被引量：6
2
作者 杨勇 邓银华 +3 位作者 韩巧红 黄博 户维超 袁明 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2017年第10期1717-1722,共6页
本文采用热水浸提、微波辅助、超声波辅助提取喜树果多糖,使用傅里叶变换红外光谱(FTIR)、差示量热扫描仪(DSC)对多糖进行初步的理化性质和组成分析,通过体外试验评价其抗氧化能力。结果表明,微波辅助提取多糖(CAP-M)得率显著高于热水浸... 本文采用热水浸提、微波辅助、超声波辅助提取喜树果多糖,使用傅里叶变换红外光谱(FTIR)、差示量热扫描仪(DSC)对多糖进行初步的理化性质和组成分析,通过体外试验评价其抗氧化能力。结果表明,微波辅助提取多糖(CAP-M)得率显著高于热水浸提(CAP-H)和超声波辅助提取多糖(CAP-U),为7.25%;初步的理化性质和组成分析显示三种多糖差异不显著,且均为含有少量蛋白的酸性多糖;在羟基自由基和DPPH自由基清除能力中CAP-H活性均高于CAP-M和CAP-U,IC_(50)值为0.775 mg/mL和0.648 mg/mL,总还原力也显著高于CAP-M和CAP-U;而在铁离子螯合能力中CAP-M表现最佳,IC_(50)值为1.745 mg/mL。 展开更多
关键词 喜树果 多糖 理化性质 抗氧化活性
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缘管浒苔Enteromorpha linza粗多糖的提取、精制及性质研究 被引量：1
3
作者 梁晓艳 周丽坤 张立新 《科学技术与工程》 2010年第15期3704-3706,共3页
采用热水浸提、醇沉精制提取缘管浒苔粗多糖,并研究了其理化性质。热重分析表明粗多糖在180℃—280℃范围内出现快速失重,最快失重温度为243℃;紫外光谱显示其中含有蛋白质;红外光谱表明其具有多糖的特征吸收峰及硫酸基的存在。
关键词 缘管浒苔 粗多糖 理化性质
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