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β-胡萝卜素原料筛选及其超临界二氧化碳萃取 被引量：8
1
作者 李新 安鑫南 刘震 《南京林业大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 1999年第3期37-40,共4页
建立了柱层析／分光光度计法测定β－胡萝卜素的分析方法。筛选出富含β－胡萝卜素的螺旋藻做为原料。分别以石油醚和超临界二氧化碳萃取螺旋藻中β－胡萝卜素。结果表明，超临界二氧化碳萃取藻粉中β－胡萝卜素与石油醚萃取相比具有萃... 建立了柱层析／分光光度计法测定β－胡萝卜素的分析方法。筛选出富含β－胡萝卜素的螺旋藻做为原料。分别以石油醚和超临界二氧化碳萃取螺旋藻中β－胡萝卜素。结果表明，超临界二氧化碳萃取藻粉中β－胡萝卜素与石油醚萃取相比具有萃取效率高、速度快、工艺简单、萃取物色味纯正、藻粉可以进一步利用和再出售的优点。 展开更多
关键词 Β-胡萝卜素 萃取 超临界二氧化碳 原料筛选
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超临界CO_2萃取螺旋藻中β-胡萝卜素的研究 被引量：3
2
作者 李新 安鑫南 刘震 《化工时刊》 CAS 1998年第10期13-15,共3页
以超临界CO_2萃取螺旋藻中β-胡萝卜素,结果表明,萃取压力越高、温度越高、CO_2用量越多,收率就越大。超临界CO_2萃取螺旋藻中β-胡萝卜素适宜操作条件为操作压力30MPa、温度50℃、萃取时间2h。在该条件下得到的萃取物占被萃藻粉的4.5％... 以超临界CO_2萃取螺旋藻中β-胡萝卜素,结果表明,萃取压力越高、温度越高、CO_2用量越多,收率就越大。超临界CO_2萃取螺旋藻中β-胡萝卜素适宜操作条件为操作压力30MPa、温度50℃、萃取时间2h。在该条件下得到的萃取物占被萃藻粉的4.5％,β-胡萝卜素的含量为3.4％,对β-胡萝卜素的萃取收率为94％。该萃取物色泽纯正,气味自然,可作为产品出售。 展开更多
关键词 胡罗卜素 螺旋藻 萃取 超临界流体 食品添加剂
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