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渥堆过程中主要微生物对云南普洱茶品质形成的研究 被引量：154
1
作者 周红杰 李家华 +4 位作者 赵龙飞 韩俊 杨行吉 杨伟 吴新庄 《茶叶科学》 CAS CSCD 北大核心 2004年第3期212-218,共7页
对云南普洱茶渥堆过程中的微生物研究表明:主要微生物有黑曲霉(Aspergillus niger)、青霉属(Penicllium)、根霉属(Rhizopus)、灰绿曲霉(Aspergillus gloucus)、酵母属(Saccharomyces)、土生曲霉(Aspergillus terreus)、白曲霉(Aspergill... 对云南普洱茶渥堆过程中的微生物研究表明:主要微生物有黑曲霉(Aspergillus niger)、青霉属(Penicllium)、根霉属(Rhizopus)、灰绿曲霉(Aspergillus gloucus)、酵母属(Saccharomyces)、土生曲霉(Aspergillus terreus)、白曲霉(Aspergillus candidus)、细菌类(Bacterium)。其中黑曲霉最多,它能产生葡萄糖淀粉酶、果胶酶、纤维素酶等;酵母次之,除它本身含有极丰富的对人体有益的营养物质、丰富的酶系统和生理活性物质外,酵母菌还能代谢产生维生素 B1、B2、、维生素 C[1]等物质。这些微生物对普洱茶品质形成都直接或间接地起作用。 展开更多
关键词 云南普洱茶 渥堆 微生物 品质 酵母菌 维生素 黑曲霉
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论黑茶品质及风味形成机理 被引量：50
2
作者 王增盛 施兆鹏 +3 位作者 刘仲华 黄建安 温琼英 朱尚同 《茶叶科学》 CAS CSCD 1991年第S1期1-9,共9页
根据大量试验,揭示了黑茶初制中渥堆和品质形成的实质。在涯堆这一关键工序中,通过微生物的作用(包括自身的增殖与更替),提供了物质转化的动力——分泌的胞外酶和释放的生物热及物质转化的条件——水分和酸性介质,促使茶叶中内含物质发... 根据大量试验,揭示了黑茶初制中渥堆和品质形成的实质。在涯堆这一关键工序中,通过微生物的作用(包括自身的增殖与更替),提供了物质转化的动力——分泌的胞外酶和释放的生物热及物质转化的条件——水分和酸性介质,促使茶叶中内含物质发生复杂的变化,并形成一些新的转化或代谢产物,构成了黑茶特有的品质风味。 展开更多
关键词 黑茶 渥堆 品质风味 微生物 胞外酶 湿热作用
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复杂地质条件下桥梁桩基施工质量控制 被引量：29
3
作者 习康 鲁浩 《中南公路工程》 2005年第1期120-122,共3页
根据粤境某高速公路YG特大桥桩基施工中遇到的地层软弱土层较厚 (超过 7m) ;基岩破碎 ;软弱夹层多 ;岩面起伏变化大等复杂的地质条件 。
关键词 施工质量控制 复杂地质条件 桥梁桩基 软弱土层 桩基施工 高速公路 软弱夹层 处理措施 特大桥
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钻孔灌注桩质量控制的探讨 被引量：28
4
作者 罗森尧 《科技通报》 北大核心 2013年第7期98-102,115,共6页
在施工场地狭窄的环境下,钻孔灌注桩作为一种桩基础形式,以其适应性强、成本适中、施工简便等特点被广泛应用于改造工程领域。但钻孔灌注桩属于隐蔽工程,其单桩承载力与施工质量密切相关,必须高度重视并严格控制钻孔灌注桩的施工质量,... 在施工场地狭窄的环境下,钻孔灌注桩作为一种桩基础形式,以其适应性强、成本适中、施工简便等特点被广泛应用于改造工程领域。但钻孔灌注桩属于隐蔽工程,其单桩承载力与施工质量密切相关,必须高度重视并严格控制钻孔灌注桩的施工质量,避免发生事故和事故造成的损失,以利于工程的顺利开展。本文通过对软土地区粉砂层作为桩端持力层的工程实践,对影响钻孔灌注桩质量因素的钻孔垂直度、孔深、孔径、泥浆、砼灌注、桩头质量等方面进行分析探讨,以及对桩基质量检测过程中的监理程序、质量检测应重点控制的内容作了分析。总结介绍了钻孔灌注桩的施工技术及施工质量控制措施,为钻孔灌注桩质量控制提供了较全面的工作思路和方法。 展开更多
关键词 钻孔灌注桩 施工质量 桩基检测 探讨
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泥浆性能对超深大直径灌注桩成孔效率与成桩质量的分析 被引量：20
5
作者 熊茂平 《施工技术》 CAS 北大核心 2005年第1期37-39,共3页
介绍了泥浆的性能和作用 ,分析泥浆对成孔效率和成桩质量的影响。通过工程实例和分析 。
关键词 灌注桩 泥浆性能 成孔效率 成桩质量 经济分析
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房屋建筑桩基工程施工质量检测技术研究 被引量：22
6
作者 寇文 段春强 +2 位作者 刘毅 马津生 张宏历 《粘接》 CAS 2021年第12期155-157,182,共4页
研究一种基于神经网络数据深度迭代回归方法的房屋建筑桩基础施工质量检测方法。根据桩基础施工过程中的大孔径深孔钻机和套管沉管机的实际运行数据,对其进行基于神经网络对数回归函数模块和二值化重投影回归函数模块的深度迭代回归分析... 研究一种基于神经网络数据深度迭代回归方法的房屋建筑桩基础施工质量检测方法。根据桩基础施工过程中的大孔径深孔钻机和套管沉管机的实际运行数据,对其进行基于神经网络对数回归函数模块和二值化重投影回归函数模块的深度迭代回归分析,得到精度在10 mm的桩基础解析度评价结果。此数据可以较传统微震测试法给出更加清晰的异常区边界且给出异常区内部数据细节,但新方法仍缺少对桩基础可用性的决策性评价方法,需要与传统检测方法联合使用。 展开更多
关键词 桩基础 施工质量 检测验收 神经网络 深度迭代回归分析
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公路桥梁钻孔灌注桩施工质量控制 被引量：22
7
作者 王振华 《交通标准化》 2014年第9期135-136,139,共3页
钻孔灌注桩因具有适应性强、成本低和施工简便等优点,在我国的公路桥梁的建设中取得广泛应用。从公路桥梁钻孔灌注桩的施工工艺及其质量控制等方面展开探讨,提出施工中要采用先进的设备、周密的人员组织、严格的设计,以及加强每一道工... 钻孔灌注桩因具有适应性强、成本低和施工简便等优点,在我国的公路桥梁的建设中取得广泛应用。从公路桥梁钻孔灌注桩的施工工艺及其质量控制等方面展开探讨,提出施工中要采用先进的设备、周密的人员组织、严格的设计,以及加强每一道工序的质量控制来确保灌注桩的整体施工质量。 展开更多
关键词 公路桥梁 钻孔灌注桩 施工工艺 质量控制
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建筑桩基施工质量控制的几个问题 被引量：21
8
作者 孙士毅 汤健民 《建筑技术》 北大核心 2006年第3期229-230,共2页
关键词 桩基工程 预制桩 质量控制
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声波CT检测钻孔灌注桩内部质量 被引量：15
9
作者 王五平 罗骐先 +1 位作者 宋人心 傅翔 《施工技术》 CAS 北大核心 2000年第10期26-28,共3页
利用声波层析成像技术可以获得测区混凝土的波速分布图 ,确定异常区的位置、尺寸 ,推断缺陷的类型、强度。编制了声波层析成像检测钻孔灌注桩质量程序 (UCT) ,对某桩的一段进行层析成像 ,给出了测区混凝土波速等值线、色谱图以及三维分... 利用声波层析成像技术可以获得测区混凝土的波速分布图 ,确定异常区的位置、尺寸 ,推断缺陷的类型、强度。编制了声波层析成像检测钻孔灌注桩质量程序 (UCT) ,对某桩的一段进行层析成像 ,给出了测区混凝土波速等值线、色谱图以及三维分布图。 展开更多
关键词 超声波 层析成像 钻孔灌注桩 CT成像图 质量检测
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普洱茶滋味成分及其与品质的关系 被引量：17
10
作者 杨巍 《亚热带农业研究》 2007年第3期225-230,共6页
综述了国内外普洱茶滋味成分在加工和贮藏过程中的变化及其与品质的关系的最新研究进展,旨在为普洱茶生产、收藏和科研提供参考。
关键词 普洱茶 滋味成分 渥堆 贮藏 品质
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CFG桩常见的质量问题分析和控制措施——以长螺旋钻机施工为例 被引量：18
11
作者 孙瑞民 杨凤灵 《工程地球物理学报》 2006年第3期236-240,共5页
CFG(Cement Fly ash Gravel)桩是水泥粉煤灰碎石桩的简称,是近年来发展起来的一种新型桩。长螺旋钻孔管内泵压CFG桩成桩混合材料施工方法,具有施工噪音低,成桩速度快,工程造价较低等特点。因此,近年来该方法已在建筑、水利、高速公路等... CFG(Cement Fly ash Gravel)桩是水泥粉煤灰碎石桩的简称,是近年来发展起来的一种新型桩。长螺旋钻孔管内泵压CFG桩成桩混合材料施工方法,具有施工噪音低,成桩速度快,工程造价较低等特点。因此,近年来该方法已在建筑、水利、高速公路等工程施工中得到广泛应用。但是,该工法在施工过程中也出现了不少技术问题,如堵管、窜孔等时有发生,有时甚至造成工程质量事故。笔者根据工程施工中积累的实践经验,并参阅有关文献资料,对长螺旋钻孔管内泵压CFG桩成桩混合材料施工中常见的质量问题进行分析总结,提出了一些应对措施,供同类工程施工时参考。 展开更多
关键词 CFG桩 长螺旋钻机 管内泵压 质量问题 控制措施
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普洱茶后发酵过程中多酚类成分生物转化的研究进展 被引量：19
12
作者 吕海鹏 王梦琪 +2 位作者 张悦 朱荫 林智 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第23期306-312,共7页
普洱茶产于云南,属于后发酵茶,是我国黑茶的典型代表之一。微生物参与的后发酵过程使晒青毛茶中的多酚类成分发生了一系列复杂的诸如氧化、聚合、缩合、分解等为主的电化学变化,奠定了普洱茶的化学物质基础,赋予了普洱茶特殊的风味品质... 普洱茶产于云南,属于后发酵茶,是我国黑茶的典型代表之一。微生物参与的后发酵过程使晒青毛茶中的多酚类成分发生了一系列复杂的诸如氧化、聚合、缩合、分解等为主的电化学变化,奠定了普洱茶的化学物质基础,赋予了普洱茶特殊的风味品质和保健功效。近年来的研究表明,普洱茶后发酵过程中,在微生物分泌的胞外酶作用下,糖基化、甲基化以及其他类型取代方式的化学结构修饰也是多酚类成分生物转化的重要途径之一,以此形成了众多多酚类成分的化学结构修饰产物。现有研究表明,这些结构修饰产物对普洱茶的风味品质和生物活性产生重要影响,是普洱茶中潜在的重要品质化学成分和标志性成分,具有重要的研究意义。本文综述了普洱茶中多酚类成分化学结构修饰产物的研究进展。 展开更多
关键词 普洱茶 后发酵 多酚 衍生物 品质成分
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谈钻孔灌注桩施工质量的控制 被引量：19
13
作者 敢峰 付英林 刘清江 《山西建筑》 2004年第19期76-77,共2页
结合工程实例 ,就如何在钻孔灌注桩各个施工环节中充分重视、精心施工、加强质量管理等问题进行了总结 ,经实践证明 ,应对桩基各个施工环节实行全面质量管理。
关键词 钻孔灌注桩 施工质量 控制
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青砖茶渥堆过程中真菌种类及品质变化研究 被引量：18
14
作者 郑鹏程 谭荣荣 +4 位作者 刘盼盼 王胜鹏 滕靖 王雪萍 龚自明 《食品科技》 CAS 北大核心 2017年第11期22-26,共5页
采用纯培养技术从青砖茶渥堆过程样品中分离出真菌5株,经ITS序列比对鉴定,分别为青霉菌属(Penicillium)、黑曲霉(Aspergillus niger)、塔宾曲霉(Aspergillus tubingensis)、粉红黏帚霉(Clonostachys rosea)、篮状菌属(Talaromyces radic... 采用纯培养技术从青砖茶渥堆过程样品中分离出真菌5株,经ITS序列比对鉴定,分别为青霉菌属(Penicillium)、黑曲霉(Aspergillus niger)、塔宾曲霉(Aspergillus tubingensis)、粉红黏帚霉(Clonostachys rosea)、篮状菌属(Talaromyces radicus),其中黑曲霉数量最多,是青砖茶渥堆过程中的优势菌。研究同时还对青砖茶渥堆过程中内含成分和感官品质变化进行了探讨。 展开更多
关键词 青砖茶 渥堆加工 真菌种类 品质
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影响钻孔灌注桩质量因素的探讨 被引量：17
15
作者 李彦杰 《土工基础》 1999年第1期33-36,共4页
钻孔灌注桩以其独特的优势，在高速公路桥梁基础中越来越被广泛应用。但根据工程中实际测检结果来看，质量并非十分理想。本文综合分析了影响钻孔灌注桩质量的一些因素，以及施工过程中应采取的措施和应注意的问题。
关键词 钻孔灌注桩 质量因素 施工 措施 工程质量
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当前桩基工程质量合格控制存在的问题与随机控制新模式的探讨 被引量：14
16
作者 甘幼琛 《土木工程学报》 EI CSCD 北大核心 2004年第1期84-91,共8页
研究了当前桩基工程质量合格控制有关规范存在的问题,然后引用概率论和随机抽样推断方法,以及桩基动态检测新技术,提出桩基工程质量合格控制的随机模式——可靠度方法,从而解决了桩基工程质量合格控制模式与建筑结构设计的可靠度方法相... 研究了当前桩基工程质量合格控制有关规范存在的问题,然后引用概率论和随机抽样推断方法,以及桩基动态检测新技术,提出桩基工程质量合格控制的随机模式——可靠度方法,从而解决了桩基工程质量合格控制模式与建筑结构设计的可靠度方法相一致的理论问题。同时,在实际工程中使桩基工程施工与设计建立起统一的质量标准,确保桩基工程施工质量达到设计要求成为可能。 展开更多
关键词 桩基工程 质量 合格控制 规范 随机模式 可靠度
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我国深基础工程技术发展现状与展望:21世纪头10a情况综述 被引量：16
17
作者 史佩栋 《岩土工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第S2期1-14,共14页
对我国深基础工程技术发展现状进行了初步总结,并对其未来发展方针提出了展望。共含8个部份:(1)大规模的经济建设促进了深基础工程大发展;(2)深基础工程应对巨大挑战的主要技术措施;(3)大吨位桩的承载力问题;(4)与深基础工程相关联的特... 对我国深基础工程技术发展现状进行了初步总结,并对其未来发展方针提出了展望。共含8个部份:(1)大规模的经济建设促进了深基础工程大发展;(2)深基础工程应对巨大挑战的主要技术措施;(3)大吨位桩的承载力问题;(4)与深基础工程相关联的特殊技术;(5)技术学术交流频繁:会议交流与平面媒体;(6)深基础工程图书出版物;(7)施工安全与工程质量;(8)展望未来:10点思路与建议。 展开更多
关键词 深基础工程 桩基础 深基坑 高速铁路 城市轨道交通 桥梁工程 高层多层建筑 地下空间建设 地下热能利用 学术交流 施工安全 质量控制
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电动汽车充电桩对电能质量和电磁环境的影响 被引量：16
18
作者 王亮 汤佩文 +2 位作者 颜伟 高翔 王恩荣 《电源学报》 CSCD 2017年第3期91-99,共9页
通过研究电动汽车充电原理,分别建立了交流和直流充电桩电路模型,分析了多台电动汽车充电时对电流谐波畸变率和功率因数的影响;建立了电动汽车充电桩传导和辐射EMI噪声模型,分析了噪声生成机理及其传输路径。理论分析与实验结果表明,随... 通过研究电动汽车充电原理,分别建立了交流和直流充电桩电路模型,分析了多台电动汽车充电时对电流谐波畸变率和功率因数的影响;建立了电动汽车充电桩传导和辐射EMI噪声模型,分析了噪声生成机理及其传输路径。理论分析与实验结果表明,随着充电台数的增加,交流充电桩的电流谐波畸变率增大、功率因数不变,直流充电桩的电流谐波畸变率不变、功率因数增大,且直流充电桩频段在25 Hz^1 kHz和5~50 kHz时产生强烈的EMI噪声。 展开更多
关键词 电动汽车 充电桩 电能质量 传导EMI噪声 辐射EMI噪声
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钻孔灌注桩施工技术与质量控制方法 被引量：14
19
作者 杨丽 《山西建筑》 2013年第29期54-55,共2页
针对钻孔灌注桩施工过程中易出现的质量问题,探讨了钻孔灌注桩的施工技术,并对其施工质量控制方法进行了详细阐述,指出施工过程中为保障工程的质量,必须加强对钻孔灌注桩施工质量的控制。
关键词 钻孔灌注桩 施工技术 质量控制
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普洱茶发酵过程中潮水用量对茶品质的影响 被引量：14
20
作者 韩海华 梁名志 +2 位作者 周斌星 陈继伟 罗琼仙 《湖南农业科学》 2011年第5期112-114,119,共4页
普洱茶(熟茶)是指云南大叶种晒青散茶或普洱茶(生茶)在特定的环境条件下,经微生物、酶和湿热等综合氧化作用,其内含物质发生一系列转化,而形成普洱茶(熟茶)独有品质特征的过程。在普洱茶的渥堆"发酵"过程中,由于不同潮水量的... 普洱茶(熟茶)是指云南大叶种晒青散茶或普洱茶(生茶)在特定的环境条件下,经微生物、酶和湿热等综合氧化作用,其内含物质发生一系列转化,而形成普洱茶(熟茶)独有品质特征的过程。在普洱茶的渥堆"发酵"过程中,由于不同潮水量的茶坯所着生的微生物及堆温、含水率的差异,导致不同潮水量的茶坯中茶多酚、茶黄素、可溶性糖、氨基酸等特征性成分变化快慢不一。 展开更多
关键词 普洱茶 渥堆 潮水量 品质
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