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星点设计-效应面法优化化香树果序酚类物质的提取工艺及抗氧化分析 被引量:2
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作者 邱金清 胡坤霞 +7 位作者 韩立柱 汪芸兰 赵佩媛 赵小梅 屈琼 张颖 段玺 宋逍 《化学研究与应用》 CAS CSCD 北大核心 2022年第6期1276-1283,共8页
本研究以单因素实验为基础,没食子酸、鞣花酸、咖啡酸3种酚酸类成分的总含量为质控指标,利用星点设计-效应面法优化乙醇浸提化香树果序酚类物质的最佳工艺;采用DPPH和Fetion法考察其抗氧化性。结果表明,醇提一体化的最佳工艺为料液比14.... 本研究以单因素实验为基础,没食子酸、鞣花酸、咖啡酸3种酚酸类成分的总含量为质控指标,利用星点设计-效应面法优化乙醇浸提化香树果序酚类物质的最佳工艺;采用DPPH和Fetion法考察其抗氧化性。结果表明,醇提一体化的最佳工艺为料液比14.28,提取时间114.43min,乙醇浓度73.71%,提取温度89.04℃,提取3次,提取量10.68mg·g^(-1)。化香树果序酚类物质在梯度浓度内,DPPH自由基、羟基自由基的清除率呈上升趋势。该工艺简便可行,为化香树果序的提取生产及抗氧化组分利用提供了依据。 展开更多
关键词 化香树果序 酚类物质 星点设计-效应面法 抗氧化性
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一测多评法测定刺五加叶中5个酚类成分含量的研究 被引量:2
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作者 关欣 秦雯 +3 位作者 谢百波 臧新钰 肖坤 张洁 《北京城市学院学报》 2021年第1期69-73,共5页
目的:建立刺五加叶中5个酚类成分同时测定的一测多评法,为科学评价刺五加叶质量提供参考。方法:采用Agilent Elipse Plus C 18色谱柱(250 mm×4.6 mm,5μm),0.3%磷酸水-乙腈溶液梯度洗脱,流速1.0 mL/min,检测波长360 nm,柱温30℃。... 目的:建立刺五加叶中5个酚类成分同时测定的一测多评法,为科学评价刺五加叶质量提供参考。方法:采用Agilent Elipse Plus C 18色谱柱(250 mm×4.6 mm,5μm),0.3%磷酸水-乙腈溶液梯度洗脱,流速1.0 mL/min,检测波长360 nm,柱温30℃。以绿原酸为内参物,计算新绿原酸、隐绿原酸、金丝桃苷、槲皮苷的相对校正因子(RCF),建立同时测定5种化合物含量的一测多评法。将一测多评法与外标法比较,考察一测多评法的准确度。结果:刺五加叶经HPLC检测,各目标成分分离度良好,方法学考察符合要求。以绿原酸为内参物,计算得出新绿原酸、隐绿原酸、金丝桃苷、槲皮苷的相对校正因子分别为0.906、0.899、3.136、2.645。与外标法比较无显著差异。结论:建立的一测多评法简单、准确,适用于刺五加叶中5种成分含量的同时测定,可为提高刺五加叶质量标准提供依据。 展开更多
关键词 一测多评法 高效液相色谱法 刺五加叶 酚类成分
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苦荞的营养与功能成分研究进展 被引量:12
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作者 吴韬 肖丽 李伟丽 《西华大学学报(自然科学版)》 CAS 2021年第2期91-96,109,共7页
苦荞是蓼科荞麦属的一类假谷类作物,非常适合在山区等极端环境种植。与普通谷物相比较,苦荞中含有较多的营养与功能成分。目前,苦荞及其产品的精加工与深加工等开发利用程度依然较低,因而有必要充分了解苦荞营养与功能成分的研究现状及... 苦荞是蓼科荞麦属的一类假谷类作物,非常适合在山区等极端环境种植。与普通谷物相比较,苦荞中含有较多的营养与功能成分。目前,苦荞及其产品的精加工与深加工等开发利用程度依然较低,因而有必要充分了解苦荞营养与功能成分的研究现状及进展。本文综述了近年来国内外学者对于苦荞中淀粉、膳食纤维、蛋白质、维生素、多酚和手性肌醇等成分的研究进展,指出未来需要进一步加强苦荞化学成分的基础研究。本文研究结果对于提升苦荞及其制品的质量与安全,促进苦荞产业健康发展具有重要意义。 展开更多
关键词 苦荞 黄酮 酚酸 肌醇 荞麦碱 营养与功能成分
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基于药物体系质量评价模式的丹参质量表征关联分析研究 被引量:10
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作者 温静 唐雪阳 +8 位作者 李焕娟 张璐 孙雅姝 潘婷 黄亚婷 迟蕾 彭平 巴寅颖 石任兵 《中华中医药学刊》 CAS 北大核心 2015年第4期843-846,I0013,共5页
目的:建立基于药物体系的丹参饮片质量表征及关联分析方法,全面评价丹参饮片质量。方法:采用HPLC同时测定16批丹参饮片中药物体系关联成分丹参素钠、迷迭香酸、丹酚酸B、隐丹参酮、丹参酮Ⅰ、丹参酮ⅡA含量及其和,并使用非关联系数(、... 目的:建立基于药物体系的丹参饮片质量表征及关联分析方法,全面评价丹参饮片质量。方法:采用HPLC同时测定16批丹参饮片中药物体系关联成分丹参素钠、迷迭香酸、丹酚酸B、隐丹参酮、丹参酮Ⅰ、丹参酮ⅡA含量及其和,并使用非关联系数(、非关联度、关联度等相关概念表征各批号丹参饮片与基准饮片质量关联性。结果:批号4、10、11、15、5、1、6饮片中有效指标性成分总体含量高于基准批号16,批号1、5、7、11、15、6与基准批号16关联性最高,综合评价得出批号1、5、11、15、6、4、10、16、7优良度居前。结论:基于药物体系质量评价模式,综合有效指标性成分含量及与具有确切药效的基准饮片的关联度,可综合精准评价丹参饮片质量优次,为丹参饮片筛选、药物原料质量控制及应用提供了依据,同时为中药质量评价提供了方法学及其应用借鉴。 展开更多
关键词 丹参 质量评价 关联分析 酚酸类成分 二萜醌类成分
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基于药物体系质量评价模式的柴胡质量表征关联分析研究 被引量:9
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作者 潘婷 黄亚婷 +7 位作者 韩珂卿 孙雅姝 温静 迟蕾 陈唯 杨元 姜艳艳 石任兵 《世界中医药》 CAS 2015年第4期577-582,共6页
目的:运用药物体系质量评价模式对柴胡饮片进行质量表征及关联分析,以有效地评价柴胡饮片的质量。方法:采用HPLC法同时测定柴胡饮片中药物体系关联成分芦丁、柴胡皂苷c、柴胡皂苷a、柴胡皂苷d的含量,同时表征主要黄酮类成分含量和及主... 目的:运用药物体系质量评价模式对柴胡饮片进行质量表征及关联分析,以有效地评价柴胡饮片的质量。方法:采用HPLC法同时测定柴胡饮片中药物体系关联成分芦丁、柴胡皂苷c、柴胡皂苷a、柴胡皂苷d的含量,同时表征主要黄酮类成分含量和及主要皂苷类成分含量和,并采用可见分光光度法测定柴胡饮片中总酚类成分含量。结果:基于药物体系质量评价模式,对柴胡饮片中有效指标性成分含量及其相对比值进行质量表征,同时将不同批次的饮片与经过药效验证的基准饮片进行关联度分析。结果表明,样品7、8、14中有效指标性成分含量总体高于基准批号5,批号6中有效指标性成分含量与基准批次饮片5相近,样品7、8、13、14与基准批次饮片5关联度较高。综合质量表征及关联分析结果,样品7、8、14、5、13的品质居优。结论:基于药物体系质量评价模式对柴胡饮片的质量进行评价,通过有效指标性成分含量及其相对比值的质量表征,以经过药效验证的饮片为基准,结合关联度分析,可综合全面地评价柴胡饮片的质量,为柴胡饮片的资源筛选、药物原料的质量控制和应用提供依据,同时为中药质量评价提供了方法学及其应用借鉴。 展开更多
关键词 柴胡 关联分析 主要黄酮类成分和 总酚类成分含量 柴胡皂苷c、a、d 主要皂苷类成分和
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果渣作功能性食品辅料和绿色包材原料的增值利用 被引量:6
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作者 赵艳云 Jung Jooyeoun 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2017年第4期1-13,共13页
果汁加工和葡萄酒酿造产生大量的副产物,统称为"果渣"。果渣中含有许多生物活性物质,例如大量的酚类物质和膳食纤维、少量的蛋白质与矿物质、脂肪酸、有机酸、糖类及其它物质。因直接将果渣排泄或掩埋会带来潜在的环境问题,... 果汁加工和葡萄酒酿造产生大量的副产物,统称为"果渣"。果渣中含有许多生物活性物质,例如大量的酚类物质和膳食纤维、少量的蛋白质与矿物质、脂肪酸、有机酸、糖类及其它物质。因直接将果渣排泄或掩埋会带来潜在的环境问题,故果渣的处理一直是行业难题。通过增值加工与综合利用,将果渣作为功能性成分添加至食品产品中,既可使食品具有保健功效,也可改善产品物性结构,延长产品货架期。同时,果渣中大量的纤维素可以作为绿色包装材料(可降解或可堆肥)的主要原料。果渣废料经过增值利用后可以变废为宝,展现出重要的商业价值。本文针对不同果渣中的生物活性物质,以及果渣在功能性食品和绿色包装材料中的增值应用进行综述。 展开更多
关键词 果渣 葡萄酒渣 生物活性物质 酚类物质 膳食纤维 功能性食品成分 生物复合材料 绿色包材
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