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苯酚-硫酸法测定瓦尼木层孔菌菌丝体多糖含量的条件优化
被引量：
31
1
作者
巴媛媛
王莹
朴美子
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2011年第5期389-391,共3页
对瓦尼木层孔菌菌丝体多糖含量的测定进行了探讨,研究了在苯酚-硫酸法中吸收波长、显色温度、显色时间、浓硫酸用量、苯酚用量等因素对显色结果的影响。通过实验发现,最佳显色条件是波长492nm、显色温度100℃、显色时间20min、浓硫酸用...
对瓦尼木层孔菌菌丝体多糖含量的测定进行了探讨,研究了在苯酚-硫酸法中吸收波长、显色温度、显色时间、浓硫酸用量、苯酚用量等因素对显色结果的影响。通过实验发现,最佳显色条件是波长492nm、显色温度100℃、显色时间20min、浓硫酸用量4.5mL、苯酚用量0.4mL,平均加样回收率100.7%,相对标准偏差(RSD)为0.67%。
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关键词
瓦尼木层孔菌
多糖
苯酚硫酸法
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题名
苯酚-硫酸法测定瓦尼木层孔菌菌丝体多糖含量的条件优化
被引量：
31
1
作者
巴媛媛
王莹
朴美子
机构
青岛农业大学食品科学与工程学院
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2011年第5期389-391,共3页
文摘
对瓦尼木层孔菌菌丝体多糖含量的测定进行了探讨,研究了在苯酚-硫酸法中吸收波长、显色温度、显色时间、浓硫酸用量、苯酚用量等因素对显色结果的影响。通过实验发现,最佳显色条件是波长492nm、显色温度100℃、显色时间20min、浓硫酸用量4.5mL、苯酚用量0.4mL,平均加样回收率100.7%,相对标准偏差(RSD)为0.67%。
关键词
瓦尼木层孔菌
多糖
苯酚硫酸法
Keywords
phellinus
vaninii
l
jub
po
l
ysaccharide
pheno
l
-su
l
furic
acid
method
分类号
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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出处
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被引量
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1
苯酚-硫酸法测定瓦尼木层孔菌菌丝体多糖含量的条件优化
巴媛媛
王莹
朴美子
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2011
31
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