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表面增强拉曼光谱技术在食品痕量化学危害检测中的应用 被引量：27
1
作者 樊玉霞 赖克强 黄轶群 《光谱学与光谱分析》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2014年第7期1859-1864,共6页
表面增强拉曼光谱(surface-enhanced Raman spectroscopy,SERS)技术是基于被测分子吸附在某些经特殊处理、具有纳米结构的金属表面具有极强拉曼散射增强效应的分子振动光谱技术。因SERS技术具有前处理简单、操作简便、检测时间短、灵敏... 表面增强拉曼光谱(surface-enhanced Raman spectroscopy,SERS)技术是基于被测分子吸附在某些经特殊处理、具有纳米结构的金属表面具有极强拉曼散射增强效应的分子振动光谱技术。因SERS技术具有前处理简单、操作简便、检测时间短、灵敏度高等优点,在食品安全检测领域具有良好的应用前景。食品中化学危害残留超标是主要的食品安全问题之一,已引起全球的关注,SERS技术对食品中痕量化学危害的分子识别及定量分析检测的相关研究报道数量近年来呈上升趋势。本综述概括了应用SERS对食品中常被检出的非法添加物、农药残留、抗生素及其他药物残留检测中的应用和研究进展,涉及的拉曼散射增强基底体系多种多样,如金或银等纳米溶胶体系、金纳米固体表面基底、双金属或磁性内核等复合基底。研究对象一般以化学危害物的标准溶液为起点,扩展到常被检出该化学危害物的相应食品中,如乳制品、鱼、果蔬等。由于表面增强拉曼散射强度受多种因素的影响,SERS谱图的重现性还是一个亟需解决的难题,而食品复杂体系中非目标组分对被分析物拉曼散射信号的干扰导致SERS技术还不能成为一种有效的常规快速分析方法,但SERS为食品及其他复杂体系中痕量化学物的检测提供了一个新的极具潜力的工具。 展开更多
关键词 表面增强拉曼 化学危害 添加剂 农药残留 抗生素 色素
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检测吡虫啉的极谱分析方法研究 被引量：3
2
作者 胥亚庆 陈文 覃凡 《分析科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第4期438-442,共5页
本文利用吡虫啉(Imidacloprid,IMI)在Na2HPO4-NaH2PO4缓冲溶液(PBS,pH=8.0)与1.0×10^-3mol/L十二烷基磺酸钠(SDS)的底液中,能够产生一个灵敏的还原峰,从而建立了一种测定农作物中吡虫啉农药残留的极谱分析新方法。实验于起始电位-0... 本文利用吡虫啉(Imidacloprid,IMI)在Na2HPO4-NaH2PO4缓冲溶液(PBS,pH=8.0)与1.0×10^-3mol/L十二烷基磺酸钠(SDS)的底液中,能够产生一个灵敏的还原峰,从而建立了一种测定农作物中吡虫啉农药残留的极谱分析新方法。实验于起始电位-0.40V(vs.SCE),以700mV/s扫描,在峰电位-1.10V左右(vs.SCE),吡虫啉浓度分别在2.0×10^-6~2.8×10^-5mol/L和2.8×10^-5~1.24×10^-4mol/L的范围内与其峰电流成线性关系,检出限为1.02×10^-7mol/L。该方法直接用于农作物中吡虫啉残留测定,加标回收率为92.7%~109.2%。用单扫描极谱法研究了检测体系的电化学行为,实验证明极谱波为不可逆还原吸附波。初步探讨了电极反应机理。 展开更多
关键词 吡虫啉 极谱法 农药残留
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提取罗非鱼头中乙酰胆碱酯酶检测蔬菜农残初探 被引量：2
3
作者 周少芸 《福建分析测试》 CAS 2007年第3期74-76,共3页
从来源丰富的罗非鱼头部提取乙酰胆碱酯酶粗酶液,通过检测酶活性,并进行对不同浓度农药的抑制率及与标准方法的对比试验,结果认为此粗酶液完全可用于快速检测蔬菜中农药残留。可为基层单位提供一个应急、简便的检测手段。
关键词 罗非鱼 乙酰胆碱酯酶 农药残留
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蔬菜中拟除虫菊酯类农药残留的简便分析法 被引量：1
4
作者 周艳明 《沈阳农业大学学报》 CAS CSCD 1992年第1期45-47,共3页
报道了一种蔬菜拟除虫菊酯类农药残留量的简便分析法。采取仅用少量试剂和只进行1次萃取的简便提取方法,可节省试剂1/2以上,简化步骤为1/3以上。
关键词 拟除虫菊酯 蔬菜 农药 残留
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氨基甲酸酯类农药残留分析研究进展
5
作者 姚晶晶 袁友明 +1 位作者 王明锐 廖李 《绿色科技》 2009年第5期30-33,共4页
综述了传统的高效液相色谱、气相色谱分析方法及其相应的样品前处理方法，以及近几年来用于氨基甲酸酯农药测定的新技术如超临界流体提取、超临界流体色谱、气一质联用及一些非色谱技术如免疫检测、生物传感器及电化学检测等。
关键词 氨基甲酸酯 农药残留 分析方法 进展
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利用植物农药残渣生产绿色木霉孢子的研究 被引量：7
6
作者 张双玺 张兴 《西北农林科技大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心 2008年第4期175-180,共6页
【目的】研究利用植物农药残渣作为生产绿色木霉（Trichoderma viride）制剂培养基质的可行性。【方法】利用植物农药沙地柏、川楝和雷公藤的残渣作为培养基主要成分,采用平皿筛选法筛选出最佳组合,然后利用固体发酵法生产绿色木霉孢子... 【目的】研究利用植物农药残渣作为生产绿色木霉（Trichoderma viride）制剂培养基质的可行性。【方法】利用植物农药沙地柏、川楝和雷公藤的残渣作为培养基主要成分,采用平皿筛选法筛选出最佳组合,然后利用固体发酵法生产绿色木霉孢子制剂。【结果】沙地柏∶麦麸∶鸡粪∶硫酸铵的最佳质量组合比例为12∶4∶3∶1。利用该组合进行28℃恒温培养箱固体发酵培养,绿色木霉产孢量第8天达到最高,沙地柏、雷公藤和川楝残渣的产孢量分别为4.87×10^7,1.43×10^8和8.45×10^7g^-1。利用沙地柏残渣进行大体量室温固体发酵,第9天产孢量为2.9×10^7g^-1,第12天产孢量达到最高,为3.6×10^8g^-1,最适培养时间为8-12 d。固体发酵生产的两种孢子有着明显的分布规律,分生孢子主要分布在有光照的表层,厚垣孢子则分布在培养基质的深层。【结论】植物农药沙地柏、雷公藤和川楝的残渣可以用作生产绿色木霉孢子的培养基质。 展开更多
关键词 植物农药残渣 固体发酵 绿色木霉 拮抗菌 分生孢子
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