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热研2号柱花草和热研4号王草混合青贮对其营养成分及发酵品质的影响 被引量：3
1
作者 韩建成 吴群 +2 位作者 蔺红玲 徐志军 周汉林 《热带作物学报》 CSCD 北大核心 2023年第4期809-815,共7页
为合理开发和利用热带牧草资源,研究热研2号柱花草和热研4号王草混合青贮对其营养成分及发酵品质的影响,以期筛选出适宜的混合青贮比例,为调制高品质的青贮饲料提供理论依据。本研究将热研4号王草和热研2号柱花草混合青贮比例分别设置为... 为合理开发和利用热带牧草资源,研究热研2号柱花草和热研4号王草混合青贮对其营养成分及发酵品质的影响,以期筛选出适宜的混合青贮比例,为调制高品质的青贮饲料提供理论依据。本研究将热研4号王草和热研2号柱花草混合青贮比例分别设置为100∶0(CK)、85∶15(A_(1))、70∶30(A_(2))、55∶45(A_(3))4组,青贮30 d后开封取样检测。结果表明:A_(2)组混合青贮感官评价最佳,随着热研2号柱花草比例的升高,pH和氨态氮/总氮(NH_(3)-N/TN)值逐渐升高,A_(1)、A_(2)、A_(3)组与CK组差异显著(P<0.05);乳酸(LA)含量逐渐降低,A_(3)组显著低于CK组(P<0.05);各试验组乳酸/乙酸(LA/AA)值均大于2.6;且A_(2)组丁酸(BA)显著低于其他各处理组(P<0.05)。随着热研2号柱花草比例升高,各处理组粗蛋白(CP)、干物质(DM)和粗脂肪(EE)含量随之升高,且显著高于CK组(P<0.05);水溶性碳水化合物(WSC)含量呈上升趋势,且各试验组差异不显著(P>0.05);中性洗涤纤维(NDF)逐渐降低,且各处理组间差异不显著(P>0.05);各试验组酸性洗涤纤维(ADF)显著降低(P<0.05);与CK相比,各处理组粗灰分(Ash)有所下降,且A_(1)、A_(2)、A_(3)组之间差异不显著(P>0.05);总之,热研2号柱花草和热研4号王草混合青贮可提高青贮饲料的发酵品质和营养价值。从发酵品质和营养价值综合考虑,A_(2)组的混合青贮比例最为适宜。 展开更多
关键词 热研2号柱花草 热研4号王草 混合青贮 营养成分 发酵品质
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复合菌不同添加量对热研4号王草青贮饲料营养价值及发酵品质的影响
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作者 罗欢 罗皎兰 +2 位作者 梁琼 易显凤 黄世洋 《畜牧与饲料科学》 2023年第3期27-32,共6页
[目的]研究复合菌不同添加量对热研4号王草青贮饲料营养价值及发酵品质的影响。[方法]以调节水分至约60%的热研4号王草为试验材料,采用单因素试验设计方法,设置1个对照组(CK组)和4个试验组,每组热研4号王草重量为90 kg;CK组不添加任何菌... [目的]研究复合菌不同添加量对热研4号王草青贮饲料营养价值及发酵品质的影响。[方法]以调节水分至约60%的热研4号王草为试验材料,采用单因素试验设计方法,设置1个对照组(CK组)和4个试验组,每组热研4号王草重量为90 kg;CK组不添加任何菌种,试验组添加由5种青贮发酵用菌种(乳酸菌+酵母菌+枯草芽孢杆菌+地衣芽孢杆菌+植物乳杆菌)组成的不同配比的复合菌,试验Ⅰ组添加量为10 g+15 g+10 g+10 g+5 g,试验Ⅱ组添加量为10 g+15 g+15 g+15 g+10 g,试验Ⅲ组添加量为10 g+15 g+20 g+20 g+15 g,试验Ⅳ组添加量为10 g+15 g+25 g+25 g+20 g,每组重复3次;青贮发酵30 d,开袋后对各组青贮发酵产物进行质量感官评价、营养成分分析和发酵品质测定。[结果]试验Ⅰ组、Ⅲ组青贮饲料的感官评价较好,为优良等级。各组干物质含量无显著(P>0.05)差异;试验Ⅰ组的粗蛋白含量显著(P<0.05)高于试验Ⅱ组、Ⅲ组;试验Ⅰ组、Ⅱ组的淀粉含量显著(P<0.05)高于CK组以及试验Ⅲ组、Ⅳ组;试验Ⅲ组的粗灰分含量最高,显著(P<0.05)高于CK组及其他试验组;4个试验组的水溶性碳水化合物含量显著(P<0.05)高于CK组,其中,试验Ⅰ组含量最高;各组粗脂肪含量无显著(P>0.05)差异;试验Ⅲ组的总脂肪酸含量最高,显著(P<0.05)高于CK组;4个试验组的中性洗涤纤维含量显著(P<0.05)低于CK组;试验Ⅰ组、Ⅱ组的酸性洗涤纤维含量显著(P<0.05)低于试验Ⅳ组,试验Ⅲ组、Ⅳ组的酸性洗涤纤维含量显著(P<0.05)高于CK组;试验Ⅱ组的木质素含量显著(P<0.05)低于CK组;4个试验组中,试验Ⅰ组的30 h中性洗涤纤维消化率最高,试验Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组的30 h中性洗涤纤维消化率显著(P<0.05)低于CK组;各组钙、磷、镁、钾、硫元素及氯离子含量无显著(P>0.05)差异。各组乳酸、乙酸含量无显著(P>0.05)差异,试验Ⅰ组乳酸含量最高,试验Ⅳ组乙酸含量最高;试验Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组 展开更多
关键词 热研4号王草 青贮饲料 营养价值 发酵品质 复合菌
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