期刊导航
期刊开放获取
cqvip
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
1
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
应用型本科院校“面点工艺学”“金课”建设探索研究
被引量：
1
1
作者
钟宝
李超
王晓峰
《农产品加工》
2020年第3期98-100,共3页
以吉林农业科技学院为例,探索“面点工艺学”“金课”建设的思路及设计,从教学内容整合、教学设计、教学模式选择、完善教学评价等4个方面着手,将“面点工艺学”打造成线上、线下相结合的“金课”,为提高人才培养质量奠定基础。
关键词
面点工艺学
金课
教学改革
思政教学
教学设计
教学评价
下载PDF
职称材料
题名
应用型本科院校“面点工艺学”“金课”建设探索研究
被引量：
1
1
作者
钟宝
李超
王晓峰
机构
吉林农业科技学院
韩国全北国立大学农业生命科学大学
出处
《农产品加工》
2020年第3期98-100,共3页
基金
吉林农业科技学院-校级改革课程“面点工艺学”（2019年）
吉林省在线开放课“中国饮食文化”（2017年）
+4 种基金
吉林农业科技学院金课“中国饮食文化”（2019年）
吉林农业科技学院创新创业示范课、在线开放课“面点工艺学”（2019年）
2018年吉林省高等教育学会高教科研课题（JGJX2018D235)
2017年吉林省教育科学“十三五”规划课题（GH170501)
2018—2019年度教育部全国高校教师网络培训中心吉林职教基地教学研究（微课专项）规划课题（JW201812010）
文摘
以吉林农业科技学院为例,探索“面点工艺学”“金课”建设的思路及设计,从教学内容整合、教学设计、教学模式选择、完善教学评价等4个方面着手,将“面点工艺学”打造成线上、线下相结合的“金课”,为提高人才培养质量奠定基础。
关键词
面点工艺学
金课
教学改革
思政教学
教学设计
教学评价
Keywords
pasta
technolog
golden
course
teaching
reform
ideological
and
political
educatim
teaching
design
teaching
evaluation
分类号
G640 [文化科学—高等教育学]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
应用型本科院校“面点工艺学”“金课”建设探索研究
钟宝
李超
王晓峰
《农产品加工》
2020
1
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
