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用PUROLITE阴树脂直接生产味精的工艺探讨 被引量：1
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作者 李春辰 杨萍 《发酵科技通讯》 CAS 2001年第1期7-10,共4页
本文介绍以PUROLITE A838和A508树脂直接制备谷氨酸一钠盐(MSG)的工艺方法。该法由以下步骤组成:a)将含有谷氨酸铵的水溶液,通过装有A838和A508离子交换树脂的树脂柱内,使溶液中铵盐解离,释放出谷氨酸阴离子与树脂进行交换;b)将含氨的... 本文介绍以PUROLITE A838和A508树脂直接制备谷氨酸一钠盐(MSG)的工艺方法。该法由以下步骤组成:a)将含有谷氨酸铵的水溶液,通过装有A838和A508离子交换树脂的树脂柱内,使溶液中铵盐解离,释放出谷氨酸阴离子与树脂进行交换;b)将含氨的废液进行蒸发,回收挥发性氨;c)将已吸附谷氨酸阴离子的树脂,用氢氧化钠溶液洗脱,使谷氨酸完全成为一钠盐的形态存在于溶液之中;d)将含有谷氨酸钠的水溶液进行结晶操作,使其成为谷氨酸一钠盐(MSG),结晶的纯度不低于98％。 展开更多
关键词 purolitea838 A508 谷氨酸 味精 阴离子交换树脂 发酵液 生产工艺
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