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运用PCN分析法构建高铁互联网订餐服务模型
被引量：
1
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作者
麻芙毓
张莉立
《中小企业管理与科技》
2021年第5期109-111,共3页
目的:为改善高铁餐饮服务体验,探讨PCN分析法在高铁餐饮服务设计中的应用。方法:运用PCN分析法梳理高铁互联网订餐服务中旅客同餐车服务、商家服务以及平台配送服务的多实体服务网络交互关系,分析现有流程环节中存在的问题。以配送环节...
目的:为改善高铁餐饮服务体验,探讨PCN分析法在高铁餐饮服务设计中的应用。方法:运用PCN分析法梳理高铁互联网订餐服务中旅客同餐车服务、商家服务以及平台配送服务的多实体服务网络交互关系,分析现有流程环节中存在的问题。以配送环节的优化设计为例,采用PCN优化原则对其进行服务流程创新设计。结果:构建高铁互联网订餐服务的优化模型。结论:论文运用PCN分析法构建的高铁互联网订餐服务的优化模型,减少了顾客等待时间,节约商家的人力成本,有利于优化顾客的用餐体验,增加服务项目的经济效益。
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关键词
pcn
分析法
高铁互联网订餐服务
服务网络
pcn
优化
原则
服务设计
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职称材料
题名
运用PCN分析法构建高铁互联网订餐服务模型
被引量：
1
1
作者
麻芙毓
张莉立
机构
中南大学建筑与艺术学院
出处
《中小企业管理与科技》
2021年第5期109-111,共3页
文摘
目的:为改善高铁餐饮服务体验,探讨PCN分析法在高铁餐饮服务设计中的应用。方法:运用PCN分析法梳理高铁互联网订餐服务中旅客同餐车服务、商家服务以及平台配送服务的多实体服务网络交互关系,分析现有流程环节中存在的问题。以配送环节的优化设计为例,采用PCN优化原则对其进行服务流程创新设计。结果:构建高铁互联网订餐服务的优化模型。结论:论文运用PCN分析法构建的高铁互联网订餐服务的优化模型,减少了顾客等待时间,节约商家的人力成本,有利于优化顾客的用餐体验,增加服务项目的经济效益。
关键词
pcn
分析法
高铁互联网订餐服务
服务网络
pcn
优化
原则
服务设计
Keywords
pcn
analysis method
high-speed railway internet ordering service
service network
pcn
optimization principle
service design
分类号
TP311.5 [自动化与计算机技术—计算机软件与理论]
F532 [自动化与计算机技术—计算机科学与技术]
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作者
出处
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1
运用PCN分析法构建高铁互联网订餐服务模型
麻芙毓
张莉立
《中小企业管理与科技》
2021
1
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