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题名原生蔬菜“天绿香”高产栽培技术
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作者
吴松海
何云燕
郑家祯
赖正锋
张少平
林一心
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机构
福建省农业科学院甘蔗研究所
福建省漳州市土壤肥料与生态能源站
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出处
《福建农业科技》
2014年第10期36-37,共2页
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基金
福建省农业科学院原生蔬菜科技创新团队(CXTD-2-1320)
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文摘
介绍原生蔬菜天绿香的生物学特性及其营养成分,结合田间生产实践总结其高产栽培技术要点,主要包括育苗、田间种植、生长期管理、采收、越冬管理等方面内容。
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关键词
原生蔬菜
天绿香
生物学特性
营养成分
栽培技术
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Keywords
original-ecology grown vegetable
＂Tianlvxiazag＂
biological characteristics
nutrient component, cultivation techniques
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分类号
S647
[农业科学—蔬菜学]
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题名8种原生蔬菜氨基酸组成及营养评价
被引量：5
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作者
李跃森
吴水金
赖正锋
张少平
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机构
福建省农业科学院甘蔗研究所
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出处
《福建农业学报》
CAS
2013年第10期1007-1011,共5页
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基金
福建省科技计划项目--省属公益类科研院所基本科研专项(2011R1015-2)
福建省财政专项--福建农业科学院科技创新团队建设基金(CXTD-2-1320)
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文摘
对8种原生蔬菜氨基酸含量及组成进行分析测定，并采用模糊识别法和氨基酸比值系数分法对其蛋白质营养价值进行评价。结果表明，8种原生蔬菜氨基酸含量丰富，种类齐全，必需氨基酸含量较高，占总氨基酸含量的38.36%~44.08%；鲜味氨基酸占总氨基酸含量的21.46%~26.59%。模糊识别法评价蛋白质营养价值高低为：苦菜〉羽衣甘蓝〉九层塔〉紫背天葵〉番杏〉猫薄荷〉芹菜〉马齿苋〉马兰〉空心菜〉卷心菜〉生菜；用氨基酸比值系数分法评价，蛋白质营养价值高低为：番杏〉芹菜〉苦菜〉马兰〉九层塔〉紫背天葵〉羽衣甘蓝〉猫薄荷〉卷心菜〉生菜〉马齿苋〉空心菜。2种评价方法的评价结果不尽一致，但是总体上可以得出，原生蔬菜氨基酸组成平衡且优质，其蛋白质营养价值高于 所选的普通蔬菜对照品种，具有较高的开发利用价值。
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关键词
原生蔬菜
氨基酸
组成
营养评价
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Keywords
original ecology grown vegetable, amino acid, composition, nutritive evaluation
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分类号
S647
[农业科学—蔬菜学]
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题名福建省原生蔬菜经营主体的调查分析
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作者
吴松海
赖正锋
郑家祯
张少平
林一心
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机构
福建省农业科学院甘蔗研究所
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出处
《长江蔬菜》
2015年第24期108-111,共4页
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基金
福建省农业科学院原生蔬菜创新科技团队(STIT-Ⅱ-0320)
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文摘
2013年以来,在构建福建省农业科学院原生蔬菜科技创新团队过程中,结合福建省农业科学院开展的"双百"行动,本团队对福建省原生蔬菜经营主体的基本情况、生产存在问题进行了初步调查,并结合产业发展提出建议。
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关键词
原生蔬菜
经营主体
调查分析
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Keywords
original-ecology grown vegetables
Business entities
Investigation and analysis
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分类号
F326.13
[经济管理—产业经济]
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