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大蒜油树脂微胶囊生产工艺的研究 被引量:22
1
作者 向云峰 杨佳祝 +2 位作者 李平凡 王令权 程敏 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 1997年第2期16-20,共5页
本文报导以鲜大蒜为原料,用55%酒精为溶剂,经连续渗漉所得油树脂为心材,以食用胶为壁材,经乳化、均质、喷雾干燥而得制备大蒜油树脂微胶囊的工艺程序,并进行了技术参数的检测:微胶囊含水率7.12%、心材包埋率97%、收得... 本文报导以鲜大蒜为原料,用55%酒精为溶剂,经连续渗漉所得油树脂为心材,以食用胶为壁材,经乳化、均质、喷雾干燥而得制备大蒜油树脂微胶囊的工艺程序,并进行了技术参数的检测:微胶囊含水率7.12%、心材包埋率97%、收得率89.5%、有效成分含量0.4758%(W/W)、溶剂残留量4.2ppm。 展开更多
关键词 大蒜油 树脂微胶囊 微胶囊 工艺 调味品
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利用松脂资源 发展精细化工 被引量:26
2
作者 宋湛谦 《林产化学与工业》 EI CAS CSCD 北大核心 1994年第1期67-74,共8页
介绍我国丰富的松脂资源和发展中的松香、松节油工业概况。提出发展精细化工产品是今后的方向,并讨论应注意的几个问题。
关键词 松脂 精细化学品
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广西湿地松松脂化学组成的研究 被引量:30
3
作者 钟国华 梁忠云 +3 位作者 沈美英 何正洪 刘虹 文彩琳 《林产化学与工业》 EI CAS CSCD 2001年第3期29-32,共4页
用气相色谱法测定广西湿地松松脂的化学成分 ,通过大量的分析数据探讨影响其化学成分变化的气候、地理与环境因素 ,对比了湿地松松脂与马尾松松脂的成分差异。
关键词 湿地松 松脂 树脂酸 化学组成 含油量测定 气候 地理因素 环境因素
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番茄红素的层析分离 被引量:24
4
作者 邸进申 王燕燕 +1 位作者 郑辉杰 郑宇 《精细化工》 EI CAS CSCD 北大核心 2003年第4期215-217,共3页
以V(正己烷)∶V(丙酮)=1 5∶1 0的混合液为展开剂的硅胶薄层层析结果表明番茄红素油树脂中主要含有5种组分,番茄红素的Rf值为0 83;以V(正己烷)∶V(丙酮)=1 5∶1 0的混合液为洗脱剂,番茄红素油树脂经过硅胶柱层析分离,可得到w(番茄红素)=... 以V(正己烷)∶V(丙酮)=1 5∶1 0的混合液为展开剂的硅胶薄层层析结果表明番茄红素油树脂中主要含有5种组分,番茄红素的Rf值为0 83;以V(正己烷)∶V(丙酮)=1 5∶1 0的混合液为洗脱剂,番茄红素油树脂经过硅胶柱层析分离,可得到w(番茄红素)=18 9%的番茄红素晶体产品;紫外可见光分光光度计检测结果表明,从番茄红素油树脂中还分离出β 胡萝卜素、叶黄素和玉米黄质。 展开更多
关键词 番茄红素 番茄红素油树脂 薄层层析 柱层析 分离 天然类胡萝卜素 生理保健功能
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广西松脂原料林发展现状、存在问题与对策研究 被引量:30
5
作者 杨章旗 《广西林业科学》 2007年第3期143-146,共4页
松脂产业是广西具有资源优势的产业。通过对广西松脂原料林发展的现状、存在问题的分析研究,指出广西松脂原料林的建设应以人工林定向培育和提高松脂基地建设的科技贡献率为发展方向。发展广西松脂原料林基地应从选育松树高产脂良种,开... 松脂产业是广西具有资源优势的产业。通过对广西松脂原料林发展的现状、存在问题的分析研究,指出广西松脂原料林的建设应以人工林定向培育和提高松脂基地建设的科技贡献率为发展方向。发展广西松脂原料林基地应从选育松树高产脂良种,开展营造高产脂原料林速生丰产综合配套技术研究,推广先进采脂技术,以最终达到提高单位面积松脂产量,降低采脂劳动强度,提高采脂劳动生产率,实现松脂产业的可持续发展。 展开更多
关键词 松脂 马尾松 湿地松 原料林 对策
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番茄红素稳定性的研究 被引量:21
6
作者 冯晓梅 韩玉谦 +1 位作者 隋晓 管华诗 《青岛海洋大学学报(自然科学版)》 CSCD 北大核心 2003年第6期875-880,共6页
本文从温度、光照、氧化剂、还原剂、抗氧化剂、酸碱及金属离子 7个方面对番茄红素油树脂的稳定性进行了考察。结果表明 :日光与紫外光、氧化剂 H2 O2 与还原剂 Na2 SO3 对番茄红素的破坏作用较大 ;常温下番茄红素比较稳定 ,但较高的温... 本文从温度、光照、氧化剂、还原剂、抗氧化剂、酸碱及金属离子 7个方面对番茄红素油树脂的稳定性进行了考察。结果表明 :日光与紫外光、氧化剂 H2 O2 与还原剂 Na2 SO3 对番茄红素的破坏作用较大 ;常温下番茄红素比较稳定 ,但较高的温度 (>6 0℃ )对番茄红素破坏较强 ;酸对番茄红素有一定的破坏作用 ,碱对番茄红素稳定性影响较小 ;金属离子中 Fe3 + ,Cu2 + ,Fe2 + ,Al3 +对番茄红素有破坏作用。 展开更多
关键词 番茄红素 稳定性 油树脂 抗氧化剂
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广西优良品种马尾松松脂的化学组成 被引量:21
7
作者 梁忠云 陈海燕 +1 位作者 沈美英 刘虹 《林产化工通讯》 2002年第5期8-10,共3页
用气相色谱法测定优良品种马尾松松脂的化学成分 ,对比了与一般马尾松松脂的成分差异。
关键词 广西 品种 马尾松 松脂 化学组成 桐棉松 古蓬松 树脂酸
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国外引种松树松脂化学组成的特征 被引量:23
8
作者 宋湛谦 刘星 +1 位作者 梁志勤 王文龙 《林产化学与工业》 EI CAS CSCD 北大核心 1993年第4期277-287,共11页
W.B.Critchfield和E.L.Little,Jr.将油松组松树分成6个亚组。本文采用GC、GC-MS方法对分属4个亚组的16种国外引种松树松脂化学组成的特征进行研究,发现每一个亚组的松脂各有其特点。马尾松、黄山松等国内松树树种与黑松、琉球松、同属... W.B.Critchfield和E.L.Little,Jr.将油松组松树分成6个亚组。本文采用GC、GC-MS方法对分属4个亚组的16种国外引种松树松脂化学组成的特征进行研究,发现每一个亚组的松脂各有其特点。马尾松、黄山松等国内松树树种与黑松、琉球松、同属一个亚组,其松脂的化学特征比较相似;而与湿地松、火炬松等另一亚组松脂则有较大区别,说明亚组的划分有利于松树的化学分类。不同地理变种的加勒比松松脂、不同地理分布的湿地松松脂的化学特征均各自基本一致。 展开更多
关键词 松脂 分类 松属 化学成分
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对我国松脂产业发展的几点建议 被引量:17
9
作者 宋湛谦 《林产化学与工业》 EI CAS CSCD 北大核心 1998年第4期79-86,共8页
介绍国外松脂产业的发展趋势和国内松脂产业现状。提出进一步发展我国松脂产业的几点建议。
关键词 中国 松脂产业 发展战略 树脂工业
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中国松香松节油的研究概况(英文) 被引量:14
10
作者 宋湛谦 《林产化学与工业》 EI CAS CSCD 2004年第B08期7-11,共5页
中国有丰富的松脂资源 ,其产量 5 0多万t/a ,居世界第一位。本文提到了中国松脂工业的 3个发展阶段和主要的研究单位。于 196 0年成立的林产化学工业研究所松脂化学研究室是全国松香松节油研究中心。回顾了松香松节油再加工产品的生产情... 中国有丰富的松脂资源 ,其产量 5 0多万t/a ,居世界第一位。本文提到了中国松脂工业的 3个发展阶段和主要的研究单位。于 196 0年成立的林产化学工业研究所松脂化学研究室是全国松香松节油研究中心。回顾了松香松节油再加工产品的生产情况 ,目前中国已基本上能生产世界上现有的再加工产品 ,其生产能力已达 10多万t/a。同时 ,也回顾了最近在高分子材料、精细化学品、新型催化剂和香料等方面的研究成果。最后提到了由国家自然科学基金多次资助的基础研究工作 ,通过对近 6 0个松树树种的松脂化学成分的系统研究 ,得到了松树化学分类的许多有用证据。 展开更多
关键词 中国 松香 松节油 松脂 松树 化学分类
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固相微萃取-气相色谱质谱联用分析辣椒油树脂挥发性成分 被引量:15
11
作者 曹雁平 张东 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2011年第1期108-111,共4页
以河北望都产朝天椒为原料,利用固相微萃取-气相色谱质谱联用技术分析风干辣椒和焙烤辣椒油树脂挥发性成分。从风干辣椒中共鉴定出28种挥发性成分,其中主要挥发性成分为:乙酸(14.43%),2,4a,5,6,7,8,9,9a-八氢-3,5,5-三甲基-9-亚甲基1H-... 以河北望都产朝天椒为原料,利用固相微萃取-气相色谱质谱联用技术分析风干辣椒和焙烤辣椒油树脂挥发性成分。从风干辣椒中共鉴定出28种挥发性成分,其中主要挥发性成分为:乙酸(14.43%),2,4a,5,6,7,8,9,9a-八氢-3,5,5-三甲基-9-亚甲基1H-苯(并)环庚烯(5.74%),1-甲氧基-4-(1-丙烯基)-苯(5.67%),10s,11s-Himachala-3(12),4-diene(41.14%)。从焙烤辣椒中共鉴定出32种挥发性成分,其中主要挥发性成分为:β-月桂烯(3.14%),2,6-二甲基-2,6-辛二烯(5.54%),2-异丙基-5-甲基-3-环己烯-1-酮(10.15%),1a,2,3,4,4a,5,6,7b-八氢-1,1,4,7-四甲基-环丙苷菊(3.51%),4-(1-甲乙基)-苯甲醛(6.54%),苯基乙酸酯(8.12%),1-甲氧基-4-(1-丙烯基)-苯(23.45%),1,6-二甲基-4-(1-甲乙基)-萘(3.69%)。风干辣椒和焙烤辣椒油树脂挥发性成分组成有着很大的差别。 展开更多
关键词 固相微萃取 气相色谱质谱 辣椒 油树脂 挥发性成分
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花椒油树脂微胶囊生产工艺的研究 被引量:9
12
作者 向云峰 杨佳祝 +2 位作者 李光辉 敬璞 程敏 《四川大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 1996年第6期760-764,共5页
用花椒为原料,经连续渗漉法抽提的油树脂为心材,以食用胶为壁材,经均质、乳化和喷雾干燥获得花椒油树脂微胶囊,其含水率为2.98%,心材包埋率为93.37%,收得率为93.1%,花椒油素含量为9.71%,溶剂残留量为4.... 用花椒为原料,经连续渗漉法抽提的油树脂为心材,以食用胶为壁材,经均质、乳化和喷雾干燥获得花椒油树脂微胶囊,其含水率为2.98%,心材包埋率为93.37%,收得率为93.1%,花椒油素含量为9.71%,溶剂残留量为4.5×10-6. 展开更多
关键词 花椒 油树脂 微胶囊 树脂微胶囊
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姜的辣味成分分析 被引量:14
13
作者 余珍 张荣平 +1 位作者 吴曙光 丁靖垲 《昆明医学院学报》 2001年第4期57-60,共4页
采用GC及GC/MS分析了用乙醇提取生姜的 3种油树脂的挥发性成分 ,讨论了油树脂中辣味成分的含量变化 ,鉴定了 4个未见报道的姜辣素同系物 :4 - ( 3 -氧代丁基 ) - 2 -甲氧基茴香醚、 4 - ( 3 -氧基- 4 -癸烯基 ) - 2 -甲氧基茴醚、 4 - (... 采用GC及GC/MS分析了用乙醇提取生姜的 3种油树脂的挥发性成分 ,讨论了油树脂中辣味成分的含量变化 ,鉴定了 4个未见报道的姜辣素同系物 :4 - ( 3 -氧代丁基 ) - 2 -甲氧基茴香醚、 4 - ( 3 -氧基- 4 -癸烯基 ) - 2 -甲氧基茴醚、 4 - ( 5 -羟基 - 3 -氧代十三烷基 ) - 2 -甲氧基苯酚和 4 - ( 3 -氧代十五烷基 ) - 2 -甲氧基苯酚 . 95 %乙醇提取的生姜油树脂其主要成分与超临界CO2 萃取油相似 。 展开更多
关键词 油树脂 辣味成分 姜辣素同系物
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高3-蒈烯思茅松松脂的化学特征 被引量:14
14
作者 耿树香 尹晓兵 +1 位作者 马惠芬 郑畹 《南京林业大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2005年第5期85-87,共3页
采用气-质联用仪对云南梁河的思茅松松脂及松节油进行组成成分分析.发现其含较高3-蒈烯,其林分松脂的3-蒈烯含量为8.2%~10.0%,平均值为9.1%(n=4);3-蒈烯在单萜+倍半萜中的质量分数为17.5%~27.9%,平均值为21.7%.单株松脂3-蒈烯含量最... 采用气-质联用仪对云南梁河的思茅松松脂及松节油进行组成成分分析.发现其含较高3-蒈烯,其林分松脂的3-蒈烯含量为8.2%~10.0%,平均值为9.1%(n=4);3-蒈烯在单萜+倍半萜中的质量分数为17.5%~27.9%,平均值为21.7%.单株松脂3-蒈烯含量最大值为21.1%,高于高山松6%,单株中3-蒈烯在单萜+倍半萜中质量分数为45.2%(n=12).实验室甘油法蒸馏所得松节油中3-蒈烯含量为27.0%~30.0%,与松脂中3-蒈烯在单萜+倍半萜中的质量分数相近. 展开更多
关键词 3-蒈烯 思茅松 松脂 气相色谱-质谱
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从姜黄及姜黄浸膏中提取的挥发油化学成分研究 被引量:10
15
作者 刘红星 陈福北 +1 位作者 黄初升 何冬梅 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第z1期146-148,共3页
The volatile oil was extracted from Curcuma longa and Turmeric oleoresin by Soxhelt method with petroleum ether.All the volatile oil was analyzed of chemical component by the method of GC-MS,the relative contents of t... The volatile oil was extracted from Curcuma longa and Turmeric oleoresin by Soxhelt method with petroleum ether.All the volatile oil was analyzed of chemical component by the method of GC-MS,the relative contents of these compounds were calculated using square peaks to normalization.On the volatile oil of Curcuma longa 35 peaks were separated and 21 compounds were identified,which accounted for 89.10%,the main chemical constituents was (-)-Zingiberene(22.12%),β-Sesquiphellandrene(15.24%),α-Turmerone (11.30%),β-Turmerone (8.87%),Ar-turmerone(8.20%),but on the volatile oil of Turmeric oleoresin 32 peaks were separated,of which 21 compounds were identified,which accounted for 90.12% the main chemical constituents was (-)-Zingiberene(23.92%),β-Sesquiphellandrene(15.73%),Ar-turmerone(12.89%),β-Turmerone(10.85%). 展开更多
关键词 Curcuma Longa Turmeric oleoresin Volatile oil Chemical component Gas chromatography-Mass Spectrometry(GC-MS) Soxhelt method
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中国采脂树种松脂的化学特征 被引量:13
16
作者 宋湛谦 刘星 +1 位作者 梁志勤 王延 《林产化学与工业》 EI CAS CSCD 北大核心 1993年第S1期27-32,共6页
对中国9个采脂树种松脂的化学特征进行系统研究,发现它们主要含有α-蒎烯、β-蒎烯、双戊烯、长叶烯、海松酸、湿地松酸、山达海松酸、异海松酸、长叶松酸、左旋海松酸、去氢枞酸、枞酸和新枞酸等。每个树种的松脂的化学特征各不相同。
关键词 松脂 化学特征
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超临界CO_2萃取黑胡椒中有效成分的研究 被引量:13
17
作者 陈建华 翁少伟 +2 位作者 李忠 于在菊 韦茂山 《精细化工》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第10期991-995,1030,共6页
用超临界CO2萃取技术,首先在低压、低温的条件下选择性萃取黑胡椒精油,进而在高温、高压及极性夹带剂的协同作用下,萃取富含胡椒碱的黑胡椒油树脂。另外,利用分子蒸馏技术纯化超临界CO2萃取的黑胡椒精油,得到适用于日化行业的无色、无... 用超临界CO2萃取技术,首先在低压、低温的条件下选择性萃取黑胡椒精油,进而在高温、高压及极性夹带剂的协同作用下,萃取富含胡椒碱的黑胡椒油树脂。另外,利用分子蒸馏技术纯化超临界CO2萃取的黑胡椒精油,得到适用于日化行业的无色、无辛辣感的挥发油,并通过GC-MS对比分析其香气成分。研究结果表明,超临界CO2萃取黑胡椒精油的较优条件为:萃取压力10MPa、萃取温度35℃、萃取时间1.5h,在该条件下产物得率为3.01%;超临界CO2萃取黑胡椒油树脂的最佳条件为:m(原料)∶m(体积分数95%食用乙醇)=2∶1、萃取压力30MPa、萃取温度50℃、萃取时间4h,在该条件下油树脂得率为7.88%,油树脂中胡椒碱质量分数为65.79%。 展开更多
关键词 超临界CO2 黑胡椒 精油 油树脂 胡椒碱 分子蒸馏
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云南3-蒈烯资源的调查研究 被引量:13
18
作者 耿树香 尹晓兵 +1 位作者 郑畹 武力 《林产化学与工业》 EI CAS CSCD 2006年第4期57-60,共4页
对云南德宏高含量3-蒈烯思茅松资源调查表明,其林分松脂的3-蒈烯含量为8.52 %~20.11 %,平均含量为19.50 %;单株3-蒈烯含量最大值为25.33 %,高于高山松10.33 %;产品松节油中3-蒈烯含量达11 %以上;德宏的梁河与潞西林分的3-蒈烯含量平均... 对云南德宏高含量3-蒈烯思茅松资源调查表明,其林分松脂的3-蒈烯含量为8.52 %~20.11 %,平均含量为19.50 %;单株3-蒈烯含量最大值为25.33 %,高于高山松10.33 %;产品松节油中3-蒈烯含量达11 %以上;德宏的梁河与潞西林分的3-蒈烯含量平均值分别为8.52 %、20.11 %,3-蒈烯在松节油中的含量的平均值分别为19.47 %和34.88 %;以单株为对象,3-蒈烯最大含量和3-蒈烯在松节油中的含量的最大值分别是27.50 %和44.99 %.而其他地区思茅松松脂中3-蒈烯含量则较低,云南松松脂的3-蒈烯含量也相对较低.对这一已成规模的高含量3-蒈烯资源,建议重视开发利用. 展开更多
关键词 思茅松 云南松 松脂 3-蒈烯 松节油
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气相色谱分析方法在脂松香种类化学鉴别上的研究 被引量:12
19
作者 王振洪 宋湛谦 +1 位作者 商士斌 叶伯蕙 《林产化学与工业》 EI CAS CSCD 2007年第5期37-43,共7页
用纯马尾松松脂、纯湿地松松脂、纯思茅松松脂制得松香样品;应用DB-5毛细管柱对松香样品中主要的树脂酸含量进行了气相色谱定量分析;通过测定松香样品中异海松酸GC含量和海松酸/异海松酸GC含量的比值,可以确定并鉴别松香所属种类。... 用纯马尾松松脂、纯湿地松松脂、纯思茅松松脂制得松香样品;应用DB-5毛细管柱对松香样品中主要的树脂酸含量进行了气相色谱定量分析;通过测定松香样品中异海松酸GC含量和海松酸/异海松酸GC含量的比值,可以确定并鉴别松香所属种类。纯马尾松、湿地松、思茅松松香的异海松酸GC含量及海松酸/异海松酸GC含量的比值分别是:〈2%为8.58;4%~5%为1.24;≥14%为0.24。 展开更多
关键词 脂松香 种类鉴别 异海松酸 海松酸/异海松酸量比值 松脂
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响应面法优化花椒油树脂的超声提取工艺 被引量:12
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作者 邵杰 宋瑞雯 +3 位作者 王改玲 孙晓侠 钱时权 陶志杰 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2012年第24期329-331,共3页
以花椒为研究对象,用花椒油树脂提取率为衡量提取工艺指标。在前期单因素实验研究的基础上,选取液固比、乙醇浓度、超声输出功率为影响因素,油树脂提取率为响应值,利用Box-Benhnken中心组合设计原理和响应面分析法,研究各自变量及其交... 以花椒为研究对象,用花椒油树脂提取率为衡量提取工艺指标。在前期单因素实验研究的基础上,选取液固比、乙醇浓度、超声输出功率为影响因素,油树脂提取率为响应值,利用Box-Benhnken中心组合设计原理和响应面分析法,研究各自变量及其交互作用对提取率的影响,模拟得到二次多项式回归方程的预测模型。在提取温度80℃、超声时间5min的条件下,确定最佳提取条件为液固比12∶1、乙醇浓度56%、超声输出功率210W。在此条件下,花椒油树脂平均提取率为33.60%。与理论预测值34.19%相比,相对误差约为1.73%。说明通过响应面优化后得出的回归方程具有一定的实践指导意义。 展开更多
关键词 花椒 油树脂 超声萃取 响应面法
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