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营养补充对运动性贫血大鼠红细胞指数、血清铁、铁蛋白及转铁蛋白指标影响的研究 被引量：23
1
作者 曹建民 赵杰修 +2 位作者 金丽 郑弘溶 田野 《北京体育大学学报》 CSSCI 北大核心 2004年第8期1049-1052,共4页
运动训练导致铁代谢紊乱是造成机体造血机能下降的重要因素之一。实验结果表明:长期递增负荷跑台运动导致运动组大鼠红细胞指数显著低于对照组,出现运动性贫血状态,血清铁呈现降低趋势,血清铁蛋白显著降低,血清转铁蛋白显著升高,机体铁... 运动训练导致铁代谢紊乱是造成机体造血机能下降的重要因素之一。实验结果表明:长期递增负荷跑台运动导致运动组大鼠红细胞指数显著低于对照组,出现运动性贫血状态,血清铁呈现降低趋势,血清铁蛋白显著降低,血清转铁蛋白显著升高,机体铁代谢呈现紊乱状态;营养干预后的运动+营养组红细胞指数、血清铁和铁蛋白浓度显著高于运动组,而血清转铁蛋白浓度显著低于运动组,说明营养补剂可以明显改善由于运动训练所引起的铁代谢紊乱状况,并可以明显提高大鼠的血红蛋白浓度。 展开更多
关键词 红细胞指数 血清铁 铁蛋白 转铁蛋白 营养补充
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螺旋藻的营养健康功能及在食品中应用研究进展 被引量：24
2
作者 魏艳丽 姜国庆 +4 位作者 彭坚 鲁绯 陈玉川 李东 许洪高 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2022年第8期406-415,共10页
螺旋藻(Spirulina)是产量和产值最大的微藻,大约90%的螺旋藻都被用作膳食补充剂。本文从量效关系角度分析了螺旋藻功效成分、摄入量与营养素补充之间的关系;总结了螺旋藻解决现代人群慢性病的应用研究进展,概述了螺旋藻在食品工业的应... 螺旋藻(Spirulina)是产量和产值最大的微藻,大约90%的螺旋藻都被用作膳食补充剂。本文从量效关系角度分析了螺旋藻功效成分、摄入量与营养素补充之间的关系;总结了螺旋藻解决现代人群慢性病的应用研究进展,概述了螺旋藻在食品工业的应用研究进展。根据螺旋藻中功效成分含量与推荐摄入量(RNI)或适宜摄入量(AI)之间的关系,每日摄入3 g螺旋藻粉可以补充2 g左右优质蛋白,同时补充人体每日所需的维生素A、维生素B_(12)、维生素K_(1)、维生素K_(2)和铁,也能够有效补充部分锰和碘。临床研究结果显示每日补充1~19 g的螺旋藻在降血脂、减肥、降血糖、降血压、治疗非酒精性脂肪肝病等方面具有显著治疗效果。螺旋藻中诸多营养成分(叶绿素、藻蓝蛋白等)对光热的敏感性导致螺旋藻在食品工业的应用存在挑战,这也为开发适合食品工业的稳态化螺旋藻及相关配料带来机会。 展开更多
关键词 螺旋藻 推荐日摄入量 营养补充 慢性病 辅助治疗
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口服营养补充对鼻咽癌放化疗患者近期营养状况及治疗耐受性影响 被引量：20
3
作者 陈媛媛 黄爽 +10 位作者 胡巧英 花永虹 姜锋 曹才能 朴永峰 金厅 金祁峰 唐秋 陈晓钟 陈明 田野 《中华放射肿瘤学杂志》 CSCD 北大核心 2019年第8期575-579,共5页
目的探讨口服营养补充对接受放化疗的局部晚期鼻咽癌患者营养状态、治疗耐受性的影响。方法2016-2018年前瞻性随机入组114例患者,干预组58例、对照组56例。干预组从放疗起予口服肠内营养干预,对照组予常规饮食。治疗前中后分别收集体重... 目的探讨口服营养补充对接受放化疗的局部晚期鼻咽癌患者营养状态、治疗耐受性的影响。方法2016-2018年前瞻性随机入组114例患者,干预组58例、对照组56例。干预组从放疗起予口服肠内营养干预,对照组予常规饮食。治疗前中后分别收集体重、血象及营养评估资料等。结果放化疗期间患者体重进行性下降,对照组下降趋势更明显(P>0.05)。与对照组比,干预组放疗中断率更低(0︰7%,P=0.039),2程同步化疗完成率更高(78%∶64%,P=0.02),血清总蛋白、白蛋白稳定性也更高(P=0.003、0.001),但急性不良反应发生率组间相近(P>0.05)。治疗开始后营养筛查状况同样进行性下降,对照组NRS2002≥3分患者显著多于干预组(P<0.05);PG-SGA评估组间相近(P>0.05)。结论鼻咽癌放化疗中体重下降及营养不良风险逐步增加。口服营养补充能够提高治疗耐受性及血清蛋白稳定性,但在体重及短期营养评估方面未体现出明显优势。 展开更多
关键词 鼻咽肿瘤/放化疗法 营养干预 治疗耐受性
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运动营养研究的新进展 被引量：19
4
作者 刘玉倩 杨雯茜 殷娟娟 《北京体育大学学报》 CSSCI 北大核心 2015年第8期58-64,79,共8页
2015年召开的美国运动医学会(ACSM)年会和第6届"运动是良医"国际会议中,许多学者报告了运动营养的相关研究成果。主要依据第62届ACSM年会的论文和相关文献,分析了近年运动营养研究的新进展,包括对已有运动营养补剂功效和机制... 2015年召开的美国运动医学会(ACSM)年会和第6届"运动是良医"国际会议中,许多学者报告了运动营养的相关研究成果。主要依据第62届ACSM年会的论文和相关文献,分析了近年运动营养研究的新进展,包括对已有运动营养补剂功效和机制的重新认识;新的运动营养补剂的应用;食物在提高运动能力中的特殊作用;科学合理膳食方式在促进健康中的作用;运动营养的认知调查;运动营养在生活方式干预中的作用及目前研究中存在的问题和发展趋势。这些研究成果为我们更深入地了解国际运动营养研究的新热点和科学合理地选择营养补剂及通过营养干预促进健康提供了依据。 展开更多
关键词 ACSM 运动 营养补剂 生活方式 健康促进 膳食
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篮球运动员运动性疲劳产生的机制及其营养补充 被引量：15
5
作者 李登光 景会锋 王小梅 《四川体育科学》 2006年第4期28-32,共5页
本文运用文献综述的方法,根据篮球运动的特点,对运动员在运动中产生疲劳的机制进行探讨。全面的阐述了运用合理的营养以延缓运动员疲劳的产生和加速疲劳恢复,使运动员的运动能力得到提高,这对优秀篮球运动员来说具有很大的理论意义。
关键词 篮球运动员 疲劳 营养补充
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运动营养补剂研究进展综述 被引量：12
6
作者 黄红梅 《体育科学研究》 2009年第1期80-83,共4页
通过文献检索,对近15 a中外运动营养补剂的研究进展进行综述,结果表明:对补充能量类营养补剂研究较多,成果显著;体液补充类营养补剂的研究较少理论上的突破;中药运动营养补剂的研究呈现多元化趋势,发展前景广阔。
关键词 运动 营养补剂 综述 中药
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中药安全及其标准物质研究 被引量：14
7
作者 全灿 戴新华 +2 位作者 徐蓓 刘军 李红梅 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 2007年第10期1441-1445,共5页
中药长期以来在防病治病和养生保健等方面发挥了巨大的作用。中药安全分内源性和外源性两方面,内源性是中药本身含有的一些有毒有害化学成分,因为过量使用或者误用中药而产生;外源性有毒有害成分是指没有严格执行GMP标准,在中药生产过... 中药长期以来在防病治病和养生保健等方面发挥了巨大的作用。中药安全分内源性和外源性两方面,内源性是中药本身含有的一些有毒有害化学成分,因为过量使用或者误用中药而产生;外源性有毒有害成分是指没有严格执行GMP标准,在中药生产过程中因药材污染、掺假、缺乏标准化、制备失误、剂量以及标签等因素造成的。重点论述与中药安全密切相关的问题,包括中药有毒有害成分、重金属污染、微生物污染、农药残留污染以及中药掺假等,在此基础上,总结了欧洲和美国在制定中药及膳食补充剂标准化的政策以及中药标准品研制方面的最新进展,为我国相关方面的研究工作提供借鉴。 展开更多
关键词 中药 安全性问题 营养补充剂 标准物质
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田径项目运动员营养补充与运动能力关系的研究进展 被引量：9
8
作者 康喜来 《四川体育科学》 2004年第3期22-25,共4页
运动训练之外的强力手段应用于竞技运动后,一直被运动训练界所关注,其中营养补充手段对运动能力的提高起着十分重要的作用。本文阐述了田径运动项目的营养特点和营养补充与田径运动能力的关系,综合论述了近年来田径运动中营养物质的补... 运动训练之外的强力手段应用于竞技运动后,一直被运动训练界所关注,其中营养补充手段对运动能力的提高起着十分重要的作用。本文阐述了田径运动项目的营养特点和营养补充与田径运动能力的关系,综合论述了近年来田径运动中营养物质的补充与运动能力关系的研究进展。 展开更多
关键词 田径项目 运动员 营养补充 运动能力 糖 蛋白质 维生素
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运动性贫血时大鼠红细胞锌卟啉、转铁蛋白受体及营养干预的影响 被引量：8
9
作者 曹建民 金丽 +2 位作者 赵杰修 郑弘溶 田野 《北京体育学院学报》 CSSCI 北大核心 2004年第4期477-479,483,共4页
红细胞锌卟啉、红细胞膜转铁蛋白受体是反映铁贮备的指标 ,实验结果表明 :运动训练导致运动性贫血大鼠红细胞锌原卟啉含量和红细胞膜转铁蛋白受体含量明显增加 ,且与血清铁呈高度相关 ,说明红细胞锌卟啉是反映缺铁性贫血的良好指标 ,而... 红细胞锌卟啉、红细胞膜转铁蛋白受体是反映铁贮备的指标 ,实验结果表明 :运动训练导致运动性贫血大鼠红细胞锌原卟啉含量和红细胞膜转铁蛋白受体含量明显增加 ,且与血清铁呈高度相关 ,说明红细胞锌卟啉是反映缺铁性贫血的良好指标 ,而红细胞膜转铁蛋白受体含量能更为准确地反映红细胞内和机体铁代谢状况 ;抗贫血铁制剂复合营养补剂的干预显著降低了运动性贫血大鼠红细胞锌原卟啉和红细胞膜转铁蛋白受体含量 。 展开更多
关键词 运动训练 运动性贫血 大鼠 红细胞锌卟啉 红细胞膜转铁蛋白受体 营养补剂 铁代谢 抗贫血铁制剂
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关于乒乓球运动员运动性疲劳消除方法的综述 被引量：8
10
作者 柏友萍 包大伟 《体育科学研究》 2008年第3期57-60,共4页
通过文献资料法与逻辑推理法,从乒乓球运动员疲劳的特点出发,对乒乓球运动员运动性疲劳的消除方法进行了综述,并阐明每种方法的作用。研究结果发现,目前适合消除乒乓球运动员运动性疲劳的方法主要有营养补充、认知行为干预及中医药治疗... 通过文献资料法与逻辑推理法,从乒乓球运动员疲劳的特点出发,对乒乓球运动员运动性疲劳的消除方法进行了综述,并阐明每种方法的作用。研究结果发现,目前适合消除乒乓球运动员运动性疲劳的方法主要有营养补充、认知行为干预及中医药治疗。这些方法在训练和比赛过程中,对运动员的疲劳消除有积极的意义。 展开更多
关键词 乒乓球 运动性疲劳 营养补充 认知行为干预 中医药
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运动营养补充品发展现状 被引量：8
11
作者 闫守扶 韩雨梅 《中国体育科技》 北大核心 2003年第6期21-22,25,共3页
大量的动物及人体实验证明 ,合理地补充运动营养补充品可使实验动物及运动员技能水平提高 ,抗疲劳能力增强 ,不同的运动营养补充品对机体的作用效果也不同。近年来新开发的产品报道虽多 ,还需更多的实验和运动实践进一步验证和支持。
关键词 运动 营养品 发展 现状 运动实验
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皮划艇项目供能的特征及其营养的补充 被引量：7
12
作者 曹强军 吝娜 《体育科技文献通报》 2008年第12期39-41,共3页
对皮划艇项目供能及营养补充进行了探讨,分析皮划艇项目的供能特点,有针对性地安排运动员的营养补充,合理的摄取糖、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。
关键词 皮划艇 供能特征 营养补充 体育运动
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食品营养强化与营养增补情况浅析 被引量：7
13
作者 李会晓 《现代食品》 2020年第2期119-121,共3页
本文论述了食品营养强化与增补的基本原则,指出营养强化和增补应根据居民的营养缺乏情况进行;营养强化食品应是人们日常食用的食物;用于强化和增补的营养要选择合适的载体,不能影响原食品的各种性质。同时居民在进行营养强化和增补时要... 本文论述了食品营养强化与增补的基本原则,指出营养强化和增补应根据居民的营养缺乏情况进行;营养强化食品应是人们日常食用的食物;用于强化和增补的营养要选择合适的载体,不能影响原食品的各种性质。同时居民在进行营养强化和增补时要科学、合理,遵循机体正常的新陈代谢过程,不能导致营养过剩。 展开更多
关键词 食品 营养强化 营养增补
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对高山滑雪运动员比赛期营养补充的研究 被引量：6
14
作者 李丽 《哈尔滨体育学院学报》 2006年第1期118-119,共2页
通过对高山竞技滑雪项目的介绍及此项运动供能系统的分析,针对比赛期高山滑雪运动员营养物质的补充提出若干建议,试图通过合理的营养有助于提高运动员训练效果和竞赛成绩。
关键词 高山滑雪 营养补充
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提高现代排球比赛能量代谢系统机能的训练及营养补充 被引量：6
15
作者 李登光 倪伟 《山西师大体育学院学报》 2006年第2期125-128,共4页
采用文献资料法、逻辑分析法等研究方法对每球得分制下排球比赛的时间和运动特征进行分析,结合三大能量供应系统的供能特点,得出排球比赛是以有氧供能为基础、磷酸源供能为主的竞技过程,根据供能特征有针对性地设计训练内容、方法、负... 采用文献资料法、逻辑分析法等研究方法对每球得分制下排球比赛的时间和运动特征进行分析,结合三大能量供应系统的供能特点,得出排球比赛是以有氧供能为基础、磷酸源供能为主的竞技过程,根据供能特征有针对性地设计训练内容、方法、负荷及训练模式,提出合理的营养补充,旨在为教练员确定新的训练思路和采取合理的营养补充提供参考依据。 展开更多
关键词 比赛特征 供能特点 训练方法 营养补充
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运动性疲劳的营养支持 被引量：6
16
作者 郑崴 平晓春 +1 位作者 全竹富 李幼生 《肠外与肠内营养》 CAS 2006年第2期117-119,共3页
运动性疲劳的产生与消除是体育科学研究中的重要问题。本文作者就运动性疲劳的机制及合理应用营养素消除运动性疲劳作一简要综述。
关键词 运动 运动性疲劳 营养素
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浅析羽毛球运动员的疲劳消除与营养补充 被引量：5
17
作者 刘巍 《体育科技文献通报》 2012年第3期39-39,111,共2页
体能是羽毛球运动员运用技、战术的基础,羽毛球运动员在大运动量的比赛与训练过程后,运动疲劳的消除和体能的恢复,对羽毛球运动员技战术水平的发挥、运动成绩的提高、运动损伤的预防以及运动寿命的延长有重要的意义。本文依据羽毛球运动... 体能是羽毛球运动员运用技、战术的基础,羽毛球运动员在大运动量的比赛与训练过程后,运动疲劳的消除和体能的恢复,对羽毛球运动员技战术水平的发挥、运动成绩的提高、运动损伤的预防以及运动寿命的延长有重要的意义。本文依据羽毛球运动员,在运动过程中机体功能的特点,结合运动营养补充品的研究成果,对羽毛球运动员疲劳的消除与营养补充的措施做出相应分析,以其对羽毛球工作者维持运动员健康与提高运动能力方面有所启发。 展开更多
关键词 羽毛球 运动员 体能 疲劳消除 营养补充
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运动营养补充品发展现状 被引量：5
18
作者 韩雨梅 闫守扶 邸慧君 《首都体育学院学报》 2002年第3期91-93,共3页
大量的动物及人体实验证明,合理地补充运动营养补充品可使动物及运动员机能水平提高,抗疲劳能力增强。不同的运动营养补充品对机体的作用效果也不同。糖和蛋白质作为重要的能源物质很早就受到了人们的重视,对它们的研究也较为深入的具... 大量的动物及人体实验证明,合理地补充运动营养补充品可使动物及运动员机能水平提高,抗疲劳能力增强。不同的运动营养补充品对机体的作用效果也不同。糖和蛋白质作为重要的能源物质很早就受到了人们的重视,对它们的研究也较为深入的具体。而近年来新开发出来的产品报道虽多,还需要更多的实验的运动实践的定步验证和支持。 展开更多
关键词 运动营养补充品 发展现状 抗疲劳能力 能量代谢 糖 蛋白质 氨基酸
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散打运动员的膳食营养补充策略
19
作者 李倩蕊 王森 《食品安全导刊》 2024年第22期107-109,114,共4页
散打是一种高强度的竞技性对抗运动,要求运动员在掌握专业知识与技能的基础上,还必须有突出的综合身体素质。而在高强度的训练和比赛中,散打运动员的能量和营养素消耗较大。因此,本文针对散打运动员的日常膳食营养供给,提出相应的优化策... 散打是一种高强度的竞技性对抗运动,要求运动员在掌握专业知识与技能的基础上,还必须有突出的综合身体素质。而在高强度的训练和比赛中,散打运动员的能量和营养素消耗较大。因此,本文针对散打运动员的日常膳食营养供给,提出相应的优化策略,旨在通过合理的膳食营养供给,增强运动员体能、预防运动损伤,在确保散打运动员身体健康的同时,不断提升竞技水平。 展开更多
关键词 散打运动员 膳食营养 营养补充
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体育舞蹈运动员比赛期间的营养补充 被引量：4
20
作者 张颖 《当代体育科技》 2019年第13期29-29,31,共2页
科学合理的营养补充对提高体育舞蹈运动员在赛中的竞技能力以及比赛后的恢复能力有积极意义。本文针对体育舞蹈运动的项目特点,结合体舞运动员在比赛过程中能源物质消耗的特点,提出对体育舞蹈运动员在赛前、赛中、赛后的营养补充方法和... 科学合理的营养补充对提高体育舞蹈运动员在赛中的竞技能力以及比赛后的恢复能力有积极意义。本文针对体育舞蹈运动的项目特点,结合体舞运动员在比赛过程中能源物质消耗的特点,提出对体育舞蹈运动员在赛前、赛中、赛后的营养补充方法和手段,为体育舞蹈运动员在赛中的营养消耗与补充提供理论参考。 展开更多
关键词 营养补充 体育舞蹈 比赛 训练
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