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题名南果梨果实外观品质的形成
被引量：15
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作者
李学强
李作轩
李秀珍
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机构
沈阳农业大学
沈阳农业大学
河南科技大学
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出处
《果树学报》
CAS
CSCD
北大核心
2003年第1期27-30,共4页
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文摘
以48年生南果梨树为试材,研究了南果梨果实外观品质的形成过程。结果表明,南果梨果实的生长动态曲线呈S型,而且果实在整个生长期内都在膨大,适当晚采有利于果实增大;叶绿素和类胡萝卜素的变化趋势相似,在6月12日有一个小的高峰,但花青素的形成有两个明显的高峰分别出现在果实生长的中期和成熟期;果皮细胞层数在5月14日达到最大层数后开始减少;果点大小的生长动态和果实生长动态相似,基本呈S型,并随果实的增大而增大;果点密度随果实的增大而变小,但6月19日前迅速减小,之后缓慢减小;果皮厚度一直呈增加的趋势,但其中有一个下降期。
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关键词
果实外观品质
南果梨
形成过程
果实生长曲线
果皮结构
果皮色素
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Keywords
nanguoli pear variety
Fruit exterior quality
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分类号
S661.2
[农业科学—果树学]
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