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不同剂量Na_2S_2O_5缓释制剂对龙眼冷藏效果的影响 被引量:3
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作者 赵猛 张立新 +1 位作者 李超 王春生 《保鲜与加工》 CAS 2003年第4期17-18,共2页
适宜剂量Na2S2O5缓释制剂处理结合低温贮藏,能有效地抑制龙眼果实呼吸强度和果皮PPO活性,延缓果实衰老变质,延长贮藏寿命。贮藏60天果皮色泽淡黄,无褐变,好果率达97%以上。
关键词 剂量 na2S2o5缓释制剂 龙眼 冷藏效果 影响因素 呼吸强度 PPo活性
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