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题名N-甲酰-L-天冬氨酸酐的合成研究
被引量：2
- 1
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作者
姚洪齐
徐晨
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机构
常州光辉生物科技有限公司
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出处
《广州化工》
CAS
2014年第3期28-30,共3页
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基金
常州市科技支撑(工业)计划项目(CE20120036)
常州市工程技术研究中心(CM20129068)
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文摘
N-甲酰-L-天冬氨酸酐是合成阿斯巴甜的中间体,为了减少副产物的生成,探索出工业生产中最佳的反应条件。以甲酸、乙酸酐和L-天冬氨酸为原料,氧化镁为催化剂,合成N-甲酰-L-天冬氨酸酐。探讨了反应温度、反应时间、甲酸、乙酸酐和催化剂的用量对反应收率和产物熔点的影响。结果表明,最佳的反应条件为:反应温度50℃,反应时间5 h,物质的量比n(氧化镁)∶n(甲酸)∶n(乙酸酐)∶n(L-天冬氨酸)=0.01∶1.2∶2.5∶1.0,此时产物的纯度较好,收率为85.5%。
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关键词
阿斯巴甜
甜味剂
n-甲酰-l-天冬氨酸酐
n-甲酰-α-l-天冬氨酰-l-苯丙氨酸
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Keywords
Aspartame
sweet agent
n - formyl - l - aspartic anhydride
n - formyl - α - l - aspartyl - l - phenylalaine
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分类号
O629.72
[理学—有机化学]
R979.9
[理学—化学]
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题名N-甲酰-α-L-天冬氨酰-L-苯丙氨酸的合成
被引量：1
- 2
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作者
陈金龙
钱俊青
丁伟强
陈建土
祝建华
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机构
浙江工业大学药学院
浙江绍兴亚美生物化工有限公司
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出处
《浙江工业大学学报》
CAS
2005年第6期644-646,共3页
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文摘
探讨了以N-甲酰-L-天冬氨酸酐和L-苯丙氨酸为主要原料制备甜味剂阿斯巴甜中间体(N-甲酰--αL-天冬氨酰-L-苯丙氨酸)的合成工艺.以乙酸为溶剂,N-甲酰-L-天冬氨酸酐与L-苯丙氨酸进行缩合反应生成N-甲酰--αL-天冬氨酰-L-苯丙氨酸,考察了乙酸用量、反应温度、时间和N-甲酰-L-天冬氨酸酐与L-苯丙氨酸的比例对反应收率的影响,得到优化的工艺条件为:反应温度40℃,反应时间5 h,乙酸的量为L-苯丙氨酸质量的3.53倍,N-甲酰-L-天冬氨酸酐与L-苯丙氨酸的质量比为0.95∶1,此时产物收率达95.46%.并且α-异构体与β-异构体的比例达到75∶25.
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关键词
阿斯巴甜
n-甲酰-α-l-天冬氨酰-l-苯丙氨酸
l-苯丙氨酸
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Keywords
aspartame
n-formyl-a-l-aspartyl-l-phenylalaine
l-phenylalaine
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分类号
O629.72
[理学—有机化学]
R979.9
[理学—化学]
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