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乙酰丙酮法测定香菇中的甲醛 被引量：7
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作者 王冬芬 李道敏 《河南预防医学杂志》 2014年第1期40-42,共3页
目的建立乙酰丙酮法测定香菇中甲醛含量的检测方法。方法样品经蒸馏处理后,馏出液中甲醛与乙酰丙酮生成稳定的黄色化合物,与标准系列比较定量。结果方法的线性范围在1μg/mL^8μg/mL,回归方程为y=0.01x-0.019 9,r=0.998 5,回收率87.8%~1... 目的建立乙酰丙酮法测定香菇中甲醛含量的检测方法。方法样品经蒸馏处理后,馏出液中甲醛与乙酰丙酮生成稳定的黄色化合物,与标准系列比较定量。结果方法的线性范围在1μg/mL^8μg/mL,回归方程为y=0.01x-0.019 9,r=0.998 5,回收率87.8%~101.2%,相对标准偏差<5.0%。结论本方法操作简单、结果准确,适用于香菇中甲醛的测定。 展开更多
关键词 香菇 甲醛 乙酰丙酮法
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