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产业化扶贫模式选择与利益联结机制研究——以河北省易县食用菌产业发展为例 被引量:107
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作者 白丽 赵邦宏 《河北学刊》 CSSCI 北大核心 2015年第4期158-162,共5页
产业化扶贫是贫困地区正在实践的有效扶贫模式,既解决了大市场与小生产的矛盾,又加速了贫困地区脱贫致富的步伐。本文结合河北省易县食用菌产业发展实践,对贫困地区产业扶贫模式选择和参与主体间的利益联结机制进行分析,提出了贫困地区&... 产业化扶贫是贫困地区正在实践的有效扶贫模式,既解决了大市场与小生产的矛盾,又加速了贫困地区脱贫致富的步伐。本文结合河北省易县食用菌产业发展实践,对贫困地区产业扶贫模式选择和参与主体间的利益联结机制进行分析,提出了贫困地区"大园区、小片化"的龙头企业带动型产业扶贫模式和以"非市场安排"为纽带的利益联结机制,并归纳总结了加强龙头企业对基地控制、优化要素组合机制、完善企业与农户利益联结机制等启示。 展开更多
关键词 产业化扶贫 模式选择 利益联结机制 食用菌产业
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我国食用菌产业发展的回顾与展望 被引量:33
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作者 潘迎捷 谭琦 +3 位作者 陈明杰 王南 曹晖 冯志勇 《食用菌学报》 2001年第2期1-9,共9页
较全面地回顾、总结、展望了我国食用菌产业的发展历程、存在问题和发展趋势。总结了具有中国特色的食用菌产业发展历程中的三个战略转变和三个优势 ,分析了我国食用菌产业新的发展阶段面临的六个方面的新情况、新问题 ,提出了 2 1世纪... 较全面地回顾、总结、展望了我国食用菌产业的发展历程、存在问题和发展趋势。总结了具有中国特色的食用菌产业发展历程中的三个战略转变和三个优势 ,分析了我国食用菌产业新的发展阶段面临的六个方面的新情况、新问题 ,提出了 2 1世纪中国食用菌产业进行战略性结构调整必须采取的 展开更多
关键词 食用菌产业 问题 发展趋势
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山西省食用菌产业现状分析与发展对策 被引量:22
3
作者 杨玉画 李彩萍 聂建军 《山西农业科学》 2011年第7期756-760,共5页
通过对山西省食用菌产业现状调研,分析了山西省食用菌产业发展过程中存在的主要问题。同时,结合国内外食用菌产业发展趋势,提出了山西省食用菌产业的发展对策:进一步加强组织领导,优化社会服务;依靠科技创新,推动产业升级;建立健全食用... 通过对山西省食用菌产业现状调研,分析了山西省食用菌产业发展过程中存在的主要问题。同时,结合国内外食用菌产业发展趋势,提出了山西省食用菌产业的发展对策:进一步加强组织领导,优化社会服务;依靠科技创新,推动产业升级;建立健全食用菌标准体系和食用菌市场快速反应体系;发挥区域优势,优化产业结构;继续扶持壮大龙头企业;开辟新的原材料资源,促进可持续发展。 展开更多
关键词 山西 食用菌产业 现状 对策
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村域视角下农业区域专业化的空间特征及其影响因素——以河南省西峡县香菇产业为例 被引量:20
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作者 吴娜琳 李小建 《经济地理》 CSSCI CSCD 北大核心 2017年第9期143-151,共9页
从村域视角探讨农业区域专业化的空间变化特征及影响因素,可透视农业区域专业化的实现过程。以河南省西峡县香菇产业为例,以村域为单元,运用调查数据,采用Arc GIS空间分析法,对该县香菇产业空间分布变化特征进行分析发现,西峡县香菇种... 从村域视角探讨农业区域专业化的空间变化特征及影响因素,可透视农业区域专业化的实现过程。以河南省西峡县香菇产业为例,以村域为单元,运用调查数据,采用Arc GIS空间分析法,对该县香菇产业空间分布变化特征进行分析发现,西峡县香菇种植专业村数、专业化水平较高的村数均在逐年增加,且以西北部为重心,空间分布范围逐渐扩大。运用主成分分析法、线性回归分析法对以上空间现象形成的原因进行分析发现:能人带动作用、政府推动作用对村域专业化生产水平的提升具有促进作用,机会成本深刻影响村域专业化生产水平的状态;但并非所有类型的资源及优势都有利于村域专业化生产水平的提高。 展开更多
关键词 村域经济 香菇产业 空间扩散 能人 专业村 主成分分析
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高校食用菌人才培养目标定位与教学改革 被引量:16
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作者 冀宏 赵黎明 《河北农业大学学报(农林教育版)》 2008年第3期288-290,300,共4页
针对我国食用菌产业发展迫切需要高等专业技术人才的现状,提出要建立多层次的食用菌专业人才培养体系,其中高等院校的培养目标定位应是高等专业技术人才;并为实现这一目标,从合理安排理论教学内容,改进教学方法、强化实践教学,培养和提... 针对我国食用菌产业发展迫切需要高等专业技术人才的现状,提出要建立多层次的食用菌专业人才培养体系,其中高等院校的培养目标定位应是高等专业技术人才;并为实现这一目标,从合理安排理论教学内容,改进教学方法、强化实践教学,培养和提高学生的专业技能和科学素质等方面指出了当前高等院校食用菌课程教学改革的思路及方法。 展开更多
关键词 高等专业人才 食用菌教学 培养目标 食用菌产业
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中国食用菌产业的现状与发展方向 被引量:8
6
作者 陈艳秋 曹丽 王兴国 《延边大学农学学报》 2002年第3期228-230,共3页
介绍了我国食用菌产业近年来的生产现状 。
关键词 中国 食用菌 现状 发展方向 产业化
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食用菌产业:一个原则 一种模式 被引量:2
7
作者 张树庭 《食用菌学报》 CSCD 北大核心 2024年第1期1-10,共10页
食用菌是大型真菌的子实体。它们是异养生物,必须从基质中获得所有的营养需求。食用菌栽培以木质纤维素为基质,它们是农林产业副产品。这些木质纤维素材料与真菌结合后就在生物世界创造一些特殊的东西。因为食用菌的细胞壁含有几丁质而... 食用菌是大型真菌的子实体。它们是异养生物,必须从基质中获得所有的营养需求。食用菌栽培以木质纤维素为基质,它们是农林产业副产品。这些木质纤维素材料与真菌结合后就在生物世界创造一些特殊的东西。因为食用菌的细胞壁含有几丁质而不是纤维素,所以它们既不是植物也不是动物。最近对一个4.4亿年前的蘑菇化石研究结果表明,蘑菇可能是生活在陆地上最古老的生物。食用菌生物学是一门相对较新的科学学科,它涉及蘑菇科学研究的所有方面。应用食用菌生物学主要是两个领域的研究:一个是关于食用菌生产的食用菌科学,另一个是关于食用菌产品的食用菌生物技术。因此,食用菌科学和食用菌生物技术可以说是食用菌产业的两条腿。应用食用菌生物学的目标就是解决当今世界以及随着人口持续增长,未来世界将持续面临的两个基本问题。这两个问题就是食物和健康,它们紧密相关,并且我们正在试图提供解决方案。 展开更多
关键词 大型真菌 食用菌产业 食用菌科学 食用菌生物技术
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乡村振兴背景下盆栽食用菌产业发展路径探索 被引量:9
8
作者 马亮 《农业技术与装备》 2020年第9期49-50,共2页
在乡村振兴的过程当中,农业转型升级以及创新发展是一个值得关注的课题。在新技术快速发展的背景环境之下,农业生产经营方式也应该进行变革和优化。文章基于乡村振兴的背景环境,以山西省大同市盆栽食用菌产业的发展作为重点研究对象,为... 在乡村振兴的过程当中,农业转型升级以及创新发展是一个值得关注的课题。在新技术快速发展的背景环境之下,农业生产经营方式也应该进行变革和优化。文章基于乡村振兴的背景环境,以山西省大同市盆栽食用菌产业的发展作为重点研究对象,为盆栽食用菌在农业新技术领域、教育领域以及园林设计领域的发展进行了一些探索和分析,提出了一些优化发展的对策和建议。 展开更多
关键词 乡村振兴 盆栽食用菌 香菇产业 发展路径
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基于农户视角的农产品滞销问题研究——以2009年中国11个省市食用菌种植农户调查为据 被引量:9
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作者 韦佳培 张俊飚 李鹏 《华中农业大学学报(社会科学版)》 2013年第3期71-76,共6页
利用对中国11个省份510户食用菌种植农户的调查数据,分析了食用菌的销售情况,并通过建立二元Logistic模型分析影响农产品滞销的因素。结果表明:男性农民和参加农业协会的农民在农产品销售中更具优势;农户对消费者偏好和市场行情越了解,... 利用对中国11个省份510户食用菌种植农户的调查数据,分析了食用菌的销售情况,并通过建立二元Logistic模型分析影响农产品滞销的因素。结果表明:男性农民和参加农业协会的农民在农产品销售中更具优势;农户对消费者偏好和市场行情越了解,其农产品销售情况越好;进行农产品深加工、农产品批发市场分布越近、道路状况越好,农户的农产品销售情况越好。提出了各级政府应加大对农业协会的扶持力度,加快实现农产品物流信息化,加强对农产品深加工技术的宣传和推广,优化农产品销售网点布局和增加对道路等基础设施的投入等政策建议。 展开更多
关键词 农户 农产品滞销 农产品批发 农产品销售 食用菌产业
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精准扶贫政策下河北阜平县食用菌产业发展模式探索 被引量:7
10
作者 通占元 郑素月 侯桂森 《中国食用菌》 2016年第6期63-66,68,共5页
河北阜平县作为革命老区、国家级贫困县,将发展食用菌作为扶贫攻坚的抓手,具有气候、空间、资源、环境等方面的优势,也面临着思想保守、观念落后,产业基础薄弱,经济条件差,缺乏成熟的技术模式等问题。近一年来,该县通过制定科学规划、... 河北阜平县作为革命老区、国家级贫困县,将发展食用菌作为扶贫攻坚的抓手,具有气候、空间、资源、环境等方面的优势,也面临着思想保守、观念落后,产业基础薄弱,经济条件差,缺乏成熟的技术模式等问题。近一年来,该县通过制定科学规划、出台扶持政策、组建技术专家队伍、引进龙头企业、形成质量标准体系、建立现代经营模式、完善有效带动机制、构建"六次产业体系"等措施,食用菌产业得到长足发展,展现出良好的发展前景。 展开更多
关键词 精准扶贫 阜平县 食用菌产业 发展模式
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黑龙江省食用菌产业存在问题及发展趋势 被引量:6
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作者 王凯 夏秀芳 贾舰 《黑龙江八一农垦大学学报》 2002年第3期85-89,共5页
在分析了黑龙江省食用菌产业发展中存在的六个方面问题的基础上,提出了黑龙江省食用菌产业进行战略性结构调整必须重视的十个问题。
关键词 黑龙江 食用菌产业 问题 发展趋势 结构调整 产业化
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中国食用菌产业发展的SWOT分析 被引量:6
12
作者 郭子厚 《园艺与种苗》 CAS 2011年第1期77-79,共3页
利用SWOT分析方法,对我国食用菌产业发展的优势、存在的问题以及面临的机遇和挑战进行了全面分析,并提出了相应的发展建议。
关键词 食用菌产业 SWOT分析 建议
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张家口市口蘑产业发展浅析
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作者 郑志新 姚太梅 +3 位作者 魏伟 刘玉贤 王畅 忻龙祚 《食药用菌》 2024年第4期233-238,共6页
详细分析张家口市口蘑产业发展历史,阐明其产业发展优势有自然条件优越、具备相对的知名度和宣传基础、栽培原料丰富、栽培设施多样、符合政策支撑导向和就业人员充足且类型多样。指出产业发展存在如下问题:口蘑经营主体的组织化程度低... 详细分析张家口市口蘑产业发展历史,阐明其产业发展优势有自然条件优越、具备相对的知名度和宣传基础、栽培原料丰富、栽培设施多样、符合政策支撑导向和就业人员充足且类型多样。指出产业发展存在如下问题:口蘑经营主体的组织化程度低,缺乏大规模或龙头口蘑种植企业、品牌效应差,口蘑产品流通能力低、农业产业链有待拓展,口蘑生产技术落后,产学研融合程度有待进一步提升。提出针对性发展对策与建议,包括:优化口蘑经营主体产业组织模式,培育口蘑龙头企业,延伸口蘑产业化链条,推进区域口蘑公共品牌建设,推进口蘑轻简化、标准化栽培,构建现代口蘑产品流通体系,强化科研技术支撑作用,强化政府职能部门作用,加大产业政策和资金的支持力度。 展开更多
关键词 张家口市 口蘑产业 优势分析 存在问题 发展对策与建议
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2019—2021年浙江省食用菌技术团队的运行成效及主要做法
14
作者 陈青 宗亭轩 +1 位作者 陆中华 金子晶 《食药用菌》 2024年第1期10-17,共8页
总结2019—2021年浙江省食用菌产业在浙江省食用菌技术团队第三轮项目支持下取得的主要成效:创新开发产粉灵芝工厂化生产技术、香菇定向出菇工厂化墙式栽培技术,筛选出香菇优质种源4个;示范推广金针菇、海鲜菇、灵芝、黑木耳、秀珍菇的... 总结2019—2021年浙江省食用菌产业在浙江省食用菌技术团队第三轮项目支持下取得的主要成效:创新开发产粉灵芝工厂化生产技术、香菇定向出菇工厂化墙式栽培技术,筛选出香菇优质种源4个;示范推广金针菇、海鲜菇、灵芝、黑木耳、秀珍菇的液体菌种生产技术,提升4条菌棒(菌料)工厂化生产流水线;示范食用菌绿色化生产技术395万袋、90.67公顷,包括林下灵芝、菌渣多级利用模式、竹荪―水稻轮作、高山香菇周年化栽培技术;优化食药两用品种结构,示范黄色金针菇、羊肚菌、红托竹荪、长根菇、猴头菇珍稀特色菌菇生产技术,示范基地5个,规模为90万袋、羊肚菌和竹荪3.3公顷;示范秀珍菇精准转潮出菇栽培技术880万袋(瓶),推广2 350万袋(瓶)。介绍顶层设计征集意向、围绕任务细化方案、建立专家联系制度等主要经验和做法。 展开更多
关键词 浙江省 食用菌产业 技术团队 运行成效 经验做法
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食用菌产业发展与森林资源可持续利用案例研究——以浙江省庆元县为例 被引量:4
15
作者 周隽 沈月琴 《林业经济问题》 北大核心 2007年第1期20-24,共5页
通过数据分析,对全国知名食用菌生产基地庆元县发展食用菌产业经济与森林资源的消长关系进行了初步研究。同时,针对庆元县食用菌产业现状的不足,提出促进食用菌产业发展与森林资源可持续利用的应对策略,为中国山区经济可持续发展提供借... 通过数据分析,对全国知名食用菌生产基地庆元县发展食用菌产业经济与森林资源的消长关系进行了初步研究。同时,针对庆元县食用菌产业现状的不足,提出促进食用菌产业发展与森林资源可持续利用的应对策略,为中国山区经济可持续发展提供借鉴作用。 展开更多
关键词 庆元县 食用菌产业 阔叶林资源 可持续利用
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湖北随州市食用菌产业发展现状、问题及对策 被引量:5
16
作者 蒋磊 张俊飚 《长江蔬菜》 2013年第6期1-6,共6页
湖北省随州市是全国重要的食用菌生产基地,其香菇、木耳等在湖北省食用菌产业中占有举足轻重的地位,干香菇年产量更是常年位居全国第一。基于对随州市三里岗镇的实际调查,客观评估了随州市食用菌产业发展的基本状况。调查分析认为,培植... 湖北省随州市是全国重要的食用菌生产基地,其香菇、木耳等在湖北省食用菌产业中占有举足轻重的地位,干香菇年产量更是常年位居全国第一。基于对随州市三里岗镇的实际调查,客观评估了随州市食用菌产业发展的基本状况。调查分析认为,培植林木资源、以企业为载体加强科技推广、实行标准化栽培、加强龙头企业和市场建设、强化品牌效应等措施有助于食用菌产业的健康发展;而菌林矛盾日益突出、食用菌产品质量参差不齐、技术服务体系不完善则成为制约食用菌产业进一步发展壮大的主要因素。对此,必须采取强有力的对策措施予以科学应对,以不断推进随州食用菌产业健康有序发展。 展开更多
关键词 随州市 食用菌产业 现状分析 对策措施
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供给侧改革背景下南平市食用菌产业主要问题和发展对策 被引量:4
17
作者 黄晓丽 《中国果菜》 2017年第4期47-49,共3页
食用菌营养丰富,含有较高的蛋白质、氨基酸以及矿物质元素等营养成分。南平市是福建省食用菌主产区,食用菌产量和销量均较高。本文从供给侧的角度分析了南平市食用菌产业存在的主要问题,并结合当地实际,对南平市食用菌产业供给侧改革的... 食用菌营养丰富,含有较高的蛋白质、氨基酸以及矿物质元素等营养成分。南平市是福建省食用菌主产区,食用菌产量和销量均较高。本文从供给侧的角度分析了南平市食用菌产业存在的主要问题,并结合当地实际,对南平市食用菌产业供给侧改革的发展对策进行探讨。 展开更多
关键词 食用菌产业 供给侧改革 问题 对策
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构建“宝塔蜂窝煤”模式 共推食用菌产业发展 被引量:4
18
作者 张鸿 彭建华 郑林用 《农业科技管理》 2010年第6期32-34,共3页
文章介绍了由国家现代食用菌产业技术体系、省创新团队、产业基地县、菇农和相关企业等构成的食用菌"宝塔蜂窝煤"高效合作模式,阐述了该模式在四川食用菌产业发展的体制机制创新、科技创新、示范推广和服务企业等方面发挥的... 文章介绍了由国家现代食用菌产业技术体系、省创新团队、产业基地县、菇农和相关企业等构成的食用菌"宝塔蜂窝煤"高效合作模式,阐述了该模式在四川食用菌产业发展的体制机制创新、科技创新、示范推广和服务企业等方面发挥的重大作用,旨在通过完善和实践该模式,更好地发挥创新团队在食用菌产业发展上的推动作用。 展开更多
关键词 产业技术体系 创新团队 “宝塔蜂窝煤”模式 食用菌产业
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食用菌在京郊都市生态循环农业中的应用 被引量:4
19
作者 张国庆 王贺祥 《中国食用菌》 北大核心 2011年第3期59-61,共3页
食用菌产业主要利用农林业生产中的秸秆、枝杈等副产品,生产口味鲜美、营养丰富的食用菌,为农民创造了可观的经济收入;同时减少了秸秆的剩余量,降低了焚烧秸秆对环境的污染;食用菌采收后的菌渣还可生产出大量的有机肥,有利地促进了有机... 食用菌产业主要利用农林业生产中的秸秆、枝杈等副产品,生产口味鲜美、营养丰富的食用菌,为农民创造了可观的经济收入;同时减少了秸秆的剩余量,降低了焚烧秸秆对环境的污染;食用菌采收后的菌渣还可生产出大量的有机肥,有利地促进了有机农业的发展。近年来,食用菌产业在京郊广泛推广,在工厂化栽培、农民散户栽培的基础上,依据北京地区气候特点,开展了反季节栽培、林下仿生栽培等各种新模式。着重介绍了食用菌产业在生态循环农业中的作用,目前京郊食用菌产业的基本情况,并以通州区、昌平区为例,介绍京郊食用菌工厂化栽培、反季节栽培与林下仿生栽培模式。 展开更多
关键词 食用菌 京郊 生态循环农业 工厂化栽培 反季节栽培 仿生栽培
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山西省食用菌产业发展的思考 被引量:2
20
作者 陆桂莲 刘芳 《科技情报开发与经济》 2009年第13期102-104,共3页
针对山西省食用菌产业发展现状及存在问题,提出了"一体两翼,双向推进"的食用菌产业发展思路,阐述了区域品种布局和发展对策。
关键词 食用菌 食用菌产业 山西省
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