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施肥对毛竹鞭笋营养成分含量影响的初步分析 被引量：3
1
作者 周文伟 何奇江 +4 位作者 吕锦水 王波 华锡奇 童晓青 周志方 《竹子研究汇刊》 北大核心 2012年第3期34-37,共4页
在毛竹林施肥试验标准地里,分别于7月、8月、9月采集鞭笋样品进行营养成分测定,结果表明:鞭笋的氮含量范围为0.24%～0.37%,磷含量为0.013%～0.062%,钾含量为0.3%～0.4%,总糖含量在1.9%～3.2%,粗蛋白含量为1.47%～2.33%,已测的17种氨基... 在毛竹林施肥试验标准地里,分别于7月、8月、9月采集鞭笋样品进行营养成分测定,结果表明:鞭笋的氮含量范围为0.24%～0.37%,磷含量为0.013%～0.062%,钾含量为0.3%～0.4%,总糖含量在1.9%～3.2%,粗蛋白含量为1.47%～2.33%,已测的17种氨基酸总量为1.07%～2.15%。初步分析表明:鞭笋营养成分含量与施肥没有明显相关。相反有些未经施肥的样地鞭笋营养成分含量略高,符合有机农业的理念。 展开更多
关键词 毛竹鞭笋 施肥 营养成分含量
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