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题名混合瘤胃微生物体外利用蛋氨酸、赖氨酸的研究
被引量：3
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作者
刁欢
李吕木
胡良卫
凌俊
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机构
安徽农业大学动物科技学院
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出处
《中国草食动物》
CAS
2007年第6期9-11,共3页
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基金
安徽省"十五"攻关项目(040030343)
合肥市重点农业科研项目(2005-1011)
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文摘
为研究瘤胃微生物对瘤胃液中添加的蛋氨酸、赖氨酸的利用情况,并进一步探讨添加氨基酸对瘤胃液中尿素氮、部分酶活的影响,将采集到的来自3头装有永久性瘤胃瘘管的成年萨能山羊的瘤胃液混合后,平均分装成18个瓶,随机分成3个处理组,每组6个重复。采用6重复随机因子试验设计。第1组中每瓶添加蛋氨酸2mM(0.25mol/LMet溶液8mL),第2组中每瓶添加赖氨酸2mM(0.25mol/LLys溶液8mL),第3组中每瓶加等体积蒸馏水作为空白对照组,体外培养16h。结果表明:添加氨基酸后,混合瘤胃液中的尿素氮(UN)含量显著高于对照组(P<0.05);谷氨酸脱氢酶(GLDH)活性随着体外培养时间的延长而迅速增加,并且添加蛋氨酸组的GLDH的活性明显高于其他两组(P<0.01),而添加赖氨酸组的GLDH活性则极显著低于蛋氨酸组和对照组(P<0.01);添加的氨基酸和体外培养时间对于谷丙转氨酶(GPT)活性没有显著的影响(P>0.05);添加氨基酸组的谷草转氨酶(GOT)的活性显著低于对照组(P<0.05),但体外培养时间对各组中GOT的活性没有显著的影响。说明体外培养过程中瘤胃微生物分解赖氨酸的速率要比蛋氨酸快;添加的氨基酸使UN增加,但对GOT、GPT的活性起抑制作用;添加蛋氨酸可增加GLDH活性,但添加赖氨酸却有抑制作用。
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关键词
蛋氨酸
赖氨酸
尿素氮
谷氨酸脱氢酶
谷丙转氨酶
谷草转氨酶
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Keywords
methionine lysine un
GLDH
GOT GPT
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分类号
S827.5
[农业科学—畜牧学]
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