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大豆蛋白超滤中的膜污染与清洗方法的研究
被引量：
12
1
作者
李书国
陈辉
+1 位作者
李雪梅
杜进民
《西部粮油科技》
2001年第5期22-25,共4页
阐述了超滤膜污染机理及其影响因素,针对中空纤维超滤膜处理大豆蛋白所引起的膜污染问题,提出了预防措施,对不同清洗方法和清洗剂的清洗效果进行了研究,试验证明物理清洗和化学清洗相结合可有效地提高超滤膜的再生效果,不同清洗剂的清...
阐述了超滤膜污染机理及其影响因素,针对中空纤维超滤膜处理大豆蛋白所引起的膜污染问题,提出了预防措施,对不同清洗方法和清洗剂的清洗效果进行了研究,试验证明物理清洗和化学清洗相结合可有效地提高超滤膜的再生效果,不同清洗剂的清洗效果有显著差别,其中使用复合清洗剂(高锰酸钾和蛋白酶)的清洗效果最佳,其超滤膜的透水恢复率可达新膜透水率的96%以上。
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关键词
超滤膜
膜污染
膜再生
透水恢复率
大豆分离蛋白
清洗方法
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职称材料
题名
大豆蛋白超滤中的膜污染与清洗方法的研究
被引量：
12
1
作者
李书国
陈辉
李雪梅
杜进民
机构
河北科技大学食品科学与工程系
出处
《西部粮油科技》
2001年第5期22-25,共4页
基金
河北省教委资助项目(97236)
文摘
阐述了超滤膜污染机理及其影响因素,针对中空纤维超滤膜处理大豆蛋白所引起的膜污染问题,提出了预防措施,对不同清洗方法和清洗剂的清洗效果进行了研究,试验证明物理清洗和化学清洗相结合可有效地提高超滤膜的再生效果,不同清洗剂的清洗效果有显著差别,其中使用复合清洗剂(高锰酸钾和蛋白酶)的清洗效果最佳,其超滤膜的透水恢复率可达新膜透水率的96%以上。
关键词
超滤膜
膜污染
膜再生
透水恢复率
大豆分离蛋白
清洗方法
Keywords
Ultrafiltration
membran
e
membran
e
fouling
and
cleaning
P
e
n
e
tration
flux
Soyb
e
an
prot
e
in
isolat
e
s
分类号
TS201.1 [轻工技术与工程—食品科学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
大豆蛋白超滤中的膜污染与清洗方法的研究
李书国
陈辉
李雪梅
杜进民
《西部粮油科技》
2001
12
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