-
题名风速对冷藏集装箱果蔬水分耗散影响的模拟研究
- 1
-
-
作者
王威
刘亚姣
姜建中
吕芳
-
机构
军事科学院国防工程研究院
-
出处
《制冷与空调（四川）》
2021年第5期625-630,639,共7页
-
文摘
研究送风速度对冷藏集装箱内果蔬水分耗散的影响规律,对提高果蔬冷藏运输质量有重要的参考意义。以机械式冷藏集装箱和番茄为研究对象,借助FLUENT软件多孔介质模型和组分输运模型,建立冷藏集装箱内部果蔬散湿的数学模型,采用非稳态计算方法,模拟研究了不同送风速度下冷藏集装箱内果蔬水分耗散的分布规律。研究表明:稳定状态时冷藏集装箱番茄堆内部水分耗散速率的分布呈现明显分层现象,通过提高送风速度能够降低冷藏集装箱内果蔬水分的耗散量;送风速度增大到一定程度时,对果蔬水分耗散影响作用明显减弱;本次试验模型降低果蔬冷藏运输水分耗散的最优送风速度工况为8m/s。
-
关键词
机械式冷藏集装箱
送风速度
水分耗散
FLUENT软件
-
Keywords
mechanical refrigeration container
Air Supply Velocity
Moisture Dissipation
Fluent Software
-
分类号
TU834.2
[建筑科学—供热、供燃气、通风及空调工程]
-
-
题名果蔬堆码方式对机械式冷藏集装箱内温度场的影响
被引量：9
- 2
-
-
作者
刘亚姣
杨小凤
庄春龙
邓安仲
-
机构
后勤工程学院国防建筑规划与环境工程系
后勤工程学院军事工程管理系
-
出处
《后勤工程学院学报》
2015年第6期67-72,共6页
-
基金
重庆市高校优秀成果转化项目(KJZH14111)
-
文摘
以布置了上送风管的机械式冷藏集装箱为研究对象,采用番茄为试验物料,建立了三维k-ε紊流计算模型,并结合多孔介质模型,采用非稳态求解方法,计算了4种不同货物间隔堆码方式下箱内动态温度场。经对比分析发现,货物中间留有间隔能有效避免货物内部呼吸热的积聚。间距越大,间隙内空气流通量越大,能够更快地吸收和转移货物内部产生的呼吸热,温度场分布越均匀合理;当增大到一定程度,会形成局部低温漩涡区,不利于冷空气的循环流通,同时由于货物与壁面间距缩小,受外界传入热量的影响,造成靠近壁面处货物温度偏高。因此,在实际运输过程中,应综合考虑货物与壁面间距及货物装载的稳定性,合理选择堆码方式。
-
关键词
机械式冷藏集装箱
Fluent模拟
多孔介质
堆码方式
-
Keywords
mechanical refrigerated container
Fluent simulation
porous medium
stack method
-
分类号
U492.336.4
[交通运输工程—交通运输规划与管理]
-
-
题名机械式冷藏集装箱内温湿度场的数值模拟及其试验研究
被引量：5
- 3
-
-
作者
刘亚姣
杨小凤
庄春龙
邓安仲
郭晏京
代俊杰
-
机构
中国人民解放军后勤工程学院国防建筑规划与环境工程系
中国人民解放军后勤工程学院军事工程管理系
中国人民解放军总参工程兵第四设计研究院
-
出处
《保鲜与加工》
CAS
北大核心
2016年第1期81-86,共6页
-
基金
重庆高校优秀成果转化资助项目(KJZH14111)
-
文摘
以配置了上送风管的机械式冷藏集装箱为研究对象,采用番茄为试验物料,建立三维k-ε紊流计算模型,结合多孔介质模型及组分输运模型,采用非稳态求解方法,计算装载货物情况下集装箱内部的动态温湿度场;同时对该模型相应点的温湿度变化过程进行试验验证研究。结果表明,果蔬在冷藏集装箱运输过程中,自身的呼吸作用及通过箱壁从外界传入的热量对温度场的影响较大,造成货物内部与靠壁面处的温度较高;由于货物区温度较高,且热湿空气被水分含量较低的冷空气取代,致使在同等水蒸气含量下货物区的相对湿度较周围空气区低。模拟计算结果与试验验证结果能较好地吻合,建立的模拟模型可为果蔬冷藏集装箱内温湿度的监测与控制提供技术依据。
-
关键词
机械式冷藏集装箱
FLUENT模拟
多孔介质
组分输运
温湿度场
-
Keywords
mechanical refrigerated container
temperature and humidity field FLUENT simulation
porous medium
component transport
-
分类号
U169.42
[交通运输工程]
-
