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从饮食器具材料的地方性特色谈饮食文化 被引量：3
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作者 汤浩 覃旭瑞 《上海理工大学学报（社会科学版）》 2004年第3期61-62,72,63,共4页
饮食器具是我们日常生活中必不可少的生活用具,和人们的生活息息相关。本文把我国分成三个典型地域,阐述了食具材料的地方性特色以及形成这些特色的原因。
关键词 饮食器具 地方性特色 饮食文化 食具材料 饮食习惯
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