万寿菊色素浸提方法及其性质的初步研究 被引量：25

1

作者 盛爱武 陈翠云 +1 位作者 谢应毅 张晚风 《仲恺农业技术学院学报》 2001年第4期38-41,共4页

采用不同浸提液对万寿菊花干粉中叶黄素提取率的影响进行了初步研究 ,发现以已烷∶丙酮∶甲醇复合试剂浸提花粉 ,叶黄素的提取率最高 ,达 6 .2 1mg/L 结果表明 ,万寿菊花粉提取液中叶黄素在皂化前后均对温度不敏感 。

关键词 万寿菊 叶黄素 浸提法 化学稳定性 皂化 食用色素

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万寿菊黄色素稳定性的研究 被引量：9

2

作者 陈利梅 戴桂芝 孙小凡 《食品与药品》 CAS 2005年第06A期36-39,共4页

研究了万寿菊黄色素的稳定性,并探讨了它在食品中的应用。结果表明:万寿菊黄色素对热较稳定,但要尽可能地避免高温长时间加热;光照对菊黄色素有极大的破坏性;pH值对菊黄色素的稳定性影响较小;Fe3+、Cu2+、Al3+、Fe2+ 对菊黄色素有破坏... 研究了万寿菊黄色素的稳定性,并探讨了它在食品中的应用。结果表明:万寿菊黄色素对热较稳定,但要尽可能地避免高温长时间加热;光照对菊黄色素有极大的破坏性;pH值对菊黄色素的稳定性影响较小;Fe3+、Cu2+、Al3+、Fe2+ 对菊黄色素有破坏作用。蔗糖、防腐剂对其稳定性影响不明显;叔丁基对苯二酚(TBHQ)、2,6 二叔丁基甲酚(BHT)对色素有显著的稳定作用。 展开更多

关键词 万寿菊 黄色素 稳定性 应用

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万寿菊黄色素提取及其性质研究 被引量：9

3

作者 张丹 任顺成 孔莹 《农产品加工（下）》 2012年第2期65-69,共5页

通过研究万寿菊色素的提取工艺及其稳定性,确定其提取的最佳工艺以及长期保持其稳定性的条件。采用溶剂浸提法,分别用乙酸乙酯、石油醚、乙酸、乙醇为浸提溶剂。通过紫外扫描确定其最大吸收波长。在最大吸收波长下通过测定不同浸提溶剂... 通过研究万寿菊色素的提取工艺及其稳定性,确定其提取的最佳工艺以及长期保持其稳定性的条件。采用溶剂浸提法,分别用乙酸乙酯、石油醚、乙酸、乙醇为浸提溶剂。通过紫外扫描确定其最大吸收波长。在最大吸收波长下通过测定不同浸提溶剂所得色素的吸光度,确定最佳浸提溶剂。通过单因素试验和正交试验,确定色素最佳提取工艺条件,并研究其稳定性。结果表明,提取色素的最大吸收波长为447 nm,最佳工艺为:浸提溶剂为石油醚,温度30℃,料液比1∶8,浸提时间60 min。该色素的耐热性较差但耐光性较好;使用pH值范围广;蔗糖浓度、食盐浓度和防腐剂对其稳定性虽有影响但较小;K+,Na+,Ca2+,Al3+对其几乎无影响,而Fe2+,Cu2+,Fe3+则会降低其稳定性,在加工使用过程中应避免与铁、铜制容器接触。 展开更多

关键词 万寿菊 色素 提取 稳定性

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不同比例的两种天然色素对蛋鸡蛋黄颜色、生产性能及蛋品质的影响 被引量：8

4

作者 李守学 胡喜军 +3 位作者 张治刚 赵建东 胡昌 田河山 《饲料工业》 北大核心 2017年第6期12-15,共4页

试验主要研究了不同比例的万寿菊提取物、辣椒红色素对小麦-豆粕型日粮蛋鸡蛋黄颜色、生产性能、蛋品质的影响。选用380日龄体重相似、产蛋率相近且健康的"农大三号"蛋鸡300只,随机分为5组,每组5个重复,每个重复12只,共60只... 试验主要研究了不同比例的万寿菊提取物、辣椒红色素对小麦-豆粕型日粮蛋鸡蛋黄颜色、生产性能、蛋品质的影响。选用380日龄体重相似、产蛋率相近且健康的"农大三号"蛋鸡300只,随机分为5组,每组5个重复,每个重复12只,共60只鸡。对照组只添加辣椒红色素,其中叶黄素的含量为12 mg/kg。试验组饲粮中添加的红、黄两种色素中叶黄素含量的比例分别为4:1(12:3 mg/kg)、2:1(12:6 mg/kg)、1:1(12:12 mg/kg)、1:2(12:24 mg/kg)。试验结果表明:①不同比例的混合色素对蛋黄的L(亮值)、a(红值)、RCF(罗氏比色扇值)没有显著的影响(P>0.05);②与对照组相比,随万寿菊提取物含量比例的增加,蛋黄的黄值b有明显的提高(P<0.05);③在饲粮中单独使用辣椒红色素或添加混合色素,均对蛋鸡的生产性能、蛋品质没有明显的影响(P>0.05)。 展开更多

关键词 万寿菊提取物 辣椒红素 颜色 蛋黄

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超临界萃取万寿菊黄色素工艺参数的优化 被引量：6

5

作者 宋大巍 贾建 张丽萍 《农产品加工（下）》 2010年第8期36-38,44,共4页

以万寿菊中的黄色素为研究对象,对影响超临界CO2流体萃取万寿菊黄色素的萃取温度、萃取压力和萃取时间分别进行了单因素研究。通过响应面最终确定最佳萃取条件为:萃取温度为60℃,萃取压力为48.6MPa,萃取时间为180min。在此条件下,万寿... 以万寿菊中的黄色素为研究对象,对影响超临界CO2流体萃取万寿菊黄色素的萃取温度、萃取压力和萃取时间分别进行了单因素研究。通过响应面最终确定最佳萃取条件为:萃取温度为60℃,萃取压力为48.6MPa,萃取时间为180min。在此条件下,万寿菊黄色素的最高得率为8.44mg/g,验证试验值为8.41mg/g,与预测值相对误差为0.36%。因此响应面法可以优化超临界萃取万寿菊黄色素工艺条件。 展开更多

关键词 万寿菊 超临界CO2 萃取 黄色素

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万寿菊色素提取及在棉针织面料染整中的应用 被引量：5

6

作者 邹庆川 《针织工业》 北大核心 2020年第8期39-43,共5页

为研究万寿菊色素在纯棉针织面料染整中的应用,用石油醚与与乙醇(3∶2)混合溶液作为提取溶剂,料液比、提取温度及提取时间作为因子设计正交试验,优化提取工艺,并应用于棉针织物染整工艺。测试了染色织物的抗氧化、防紫外线及抗菌性能。... 为研究万寿菊色素在纯棉针织面料染整中的应用,用石油醚与与乙醇(3∶2)混合溶液作为提取溶剂,料液比、提取温度及提取时间作为因子设计正交试验,优化提取工艺,并应用于棉针织物染整工艺。测试了染色织物的抗氧化、防紫外线及抗菌性能。结果表明,万寿菊色素最优提取工艺为料液比1∶5,40℃提取60 min;纯棉针织面料直接上染万寿菊色素的染色效果相对较差,采用硫酸铝钾、硫酸亚铁和硫酸铜分别对面料预媒染色可明显提升染色效果,且抗氧化、防紫外及杀菌效果明显,尤其是选用硫酸铝钾作为媒染剂,纯棉针织面料上染万寿菊色素所获得的染色及功能性效果最好。 展开更多

关键词 万寿菊色素 纯棉针织面料 染色效果 抗氧化性 防紫外功能 杀菌效果

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不同基因型金盏花色素含量与生产性能比较研究 被引量：4

7

作者 赵永平 何庆祥 +4 位作者 张肖凌 钱永康 朱亚 王致和 张秀华 《中国农学通报》 CSCD 北大核心 2009年第21期90-92,共3页

以引自美国、内蒙古和甘肃的7个金盏花基因型为试材,对其色素含量及生产性能等指标进行了测定分析,以期筛选出色素含量和产量高的基因型进行推广栽培。结果表明:自育金盏花基因型A和引自内蒙古的金盏花E色素产量达60.27kg/hm2和59.27kg/... 以引自美国、内蒙古和甘肃的7个金盏花基因型为试材,对其色素含量及生产性能等指标进行了测定分析,以期筛选出色素含量和产量高的基因型进行推广栽培。结果表明:自育金盏花基因型A和引自内蒙古的金盏花E色素产量达60.27kg/hm2和59.27kg/hm2,其产量也相对比较稳定,可作为栽培应用品种大面积推广种植,自育基因型A色素含量最高,达18.25g/kg,可作为种质资源用于金盏花育种研究。 展开更多

关键词 基因型 金盏花 色素含量 色素产量

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不同栽培模式对金盏花土壤水分变化及产量的影响 被引量：4

8

作者 赵继荣 何庆祥 +4 位作者 雷耀湖 雒淑珍 张肖凌 张秀华 王致和 《中国农学通报》 CSCD 北大核心 2010年第19期226-229,共4页

以金盏花杂交种为试材,研究垄作沟灌和平作漫灌不同灌水量条件下,金盏花各生育时期土壤水分变化、产量和色素含量变化,以期得到金盏花垄作沟灌的最佳灌水定额、增产节水效应和机理。试验结果发现:与同大田的平作漫灌4200m3/hm2相比,垄... 以金盏花杂交种为试材,研究垄作沟灌和平作漫灌不同灌水量条件下,金盏花各生育时期土壤水分变化、产量和色素含量变化,以期得到金盏花垄作沟灌的最佳灌水定额、增产节水效应和机理。试验结果发现:与同大田的平作漫灌4200m3/hm2相比,垄作沟灌3600m3/hm2在各生育期各个土层中保持了较高的水分,水分利用效率提高了41.15%,可增产25%。结果表明金盏花垄作沟灌合理的灌水量为3600m3/hm2,具有显著的增产节水效应。 展开更多

关键词 金盏花 垄作 土壤水分 产量 色素含量

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不同种植密度对金盏花生长和产量的影响 被引量：3

9

作者 赵继荣 王致和 +2 位作者 雒淑珍 张肖凌 张秀华 《北方园艺》 CAS 北大核心 2010年第4期92-94,共3页

在露地对金盏花杂交种进行栽培密度试验,比较生长状况、叶斑病发病情况、鲜花产量和色素含量。结果表明:种植密度为3 800株/667 m2时鲜花产量和色素含量最高,种植密度为2 400株/667 m2时生长状况最佳,叶斑病发病最轻。

关键词 金盏花 种植密度 生长 产量 色素含量

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不同品种金盏花引种评比研究 被引量：1

10

作者 何庆祥 赵永平 +4 位作者 王致和 张肖凌 朱亚 钱永康 张秀华 《北方园艺》 CAS 北大核心 2010年第19期106-108,共3页

为改良西北地区金盏花种植品种,对引进的5个金盏花品种和自育的2个品种进行种植评比试验。结果表明:不同金盏花品种间鲜花产量、色素含量和色素产量存在显著差异,FL07-5、FL08-5和ZX-1鲜花产量分别较平均增产6.11%、5.82%和5.29%,其色... 为改良西北地区金盏花种植品种,对引进的5个金盏花品种和自育的2个品种进行种植评比试验。结果表明:不同金盏花品种间鲜花产量、色素含量和色素产量存在显著差异,FL07-5、FL08-5和ZX-1鲜花产量分别较平均增产6.11%、5.82%和5.29%,其色素产量也分居前3位,可以作为优良品种在西北地区推广栽培。 展开更多

关键词 金盏花 品种 产量 色素含量

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不同栽培模式对金盏花植株养分积累和色素含量的影响 被引量：1

11

作者 雷耀湖 何庆祥 +3 位作者 赵继荣 雒淑珍 张肖凌 王致和 《北方园艺》 CAS 北大核心 2011年第18期86-88,共3页

研究在平作漫灌、垄作沟灌2种灌水方式及4 200、3 600、3 000m3/hm2 3种灌水量的不同栽培模式条件下,金盏花植株氮、磷、钾养分积累和色素含量的变化。结果表明:在相同灌水量下金盏花垄作沟灌植株积累的氮、磷、钾积累量较传统方式的少... 研究在平作漫灌、垄作沟灌2种灌水方式及4 200、3 600、3 000m3/hm2 3种灌水量的不同栽培模式条件下,金盏花植株氮、磷、钾养分积累和色素含量的变化。结果表明:在相同灌水量下金盏花垄作沟灌植株积累的氮、磷、钾积累量较传统方式的少,垄作沟灌3 600m3/hm2的氮、磷、钾积累量在垄作沟灌处理中最大,且在主要收获期色素含量较高,表明垄作沟灌有利于营养元素运送到花朵中以提高色素的含量,改善金盏花的加工品质。 展开更多

关键词 金盏花 垄作 植株养分 色素含量

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金盏花育种材料引种观察

12

作者 赵继荣 王致和 +1 位作者 张秀华 雒淑珍 《北方园艺》 CAS 北大核心 2009年第12期189-191,共3页

在露地对金盏花育种材料试验,通过比较品种的收获期、鲜花产量和色素含量。结果表明:材料S06-1-1收获期最长,S06-1-7鲜花产量最高,GM-11-1色素含量最高,综合评价其中的6份材料表现较好。

关键词 金盏花 育种 收获期 产量 色素含量

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金盏花黄色素提取工艺的研究 被引量：8

13

作者 周彦芳 刘强 +1 位作者 杨宪忠 张秀华 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2009年第18期8680-8681,共2页

[目的]确定提取金盏花黄色素的优化工艺,得到最基础的提取数据。[方法]通过考察CO2超临界萃取和有机溶剂浸提法对金盏花黄色素的提取效果,研究金盏花黄色素的提取方法。[结果]试验确定了金盏花黄色素提取的最佳条件,即丙酮/乙酸乙酯(1... [目的]确定提取金盏花黄色素的优化工艺,得到最基础的提取数据。[方法]通过考察CO2超临界萃取和有机溶剂浸提法对金盏花黄色素的提取效果,研究金盏花黄色素的提取方法。[结果]试验确定了金盏花黄色素提取的最佳条件,即丙酮/乙酸乙酯(1∶1)混合溶液,按1∶4的料液比,浸提时间7.0 h,金盏花黄色素的浸提收率可达22.6%。[结论]在此工艺条件下提取金盏花黄色素效果较好,而且可节约成本。 展开更多

关键词 金盏花黄色素 提取

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超临界流体CO_2萃取万寿菊黄色素成分分析 被引量：2

14

作者 陈利梅 李德茂 《食品科技》 CAS 北大核心 2009年第10期214-218,共5页

对用超临界流体CO2萃取法从万寿菊花瓣中分离得到的黄色素的着色成分和油脂中脂肪酸的组成和含量进行分析。通过氧化镁柱层析、化学鉴定、光谱扫描、TLC层析、HPLC等分析,表明万寿菊色素的主要成分为叶黄素,而叶黄素大部分以酯的形式存... 对用超临界流体CO2萃取法从万寿菊花瓣中分离得到的黄色素的着色成分和油脂中脂肪酸的组成和含量进行分析。通过氧化镁柱层析、化学鉴定、光谱扫描、TLC层析、HPLC等分析,表明万寿菊色素的主要成分为叶黄素,而叶黄素大部分以酯的形式存在。万寿菊黄色素含有8种脂肪酸:月桂酸(C12:0)、肉豆蔻酸(C14:0)、棕榈酸(C16:0)、硬脂酸(C18:0)、油酸(C18:1)、亚油酸(C18:2)、亚麻酸(C18:3)和花生酸(C20:0),脂肪酸总的含量占色素的30.07%。这些脂肪酸与游离叶黄素结合,使叶黄素更加稳定。 展开更多

关键词 万寿菊黄色素 成分分析 叶黄素 脂肪酸

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