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不同产地枸杞叶片多糖、总黄酮和总酚含量差异比较分析 被引量:22
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作者 刘赛 杨孟可 +6 位作者 李叶林 朱罗晨 乔海莉 郭昆 徐荣 徐常青 陈君 《中国中药杂志》 CAS CSCD 北大核心 2019年第9期1774-1780,共7页
为了解我国不同区域宁夏枸杞Lycium barbarum叶片成分差异,收集宁夏、青海、甘肃3个主产区14个种植区域的宁夏枸杞叶片,分析比较多糖、总黄酮和总酚含量。结果显示,不同枸杞种植区域枸杞叶片多糖、总黄酮和总酚含量存在显著差异,多糖以... 为了解我国不同区域宁夏枸杞Lycium barbarum叶片成分差异,收集宁夏、青海、甘肃3个主产区14个种植区域的宁夏枸杞叶片,分析比较多糖、总黄酮和总酚含量。结果显示,不同枸杞种植区域枸杞叶片多糖、总黄酮和总酚含量存在显著差异,多糖以青海香日德镇种植区较高,质量分数为15. 02%,总黄酮以格尔木市大格勒乡含量较高,质量分数为28. 63%,总酚以青海德令哈市柯鲁柯镇种植区含量较高,质量分数为16. 7%;不同采摘期3类物质含量也存在差异,多糖5月(10. 20%)显著高于6月(8. 49%);总黄酮和总酚6月(17. 71%,12. 77%)显著高于5月(14. 15%,11. 19%)。枸杞叶片多糖含量与种植区海拔无显著相关性,而总黄酮和总酚含量与海拔具有一定正相关性。枸杞叶片的综合开发利用应考虑其种植区域和采摘时间。 展开更多
关键词 宁夏枸杞 叶片 多糖 总黄酮 总酚
原文传递
不同产地及采收时间青海产野生宁夏枸杞叶片中总黄酮含量的比较 被引量:7
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作者 文怀秀 邵赟 +2 位作者 王启兰 陶燕铎 梅丽娟 《植物资源与环境学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第1期107-109,共3页
宁夏枸杞( Lycium barbarum Linn.)为茄科( Solanaceae)枸杞属( Lycium Linn.)灌木,为著名的药食两用植物,其成熟果实为枸杞子,具有滋补肝肾和益精明目等功效[1]232;其叶也是传统中药之一,具有"除烦益志、补五劳七伤、壮心... 宁夏枸杞( Lycium barbarum Linn.)为茄科( Solanaceae)枸杞属( Lycium Linn.)灌木,为著名的药食两用植物,其成熟果实为枸杞子,具有滋补肝肾和益精明目等功效[1]232;其叶也是传统中药之一,具有"除烦益志、补五劳七伤、壮心气、除热毒、散疮肿和除风明目"等功效,民间常用枸杞叶制作药膳或药饮。相关化学成分的研究结果表明:枸杞叶富含多种维生素、人体必需的氨基酸及矿质元素,还含有黄酮类、萜类、甾类、生物碱及有机酸类等次生代谢成分[2-3],其中,黄酮类化合物具有降血脂、降胆固醇、保肝抗炎以及雌激素样作用[4]。宁夏枸杞叶片中的总黄酮含量与其清除 DPPH&#183;的能力呈极显著正相关[5];枸杞叶片提取物中的黄酮类成分可抑制动物体内MDA的产生,从而提高机体耐力并延缓疲劳的发生[6]。近年来,已有研究者对宁夏产枸杞叶片总黄酮的提取纯化工艺等进行了研究[7-10],但对青海产宁夏枸杞叶的相关研究较少。 展开更多
关键词 宁夏枸杞 叶片 产地 采收时间 总黄酮含量
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枸杞叶黄酮对多种淀粉理化性质的影响 被引量:1
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作者 崔欣阳 邢佳浩 +3 位作者 王睿思 马利 杨超 范艳丽 《食品安全导刊》 2022年第6期42-45,49,共5页
本文采用有机溶剂浸提法提取枸杞叶中的黄酮类化合物,通过研究添加不同浓度枸杞叶黄酮后淀粉透明度、凝沉性、流变特性和微观结构的变化,探究枸杞叶黄酮对淀粉理化特性的影响。结果表明,黄酮对糊化过程具有一定抑制作用,使淀粉糊化进程... 本文采用有机溶剂浸提法提取枸杞叶中的黄酮类化合物,通过研究添加不同浓度枸杞叶黄酮后淀粉透明度、凝沉性、流变特性和微观结构的变化,探究枸杞叶黄酮对淀粉理化特性的影响。结果表明,黄酮对糊化过程具有一定抑制作用,使淀粉糊化进程减慢,但能加速淀粉老化。本研究为开发枸杞叶黄酮功能性食品奠定了基础且提供了理论依据。 展开更多
关键词 枸杞叶黄酮 淀粉 理化特性
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