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龙眼肉调节肠道菌群和BDNF-TrkB通路抗AD的作用机制研究 被引量：1
1
作者 李红艳 雷天荣 +4 位作者 岳德琼 赵晨阳 张晗 李昶 杨静娴 《中国现代中药》 CAS 2024年第1期29-36,共8页
目的:基于肠道菌群和脑源性神经营养因子(BDNF)-酪氨酸激酶受体B (TrkB)信号通路探讨龙眼肉抗阿尔茨海默病(AD)的作用机制。方法:采用煎煮法制备龙眼肉水提取物,采用D-半乳糖(140 mg·kg–1,ip)/AlCl3(20 mg·kg–1,ig)联合诱... 目的:基于肠道菌群和脑源性神经营养因子(BDNF)-酪氨酸激酶受体B (TrkB)信号通路探讨龙眼肉抗阿尔茨海默病(AD)的作用机制。方法:采用煎煮法制备龙眼肉水提取物,采用D-半乳糖(140 mg·kg–1,ip)/AlCl3(20 mg·kg–1,ig)联合诱导建立小鼠AD模型,Morris水迷宫检测小鼠学习记忆能力,16S-rDNA测序检测小鼠粪便菌群多样性,Western blot检测小鼠海马区淀粉样前体蛋白(APP)、磷酸化Tau蛋白(p-Tau)、BDNF、TrkB和p-TrkB表达。结果:龙眼肉缩短了AD小鼠的逃避潜伏期(P<0.01);增加了其平台穿越次数、停留时间和停留时间百分比(P<0.001);降低了AD小鼠海马APP、p-Tau蛋白水平(P<0.05);改变了AD小鼠粪便微生物在界、门、纲、目、科、属、种7个层面上的多样性差异,以属水平为例,使异常升高的拟普雷沃菌属、瘤胃球菌科_UCG-014属、普雷沃氏菌科_UCG-001属、理研菌科RC9_gut_group属、瘤胃梭菌属和瘤胃球菌属_1丰度显著降低(P<0.05),鼠杆菌属和毛螺菌科_UCG-001属丰度显著升高(P<0.01);并且提高了BDNF、p-TrkB及p-TrkB/TrkB相对表达(P<0.05)。结论:龙眼肉可以改善AD小鼠的学习记忆能力,调节菌群多样性、激活BDNF-TrkB信号通路可能是其抗AD的作用机制。 展开更多
关键词 龙眼肉 菌群多样性 阿尔茨海默病 脑源性神经营养因子-酪氨酸激酶受体B信号通路
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贮温对龙眼果肉采后衰老中的抗氧化能力及相关酶的影响 被引量：6
2
作者 张强 韩冬梅 +1 位作者 李建光 吴振先 《华南农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第1期18-22,共5页
以石硖龙眼Dimocarpus longana Lour. cv. Shixia为试材,研究了不同贮温下3种抗氧化能力(总抗氧化能力TAOC、抑制超氧阴离子能力、抑制羟自由基能力)、相关酶[过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)]及氧化产物[丙二醛... 以石硖龙眼Dimocarpus longana Lour. cv. Shixia为试材,研究了不同贮温下3种抗氧化能力(总抗氧化能力TAOC、抑制超氧阴离子能力、抑制羟自由基能力)、相关酶[过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)]及氧化产物[丙二醛(MDA)、过氧化氢(H2O2)]在龙眼采后果肉衰老过程中的变化规律及相互关系.结果表明:在4和20℃2种贮温下,龙眼果肉均经历了一个不可逆的衰老过程,且高温下的衰老速度远超过低温;氧化产物、3种抗氧化能力和相关酶因贮藏温度不同而出现变化规律和作用水平差异;在较高贮温下,龙眼果肉更易遭受活性氧自由基的伤害,且POD、SOD和CAT对自由基的诱导反应比低温下更加积极.3种抗氧化能力指标在2种贮温下彼此之间均无显著相关性;4℃下,SOD在龙眼果肉低温衰老过程中的抗氧化作用不明显,POD和CAT发挥了主要作用;20℃下,CAT抗氧化作用不明显,而SOD和POD与抑制O2-.能力以及MDA、H2O2含量密切相关,且发挥了主要作用。 展开更多
关键词 龙眼果肉 衰老 抗氧化能力 抗氧化酶
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补气血食疗古方中龙眼肉久蒸法的研究
3
作者 牟新 闫俊芳 +2 位作者 查圣华 姜水红 张宏 《现代食品》 2022年第24期110-112,共3页
依据中医古方将龙眼肉久蒸,制成补气血的“玉灵膏”,通过对蒸制过程中主要营养成分变化情况的考查,探究合理的蒸制时长,为开发药食同源的食疗产品提供试验依据。将龙眼肉、西洋参、白砂糖按10∶1∶1混合(古方玉灵膏),蒸制0~120 h,分别于... 依据中医古方将龙眼肉久蒸,制成补气血的“玉灵膏”,通过对蒸制过程中主要营养成分变化情况的考查,探究合理的蒸制时长,为开发药食同源的食疗产品提供试验依据。将龙眼肉、西洋参、白砂糖按10∶1∶1混合(古方玉灵膏),蒸制0~120 h,分别于0 h、5 h、10 h、20 h、30 h、40 h、50 h、70 h、90 h、110 h和120 h取样,检测粗多糖、蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、总黄酮、氨基酸、铁及5-羟甲基糠醛(5-HMF)等成分的含量。随着蒸制时间的延长,粗多糖、果糖、总黄酮含量逐渐升高,蒸至20~40 h最高,随后有下降趋势,其中粗多糖、总黄酮于110 h后下降明显;氨基酸和蔗糖含量逐渐降低,蔗糖于20 h以后降为0%;蛋白质、粗多糖、蔗糖和铁含量无显著变化;5-HMF含量持续增加。龙眼肉最佳蒸制时间应该控制在40~50 h为宜,并非越久越好。通过对比加糖与不加糖“玉灵膏”在蒸制过程中各成分的含量变化,加糖配方中黄酮含量变化幅度更小,更加稳定。 展开更多
关键词 龙眼肉 玉灵膏 久蒸法 食疗古方 药食同源
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闭环热泵干燥温度对龙眼果肉干燥特性和挥发性成分的影响 被引量：1
4
作者 萧奕童 张子希 +5 位作者 苗俨龙 何婷 蓝海波 王凯 赵雷 胡卓炎 《制冷》 2021年第3期1-9,共9页
目的探究闭环热泵干燥温度对龙眼果肉的干燥特性和挥发性成分的影响。方法使用色差仪、质构仪、电子鼻和顶空固相微萃取-气相色谱质谱联用技术(HS-SPME-GC-MS)分析闭环热泵在40~70℃和10%RH下龙眼果肉的干燥速率、色泽、质构特性和挥发... 目的探究闭环热泵干燥温度对龙眼果肉的干燥特性和挥发性成分的影响。方法使用色差仪、质构仪、电子鼻和顶空固相微萃取-气相色谱质谱联用技术(HS-SPME-GC-MS)分析闭环热泵在40~70℃和10%RH下龙眼果肉的干燥速率、色泽、质构特性和挥发性成分的变化规律。结果龙眼果肉的干燥特性和挥发性成分具有显著影响,与40℃干燥的样品比较,70℃干燥样品的干燥时间显著减少了66.7%,颜色a*、b*值和质构硬度指标显著增加(p<0.05),桂圆肉的挥发性成分如酯类、烷烃类物质的相对含量有所增加,使之具有更丰富的花香、果香味。结论在闭环干燥温度为70℃条件下得到的桂圆肉质构硬度大而保持龙眼果肉的形状,并具备典型的桂圆香气成分。 展开更多
关键词 闭环热泵干燥 龙眼果肉 质构 色泽 挥发性成分
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龙眼肉多糖对Aβ诱导耐受的小胶质细胞吞噬功能的影响及其机制
5
作者 赵晨阳 崔鹤蓉 +3 位作者 岳德琼 张晗 李昶 李红艳 《中南药学》 CAS 2024年第2期352-357,共6页
目的探究龙眼肉多糖(LAPs)对Aβ诱导耐受的小胶质细胞(BV2)吞噬功能的影响及其机制。方法采用4μmol·L^(-1)Aβ处理(48+24)h诱导细胞成为耐受模型,使用LAPs 0.8、1.6 mg·mL^(-1)进行干预。MTT法检测细胞增殖,JC-1试剂盒检测... 目的探究龙眼肉多糖(LAPs)对Aβ诱导耐受的小胶质细胞(BV2)吞噬功能的影响及其机制。方法采用4μmol·L^(-1)Aβ处理(48+24)h诱导细胞成为耐受模型,使用LAPs 0.8、1.6 mg·mL^(-1)进行干预。MTT法检测细胞增殖,JC-1试剂盒检测线粒体膜电位,倒置荧光显微镜观察细胞吞噬功能及mTOR抑制剂(Rapa)和HIF-1α抑制剂(BAY)对LAPs作用的影响,Western blot检测PI3K、Akt、p-Akt及HIF-1α蛋白表达。结果经Aβ处理的BV2细胞增殖率和目的蛋白表达提高,线粒体膜电位和细胞吞噬能力降低(P<0.05,P<0.01);LAPs能逆转上述指标变化,并且其提高吞噬功能的作用可被抑制剂阻断(P<0.05,P<0.01)。结论LAPs能提高Aβ诱导耐受的BV2细胞吞噬功能,作用途径可能与其促进耐受BV2细胞的增殖、提高其线粒体膜电位水平有关,并涉及PI3K/Akt/mTOR/HIF-1α信号通路的激活。 展开更多
关键词 龙眼肉多糖 BV2细胞 吞噬功能 PI3K/Akt/mTOR/HIF-1α信号通路
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3种常见功能因子改善睡眠效果的比较
6
作者 黄丕苗 苏爱华 崔春 《现代食品科技》 CAS 北大核心 2023年第9期10-14,共5页
该文通过直接睡眠实验、延长戊巴比妥钠睡眠时间实验、戊巴比妥钠阈下剂量催眠实验以及巴比妥钠睡眠潜伏期实验比较了酸枣仁提取物、龙眼肉提取物和γ-氨基丁酸的改善睡眠效果。结果显示,3种功能因子所有剂量组均对直接睡眠无明显作用,... 该文通过直接睡眠实验、延长戊巴比妥钠睡眠时间实验、戊巴比妥钠阈下剂量催眠实验以及巴比妥钠睡眠潜伏期实验比较了酸枣仁提取物、龙眼肉提取物和γ-氨基丁酸的改善睡眠效果。结果显示,3种功能因子所有剂量组均对直接睡眠无明显作用,对小鼠体质量也均无显著性影响,但是3种功能因子中γ-氨基丁酸高中低剂量33.3 mg/(kg·d)、16.7 mg/(kg·d)和8.3 mg/(kg·d)、酸枣仁提取物高中剂量110 mg/(kg·d)和55 mg/(kg·d)和龙眼肉低剂量组66.5 mg/(kg·d)均可显著延长戊巴比妥钠诱导的小鼠睡眠时间,γ-氨基丁酸对小鼠戊巴比妥钠阈下剂量催眠作用最大,12只小鼠中高中低剂量均有2只入睡,睡眠发生率达到16.67%,酸枣仁提取物高中低剂量组均可缩短巴比妥钠催眠的小鼠的入睡潜伏期,但仅高剂量组和中剂量与对照组比较差异有统计学意义(P<0.05)。 展开更多
关键词 酸枣仁提取物 龙眼肉提取物 Γ-氨基丁酸 改善睡眠 功能因子
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