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山苍子果渣对湖羊体外瘤胃发酵特性的影响 被引量：4
1
作者 罗阳 李昊帮 +4 位作者 何芳 浣成 李剑波 易康乐 孙鏖 《河南农业科学》 北大核心 2020年第1期142-147,共6页
为了探讨山苍子果渣在反刍动物饲料中的利用价值,选用羊草作为对照,采集湖羊瘤胃液进行48 h体外培养试验,利用体外产气法研究山苍子果渣对湖羊瘤胃体外发酵特性的影响。结果显示:(1)山苍子果渣中干物质(DM)含量为95.18%、粗蛋白含量为(C... 为了探讨山苍子果渣在反刍动物饲料中的利用价值,选用羊草作为对照,采集湖羊瘤胃液进行48 h体外培养试验,利用体外产气法研究山苍子果渣对湖羊瘤胃体外发酵特性的影响。结果显示:(1)山苍子果渣中干物质(DM)含量为95.18%、粗蛋白含量为(CP)13.01%、粗脂肪(EE)含量为34.74%、中性洗涤纤维(NDF)含量为44.06%、酸性洗涤纤维(ADF)含量为11.08%。(2)体外产气48 h后,山苍子果渣产气总量为-1.53 mL/g,极显著(P<0.01)低于羊草;山苍子果渣与羊草发酵液pH值分别为6.67和6.54,差异显著(P<0.05);山苍子果渣与羊草发酵液中总可挥发性脂肪酸(TVFA)浓度分别为8.74 mmol/L和39.85 mmol/L,差异极显著(P<0.01),其中,乙酸、丙酸、丁酸、异丁酸、异戊酸浓度均极显著(P<0.01)低于羊草组,戊酸浓度显著(P<0.05)低于羊草,但乙酸与丙酸比值组间差异不显著(P>0.05)。以上结果表明,山苍子果渣营养成分丰富,但对瘤胃微生物的生长有抑制作用,不利于反刍动物瘤胃发酵产气。 展开更多
关键词 山苍子果渣 瘤胃 发酵 羊草 湖羊
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鸡和鸭对山苍子果渣养分和能量利用率的研究 被引量：2
2
作者 张旭 姚亚铃 +4 位作者 李闯 黄璇 蒋桂韬 周望平 戴求仲 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2020年第7期131-134,共4页
本试验旨在研究鸡和鸭对山苍子果渣的常规养分、氨基酸的利用率及代谢能。选用体重(2.00±0.25)kg的健康雄性成年湘黄鸡和临武鸭各16只,将鸡和鸭各随机分为内源组和试验组2个组,每组8个重复,每重复1只鸡或鸭。内源组不强饲,试验组... 本试验旨在研究鸡和鸭对山苍子果渣的常规养分、氨基酸的利用率及代谢能。选用体重(2.00±0.25)kg的健康雄性成年湘黄鸡和临武鸭各16只,将鸡和鸭各随机分为内源组和试验组2个组,每组8个重复,每重复1只鸡或鸭。内源组不强饲,试验组鸡和鸭分别强饲40 g和50 g粉碎后的山苍子果渣,强饲后收集粪便48 h。采用绝食强饲-全收粪法进行代谢试验,测定鸡和鸭对山苍子果渣的常规养分和氨基酸的利用率及代谢能。结果表明:鸡对山苍子果渣中粗脂肪和粗纤维的利用率显著高于鸭;鸭对山苍子果渣中天冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸、酪氨酸、组氨酸和精氨酸的利用率显著高于鸡;对鸡和鸭山苍子果渣的代谢能值接近。由此可知,鸭对蛋白质和氨基酸的利用率高于鸡,鸭对粗脂肪和粗纤维的利用率低于鸡,鸡和鸭对山苍子的代谢能接近,山苍子果渣可用于家禽饲粮。 展开更多
关键词 山苍子果渣 鸡 鸭 氨基酸 养分利用率 代谢能
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山苍子精油及其残渣萃取物抗氧化活性的研究 被引量：18
3
作者 余伯良 《林产化学与工业》 EI CAS CSCD 北大核心 1998年第2期21-25,共5页
采用烘箱储藏法测定了山苍子油等３种香辛料精油的抗氧化活性。结果显示，山苍子精油具有较强的抗氧化活性，超过合成抗氧化剂丁基羟基茴香醚（ＢＨＡ）的两倍，优于姜油和肉桂油。将提取过精油的山苍子树皮粉渣萃取物进行抗氧化性能测... 采用烘箱储藏法测定了山苍子油等３种香辛料精油的抗氧化活性。结果显示，山苍子精油具有较强的抗氧化活性，超过合成抗氧化剂丁基羟基茴香醚（ＢＨＡ）的两倍，优于姜油和肉桂油。将提取过精油的山苍子树皮粉渣萃取物进行抗氧化性能测定，发现有一定的抗氧化作用，但抗氧化效果低于精油，其中氯仿组分的抗氧化活性约相当于ＢＨＡ抗氧化作用的７５％。在此基础上将山苍子精油及其微胶囊用于富脂饼干作抗氧化性能应用试验，结果表明精油微胶囊对热稳定性好，具有较强的抗氧化效果。 展开更多
关键词 山苍子精油 残渣 抗氧化活性 食用香料 山苍子油
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山苍子果渣的营养成分及其抗霉菌作用 被引量：13
4
作者 余伯良 吴仕业 刘达玉 《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 1998年第8期29-31,共3页
测定了山苍子果渣的营养成分。采用平板法比较山苍子果渣、桔皮、红辣椒的水浸提取物、乙醇萃取物对８种霉菌的抗菌效力。结果显示，在培养基ｐＨ５．５时，山苍子果渣乙醇萃取物对多数霉菌的最低抑制浓度为０．２５％，其抗菌效力与丙... 测定了山苍子果渣的营养成分。采用平板法比较山苍子果渣、桔皮、红辣椒的水浸提取物、乙醇萃取物对８种霉菌的抗菌效力。结果显示，在培养基ｐＨ５．５时，山苍子果渣乙醇萃取物对多数霉菌的最低抑制浓度为０．２５％，其抗菌效力与丙酸相近，优于辣椒、桔皮萃取物；而当培养基ｐＨ６．５时，丙酸的抗菌作用明显低于山苍子果渣乙醇萃取物。三种天然乙醇萃取物的抗菌效力多数大于水浸提物的抗菌效力。 展开更多
关键词 山苍子果渣 营养成分 抗霉菌作用
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山苍子油枯残渣核油提取工艺及成分分析
5
作者 牛泽岳 刘世林 +4 位作者 阮学瑞 孙玮玮 伍楷文 潘镇泽 倪林 《武夷科学》 2023年第1期43-49,共7页
为开发利用山苍子油枯残渣核油,采用石油醚超声波直接提取残渣核油,分别考察了提取时间、超声功率和石油醚与山苍子油枯残渣粉末液料比对山苍子油枯残渣核油得率的影响。以单因素试验结果为依据,运用Design-Expert 8.0.6软件设计Box-Beh... 为开发利用山苍子油枯残渣核油,采用石油醚超声波直接提取残渣核油,分别考察了提取时间、超声功率和石油醚与山苍子油枯残渣粉末液料比对山苍子油枯残渣核油得率的影响。以单因素试验结果为依据,运用Design-Expert 8.0.6软件设计Box-Behnken响应面并进行数据分析,进一步优化山苍子油枯残渣核油超声波直接提取工艺。结果表明,3个因素对核油得率的影响大小依次为液料比、超声功率、提取时间。最佳提取工艺为,提取时间9.99 min,超声功率306.39 W,液料比9.97∶1.00(mL∶g),该条件下核油得率可达38.91%。通过验证试验发现,试验提取率为38.74%,与预测值相对标准偏差为0.11%,说明响应面优化的山苍子油枯残渣核油超声波直接提取工艺可靠。同时,对从残渣核油中提取得到的油脂进行分析,检测出11种脂肪酸成分,月桂酸含量占比34.27%。 展开更多
关键词 山苍子 油枯残渣核油 响应面法 高效液相色谱
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