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高效液相色谱测定荔枝果肉中的糖、酸和维生素C 被引量：142
1
作者 胡志群 王惠聪 胡桂兵 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第5期582-585,共4页
用高效液相色谱法测定荔枝果肉中的可溶性糖、有机酸和维生素C,得到分离良好的色谱图,且测定精确灵敏、回收率高、重复性好,是一种简单、快速、准确测定的方法。应用该法测定了妃子笑和糯米糍荔枝果肉样品,结果表明荔枝果肉中的可溶性... 用高效液相色谱法测定荔枝果肉中的可溶性糖、有机酸和维生素C,得到分离良好的色谱图,且测定精确灵敏、回收率高、重复性好,是一种简单、快速、准确测定的方法。应用该法测定了妃子笑和糯米糍荔枝果肉样品,结果表明荔枝果肉中的可溶性糖主要为蔗糖、葡萄糖和果糖;妃子笑果肉主要的糖是还原糖,而糯米糍中主要为蔗糖。荔枝果肉中主要的有机酸为苹果酸和酒石酸,2个品种果肉维生素C含量差异较大,妃子笑的维生素C含量是糯米糍的3倍。 展开更多
关键词 荔枝仁(litchi chinensis sonn.) 高效液相色谱(HPLC) 糖 有机酸 维生素C
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贮藏荔枝果皮多酚氧化酶及过氧化物酶与褐变的研究 被引量：64
2
作者 吴振先 苏美霞 +1 位作者 陈维信 胡桂兵 《华南农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 1998年第1期12-15,共4页
以“淮枝”的材料，着重研究分析了荔枝（ＬｉｔｃｈｉｃｈｉｎｅｎｓｉｓＳｏｎｎ．）贮藏过程中果皮多酚氧化酶及过氧化物酶的活性及其同工酶谱的变化，结果发现，荔枝果皮多酚氧化酶（ＰＰＯ）和过氧化物酶（ＰＯＤ）均具有游离态和... 以“淮枝”的材料，着重研究分析了荔枝（ＬｉｔｃｈｉｃｈｉｎｅｎｓｉｓＳｏｎｎ．）贮藏过程中果皮多酚氧化酶及过氧化物酶的活性及其同工酶谱的变化，结果发现，荔枝果皮多酚氧化酶（ＰＰＯ）和过氧化物酶（ＰＯＤ）均具有游离态和结合态两种形式，它们在果皮褐变过程中活性的变化规律有所差别，随着果皮的褐变，ＰＰＯ和ＰＯＤ均有新的同工酶带出现，新酶带与酶活性的变化和果皮褐变程度有关． 展开更多
关键词 荔枝 褐变 多酚氧化酶 过氧化物酶 同工酶
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裂果易发性不同的荔枝品种果皮中细胞壁代谢酶活性的比较 被引量：71
3
作者 李建国 黄旭明 黄辉白 《植物生理与分子生物学学报》 CAS CSCD 2003年第2期141-146,共6页
“糯米糍”荔枝裂果率极显著高于“淮枝” ,前者果皮中的果胶酶、纤维素酶和果胶甲酯酶的活性高于后者 ,其中以果胶酶活性差异最明显 ,其次是纤维素酶 ,果胶甲酯酶差异最小 ;“糯米糍”细胞壁结合型的过氧化物酶 (POD)和多酚氧化酶 (PPO... “糯米糍”荔枝裂果率极显著高于“淮枝” ,前者果皮中的果胶酶、纤维素酶和果胶甲酯酶的活性高于后者 ,其中以果胶酶活性差异最明显 ,其次是纤维素酶 ,果胶甲酯酶差异最小 ;“糯米糍”细胞壁结合型的过氧化物酶 (POD)和多酚氧化酶 (PPO)活性明显高于“淮枝” ,而水溶性POD和PPO的活性则两个品种间无明显差异。据此认为 ,果皮细胞壁水解酶活性以及细胞壁结合型的POD和PPO的活性高的荔枝品种 ,其裂果率也高。文章对细胞壁代谢相关酶类在果皮抗裂性形成中的作用进行了讨论。 展开更多
关键词 荔枝(litchi chinensis sonn.) 裂果 果胶酶 果胶甲酯酶 纤维素酶 过氧化物酶 多酚氧化酶
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采后荔枝冰温贮藏的适宜参数研究 被引量：64
4
作者 胡位荣 张昭其 +1 位作者 蒋跃明 季作梁 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2005年第4期797-802,共6页
通过测定中国8 个主栽荔枝品种和泰国荔枝果实的结冰点和过冷点,确定了荔枝冰温贮藏的适宜条件,并研究了荔枝果实在冰温贮藏期间的生理生化变化。结果表明,不同品种荔枝果实的结冰点在-2.14～-2.87℃之间,结冰点与可溶性固形物含量和环... 通过测定中国8 个主栽荔枝品种和泰国荔枝果实的结冰点和过冷点,确定了荔枝冰温贮藏的适宜条件,并研究了荔枝果实在冰温贮藏期间的生理生化变化。结果表明,不同品种荔枝果实的结冰点在-2.14～-2.87℃之间,结冰点与可溶性固形物含量和环境冻结温度有关,而与果实大小、成熟期、果型关系不大。荔枝果实经过护色处理后,可将荔枝果实冰温贮藏的适宜温度确定为-1.0℃。冰温贮藏显著抑制了果实的呼吸速率、乙烯释放率以及多酚氧化酶(PPO)、过氧化物酶(POD)和花色素苷酶活性,延缓了果肉营养成分的损失和果皮褐变,果实可保鲜60 d。 展开更多
关键词 荔枝 采后处理 冰温贮藏 结冰点 过冷点 可溶性固形物 多酚氧化酶 呼吸速率 乙烯释放率
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荔枝果皮色素、酚类物质与酶活性的动态变化 被引量：41
5
作者 胡桂兵 陈大成 +3 位作者 李平 欧阳若 高飞飞 王卫华 《果树科学》 CAS CSCD 北大核心 2000年第1期35-40,共6页
测定了两个荔枝品种妃子笑（Ｌｉｔｃｈｉ ｃｈｉｎｅｎｓｉｓ　Ｓｏｎｎ．ｃｖ．Ｆｅｉｚｉｘｉａｏ）和糯米糍（Ｌ.ｃｈｉｎｅｎｓｉｓ Ｓｏｎｎｃｖ．Ｎｕｏｍｉｃｉ）果实发育过程中叶绿素、类胡萝卜素、类黄酮、可溶性酚及多酚氧... 测定了两个荔枝品种妃子笑（Ｌｉｔｃｈｉ ｃｈｉｎｅｎｓｉｓ　Ｓｏｎｎ．ｃｖ．Ｆｅｉｚｉｘｉａｏ）和糯米糍（Ｌ.ｃｈｉｎｅｎｓｉｓ Ｓｏｎｎｃｖ．Ｎｕｏｍｉｃｉ）果实发育过程中叶绿素、类胡萝卜素、类黄酮、可溶性酚及多酚氧化酶（ＰＰＯ）活性的变化。结果表明：果实成熟期，糯米糍果皮叶绿素含量明显低于妃子笑，是糯米糍着色好于妃子笑的直接原因之一；果皮类胡萝卜素和类黄酮含量的变化，对两品种的着色差异的影响不显著；商业采收时，妃子笑果皮的可溶性酚含量较低，可能不是影响其采后贮藏的主因，而果皮ＰＰＯ活性高将不利于妃子笑的采后贮藏。 展开更多
关键词 荔枝 色素 酚 酶 果实着色 生理
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钙与荔枝裂果关系初探 被引量：42
6
作者 李建国 高飞飞 +2 位作者 黄辉白 谭耀文 罗金棠 《华南农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 1999年第3期45-49,共5页
研究结果表明裂果程度不同的单株其裂果率与叶片中钙含量呈显著负相关；裂果严重果园中土壤交换性钙、叶片和果皮中钙含量显著低于裂果较轻的果园；裂果果皮中钙的含量显著低于正常果；喷施含钙盐的防裂素后，既显著提高了叶片和果皮中... 研究结果表明裂果程度不同的单株其裂果率与叶片中钙含量呈显著负相关；裂果严重果园中土壤交换性钙、叶片和果皮中钙含量显著低于裂果较轻的果园；裂果果皮中钙的含量显著低于正常果；喷施含钙盐的防裂素后，既显著提高了叶片和果皮中钙水平，也显著降低了采前裂果率．水分胁迫减少荔枝果皮中钙的积累并增加裂果，特别是在假种皮的快速生长期，因此，认为增加叶片和果皮中钙的含最有利于减少荔枝裂果． 展开更多
关键词 荔枝 裂果 钙
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套袋对妃子笑荔枝果实着色的影响 被引量：37
7
作者 陈大成 李平 +3 位作者 胡桂兵 欧阳若 高飞飞 王卫华 《华南农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 1999年第4期65-69,共5页
1997，1998年在广东省荔枝科普基地矮化栽培荔枝园采用硫酸纸袋、无纺布袋、纱网袋、报纸袋、牛皮纸袋对妃子笑荔枝进行套袋处理，结果表明：硫酸纸袋、无纺布袋可以使果皮提前10d着色，通过影响花青苷、类黄酮、可溶性酚等酚类物质和... 1997，1998年在广东省荔枝科普基地矮化栽培荔枝园采用硫酸纸袋、无纺布袋、纱网袋、报纸袋、牛皮纸袋对妃子笑荔枝进行套袋处理，结果表明：硫酸纸袋、无纺布袋可以使果皮提前10d着色，通过影响花青苷、类黄酮、可溶性酚等酚类物质和叶绿素含量，不同程度地改善果皮色泽品质，促进了苯丙氨酸解氨酶（PAL）活性；报纸袋、牛皮纸袋显著抑制果皮花青苷合成，抑制了苯丙氨酸解氨酶（PAL）活性；纱网袋促色效果不明显． 展开更多
关键词 套袋 荔枝 着色 妃子笑荔枝 果实
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中国96个荔枝种质资源的EST-SSR遗传多样性分析 被引量：37
8
作者 向旭 欧良喜 +5 位作者 陈厚彬 孙清明 陈洁珍 蔡长河 白丽军 赵俊生 《基因组学与应用生物学》 CAS CSCD 北大核心 2010年第6期1082-1092,共11页
根据本实验室已获得的荔枝果皮cDNA文库EST序列,通过SSRIT在线检索,从3391条EST序列中,发现305条含有SSR,占整个文库EST的8.99%。利用SSR-ESTs序列共设计100对EST-SSR引物,其中62对在荔枝上有扩增产物,50对有扩增多态性,即具有一定的通... 根据本实验室已获得的荔枝果皮cDNA文库EST序列,通过SSRIT在线检索,从3391条EST序列中,发现305条含有SSR,占整个文库EST的8.99%。利用SSR-ESTs序列共设计100对EST-SSR引物,其中62对在荔枝上有扩增产物,50对有扩增多态性,即具有一定的通用性。接着从96份荔枝种质中选取12个品种的基因组DNA,开展核心引物筛选,共筛选出多态性较好的EST-SSR分子标记30个;这30个EST-SSR分子标记在96份资源共扩出284条带,不同引物的扩增条带在3～18条之间,平均9.47条,其中有282条为多态性带,多态率高达99.30%,每对引物的Nei's基因多样度范围为0.186～0.396,香农信息指数范围为0.318～0.558;此外,系统聚类分析结果表明,在相似系数0.5525处,可将96份荔枝种质资源分成了8大类群,该8大类群基本与其生态类型和植物学性状特征相符。在此基础上,还对荔枝的主栽品种和特殊种质进行鉴别,结果表明,该30个EST-SSR分子标记在不同品种间可产生较清晰可辨的多态性差异,为荔枝品种以及种质资源鉴别和鉴定的分子指纹的构建奠定了良好基础。 展开更多
关键词 荔枝 EST-SSR 种质资源 遗传多样性
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荔枝花芽分化研究进展 被引量：34
9
作者 陈厚彬 苏钻贤 +3 位作者 张荣 张红娜 丁峰 周碧燕 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2014年第9期1774-1783,共10页
亚热带常绿果树荔枝(Litchi chinensis Sonn.)经济栽培区域局限于南、北半球17°—32°两个狭窄的纬度带内。在基于多品种的产业结构中,几乎所有荔枝品种均出现过成花障碍。文中从品种成花状况、花芽分化阶段性表现、影响花芽... 亚热带常绿果树荔枝(Litchi chinensis Sonn.)经济栽培区域局限于南、北半球17°—32°两个狭窄的纬度带内。在基于多品种的产业结构中,几乎所有荔枝品种均出现过成花障碍。文中从品种成花状况、花芽分化阶段性表现、影响花芽分化的因素、成花机理及成花调控等方面做了综合评述。认为:荔枝必须具备完全成熟的末端枝梢,在停长状态下接受为时相当长的冬季低温成花诱导,之后在冬末或初春气温回升和解除水分胁迫时发生花发端,在暖和而不酷热(表现为昼温高而夜温低)的天气下才能完成花穗与花的分化;花芽分化过程表现明显的阶段性和节奏性,任一阶段条件不满足均可导致花芽分化失败;影响荔枝花芽分化的外因主要包括末端枝梢状态、温度和水分;梢内碳水化合物积累、内源激素含量影响成花。为解决生产中成花不稳定问题,确保在极端和边缘天气条件下实现良好的花芽分化,应研究荔枝花芽分化中各因素作用的分子生理机制,并对嫩梢不能接受成花诱导、低温诱导信号的感受与传导及促进成花和花性分化的机制加强研究,探索针对荔枝花芽分化不同阶段的营养、水分、生长物质及物理调控措施。 展开更多
关键词 荔枝(litchi chinensis sonn ) 花诱导 花发端与分化 阶段变化 温度 水分 枝梢状态
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食品添加剂对荔枝果皮花色素苷稳定性影响的研究 被引量：24
10
作者 姚伙旺 曾秋平 +2 位作者 劳永民 刘顺枝 胡位荣 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第5期152-156,共5页
研究了几种常用食品添加剂对荔枝花色素苷提取物稳定性的影响。结果表明,蔗糖、葡萄糖、乳糖可以增强荔枝花色素苷的稳定性;酸味剂如柠檬酸、酒石酸、乳酸、醋酸对荔枝花色素苷有良好的增色、护色效果;Mg2+、Zn2+、Fe2+、苯甲酸、山梨... 研究了几种常用食品添加剂对荔枝花色素苷提取物稳定性的影响。结果表明,蔗糖、葡萄糖、乳糖可以增强荔枝花色素苷的稳定性;酸味剂如柠檬酸、酒石酸、乳酸、醋酸对荔枝花色素苷有良好的增色、护色效果;Mg2+、Zn2+、Fe2+、苯甲酸、山梨酸和β-环糊精对花色素苷的稳定性影响不明显;Ca2+有一定的增色作用,乙醇有减色作用,而VC、Cu2+对花色素苷有破坏作用。荔枝花色素苷是可广泛应用于食品、饮料和医药等行业的天然植物食用色素。 展开更多
关键词 荔枝 花色素苷 食品添加剂 稳定性
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低温对荔枝果肉膜脂过氧化和保护酶活性的影响 被引量：16
11
作者 胡位荣 张昭其 +1 位作者 季作梁 刘顺枝 《热带亚热带植物学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第1期8-12,共5页
对‘白蜡’荔枝果肉在3℃和-1℃下的贮藏效果及果肉膜脂过氧化和保护酶活性进行了研究。结果表明,去果皮的荔枝果肉在3℃下贮藏40 d,-1℃下保鲜50 d,不表现冷害症状。低温下果肉的细胞膜透性、丙二醛(MDA)含量逐渐增加。冷藏30 d,-1℃与... 对‘白蜡’荔枝果肉在3℃和-1℃下的贮藏效果及果肉膜脂过氧化和保护酶活性进行了研究。结果表明,去果皮的荔枝果肉在3℃下贮藏40 d,-1℃下保鲜50 d,不表现冷害症状。低温下果肉的细胞膜透性、丙二醛(MDA)含量逐渐增加。冷藏30 d,-1℃与3℃果肉之间的膜透性、MDA含量没有显著差异,但30 d后,-1℃处理明显延缓了果肉膜透性和MDA含量的增加。在3℃下贮藏果肉的超氧化物歧化酶(SOD)和抗坏血酸过氧化物酶(ASA-POD)和过氧化氢酶(CAT)活性在20 d、过氧化物酶(POD)活性在30 d时分别到达高峰值。-1℃延缓了这些保护酶活性的升高并降低了峰值。 展开更多
关键词 荔枝(litchi chinensis sonn.) 果肉 低温冷藏 膜脂过氧化 保护酶
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荔枝树成花与碳水化合物器官分布的关系研究 被引量：20
12
作者 陈厚彬 黄辉白 刘宗莉 《园艺学报》 CAS CSCD 北大核心 2004年第1期1-6,共6页
选择荔枝不同末端梢抽生期的植株 ,于成花诱导期间取样分析 ,比较了高成花树与低成花树可溶性糖和淀粉含量的变化。‘桂味’荔枝末端秋梢抽生早的树 (10月 5日抽梢 )成花枝率为 95 8% ,而抽生晚的树 (11月 15日抽梢 )为 18 0 % ,‘妃... 选择荔枝不同末端梢抽生期的植株 ,于成花诱导期间取样分析 ,比较了高成花树与低成花树可溶性糖和淀粉含量的变化。‘桂味’荔枝末端秋梢抽生早的树 (10月 5日抽梢 )成花枝率为 95 8% ,而抽生晚的树 (11月 15日抽梢 )为 18 0 % ,‘妃子笑’荔枝 10月 1日抽梢树和‘糯米糍’荔枝两个抽梢期树(10月 15日和 11月 5日 )的成花枝率均在 99%以上。从 11月中旬到 1月中旬 ,各器官可溶性糖含量一般先上升而后下降 ;淀粉含量则不同程度地提高。低温来临前各器官淀粉含量差异不大 ,到花发端之前 ,3个品种高成花率树的淀粉含量以小枝 (粗度 1cm)为最高 ,形成从小枝到末端秋梢和叶片的下降梯度 ,而低成花率的桂味荔枝树的淀粉含量则未见这种梯度。认为这种淀粉含量分布可能是荔枝枝梢接受成花诱导。 展开更多
关键词 荔枝 成花枝率 碳水化合物 器官分布 淀粉含量
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大果型和小果型荔枝品种果实发育细胞学和生理学比较 被引量：21
13
作者 李建国 黄旭明 +1 位作者 黄辉白 周碧燕 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2002年第3期158-162,共5页
以大果型鹅蛋荔和小果型淮枝品种为对比试材,研究结果表明,两者果实干重、鲜重均相差2.6倍以上;鹅蛋荔大于淮枝既有库大小的原因,也与库活性大小有关;库大小主要体现在细胞数量上而与细胞大小无关;在果实发育期间,大果型的鹅蛋荔果皮中... 以大果型鹅蛋荔和小果型淮枝品种为对比试材,研究结果表明,两者果实干重、鲜重均相差2.6倍以上;鹅蛋荔大于淮枝既有库大小的原因,也与库活性大小有关;库大小主要体现在细胞数量上而与细胞大小无关;在果实发育期间,大果型的鹅蛋荔果皮中ZRs含量和ZRs/ABA一直高于小果型的淮枝;鹅蛋荔果实的呼吸率高于淮枝。 展开更多
关键词 荔枝 果实 果实库强 大果型 小果型 发育细胞学 生理学 鹅蛋荔 淮枝
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枝梢环剥对荔枝新梢生长和叶片矿质营养的影响 被引量：18
14
作者 王丽敏 王惠聪 +1 位作者 李建国 黄旭明 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第2期257-260,共4页
环剥处理中断韧皮部光合产物向下运输及抑制枝梢生长的效应已经明确,但对不同矿质营养运输的影响则有待进一步揭示。研究以妃子笑荔枝为试材,揭示了枝梢环剥处理对新梢生长和叶片矿质营养的影响。结果表明,枝梢环剥处理可强烈抑制枝梢... 环剥处理中断韧皮部光合产物向下运输及抑制枝梢生长的效应已经明确,但对不同矿质营养运输的影响则有待进一步揭示。研究以妃子笑荔枝为试材,揭示了枝梢环剥处理对新梢生长和叶片矿质营养的影响。结果表明,枝梢环剥处理可强烈抑制枝梢上的新梢发生;环剥17 d后,叶片叶绿素指数明显下降;同时,环剥口上端的叶片不同的矿质营养发生不同的变化。其中对钾和镁影响微弱,而氮、磷、钙、铁、锰、铜、锌等矿质营养含量发生不同程度降低,其中微量元素铁、铜、锰的含量下降较为明显,这表明,中断韧皮部运输也会导致叶片摄取这些矿质元素的减少。 展开更多
关键词 荔枝 环剥 枝梢生长 叶绿素 矿质元素
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妃子笑荔枝早花果和晚花果大小不同与温度的关系 被引量：16
15
作者 李建国 黄辉白 黄旭明 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2004年第1期37-41,共5页
以着生于同一果穗上的妃子笑早花果和晚花果为对比试材,研究发现,早花果比晚花果大1.5倍以上,其大小差异与它们发育期间所经历的温度条件有关;生长温度比平均气温更能反映温度对果实发育影响;晚花果在开花前的温度及其累积量均大于早花... 以着生于同一果穗上的妃子笑早花果和晚花果为对比试材,研究发现,早花果比晚花果大1.5倍以上,其大小差异与它们发育期间所经历的温度条件有关;生长温度比平均气温更能反映温度对果实发育影响;晚花果在开花前的温度及其累积量均大于早花果,可能导致晚花果的子房壁细胞数量少于早花果;晚花果在果实发育阶段I的平均温度大于早花果是缩短阶段I的原因,而其累积量小则是全果、果皮和种子重量低于早花果的原因;在阶段II,晚花果的温度累积量大,但果皮和假种皮重量显著低于早花果。此结果也间接地说明阶段I的果皮发育对阶段II的假种皮发育和最终果实大小具决定性的作用(球皮对球胆效应)。 展开更多
关键词 荔枝(litchi chinensis sonn.) 温度 果实发育 果实大小
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荔枝矮化品种的相关机制研究 被引量：16
16
作者 张永福 卢博彬 +5 位作者 潘丽佳 王英 胡桂兵 胡又厘 王惠聪 刘成明 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第4期624-629,I0001,I0002,共8页
为了揭示荔枝矮化品种的致矮机制,研究采用徒手切片法、组织离析法和石蜡切片法,观察了荔枝2个矮化品种和6个乔化品种的茎、叶解剖结构的差异;采用酶联免疫法和愈创木酚比色法,分别测定了8份供试材料的激素含量和过氧化物酶(POD)活性。... 为了揭示荔枝矮化品种的致矮机制,研究采用徒手切片法、组织离析法和石蜡切片法,观察了荔枝2个矮化品种和6个乔化品种的茎、叶解剖结构的差异;采用酶联免疫法和愈创木酚比色法,分别测定了8份供试材料的激素含量和过氧化物酶(POD)活性。结果表明,各供试材料的茎、叶解剖结构及叶片内源激素含量和POD活性均表现出一定的差异。其中,紫娘喜在解剖结构上表现出树皮率高、导管内径小、导管总面积/木质部面积的比值小,叶脉突起度小、气孔密度低和栅栏组织/海绵组织的比值大等,这些特征符合矮化树体的特征;而Ya1仅表现出叶片气孔密度低的一个矮化树体的解剖特征,但其低的IAA、GA含量和高的ABA、ZR含量,以及极高的POD活性是导致其矮化的主要因素;此外,Ya1和紫娘喜的IAA/ABA和ZR/ABA的比值均低于其他品种,而ABA/GA和ZR/GA的比值则均高于其他品种,这也是导致其矮化的重要因素。 展开更多
关键词 荔枝 矮化 解剖结构 激素含量 POD活性
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‘妃子笑’荔枝不同花期果实大小与激素含量的关系 被引量：14
17
作者 李建国 周碧燕 +1 位作者 黄旭明 黄辉白 《园艺学报》 CAS CSCD 北大核心 2004年第1期73-75,共3页
对‘妃子笑’荔枝同一穗上的早花果和晚花果的对比研究发现 ,各时期处于大体相同发育阶段的早花果鲜质量极显著大于晚花果 ,其果皮中GA1+ 3 、IAA和ABA的含量以及IAA/ABA的比值均低于晚花果 ,而ZRs含量和ZRs/ABA比值高于晚花果。据此认... 对‘妃子笑’荔枝同一穗上的早花果和晚花果的对比研究发现 ,各时期处于大体相同发育阶段的早花果鲜质量极显著大于晚花果 ,其果皮中GA1+ 3 、IAA和ABA的含量以及IAA/ABA的比值均低于晚花果 ,而ZRs含量和ZRs/ABA比值高于晚花果。据此认为 ,果皮中具有高的ZRs含量和ZRs/ABA比值与早花‘妃子笑’荔枝大果形成有关 。 展开更多
关键词 妃子笑荔枝 花期 果实 激素含量 坐果率
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大核和焦核“桂味”荔枝果实发育及其发育期间果皮中内源激素含量的变化比较 被引量：14
18
作者 李建国 周碧燕 《植物生理学通讯》 CAS CSCD 北大核心 2005年第5期587-590,共4页
同一株大核和焦核“桂味”荔枝的果实生长型均呈“单S型”,其果实大小差异主要由种子大小不同引起。果实发育期间,两者果皮中内源激素变化的规律大体上一致,大核果皮中GA3、IAA含量和(IAA+ZRs+GA3)/ABA比值均高于焦核果皮,但ZRs含量和ZR... 同一株大核和焦核“桂味”荔枝的果实生长型均呈“单S型”,其果实大小差异主要由种子大小不同引起。果实发育期间,两者果皮中内源激素变化的规律大体上一致,大核果皮中GA3、IAA含量和(IAA+ZRs+GA3)/ABA比值均高于焦核果皮,但ZRs含量和ZRs/ABA比值则比其低,ABA含量的差异无规律可循。 展开更多
关键词 荔枝 大核和焦核果实 果实发育 果皮 内源激素 内源激素含量 果实发育期 焦核 大核 ABA含量
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荔枝果实成熟期间糖积累和糖代谢相关酶活性变化 被引量：10
19
作者 李建国 罗诗 袁炜群 《华南农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2003年第2期87-88,共2页
'糯米糍'和'淮枝'果实成熟期间假种皮中糖积累和糖代谢相关酶活性的变化规律表明,假种皮中的总糖、葡萄糖和果糖的含量,随成熟进程上升,蔗糖的变化是先升后降再回升;蔗糖合成酶(SS)和酸性转化酶(AI)的活性,表现为花后60... '糯米糍'和'淮枝'果实成熟期间假种皮中糖积累和糖代谢相关酶活性的变化规律表明,假种皮中的总糖、葡萄糖和果糖的含量,随成熟进程上升,蔗糖的变化是先升后降再回升;蔗糖合成酶(SS)和酸性转化酶(AI)的活性,表现为花后60d活性最高,随后下降,至采前1周维持在较低水平;'糯米糍'中糖含量以及SS和AI活性均较明显大于'淮枝'.据此推测,荔枝假种皮中AI和SS的活性高,蔗糖积累减少,单糖积累多,总糖含量因此提高. 展开更多
关键词 荔枝 果实成熟期间 糖积累 糖代谢 蔗糖合成酶 酸性转化酶 酶活性
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“乌叶”与“兰竹”荔枝果实的耐贮性比较 被引量：15
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作者 林艺芬 刘木水 +2 位作者 林河通 陈艺晖 孔祥佳 《热带作物学报》 CSCD 2009年第10期1537-1542,共6页
比较研究福建省主栽荔枝品种"乌叶"和"兰竹"荔枝果实在(8±1)℃贮藏条件下的耐贮性差异。结果表明:"乌叶"荔枝果实比"兰竹"耐贮藏,"乌叶"好果率显著高于"兰竹",而果... 比较研究福建省主栽荔枝品种"乌叶"和"兰竹"荔枝果实在(8±1)℃贮藏条件下的耐贮性差异。结果表明:"乌叶"荔枝果实比"兰竹"耐贮藏,"乌叶"好果率显著高于"兰竹",而果实失重率、果皮褐变指数和果皮褐变度均显著低于"兰竹"果实;"乌叶"荔枝果肉的可溶性固形物(TSS)、维生素C和总糖含量比"兰竹"果实高;贮藏期间,荔枝果肉的TSS、维生素C和总糖含量不断下降,但"乌叶"果实的降低速度比"兰竹"果实慢;在同一贮藏时间,荔枝果肉的TSS、维生素C和总糖含量高于"兰竹"果实。 展开更多
关键词 荔枝 果实 品种 耐贮性
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