甘草药渣对放牧肉鸡肉品质的影响 被引量：22

1

作者 吴华 张辉 段启辉 《青海大学学报（自然科学版）》 2010年第3期58-61,共4页

试验选用7日龄的岭南黄鸡80只,随机分为4组,每组20只,研究甘草药渣对放牧条件下岭南黄鸡肉品质及屠宰率的影响。试验组饲粮中分别添加3%、4%和5%的甘草药渣进行为期54 d的饲养试验,观测岭南黄鸡肉品质指标的变化。结果表明:试验组鸡肉... 试验选用7日龄的岭南黄鸡80只,随机分为4组,每组20只,研究甘草药渣对放牧条件下岭南黄鸡肉品质及屠宰率的影响。试验组饲粮中分别添加3%、4%和5%的甘草药渣进行为期54 d的饲养试验,观测岭南黄鸡肉品质指标的变化。结果表明:试验组鸡肉的蛋白质含量显著高于对照组(P<0.05),水分含量与对照组相比差异极显著(P<0.01);甘草药渣对肉鸡屠宰率、全净膛率、pH、脂肪含量和系水力的影响不显著(P>0.05),但鸡肉脂肪含量有不同程度的降低,而pH和系水力有增加的趋势。添加不同水平的甘草药渣,能够不同程度地改善胴体品质。 展开更多

关键词 甘草药渣 肉鸡 肉品质

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甘草药渣对生长肥育猪生长性能、胴体性状和肉品质的影响 被引量：16

2

作者 罗宗刚 王玲 +2 位作者 杨远新 汪冠军 魏百钰 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第5期2397-2404,共8页

本试验旨在研究甘草药渣对生长肥育猪生长性能、胴体性状及肉品质的影响。选取240头体重80 kg左右健康的三元杂交猪,按等性别比例随机分成4组,每组3个重复,每个重复20头。对照组饲喂基础饲粮,3个试验组分别在基础饲粮中添加1%、2%、4%... 本试验旨在研究甘草药渣对生长肥育猪生长性能、胴体性状及肉品质的影响。选取240头体重80 kg左右健康的三元杂交猪,按等性别比例随机分成4组,每组3个重复,每个重复20头。对照组饲喂基础饲粮,3个试验组分别在基础饲粮中添加1%、2%、4%的甘草药渣,试验期为7周。结果表明:1%甘草药渣组的平均日增重最高,与对照组相比差异显著(P<0.05);与对照组相比,1%、2%、4%甘草药渣组的平均日采食量分别提高了8.04%(P>0.05)、11.54%(P<0.05)、13.28%(P<0.05);与其他3组相比,1%甘草药渣组的料重比显著降低(P<0.05)。2%和4%甘草药渣组的屠宰率显著高于对照组(P<0.05),1%和2%甘草药渣组的眼肌面积显著高于对照组(P<0.05)。与对照组相比,饲粮中添加1%、2%、4%的甘草药渣对肌肉常规营养成分含量、背膘厚以及大理石纹评分、pH24 h、熟肉率、滴水损失和剪切力均没有产生显著影响(P>0.05)。生长肥育猪肌肉中共检测到17种氨基酸,与对照组相比,饲粮中添加1%、2%、4%的甘草药渣对生长育肥猪肌肉中甘氨酸、半胱氨酸、脯氨酸的含量没有产生显著影响(P>0.05); 1%甘草药渣组肌肉中必需氨基酸和氨基酸的总量均为最高,显著高于4%甘草药渣组(P<0.05),但与对照组没有显著差异(P>0.05)。与对照组相比,饲粮中添加4%的甘草药渣显著降低了肌肉中花生酸的含量(P<0.05),饲粮中添加1%的甘草药渣显著提高了肌肉中不饱和脂肪酸的含量(P<0.05)。由此可知,饲粮中添加1%的甘草药渣可提高生长育肥猪的生长性能,增加眼肌面积和肌肉中不饱和脂肪酸的含量,从而改善肉质,因此推荐生长育肥猪饲粮中甘草药渣的添加量为1%。 展开更多

关键词 甘草药渣 生长育肥猪 生长性能 胴体性状 肉品质

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甘草渣多糖的大孔树脂分离纯化及抗氧化活性的研究 被引量：12

3

作者 廉宜君 刘红 +2 位作者 马彦梅 孙萍 李炳奇 《石河子大学学报（自然科学版）》 CAS 2015年第3期351-356,共6页

为探讨甘草渣中多糖的分离纯化条件及抗氧化活性,进行了大孔树脂的选择实验研究,并由大孔树脂动态吸附实验及动态洗脱实验研究确定了HPD-722大孔树脂分离纯化甘草渣多糖的最佳条件,并以维生素C作为对照,对甘草渣多糖清除DPPH自由基和羟... 为探讨甘草渣中多糖的分离纯化条件及抗氧化活性,进行了大孔树脂的选择实验研究,并由大孔树脂动态吸附实验及动态洗脱实验研究确定了HPD-722大孔树脂分离纯化甘草渣多糖的最佳条件,并以维生素C作为对照,对甘草渣多糖清除DPPH自由基和羟基自由基的能力进行了检测。检测与分析结果表明:HPD-722树脂对甘草多糖的吸附率为73.25%,解吸率为86.59%,适合于甘草多糖的纯化;甘草渣多糖最佳分离条件为:上样液甘草多糖浓度4.12 mg/m L、上样量2 BV、上样流速2 BV/h,洗脱剂为50%乙醇,洗脱流速3 BV/h,洗脱剂用量3BV,在最佳条件下甘草多糖的纯度由纯化前的7.64%提高为51.65%;通过抗氧化性实验显示甘草多糖具有较强的抗氧化性,能清除DPPH自由基和羟基自由基,是一种很好的天然抗氧化剂。 展开更多

关键词 甘草渣 多糖 大孔树脂 抗氧化

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微波辅助提取甘草渣中的总黄酮工艺研究 被引量：9

4

作者 史高峰 韩学哲 +2 位作者 陈学福 吕玲玉 吕秋楠 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2008年第32期14153-14154,14184,共3页

[目的]探寻甘草渣中总黄酮提取的最佳工艺。[方法]设计正交试验,采用微波辅助有机溶剂法对甘草渣中总黄酮提取方法进行了研究。[结果]微波辅助提取甘草渣中总黄酮的最佳工艺条件为:80%乙醇,固液比1∶10,微波功率300 W,微波辅助回流1.0 h... [目的]探寻甘草渣中总黄酮提取的最佳工艺。[方法]设计正交试验,采用微波辅助有机溶剂法对甘草渣中总黄酮提取方法进行了研究。[结果]微波辅助提取甘草渣中总黄酮的最佳工艺条件为:80%乙醇,固液比1∶10,微波功率300 W,微波辅助回流1.0 h。[结论]以该工艺提取甘草渣中总黄酮,保证了较高的黄酮含量,优化了甘草渣中总黄酮的提取工艺。 展开更多

关键词 甘草渣 提取 微波 总黄酮

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甘草渣在造纸法烟草薄片纸基中的应用研究 被引量：9

5

作者 陈超 田英姿 《现代食品科技》 EI CAS 2011年第9期1130-1133,共4页

以甘草渣为原料利用造纸法制造烟草薄片纸基。通过对甘草渣进行理化分析,确定了预处理条件为:液比为1:4、萃取温度为90±5℃、时间60 min,磨浆间隙为0.1 mm、段数为1,按造纸二步法抄造薄片纸基;对不同定量(60～130 g/m2)的甘草渣薄... 以甘草渣为原料利用造纸法制造烟草薄片纸基。通过对甘草渣进行理化分析,确定了预处理条件为:液比为1:4、萃取温度为90±5℃、时间60 min,磨浆间隙为0.1 mm、段数为1,按造纸二步法抄造薄片纸基;对不同定量(60～130 g/m2)的甘草渣薄片纸基进行物理性能对比,最终确定90 g/m2为最佳定量;甘草渣薄片纸基的感官评吸表明:当添加量为20%时,烟气质量达到最好。 展开更多

关键词 甘草渣 烟草薄片 造纸法 理化性能

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甘草废渣中抗菌抗氧化剂的提取及其化学组成 被引量：7

6

作者 高发奎 张树蔚 +4 位作者 杨晓辉 高贵华 贾润萍 陈兴国 胡之德 《兰州大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2004年第4期64-67,共4页

进行了用有机溶剂从甘草废渣中提取抗菌抗氧化剂的研究.考察了两种有机溶剂对抗菌抗氧剂提取率的影响,提取得到的抗菌抗氧化剂的有效成分主要为黄酮类化合物.并首次从甘草废渣提取物中鉴定出了具有生理活性的亚麻酸乙酯.

关键词 甘草废渣 抗菌抗氧化剂 提取物 亚麻酸乙酯 化学成分

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甘草渣化学成分及其综合利用的研究 被引量：7

7

作者 罗燕燕 刘效栓 +2 位作者 李喜香 肖正国 李季文 《西部中医药》 2017年第3期138-141,共4页

查阅甘草渣已有的现代研究,归纳其主要化学成分的提取方法、分离鉴定、药理作用及应用,指出甘草渣中富含黄酮类、多糖类及木质纤维素等,其综合利用涉及燃料、禽畜饲料及添加剂、食用菌栽培、培养基质、有机肥和食品包装等;对甘草渣化学... 查阅甘草渣已有的现代研究,归纳其主要化学成分的提取方法、分离鉴定、药理作用及应用,指出甘草渣中富含黄酮类、多糖类及木质纤维素等,其综合利用涉及燃料、禽畜饲料及添加剂、食用菌栽培、培养基质、有机肥和食品包装等;对甘草渣化学成分及综合利用进行研究具有一定的现实意义及可观的经济效益,其广阔的应用前景对可持续发展意义重大。 展开更多

关键词 甘草渣 化学成分 综合利用 综述

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甘草渣膳食纤维提取工艺研究 被引量：6

8

作者 孙羊羊 滕安国 +6 位作者 朱振元 杨洋 孙启昊 李晨晨 郭怡雪 吴雪 毕悦悦 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2019年第20期96-101,共6页

以甘草渣为原料,用水浴加磁力搅拌方法辅助,分别对可溶性和不溶性膳食纤维进行碱提,利用单因素试验和正交试验对提取条件进行优化,确定最佳提取工艺为:料液比1∶9(g/mL)、提取温度40℃、提取时间80 min、氢氧化钠浓度6%时,不可溶膳食纤... 以甘草渣为原料,用水浴加磁力搅拌方法辅助,分别对可溶性和不溶性膳食纤维进行碱提,利用单因素试验和正交试验对提取条件进行优化,确定最佳提取工艺为:料液比1∶9(g/mL)、提取温度40℃、提取时间80 min、氢氧化钠浓度6%时,不可溶膳食纤维得率最大为81.33%;料液比1∶10(g/mL)、提取温度80℃、提取时间80 min、氢氧化钠浓度7%时,可溶膳食纤维得率最大为8.33%。采用理化分析方法,对提取物进行功能特性的测定,测定结果为:不可溶膳食纤维的持水力为3.73 g/g,膨胀力为5.00 mL/g;可溶膳食纤维的溶解度为0.02 g/mL,膨胀力为0.50 mL/g。该研究为提取膳食纤维提供一条新途径,为甘草渣的再利用提供一种新思路。 展开更多

关键词 甘草渣 不可溶性膳食纤维 可溶性膳食纤维 提取 功能特性

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造纸法抄造甘草渣纤维烟草薄片的工艺探讨 被引量：6

9

作者 陈超 田英姿 《造纸科学与技术》 北大核心 2011年第6期50-54,共5页

本文以造纸法抄造甘草渣烟草薄片。对甘草渣进行理化分析,并在此基础上进行了正交优化实验与单因素实验,确定最优浸渍条件:液比1∶8、浸渍温度70℃、时间30min;在磨浆阶段,第一段与第二段磨盘间隙分别为0.40mm和0.20mm时效果较好,浆料... 本文以造纸法抄造甘草渣烟草薄片。对甘草渣进行理化分析,并在此基础上进行了正交优化实验与单因素实验,确定最优浸渍条件:液比1∶8、浸渍温度70℃、时间30min;在磨浆阶段,第一段与第二段磨盘间隙分别为0.40mm和0.20mm时效果较好,浆料的滤水性介于烟梗与烟末之间;第三段磨浆间隙为0.15mm可提高细浆得率;按造纸两步法抄造薄片纸基,通过对不同定量(60-100 g/m2)的甘草渣薄片纸基进行物理性能对比,确定70 g/m2的薄片性能最佳。 展开更多

关键词 甘草渣 造纸二步法 烟草薄片

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甘草渣中黄酮提取物质量标准研究 被引量：6

10

作者 刘效栓 李喜香 +2 位作者 肖正国 李季文 罗燕燕 《中国中医药信息杂志》 CAS CSCD 2017年第4期67-70,共4页

目的建立甘草渣中黄酮提取物的质量标准,为甘草渣中提取的总黄酮提供质量控制的方法及依据。方法采用薄层色谱法将提取物与甘草苷及甘草对照药材对比鉴别,采用紫外分光光度法测定总黄酮含量,EDTA二钠滴定法测定钙离子含量。结果供试品... 目的建立甘草渣中黄酮提取物的质量标准,为甘草渣中提取的总黄酮提供质量控制的方法及依据。方法采用薄层色谱法将提取物与甘草苷及甘草对照药材对比鉴别,采用紫外分光光度法测定总黄酮含量,EDTA二钠滴定法测定钙离子含量。结果供试品色谱中,在与对照药材色谱相应的位置上显相同颜色的斑点,在与对照品相应的位置上显相同颜色的荧光斑点。紫外分光光度法测定甘草苷在3.32~9.96μg/m L范围内线性关系良好(r=0.999 7),吸光度在0.3~0.7之间,平均加样回收率为102.41%(RSD=3.22%),3批甘草渣黄酮提取物中总黄酮平均含量为8.82%,钙离子平均含量为0.107%(RSD=3.61%)。结论本方法重复性好、灵敏度高、结果准确,可用于甘草渣中黄酮提取物的质量控制。 展开更多

关键词 甘草渣 黄酮提取物 质量标准

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大孔吸附树脂分离纯化甘草废渣中总黄酮的工艺研究

11

作者 范博 舒泉湧 +1 位作者 李宗霖 翟帆 《安徽农业科学》 CAS 2024年第8期159-162,共4页

[目的]开发大孔吸附树脂分离纯化甘草废渣中总黄酮的工艺。[方法]以静态吸附试验比较D101B、AB-8、DM-130这3种大孔吸附树脂对甘草废渣中总黄酮的吸附量和解吸率,筛选最优树脂。采用单因素试验筛选动态吸附过程中样液浓度、上样速度、... [目的]开发大孔吸附树脂分离纯化甘草废渣中总黄酮的工艺。[方法]以静态吸附试验比较D101B、AB-8、DM-130这3种大孔吸附树脂对甘草废渣中总黄酮的吸附量和解吸率,筛选最优树脂。采用单因素试验筛选动态吸附过程中样液浓度、上样速度、上样体积、20%乙醇洗脱体积、洗脱剂浓度、洗脱剂体积。[结果]AB-8大孔树脂用于分离纯化甘草废渣中总黄酮效果最佳,样液浓度为2.345~3.126 mg/mL,上样速度为1.0~1.5 mL/min,上样体积为64 mL,20%乙醇洗脱体积为5 BV,80%乙醇洗脱体积为4 BV。经过该纯化工艺总黄酮浓度从15.63%提升至65.68%。[结论]该方法适用于甘草废渣中总黄酮的初步分离纯化。 展开更多

关键词 大孔吸附树脂 分离纯化 甘草废渣 总黄酮 工艺

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单一菌与复合菌发酵甘草渣产有机酸能力比较

12

作者 杨奕凡 高雁 +5 位作者 刘亚男 霍向东 娄恺 关波 陈开旭 曾军 《中国饲料》 北大核心 2024年第11期167-172,共6页

为研究单一菌与复合益生菌对甘草渣发酵饲料品质的影响,试验以甘草渣为基础原料,与麸皮、豆粕、糖蜜复配,在此基础上以单菌(植物乳杆菌、酿酒酵母)和复合菌(植物乳杆菌、酿酒酵母、枯草芽孢杆菌)为发酵剂,借助食品检测中的碱滴定法,测... 为研究单一菌与复合益生菌对甘草渣发酵饲料品质的影响,试验以甘草渣为基础原料,与麸皮、豆粕、糖蜜复配,在此基础上以单菌(植物乳杆菌、酿酒酵母)和复合菌(植物乳杆菌、酿酒酵母、枯草芽孢杆菌)为发酵剂,借助食品检测中的碱滴定法,测定发酵饲料中的总酸含量,通过比较发酵饲料总酸含量及pH结合感官评价,衡量发酵饲料的品质。结果表明:(1)单菌在不同碳氮比条件下发酵,碳氮比为30时生成有机酸含量较碳氮比为25提高了2.8倍。(2)单菌发酵第7天时有机酸含量达到最高值,且pH在发酵第7天时达到最低值。(3)复合益生菌发酵组(E组、F组)与单菌酿酒酵母组(B组)比较甘草渣发酵饲料中有机酸生成量分别提高了52%、52.48%。由此可见,复合益生菌(植物乳杆菌、酿酒酵母、枯草芽孢杆菌)有利于促进甘草渣饲料发酵,无论是气味还是有机酸生成量均比单一菌株甘草渣发酵更优,甘草渣有成为发酵饲料的潜在价值。 展开更多

关键词 甘草渣 复合菌 有机酸 固态发酵

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光甘草定提取工艺研究进展

13

作者 陈林夕 杨晓玲 《广东化工》 CAS 2023年第10期69-70,62,共3页

光甘草定作为一种重要的多功能活性物质具有广阔的应用前景。论文对以甘草、光果甘草和甘草渣为原料提取光甘草定工艺中的提取剂、提取方式和分离方法进行了综述,并分别分析了各种提取剂、提取方式和分离方法的优缺点。为开发新的光甘... 光甘草定作为一种重要的多功能活性物质具有广阔的应用前景。论文对以甘草、光果甘草和甘草渣为原料提取光甘草定工艺中的提取剂、提取方式和分离方法进行了综述,并分别分析了各种提取剂、提取方式和分离方法的优缺点。为开发新的光甘草定提取工艺路线提供了参考。 展开更多

关键词 光甘草定 提取工艺 甘草 光果甘草 甘草渣

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紫外分光光度法测定甘草渣中总黄酮含量 被引量：5

14

作者 张腊腊 胡浩斌 +2 位作者 王宗博 武芸 韩明虎 《安徽农业科学》 CAS 2017年第9期123-124,131,共3页

[目的]建立甘草渣中总黄酮含量的测定方法。[方法]以芦丁作为对照品,10%KOH为显色剂,采用紫外分光光度法,在409 nm波长处对样品中的总黄酮含量进行测定。[结果]总黄酮在一定范围内呈良好的线性关系,R^2为0.994 5;平均加样回收率为88%,RS... [目的]建立甘草渣中总黄酮含量的测定方法。[方法]以芦丁作为对照品,10%KOH为显色剂,采用紫外分光光度法,在409 nm波长处对样品中的总黄酮含量进行测定。[结果]总黄酮在一定范围内呈良好的线性关系,R^2为0.994 5;平均加样回收率为88%,RSD为1.3%,甘草渣中总黄酮的含量为2.24%。[结论]该方法稳定、简便,适用于甘草渣中总黄酮含量的测定。 展开更多

关键词 紫外分光光度法 甘草渣 总黄酮含量

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菌酶协同发酵甘草药渣制备蛋白饲料的工艺优化 被引量：1

15

作者 杨英歌 吴江涛 +2 位作者 王娟 王丹 刘洁 《饲料研究》 CAS 北大核心 2023年第24期81-85,共5页

试验旨在开发新型蛋白饲料,采用单因素试验和响应面试验优化菌酶协同发酵甘草药渣制备蛋白饲料的工艺条件。结果显示,最佳发酵工艺条件为产朊假丝酵母用量7.36%、纤维素酶用量0.31%、木聚糖酶用量0.056%、料液比0.71 g/mL、初始pH值5.0... 试验旨在开发新型蛋白饲料,采用单因素试验和响应面试验优化菌酶协同发酵甘草药渣制备蛋白饲料的工艺条件。结果显示,最佳发酵工艺条件为产朊假丝酵母用量7.36%、纤维素酶用量0.31%、木聚糖酶用量0.056%、料液比0.71 g/mL、初始pH值5.0、料层厚度7 cm、发酵温度37℃。在最佳发酵条件下,甘草药渣粗蛋白含量为25.65%,发酵后甘草药渣粗蛋白含量提高了13.36%;纤维素、半纤维素、木质素含量分别降低15.33%、2.32%、3.45%。研究表明,菌酶协同发酵甘草药渣提高了甘草药渣的营养价值,丰富了非常规蛋白饲料的资源。 展开更多

关键词 菌酶协同 固体发酵 甘草药渣 蛋白饲料

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不同预处理方法对甘草渣酶解产糖量及内部结构的影响

16

作者 马彩梅 尚明东 《精细石油化工》 CAS 2023年第4期42-45,共4页

为提高甘草渣的酶解产糖量,采用1%NaOH、1%Ca(OH)_(2)、1.5%H_(2)SO_(4)、蒸馏水浸泡法进行预处理,考察了不同预处理方法对甘草渣的损失量及预处理后甘草渣产糖量的影响。结果表明:水浴较微波、水浴+微波预处理方法的产糖效果好;而采用... 为提高甘草渣的酶解产糖量,采用1%NaOH、1%Ca(OH)_(2)、1.5%H_(2)SO_(4)、蒸馏水浸泡法进行预处理,考察了不同预处理方法对甘草渣的损失量及预处理后甘草渣产糖量的影响。结果表明:水浴较微波、水浴+微波预处理方法的产糖效果好;而采用氢氧化钠作预处理剂的甘草渣水解率最大,水浴、微波、水浴+微波处理后产糖量分别为58,77,106 mg/g。氢氧化钠预处理甘草渣内部结构最松散,木质纤维素外层结构破坏最明显,此种预处理方法下的酶对纤维素的可及性最高。 展开更多

关键词 甘草渣 预处理 微波 产糖量

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甘草渣基吸水树脂的制备及吸附Cr^(6+)研究

17

作者 成铸 苑志龙 +6 位作者 孙成坤 路安旭 苑杨一兰 冯国瑞 杨永启 闫友军 高洪燕 《山东化工》 2023年第23期32-36,共5页

首次以中药甘草废渣为原料,经化学改性后制备甘草渣羧甲基纤维素,然后与丙烯酰胺和丙烯酸双单体接枝共聚合制备吸水树脂,详细研究了各种单因素对合成的吸水树脂吸水性能的影响,得到最佳合成比例为m(羧甲基甘草渣)∶m(丙烯酸)∶m(丙烯酰... 首次以中药甘草废渣为原料,经化学改性后制备甘草渣羧甲基纤维素,然后与丙烯酰胺和丙烯酸双单体接枝共聚合制备吸水树脂,详细研究了各种单因素对合成的吸水树脂吸水性能的影响,得到最佳合成比例为m(羧甲基甘草渣)∶m(丙烯酸)∶m(丙烯酰胺)∶m(氢氧化钠)∶m(过硫酸钾)∶m(N,N'-亚甲基双丙烯酰胺)∶m(总去离子水)=1∶5.83∶1.17∶1.62∶0.032∶0.014∶24。对合成的吸水树脂进行了吸附Cr^(6+)动、静态吸附性能研究,讨论了不同吸附时间、树脂用量、离子浓度对树脂吸附Cr^(6+)的影响,并由扫描电镜及其能谱、透射线电镜验证了Cr^(6+)在树脂上的吸附分布情况。 展开更多

关键词 甘草渣 吸水树脂 吸附重金属

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甘草药渣发酵工艺优化及成分分析、抗氧化活性的研究 被引量：3

18

作者 吕丽静 屈青松 +5 位作者 周晴 盛梦柯 李智勋 石艳双 卢建秋 史新元 《中南药学》 CAS 2022年第10期2312-2317,共6页

目的 优化复合益生菌发酵甘草药渣工艺,并分析发酵前后物质成分含量的变化及体外抗氧化活性。方法 以酿酒酵母菌与植物乳杆菌为发酵菌株对甘草药渣进行协同发酵,以总黄酮含量为响应值,对接种比例、接种量、发酵温度、发酵时间进行中心组... 目的 优化复合益生菌发酵甘草药渣工艺,并分析发酵前后物质成分含量的变化及体外抗氧化活性。方法 以酿酒酵母菌与植物乳杆菌为发酵菌株对甘草药渣进行协同发酵,以总黄酮含量为响应值,对接种比例、接种量、发酵温度、发酵时间进行中心组合Box-Behnken 试验设计,并进行响应面分析;采用NaNO_(2)-A1(NO_(3))比色法及高效液相色谱法分别对发酵前后总黄酮、甘草苷、甘草素、异甘草素、甘草酸的含量进行测定。同时还考察了甘草药渣发酵物对DPPH 自由基和羟自由基的清除作用。结果 最佳发酵条件为:酿酒酵母菌与植物乳杆菌接种比例1∶3、接种量8%、发酵时间48 h、温度34℃,在此条件下甘草总黄酮含量为(1.98±0.02)%。发酵后总黄酮、甘草素及异甘草素的含量升高,而甘草苷、甘草酸含量有所下降。甘草药渣发酵物对DPPH及羟自由基具有明显的清除能力且在相同浓度下强于未发酵组。结论 复合益生菌发酵甘草药渣发酵工艺合理可行,发酵产物具有良好的抗氧化活性,在资源再利用方面具有积极意义。 展开更多

关键词 益生菌 甘草药渣 发酵 工艺优化 抗氧化

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甘草废渣中总黄酮提取工艺研究 被引量：4

19

作者 刘铭 贾东升 +4 位作者 赵江丽 温春秀 崔施展 李荣乔 谢晓亮 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2015年第23期73-76,共4页

优化甘草废渣中总黄酮的提取工艺。以甘草苷为对照品采用比色法测定总黄酮含量,在单因素基础上采用Box-Benhnken响应面法以总黄酮提取得率(Y,%)为响应值,以乙醇浓度(X_1,%)提取时间(X_2,min)、液料比(X_3,mL/g)及提取次数(X_4,次)为自变... 优化甘草废渣中总黄酮的提取工艺。以甘草苷为对照品采用比色法测定总黄酮含量,在单因素基础上采用Box-Benhnken响应面法以总黄酮提取得率(Y,%)为响应值,以乙醇浓度(X_1,%)提取时间(X_2,min)、液料比(X_3,mL/g)及提取次数(X_4,次)为自变量,研究各自变量及各自变量间交互作用对总黄酮提取得率的影响,对3批甘草废渣进行验证试验。研究结果表明甘草黄酮最佳提取工艺为:乙醇浓度为70%、提取时间120 min、液料比10:1(mL/g)、提取次数2次,在优化条件下对3批甘草废渣进行工艺验证,甘草黄酮提取得率为(2.4±0.34)%(n=3)与预测理论值2.39%接近。利用Box-Behnken响应面法优化得到的甘草废渣总黄酮提取工艺参数可靠,方法简便,预测性良好。 展开更多

关键词 甘草废渣 响应面 总黄酮

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超滤膜纯化甘草渣中总黄酮的工艺研究 被引量：3

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作者 王芸芸 杨玲 《化学与生物工程》 CAS 2013年第4期47-48,共2页

对超滤膜纯化甘草渣中总黄酮的工艺进行了研究,讨论了不同工艺条件对膜通量的影响。结果表明,在操作压力为0.6MPa、操作时间为30min、操作温度为25～30℃、粗提液稀释倍数为3倍的条件下,经超滤膜技术纯化后的甘草渣中总黄酮含量明显升高... 对超滤膜纯化甘草渣中总黄酮的工艺进行了研究,讨论了不同工艺条件对膜通量的影响。结果表明,在操作压力为0.6MPa、操作时间为30min、操作温度为25～30℃、粗提液稀释倍数为3倍的条件下,经超滤膜技术纯化后的甘草渣中总黄酮含量明显升高,平均含量增加了2.15倍,纯度提高了25.12%。 展开更多

关键词 甘草渣 超滤膜 总黄酮

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