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题名神农架特色稻品种冷水红的农艺性状及营养成分
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作者
徐雪
王玉联
李念
邹礼平
刘翔
姚国新
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机构
湖北工程学院生命科学技术学院/特色果蔬质量安全控制湖北省重点试验室
湖北大学生命科学学院
湖北神农架林区农业局
汉川市植保站
杂交水稻国家重点实验室/武汉大学生命科学学院
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出处
《中国稻米》
2019年第1期62-64,共3页
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基金
湖北省自然科学基金(2016CFB510)
神农架林区科技局科技项目(20163833)
杂交水稻国家重点实验室(武汉大学)开放课题基金
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文摘
为准确了解特色稻品种冷水红的农艺性状,对冷水红的株高、分蘖、叶片数、每穗粒数、粒形、千粒重等生物学性状进行了调查,并对其糙米营养成分(蛋白质、脂肪、直链淀粉、氨基酸)进行了测定。结果表明,冷水红的株高168.5 cm,分蘖数为4.2个,叶片数为13.1片,每穗粒数120粒,粒长8 mm,粒宽3.4 mm,粒厚2.2 mm,千粒重30.4g;脂肪含量、蛋白质含量、直链淀粉含量比对照丰两优4号分别高22%、42%、45%,存在显著差异;其氨基酸总含量比对照丰两优4号高49%。说明冷水红的营养成分丰富,价值高,很有开发利用前景。
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关键词
水稻
冷水红
农艺性状
营养成分
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Keywords
rice
lengshuihong
agronomic traits
nutritional ingredients
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分类号
S511
[农业科学—作物学]
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