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题名雷波野生茶树资源春季新梢主要生化成分分析
被引量：4
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作者
周斌
王留彬
韩浩蕾
徐新涛
唐茜
谭礼强
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机构
四川农业大学园艺学院
雷波县玉竹春茶厂
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出处
《西北农业学报》
CAS
CSCD
北大核心
2020年第3期390-397,共8页
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基金
四川省重点研发项目(2018SZ0275)
四川省“十三五”省农畜育种攻关公益性育种研究专项。
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文摘
为了探究四川雷波野生茶树资源的主要生化成分质量分数特点及多样性水平,同时发掘新的茶树育种材料,以雷波50份野生茶树资源为研究对象,采其春季一芽二叶新梢制成生化样并测定其主要生化成分。结果表明:50份资源的游离氨基酸、茶多酚、咖啡碱、儿茶素和水浸出物的质量分数分别为1.64%~4.29%、13.97%~20.82%、3.75%~5.30%、8.76%~16.12%和35.10%~48.60%,平均值分别为2.58%、16.99%、4.62%、12.06%和41.39%。基于生化成分的变异系数(CV)为7.54%~28.58%,遗传多样性指数(H′)为1.94~2.03。聚类分析可将50份野生茶树资源分为4大类群,各类群的生化特征存在一定差异。总体来看,雷波野生茶树资源的生化成分变异幅度大、多样性水平较高,且咖啡碱质量分数较高,初步筛选得到咖啡碱质量分数≥5.0%的特异资源9份。以上研究结果可为雷波野生茶树资源的保护和开发利用提供参考。
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关键词
雷波野生茶树
生化成分
多样性
咖啡碱
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Keywords
leibo local wild tea tree
Biochemical composition
Diversity
Caffeine
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分类号
S571.1
[农业科学—茶叶生产加工]
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