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植物乳杆菌对断奶仔猪生产性能和血液生化指标的影响 被引量：26
1
作者 王士长 陈静 +2 位作者 潘健存 李兴芳 刘金萍 《中国畜牧兽医》 CAS 2006年第8期67-70,共4页
通过断奶仔猪的饲养试验和消化试验来评定植物乳杆菌对断奶仔猪的营养价值。试验结果表明植物乳杆菌能显著提高断奶仔猪的试验末重,试验组比对照组提高13.85%(P<0.05);血清总蛋白试验组比对照组提高16.31%(P<0.05),而血清尿素氮... 通过断奶仔猪的饲养试验和消化试验来评定植物乳杆菌对断奶仔猪的营养价值。试验结果表明植物乳杆菌能显著提高断奶仔猪的试验末重,试验组比对照组提高13.85%(P<0.05);血清总蛋白试验组比对照组提高16.31%(P<0.05),而血清尿素氮试验组比对照组降低36.21%(P<0.05),可见植物乳杆菌能显著提高断奶仔猪血清总蛋白含量和显著降低血清尿素氮含量;试验组CD4+比对照组高22.22%,试验组CD4+/CD8+比对照组高16.95%,提高了断奶仔猪细胞免疫水平;试验组同对照组相比,空肠、盲肠乳酸菌数量分别提高了9.65%、18.11%,空肠、盲肠大肠杆菌数量分别降低了9.26%、12.32%,空肠、盲肠沙门氏菌数量分别降低了5.93%、17.58%,改善了肠道微生物环境;小肠绒毛长度试验组比对照组高44.36%,胃底腺胃小凹的深度试验组比对照组深17.74%。 展开更多
关键词 植物乳杆菌 断奶仔猪 生产性能 血液生化指标
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利用16S rRNA序列鉴定分离自开菲尔粒的一株乳杆菌 被引量：9
2
作者 王延祥 秦伟 +2 位作者 李平兰 王玉文 张博文 《中国农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第1期20-23,共4页
对菌株H13的16S rRNA序列进行克隆和测序,并以此为基础构建菌株H13的系统发育树,对菌株H13进行鉴定。应用PCR技术,扩增H13菌株的16S rRNA基因,将其与pEASY-T载体相连接,用Sanger双脱氧链终止法测定序列并将16S rRNA序列与GenBank所选择... 对菌株H13的16S rRNA序列进行克隆和测序,并以此为基础构建菌株H13的系统发育树,对菌株H13进行鉴定。应用PCR技术,扩增H13菌株的16S rRNA基因,将其与pEASY-T载体相连接,用Sanger双脱氧链终止法测定序列并将16S rRNA序列与GenBank所选择的同属及非同属的菌进行同源性比较。结果表明:H13菌株16S rRNA基因序列同源性与乳杆菌属10株菌均在89%以上,与所选的植物乳杆菌和类植物乳杆菌的同源性高达99.5%和99.2%,与其他8株乳杆菌属菌株的同源性都小于97%,可进一步确定其为植物乳杆菌或类植物乳杆菌。系统发育进化树结果表明,H13与植物乳杆菌的同源性最为接近。H13最终鉴定为植物乳杆菌,该菌株现在已被中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心收录保存,编号为CGMCC 1357。 展开更多
关键词 开菲尔粒 16S RRNA 植物乳杆菌 系统发育树
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植物乳杆菌Lp-S2直投式发酵剂及其离心、冷冻干燥工艺研究 被引量：8
3
作者 隋春光 梁金钟 王风青 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2016年第11期174-177,共4页
以高产γ-氨基丁酸的植物乳杆菌Lp-S2为出发菌株,研制直投式发酵剂。并对发酵剂离心工艺及冷冻干燥工艺进行优化。通过正交试验确定植物乳杆菌Lp-S2的离心工艺为:离心温度4℃,离心时间30min,转速6 000r/min,该条件下植物乳杆菌Lp-S2离... 以高产γ-氨基丁酸的植物乳杆菌Lp-S2为出发菌株,研制直投式发酵剂。并对发酵剂离心工艺及冷冻干燥工艺进行优化。通过正交试验确定植物乳杆菌Lp-S2的离心工艺为:离心温度4℃,离心时间30min,转速6 000r/min,该条件下植物乳杆菌Lp-S2离心收得率为83.8%。通过单因素和正交试验进行冷冻保护剂的优化。冷冻保护剂的最佳组合是15%海藻糖,15%葡萄糖和10%脱脂乳粉。植物乳杆菌Lp-S2直投式发酵剂,冻干存活率为39.2%,最佳预冷时间为6h。直投式发酵剂活菌数达到1.5×1012 CFU/mL。 展开更多
关键词 直投式菌剂 植物乳杆菌 冷冻干燥 Γ-氨基丁酸
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泡菜中植物乳杆菌的鉴定及其发酵液抑菌活性研究 被引量：8
4
作者 全永亮 《中国调味品》 CAS 北大核心 2017年第3期64-68,共5页
从山东烟台家庭自制泡菜中分离得到1株产抑菌物质的乳酸菌菌株。综合菌株的形态学特征、生理生化特征和16SrDNA序列分析,鉴定该菌为植物乳杆菌并命名为Lactobacillus plantarum QYL-1。该菌株发酵上清液对短小芽孢杆菌(CMCC 63202)、金... 从山东烟台家庭自制泡菜中分离得到1株产抑菌物质的乳酸菌菌株。综合菌株的形态学特征、生理生化特征和16SrDNA序列分析,鉴定该菌为植物乳杆菌并命名为Lactobacillus plantarum QYL-1。该菌株发酵上清液对短小芽孢杆菌(CMCC 63202)、金黄色葡萄球菌(ATCC 25923)、藤黄微球菌(CMCC28001)、大肠杆菌(ATCC 25922)等有较好的抑菌作用,其中对大肠杆菌(ATCC 25922)的抑菌性最强,表现出广谱抑菌活性。研究对于纯种发酵及乳酸菌的抑菌活性,具有一定的启发和借鉴价值。 展开更多
关键词 泡菜 植物乳杆菌 抑菌活性
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生物膜形成对植物乳杆菌PG3-1耐受性及功能基因表达的影响 被引量：7
5
作者 张国丽 杨陈文 +3 位作者 余茜 陈安均 刘书亮 敖晓琳 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2018年第4期29-34,共6页
研究了植物乳杆菌PG3-1生物膜形成后对其耐受性以及功能基因表达的影响。采用平板计数及实时荧光定量PCR对其耐受性以及功能基因相对表达量进行测定。结果表明,植物乳杆菌生物膜形成后对温度、酸碱、盐度耐受性均有不同程度的提高。植... 研究了植物乳杆菌PG3-1生物膜形成后对其耐受性以及功能基因表达的影响。采用平板计数及实时荧光定量PCR对其耐受性以及功能基因相对表达量进行测定。结果表明,植物乳杆菌生物膜形成后对温度、酸碱、盐度耐受性均有不同程度的提高。植物乳杆菌生物膜形成过程中发生热应激、酸应激、盐应激等应激行为,Gro EL、Dan K热应激基因的相对表达量达到3.22和1.53。 展开更多
关键词 植物乳杆菌 生物膜 耐受性 实时荧光定量PCR
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猪源植物乳杆菌的诱变选育及其对小鼠免疫性能的影响 被引量：2
6
作者 程福亮 王春凤 +4 位作者 聂兆晶 姜艳萍 王丽荣 刘洋庆 谷巍 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2014年第2期119-124,共6页
为了获得1株具有较好耐酸耐胆盐、体外黏附率较高的植物乳杆菌,研究其对小鼠免疫性能的影响,试验将植物乳杆菌进行紫外诱变,对其耐酸和耐胆盐性能进行选育,将植物乳杆菌选育株BL-15冻干后,定量溶解,分3次口服(灌胃)BALB/c小鼠,采集血液... 为了获得1株具有较好耐酸耐胆盐、体外黏附率较高的植物乳杆菌,研究其对小鼠免疫性能的影响,试验将植物乳杆菌进行紫外诱变,对其耐酸和耐胆盐性能进行选育,将植物乳杆菌选育株BL-15冻干后,定量溶解,分3次口服(灌胃)BALB/c小鼠,采集血液、脾脏、粪便,处理后测定小鼠免疫性能指标的变化情况。结果表明,经过诱变后,从17株诱变株中成功筛选获得了1株耐酸耐胆盐较好、体外黏附率较高的植物乳杆菌BL-15,经小鼠口服后,提高了小鼠生长初期的脾脏指数及细胞因子IL-2的含量,加强免疫后肠内容物中SIgA含量与对照组相比,均差异显著(P<0.05)。说明该菌株可以诱导小鼠产生良好的黏膜免疫应答,提高小鼠的免疫性能。 展开更多
关键词 植物乳杆菌 诱变选育 小鼠 免疫性能
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乳酸脱氢酶高产菌株的选育及条件研究
7
作者 朱勇 王静 +2 位作者 张大伟 杨海麟 王武 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2006年第6期19-22,共4页
以植物乳酸短杆菌RS2-2(Lactobacillus plantarum)为出发菌株,经紫外线、亚硝基胍单独处理和复合处理,获得1株乳酸脱氢酶高产菌株U-N-B14,通过优化实验对该菌株生产乳酸脱氢酶的营养要求和发酵条件进行了研究,优化后的发酵培养基组成为(... 以植物乳酸短杆菌RS2-2(Lactobacillus plantarum)为出发菌株,经紫外线、亚硝基胍单独处理和复合处理,获得1株乳酸脱氢酶高产菌株U-N-B14,通过优化实验对该菌株生产乳酸脱氢酶的营养要求和发酵条件进行了研究,优化后的发酵培养基组成为(g/L):酵母膏10,麦芽糖12,乙酸铵4,K2HPO44,NaCl 8,吐温80 2mL/L。发酵条件是:培养温度30℃,pH值6.5,培养时间24 h,接种量8%。在此条件下,1.5 m3罐中试生产的乳酸脱氢酶产量可达1 497 U/g。 展开更多
关键词 乳酸脱氢酶(LDH) 植物乳杆菌 诱变育种 发酵条件
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