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外源性谷氨酰胺对虹鳟稚鱼生长和肠道形态的影响 被引量：22
1
作者 徐奇友 王常安 +2 位作者 许红 郑秋珊 马建章 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第4期98-102,共5页
旨在观察L-谷氨酰胺对虹鳟（Oncorhynchus mykiss）稚鱼生长和十二指肠形态的影响。试验共分6个处理，在以白鱼粉为主的饵料中分别添加O％、0．25％、0．5％、0．75％、1．0％和2．0％Gin，分别于4周末和12周末测定生长和肠道形态指标... 旨在观察L-谷氨酰胺对虹鳟（Oncorhynchus mykiss）稚鱼生长和十二指肠形态的影响。试验共分6个处理，在以白鱼粉为主的饵料中分别添加O％、0．25％、0．5％、0．75％、1．0％和2．0％Gin，分别于4周末和12周末测定生长和肠道形态指标。与对照组相比，添加0．50％Gin组12周的生长表现较好，体重和体长分别提高7．28％和7．25％，饵料系数显著降低（P〈0．05）。添加0．25％～1．0％Gin各处理的成活率均较对照组显著（P〈0．05）或极显著（P〈0．01）提高。与对照组相比，添加外源性Gln4周时对肠道形态未产生有益作用，12周末添加0．25％P0．75％Gin对十二指肠绒毛高度、绒毛直径和黏膜厚度未产生显著影响，但添加1．O％和2．0％组显著降低了绒毛直径、绒毛高度和黏膜厚度（P〈0．05），也显著降低肠腺深度（P〈0．05）。 展开更多
关键词 l-谷氨酰胺 虹鳟 生长 肠黏膜形态
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基于多元功效成分的瓜蒌皮药材产地现代干燥加工方法研究 被引量：13
2
作者 张黄琴 刘培 +4 位作者 钱大玮 刘琳 朱邵晴 李会伟 段金廒 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 2020年第4期950-964,共15页
目的比较不同干燥方式对瓜蒌皮药材品质的影响,优选出适宜的瓜蒌皮药材产地现代干燥加工方法。方法收集安徽产新鲜瓜蒌皮,分别采用传统与现代产地加工干燥方法[40、50、60、70℃控温热风干燥,40、50、60、70℃微波真空干燥(真空度-0.08 ... 目的比较不同干燥方式对瓜蒌皮药材品质的影响,优选出适宜的瓜蒌皮药材产地现代干燥加工方法。方法收集安徽产新鲜瓜蒌皮,分别采用传统与现代产地加工干燥方法[40、50、60、70℃控温热风干燥,40、50、60、70℃微波真空干燥(真空度-0.08 MPa),50、60、70℃中短波红外干燥,-80℃真空冻干干燥,晒干,阴干]加工处理,结合干燥样品外观性状,以药效成分(5种黄酮类芦丁、木犀草苷、芹菜素-7-O-葡萄糖醛酸苷、芹菜素、橘红素,3种三萜类葫芦素D、葫芦素B、葫芦素E)、营养滋补类成分(2种糖类葡萄糖、果糖,18种氨基酸类苯丙氨酸、L-亮氨酸、异亮氨酸、L-色氨酸、γ-氨基丁酸、L-蛋氨酸、L-缬氨酸、脯氨酸、L-酪氨酸、反式-4-羟基-L-脯氨酸、L-苏氨酸、L-谷氨酸、L-谷氨酰胺、L-丝氨酸、L-天门冬酰胺、L-瓜氨酸、L-精氨酸、L-赖氨酸,12种核苷类胸腺嘧啶核苷、2′-脱氧尿苷、腺嘌呤、尿苷、腺苷、2′-脱氧肌苷、肌苷、胞嘧啶、鸟嘌呤、2′-脱氧鸟苷、胞苷、鸟苷)共40种资源性化学成分的组成及含量为评价指标,对不同干燥加工方法所得瓜蒌皮药材样品的品质进行综合评价。利用主成分分析(PCA)法,优选瓜蒌皮最佳现代干燥加工方法。结果不同干燥品中,药效成分及营养滋补类成分含量差异较大,其中果糖及葡萄糖质量分数分别为9.78%~21.32%、4.46%~15.63%;70℃微波真空干燥处理获得的瓜蒌皮所含黄酮类和四环三萜类成分总量最高,40℃控温热风干燥处理的总量最低。通过对14种不同干燥方式获得的瓜蒌皮样品进行综合评价分析,发现70℃控温热风干燥、70℃中短波红外干燥、-80℃真空冻干干燥、50℃微波真空干燥和60℃控温热风干燥方式获得的样品有效成分含量均优于传统晒干。结论结合药材的外观性状、色泽、质地、干燥时间及功效成分含量等因素,基于目前企业设备� 展开更多
关键词 栝楼 瓜蒌皮 产地加工 综合评价 主成分分析 药用类成分 营养滋补类成分 黄酮 芦丁 木犀草苷 芹菜素-7-O-葡萄糖醛酸苷 芹菜素 橘红素 三萜 葫芦素D 葫芦素B 葫芦素E 糖类 葡萄糖 果糖 氨基酸 苯丙氨酸 l-亮氨酸 异亮氨酸 l-色氨酸 γ-氨基丁酸 l-蛋氨酸 l-缬氨酸 l-脯氨酸 l-酪氨酸 反式-4-羟基-l-脯氨酸 l-苏氨酸 l-谷氨酸 l-谷氨酰胺 l-丝氨酸 l-天门冬酰胺 l-瓜氨酸 l-精氨酸 l-赖氨酸 核苷 胸腺嘧啶核苷 2′-脱氧尿苷 腺嘌呤 尿苷 腺苷 2′-脱氧肌苷 肌苷 胞嘧啶 鸟嘌呤 2′-脱氧鸟苷 胞苷 鸟苷 控温热风干燥 微波真空干燥 中短波红外干燥 真空冻干干燥 晒干 阴干
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L-谷氨酰胺在强酸性离子交换树脂上的稳定性 被引量：11
3
作者 李爽 沈亚领 迟莉丽 《工业微生物》 CAS CSCD 2000年第1期1-4,共4页
研究了谷氨酰胺在强酸性阳离子交换树脂 [氢型 ]上离子交换时的化学稳定性 ,结果显示 ,在典型的及所述其他实验条件下 ,谷氨酰胺相当稳定。典型离交过程 :1 0 0ml去菌体谷氨酰胺发酵液含主要成份谷氨酰胺、谷氨酸和硫酸铵分别为 31 2mmo... 研究了谷氨酰胺在强酸性阳离子交换树脂 [氢型 ]上离子交换时的化学稳定性 ,结果显示 ,在典型的及所述其他实验条件下 ,谷氨酰胺相当稳定。典型离交过程 :1 0 0ml去菌体谷氨酰胺发酵液含主要成份谷氨酰胺、谷氨酸和硫酸铵分别为 31 2mmol/L、6 7.0mmol/L和 0 .75mol/L ,离子交换柱床层体积 2 0 0ml,离交流速 1 .0BV/h ,0 .5mol/L氨水洗脱流速 0 .5BV/h。 展开更多
关键词 氨基酸 谷氨酰胺 离子交换 化学稳定性
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L-谷氨酰胺高产菌株的选育和发酵条件优化 被引量：9
4
作者 杨梅 张伟国 《无锡轻工大学学报（食品与生物技术）》 CSCD 北大核心 2004年第2期82-85,共4页
采用嗜乙酰乙酸棒杆菌(Corynebacteriumacetoacidophilum)ATCC13870为出发菌株,经亚硝基胍、硫酸二乙脂和60Co诱变处理,定向选育出一株L 谷氨酰胺产生菌G21 8.在适宜的条件下积累L 谷氨酰胺,平均质量浓度为32.5g/L,最大时可达36.7g/L,... 采用嗜乙酰乙酸棒杆菌(Corynebacteriumacetoacidophilum)ATCC13870为出发菌株,经亚硝基胍、硫酸二乙脂和60Co诱变处理,定向选育出一株L 谷氨酰胺产生菌G21 8.在适宜的条件下积累L 谷氨酰胺,平均质量浓度为32.5g/L,最大时可达36.7g/L,谷氨酸产量较少. 展开更多
关键词 l-谷氨酰胺生产菌 诱变 育种 发酵条件 谷氨酸 直接发酵法
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L-谷氨酰胺研究进展 被引量：8
5
作者 刘利军 赵瑾 《天津化工》 CAS 2003年第1期17-20,共4页
L -谷氨酰胺是人体内最重要的游离氨基酸 ,它是一种重要的生化制剂并且也是一种极有前途的新药。本文综述了L -谷氨酰胺的代谢调控机制及其营养作用、生产方法及条件、提取方法、结晶工艺研究和L -谷氨酰胺晶体的特征 ,为开展L
关键词 l-谷氨酰胺 研究进展 代谢调节 晶体 氨基酸 药物
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L-谷氨酰胺制备研究 被引量：8
6
作者 李为民 王小妹 《化工时刊》 CAS 1999年第9期16-19,共4页
对L-谷氨酰胺制备过程的反应条件进行了研究。L-谷氨酸甲酯化反应最优条件为谷氨酸∶甲醇∶浓硫酸=7.5g∶120mL∶3.7mL,反应温度25℃,反应时间4h,得率96％;L-谷氨酸甲酯酰肼化反应最优条件为L-谷氨酸甲酯∶水合肼=8g∶16mL,反应温度35℃... 对L-谷氨酰胺制备过程的反应条件进行了研究。L-谷氨酸甲酯化反应最优条件为谷氨酸∶甲醇∶浓硫酸=7.5g∶120mL∶3.7mL,反应温度25℃,反应时间4h,得率96％;L-谷氨酸甲酯酰肼化反应最优条件为L-谷氨酸甲酯∶水合肼=8g∶16mL,反应温度35℃,反应时间5h,得率93.8％;用Raney镍作催化剂对L-谷氨酰肼酰胺化,反应温度70℃,得率72％。最终总得率64.8％。 展开更多
关键词 谷氨酸 谷氨酰胺 制备
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谷氨酰胺对严重烧伤小型香猪肠道免疫功能的影响 被引量：12
7
作者 余斌 尤忠义 +2 位作者 汪仕良 赵云 黎鳌 《中华整形烧伤外科杂志》 CAS CSCD 北大核心 1996年第2期98-100,共3页
为研究烧伤后肠道分泌 S—IgA 的变化,利用30%Ⅲ度小型香猪烧伤动物模型,动态观察了早期肠道营养液中加入谷氨酰胺对肠道分泌 S—IgA 的影响,结果显示:未补充谷氨酰胺的动物空肠和回肠液中 S—IgA 的含量在伤后明显降低,动脉血中 IgA ... 为研究烧伤后肠道分泌 S—IgA 的变化,利用30%Ⅲ度小型香猪烧伤动物模型,动态观察了早期肠道营养液中加入谷氨酰胺对肠道分泌 S—IgA 的影响,结果显示:未补充谷氨酰胺的动物空肠和回肠液中 S—IgA 的含量在伤后明显降低,动脉血中 IgA 的含量也明显降低,而补充谷氨酰胺的动物空肠、回肠液中的 S—IgA,以及动脉血中的 IgA 均明显高于未补充的动物,且与伤前无明显差别。提示早期肠道营养液中加入谷氨酰胺能明显维护肠粘膜细胞分泌 S—IgA 的功能,对防治烧伤后细菌或毒素移位有重要意义。 展开更多
关键词 谷氨酰胺 烧伤 肠道 免疫功能 香猪
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谷氨酰胺(GLN)对烧伤大鼠肠道粘膜损伤的保护作用 被引量：8
8
作者 果磊 贺光照 黄崇本 《重庆医科大学学报》 CAS CSCD 2002年第4期403-405,412,共4页
目的：观察肠饲谷氨酰胺（GLN）对烧伤大鼠肠粘膜的保护作用。方法：采用30%Ⅲ°烧伤大鼠早期肠道喂养模型，将20只大鼠随机分为GLN组（n =10）和NON-GLN（n =10）组，一周后处死动物，无菌取肠系膜淋巴结行细菌培养，统计细菌移位... 目的：观察肠饲谷氨酰胺（GLN）对烧伤大鼠肠粘膜的保护作用。方法：采用30%Ⅲ°烧伤大鼠早期肠道喂养模型，将20只大鼠随机分为GLN组（n =10）和NON-GLN（n =10）组，一周后处死动物，无菌取肠系膜淋巴结行细菌培养，统计细菌移位率；取门静脉血检测内毒素；对回肠粘膜行光镜检查，并用显微图像分析仪对大鼠回肠粘膜的厚度、绒毛高度和隐窝深度进行计算机图像分析。结果：GLN组大鼠回肠粘膜的厚度、绒毛高度和隐窝深度较NON-GLN组明显增加；GLN组门静脉血内毒素含量及GLN组肠系膜淋巴结细菌移位率明显低于NON-GLN组。结论：提示肠道补充GLN能有效地维护严重烧伤后肠道粘膜的结构，减少细菌移位和减少内毒素进入门静脉。 展开更多
关键词 谷氨酰胺 烧伤 大鼠 肠道粘膜损伤 保护作用 肠粘膜结构 肠源性细菌内毒素移位
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L－谷氨酰胺生产菌定向选育的初步研究 被引量：10
9
作者 刘永生 张凤珊 +2 位作者 陈宁 李庆国 张克旭 《天津轻工业学院学报》 1994年第1期1-6,共6页
以天津短杆菌ＴＧ－８６６为出发菌株，利用亚硝基胍、硫酸二乙酯等常规诱变方法以及原生质体融合法最终筛选出一株谷氨酰胺生产菌ＧＭＮ－１８［ＭＳＯ<sup>Ｒ</sup>＋８－ＡＧ<sup>Ｒ</sup>＋ＳＧ<sup>... 以天津短杆菌ＴＧ－８６６为出发菌株，利用亚硝基胍、硫酸二乙酯等常规诱变方法以及原生质体融合法最终筛选出一株谷氨酰胺生产菌ＧＭＮ－１８［ＭＳＯ<sup>Ｒ</sup>＋８－ＡＧ<sup>Ｒ</sup>＋ＳＧ<sup>Ｒ</sup>＋（ＮＨ<sub>４</sub>）<sub>２</sub>ＳＯ<sub>４</sub><sup>Ｒ</sup>］，在适宜条件下平均积累谷氨酰胺２７．３ｇ／Ｌ。 展开更多
关键词 l-谷氨酰胺 原生质体融合 发酵
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以L-谷氨酰胺为手性选择剂毛细管电泳 拆分几种药物旋光对映体 被引量：5
10
作者 李关宾 林秀丽 +2 位作者 主沉浮 吴培 关亚风 《分析化学》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2000年第10期1287-1290,共4页
以Ｌ－谷氨酰胺为手性选择剂，建立了对普萘洛尔、慢心律、心律平、苯丙哌酮、异丙肾上腺素、氯胺酮、山莨菪碱、洛贝林、布比卡因、苯海索等１０种手性药物对映体的毛细管电泳快速分离方法，在含有６０ｍｍｏｌ／Ｌ Ｌ－谷氨酰胺，６... 以Ｌ－谷氨酰胺为手性选择剂，建立了对普萘洛尔、慢心律、心律平、苯丙哌酮、异丙肾上腺素、氯胺酮、山莨菪碱、洛贝林、布比卡因、苯海索等１０种手性药物对映体的毛细管电泳快速分离方法，在含有６０ｍｍｏｌ／Ｌ Ｌ－谷氨酰胺，６０ｍｍｏｌ／Ｌ硼砂（ｐＨ＝９．２５）的缓冲溶液中，１０种手性药物在１１ｍｉｎ内达到基线分离。并对分离机理作了初步探讨。 展开更多
关键词 手性分离 药物对映体 l-谷氨酰胺 毛细管电泳
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中试规模制备L-茶氨酸及其衍生物 被引量：9
11
作者 钱绍松 陈然 +3 位作者 刘毅 吴晓燕 李加友 焦庆才 《精细化工》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第11期845-847,共3页
报道了中试规模制备L-茶氨酸和L-谷氨酰胺的一种方法。以廉价的L-谷氨酸为原料,采用邻苯二甲酰基作为保护基,保护L-谷氨酸的α-氨基,醋酐回流10 m in使其分子内脱水生成N-邻苯二甲酰-L-谷氨酸酐,在常温、常压条件下,分别与2 mol/L氨水和... 报道了中试规模制备L-茶氨酸和L-谷氨酰胺的一种方法。以廉价的L-谷氨酸为原料,采用邻苯二甲酰基作为保护基,保护L-谷氨酸的α-氨基,醋酐回流10 m in使其分子内脱水生成N-邻苯二甲酰-L-谷氨酸酐,在常温、常压条件下,分别与2 mol/L氨水和2 mol/L乙胺水溶液反应生成中间产物N-邻苯二甲酰-L-谷氨酰胺、N-邻苯二甲酰-L-茶氨酸,中间产物在室温条件下与0.5 mol/L水合肼反应48 h脱除保护基,分别以57%、61%的收率得到L-谷氨酰胺和L-茶氨酸。 展开更多
关键词 l-茶氨酸 l-谷氨酰胺 l-谷氨酸 N-邻苯二甲酰氨基酸
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严重烧伤后早期肠道营养加用谷氨酰胺对肠道血流量及氧耗量的影响 被引量：11
12
作者 余斌 汪仕良 +2 位作者 尤忠义 赵云 黎鳌 《中华整形烧伤外科杂志》 CSCD 北大核心 1996年第1期37-40,共4页
采用 TBSA 30%Ⅲ度小型香猪烧伤模型,经肠系膜下静脉门静脉和髂动脉插管,以动态观察早期肠道营养加入谷氨酰胺(0.64g·kg^(-1)·d^(-1))对烧伤后肠道血流量和氧耗量的影响,结果显示谷氨酰胺能明显增加烧伤后肠道的血流量和氧耗... 采用 TBSA 30%Ⅲ度小型香猪烧伤模型,经肠系膜下静脉门静脉和髂动脉插管,以动态观察早期肠道营养加入谷氨酰胺(0.64g·kg^(-1)·d^(-1))对烧伤后肠道血流量和氧耗量的影响,结果显示谷氨酰胺能明显增加烧伤后肠道的血流量和氧耗量,减轻肠道的再灌注损伤。 展开更多
关键词 肠道营养 谷氨酰胺 烧伤 血流量 氧耗量
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高效液相色谱法测定L-谷氨酰胺及其制剂的含量 被引量：9
13
作者 苏芳 周立春 冯朴纯 《药物分析杂志》 CAS CSCD 北大核心 2002年第2期132-134,共3页
目的:采用HPLC方法测定L-谷氨酰胺及其制剂的含量。方法:采用NUCLEOSIL 5NH_2100A(250mm×4.6mm)色谱柱,乙腈-0.05mol·L^(-1) 磷酸二氢钾缓冲液(pH4.0)(70:30)为流动相,流速1mL·min^(-1),检测波长215nm。结果:在5～50μg... 目的:采用HPLC方法测定L-谷氨酰胺及其制剂的含量。方法:采用NUCLEOSIL 5NH_2100A(250mm×4.6mm)色谱柱,乙腈-0.05mol·L^(-1) 磷酸二氢钾缓冲液(pH4.0)(70:30)为流动相,流速1mL·min^(-1),检测波长215nm。结果:在5～50μg范围内,色谱峰面积与对照品浓度呈现良好的线性关系,r=0.9999;平均回收率分别为99.79％(RSD=0.43％,n=5),99.44％(RSD=0.30％,n=5)。结论:该方法简便准确,重现性好,在本色谱条件下L-谷氨酰胺与其分解产物能够得到很好的分离,可以准确测定L-谷氨酰胺的含量,也可用于原料及制剂有关物质的限度检查。 展开更多
关键词 l-谷氨酰胺 高效液相色谱 含量测定 制剂
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发酵法生产L-谷氨酰胺研究进展 被引量：7
14
作者 汤亚杰 张伟 +2 位作者 李红梅 李冬生 吴思方 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第3期499-503,共5页
L-谷氨酰胺(L-glutamine,L-Gln)是L-谷氨酸的γ-羧基酰胺化的一种条件性必需氨基酸,临床上主要用于治疗胃肠溃疡、缓解运动疲劳、调节免疫力、增强脑神经机能以及辅助治疗癌症等,是一种极有发展前途的新药。发酵法已成为目前生产L-Gln... L-谷氨酰胺(L-glutamine,L-Gln)是L-谷氨酸的γ-羧基酰胺化的一种条件性必需氨基酸,临床上主要用于治疗胃肠溃疡、缓解运动疲劳、调节免疫力、增强脑神经机能以及辅助治疗癌症等,是一种极有发展前途的新药。发酵法已成为目前生产L-Gln最常用的方法,但生产规模较小,生产能力远不能满足市场需求。本文对发酵法生产L-Gln的关键技术环节(如菌种选育、发酵工艺和分离纯化)的研究进展进行综述,并详细阐述L-Gln生物合成代谢调控和新型过滤及其藕联技术在下游分离纯化过程中的应用。 展开更多
关键词 l-谷氨酰胺 发酵法 菌种选育 代谢工程 发酵工艺优化 分离纯化
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L-谷氨酰胺对急性酒精肝损伤小鼠的保护作用机制研究 被引量：7
15
作者 郭威 李三强 +3 位作者 宋晓改 朱文枫 杨欢 张冰冰 《中国临床药理学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2020年第13期1812-1814,共3页
目的研究L-谷氨酰胺对急性酒精肝损伤的作用以及对核因子-κB(NF-κB)p65(NF-κB p65)表达的影响。方法按照体重将雄性小鼠随机分为3组:正常组、模型组和实验组,每组15只。实验组用L-谷氨酰胺800 mg·kg^-1·d^-1连续灌胃7 d,... 目的研究L-谷氨酰胺对急性酒精肝损伤的作用以及对核因子-κB(NF-κB)p65(NF-κB p65)表达的影响。方法按照体重将雄性小鼠随机分为3组:正常组、模型组和实验组,每组15只。实验组用L-谷氨酰胺800 mg·kg^-1·d^-1连续灌胃7 d,正常组和模型组均灌胃等体积盐水。给药7 d后,一次性灌胃乙醇12 mL·kg^-1后,诱导小鼠急性肝损伤。以全自动生化分析仪检测谷草转氨酶(GOT)和谷丙转氨酶(GPT)活性,计算小鼠的肝指数,用蛋白质印迹法测定各组小鼠肝组织中NF-κB p65蛋白的相对表达量(相对灰度值)。结果正常组、模型组和实验组的GOT分别为(113.9±11.4),(203.6±22.1)和(158.6±16.8)U·L^-1;这3组的GPT分别为(52.8±9.1),(107.2±12.1)和(61.9±9.1)U·L^-1;这3组的肝指数分别为(3.40±0.25)×10^-2,(4.50±0.23)×10^-2和(3.90±0.17)×10^-2;这3组的NFκB p65蛋白的相对表达量分别是0.94±0.08,1.27±0.10和0.95±0.07。上述指标:模型组与正常组比较,差异均有统计学意义(P<0.05,P<0.01);实验组与模型组比较,差异均有统计学意义(P<0.05,P<0.01)。结论L-谷氨酰胺可能能够缓解急性酒精肝损伤,其机制可能与谷氨酰胺抑制NF-κB p65的表达有关。 展开更多
关键词 急性酒精肝损伤 l-谷氨酰胺 核因子-ΚBP65 谷丙转氨酶 谷草转氨酶 肝指数
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油菜生长后期有机氮再利用关键酶活性的变化动态 被引量：6
16
作者 张振华 宋海星 +4 位作者 刘强 荣湘民 彭建伟 谢桂先 邓集权 《西北农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第5期92-95,104,共5页
采用砂培试验,在正常供氮条件下测定油菜花后不同时期叶片蛋白水解酶、谷氨酰胺合成酶(gluta-mine synthetase,GS)和籽粒谷氨酸合酶(glutamate:z-oxoglutarate aminotransferase,即glutamate synthase,GOGAT)活性以及韧皮部汁液游离氨... 采用砂培试验,在正常供氮条件下测定油菜花后不同时期叶片蛋白水解酶、谷氨酰胺合成酶(gluta-mine synthetase,GS)和籽粒谷氨酸合酶(glutamate:z-oxoglutarate aminotransferase,即glutamate synthase,GOGAT)活性以及韧皮部汁液游离氨基酸和L-谷氨酰胺含量。结果表明,随着花后植物体的衰老,叶片蛋白水解酶活性虽有所波动但总体上呈下降趋势;叶片GS活性在角果发育初期和中后期维持较高水平,此后均有下降,有效地保证了籽粒发育初期酶蛋白形成的需要及籽粒发育后期氮素再分配的顺利进行;随着籽粒的发育进程,籽粒GOGAT活性逐渐升高,到角果发育后期达最高值,此后又下降。比较两个油菜品种以上3种酶的活性表明,蛋白水解酶活性品种间差异很小;GS活性角果发育前期742高于汇油50,角果发育后期则742低于汇油50;GOGAT活性,汇油50的酶活性强但维持时间短,742的酶活性弱而维持时间长。在花后有机氮再分配过程中,韧皮部汁液中游离氨基酸含量忽升忽降变化不定,而L-谷氨酰胺含量两品种均呈快速下降的趋势。游离氨基酸含量两个品种间的差异变化较大,且L-谷氨酰胺含量742高于汇油50。 展开更多
关键词 蛋白水解酶 GS GOGAT 游离氨基酸 l-谷氨酰胺
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两阶段pH控制和碳氮源协同补加促进谷氨酸棒杆菌高产L-谷氨酰胺
17
作者 刘畅 陆丹丹 +2 位作者 浦军平 张春枝 陈明 《食品与发酵工业》 CSCD 北大核心 2024年第1期7-13,共7页
为提高谷氨酸棒杆菌发酵产L-谷氨酰胺产量、糖酸转化率、生产强度等技术指标,该文通过响应面法优化了摇瓶发酵培养基中葡萄糖、(NH_(4))_(2)SO_(4)和玉米浆含量,并利用50 L发酵罐进行分批发酵,构建了菌体生长、底物消耗和产物生成动力... 为提高谷氨酸棒杆菌发酵产L-谷氨酰胺产量、糖酸转化率、生产强度等技术指标,该文通过响应面法优化了摇瓶发酵培养基中葡萄糖、(NH_(4))_(2)SO_(4)和玉米浆含量,并利用50 L发酵罐进行分批发酵,构建了菌体生长、底物消耗和产物生成动力学模型,进而在50 L发酵罐中采用两阶段控制pH策略,并通过补加葡萄糖和(NH_(4))_(2)SO_(4),协同控制发酵液中碳氮源浓度,促进菌体高效合成L-谷氨酰胺。结果表明,优化后发酵培养基中葡萄糖、(NH_(4))_(2)SO_(4)和玉米浆含量分别为167、61、31 g/L,摇瓶发酵L-谷氨酰胺产量达到38.13 g/L,较优化前提高了34.12%;50 L发酵罐分批发酵80 h后L-谷氨酰胺产量达42.06 g/L,糖酸转化率达到25.85%,生产强度为0.53 g/(L·h);在50 L发酵罐中基于两阶段pH控制的碳氮源协同补加策略,显著促进了谷氨酸棒杆菌高产L-谷氨酰胺,发酵周期缩短至52 h,L-谷氨酰胺产量达68.01 g/L,糖酸转化率达33.93%,生产强度为1.31 g/(L·h)。该研究对促进L-谷氨酰胺的工业化生产具有重要参考价值。 展开更多
关键词 谷氨酸棒杆菌 l-谷氨酰胺 培养基优化 50 l发酵罐 两阶段pH控制 碳氮源协同补加
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谷氨酰胺对JAL1杂交瘤细胞生长代谢的影响 被引量：6
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作者 陆苹 赵冰 李晖 《上海免疫学杂志》 CSCD 北大核心 2002年第6期388-391,共4页
为研究不同浓度的谷氨的酰胺对JAL1 杂交瘤细胞生长、葡萄糖消耗、乳酸及氨生成等代谢过程的影响。在细胞培养箱中 ,用含不同浓度谷氨酰胺的培养液培养细胞 ,培养条件为pH 7 0～ 7 5 ,温度 37℃ ,5 %CO2 。实验表明 ,适宜于该株杂交瘤... 为研究不同浓度的谷氨的酰胺对JAL1 杂交瘤细胞生长、葡萄糖消耗、乳酸及氨生成等代谢过程的影响。在细胞培养箱中 ,用含不同浓度谷氨酰胺的培养液培养细胞 ,培养条件为pH 7 0～ 7 5 ,温度 37℃ ,5 %CO2 。实验表明 ,适宜于该株杂交瘤细胞生长的谷氨酰胺浓度为 2mmol/L ,谷氨酰胺浓度与细胞的葡萄糖消耗呈反比 ,与乳酸生成浓度呈反比 。 展开更多
关键词 谷氨酰胺 JAl1杂交瘤 细胞生长 代谢
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谷氨酰胺在慢性阻塞性肺病营养支持中的应用 被引量：6
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作者 徐卫国 罗勇 +1 位作者 杨玲 林建海 《中国临床营养杂志》 2003年第4期274-277,共4页
目的研究谷氨酰胺(Gln)在慢性阻塞性肺病(COPD)患者营养支持中的作用。方法对32例COPD合并营养不良患者进行总能量摄入均为静息能量消耗(REE)的1.5倍,其中蛋白质占20%,脂肪占30%,碳水化合物占50%的营养支持。A组(n=14)为Gln治疗组,每日... 目的研究谷氨酰胺(Gln)在慢性阻塞性肺病(COPD)患者营养支持中的作用。方法对32例COPD合并营养不良患者进行总能量摄入均为静息能量消耗(REE)的1.5倍,其中蛋白质占20%,脂肪占30%,碳水化合物占50%的营养支持。A组(n=14)为Gln治疗组,每日口服Gln30g鸦B组(n=18)为对照组。结果A组肱三头肌皮褶厚度、前白蛋白、体脂等营养参数较B组明显改善,最大呼吸肌力显著提高,A组REE却出现显著下降(P<0.05～0.01)。结论Gln不仅可以显著改善COPD患者的营养状况和呼吸肌力量,而且能降低患者的能量消耗,提高对COPD患者营养支持的有效性。 展开更多
关键词 慢性阻塞性肺病 营养不良 营养支持 谷氨酰胺
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谷氨酰胺对高脂饮食诱导C57BL/6J小鼠肥胖和胰岛素抵抗的影响 被引量：6
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作者 郭冰冰 蒋新液 +3 位作者 裴晶晶 章恒 邱婷 卫雅蓉 《中国病理生理杂志》 CAS CSCD 北大核心 2018年第9期1720-1723,共4页
目的:探讨谷氨酰胺(L-glutamine,Gln)对高脂饮食(high-fat diet,HFD)诱导小鼠肥胖和胰岛素抵抗的影响。方法:60只雄性C57BL/6J小鼠随机分为正常对照(normal control,NC)组、HFD组、HFD+丙氨酸(Lalanine,Ala)组和HFD+Gln组,每组15只。每... 目的:探讨谷氨酰胺(L-glutamine,Gln)对高脂饮食(high-fat diet,HFD)诱导小鼠肥胖和胰岛素抵抗的影响。方法:60只雄性C57BL/6J小鼠随机分为正常对照(normal control,NC)组、HFD组、HFD+丙氨酸(Lalanine,Ala)组和HFD+Gln组,每组15只。每周记录小鼠体重,给药16周后禁食不禁水12 h测定空腹血糖(fasting blood glucose,FBG),处死后剖腹取附睾脂肪垫并称重。采用酶联免疫法检测小鼠胰岛素(insulin,INS)、瘦素(leptin,LEP)、脂联素(adiponectin,APN)和胰高血糖素样肽1(glucagon-like peptide-1,GLP-1)的水平,并计算胰岛素抵抗指数(insulin resistance index,IRI)和胰岛素敏感指数(insulin sensitivity index,ISI)。结果:与NC组比较,HFD组小鼠体重和附睾脂肪垫重量明显升高,FBG、INS、IRI和LEP水平均明显升高,ISI和APN水平明显降低(P<0.05);与HFD组比较,HFD+Gln组小鼠体重明显下降,FBG和LEP水平明显降低,IRI明显减小(P<0.05)。4组小鼠血清的GLP-1水平差异无统计学显著性。结论:谷氨酰胺减轻高脂饮食诱导的肥胖小鼠体重和胰岛素抵抗。 展开更多
关键词 谷氨酰胺 高脂饮食 肥胖 胰岛素抵抗
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