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一株产L-谷氨酸氧化酶的链霉菌分离鉴定及酶学性质分析 被引量：4
1
作者 卢婵 郑璞 孙志浩 《生物技术通报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第12期144-149,共6页
采用4-氨基安替吡啉/苯酚显色反应,从土壤中分离出产酶菌株Str-6。通过菌株形态、培养特征和生理生化试验、16S rDNA序列分析,初步将其鉴定为山丘链霉菌。其初步酶学性质研究表明,该菌株所产L-谷氨酸氧化酶为胞外酶,28℃培养36 h时产酶... 采用4-氨基安替吡啉/苯酚显色反应,从土壤中分离出产酶菌株Str-6。通过菌株形态、培养特征和生理生化试验、16S rDNA序列分析,初步将其鉴定为山丘链霉菌。其初步酶学性质研究表明,该菌株所产L-谷氨酸氧化酶为胞外酶,28℃培养36 h时产酶酶活达到0.023 1 U/mg蛋白,对L-谷氨酸具有较强的底物专一性。酶作用最佳反应pH为6.0,反应温度为35℃。在pH6.0-7.0和温度35-40℃下具有较好的稳定性。 展开更多
关键词 l-谷氨酸氧化酶 筛选 鉴定 山丘链霉菌 酶学性质
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