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酶催化反式肉桂酸类似物的不对称氨化反应 被引量:1
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作者 赵健身 杨顺楷 蒋耀忠 《有机化学》 SCIE CAS CSCD 北大核心 1993年第5期486-489,共4页
酶作为生物催化剂用于有机合成通常具有立体特异性的优点。苯丙氨酸解氨酶(PAL.EC4.3.1.5)存在于植物及少量真菌中,在生物体内它催化L-苯丙氨酸脱去氨生成反式肉桂酸(2a),有些来源的酶对某些对位取代的苯丙氨酸(如L-酪氨酸)也有解氨活性。
关键词 酶催化 苯丙烯醇 不对称 氨化反应
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