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壳聚糖对黄瓜萌芽种子及幼苗生理生化特性的影响 被引量：22
1
作者 于明革 杨洪强 +2 位作者 刘高峰 肖宏 张静 《山东农业大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心 2004年第1期47-50,共4页
以黄瓜 (cucumissativus)种子及幼苗为试材 ,研究了壳聚糖处理后的生理生化特性变化 ,结果表明 :壳聚糖能够促进叶绿素合成和子叶增重 ,提高过氧化氢酶 (CAT)、过氧化物酶 (POD)和L -苯丙氨酸解氨酶 (PAL)的活性 ,增强超微弱发光强度。
关键词 壳聚糖 黄瓜 种子萌芽 幼苗 生理特性 生化特性 叶绿素 过氧化氢酶 过氧化物酶 l-苯丙氨酸解氨酶
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L-苯丙氨酸生产中PAL酶活及产酸因素的研究 被引量：4
2
作者 袁其朋 岳海燕 《北京化工大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 2003年第5期1-3,8,共4页
研究了诱导剂、表面活性剂及酶稳定剂对L 苯丙氨酸解氨酶 (PAL酶 )酶活的影响 ,考察了细胞量及反式肉桂酸的流加对产酸的影响。结果表明 :以 0 0 5 %L 苯丙氨酸为诱导剂可提高酶活 18 2 %,以 0 0 0 5 %溴化十六烷基吡啶为表面活性剂... 研究了诱导剂、表面活性剂及酶稳定剂对L 苯丙氨酸解氨酶 (PAL酶 )酶活的影响 ,考察了细胞量及反式肉桂酸的流加对产酸的影响。结果表明 :以 0 0 5 %L 苯丙氨酸为诱导剂可提高酶活 18 2 %,以 0 0 0 5 %溴化十六烷基吡啶为表面活性剂可提高酶活 12 4 %,PAL酶的稳定剂 2mol/L山梨醇与 0 1%戊二醛的组合可使酶活提高 94 5 %。细胞量 /肉桂酸比率α为 3 6对产酸最有利 ,在第 3,2 5 ,40h流加反式肉桂酸至浓度为 0 1mol/L ,可提高产酸浓度9 6 %。实验发现野生菌株的产酸能力可达 10 0 3g/L ,肉桂酸的转化率可达 6 0 %。 展开更多
关键词 l-苯丙氨酸 l-苯丙氨酸解氨酶 酶活力 产酸能力 PAl酶
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产L-苯丙氨酸解氨酶菌种筛选 被引量：3
3
作者 李楠 熊彬 +1 位作者 张云开 梁智群 《广西农业生物科学》 CAS CSCD 2005年第4期335-338,共4页
从土壤中筛选出1株具有L-苯丙氨酸解氨酶(L-Pheny la lan ine amm on la-lyase,PAL)较高酶活力的产生菌株——酵母菌SA 1。L-酪氨酸(L-T yr)为该菌株产PAL的最佳诱导物;利用反式肉桂酸转化L-苯丙氨酸(L-Phe)的最佳酶促反应条件为:2.0%... 从土壤中筛选出1株具有L-苯丙氨酸解氨酶(L-Pheny la lan ine amm on la-lyase,PAL)较高酶活力的产生菌株——酵母菌SA 1。L-酪氨酸(L-T yr)为该菌株产PAL的最佳诱导物;利用反式肉桂酸转化L-苯丙氨酸(L-Phe)的最佳酶促反应条件为:2.0%反式肉桂酸,碳酸氢铵∶氨水(W∶V)=4∶4,pH 10.6,34°C,反应8 h,在转化体系中添加甘油对酶活力有较好的保护作用。 展开更多
关键词 l-苯丙氨酸 l-苯丙氨酸解氨酶 反式肉桂酸
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生物转化肉桂酸制L-苯丙氨酸 被引量：3
4
作者 李德莹 余永友 《三峡大学学报（自然科学版）》 CAS 2007年第6期559-561,共3页
研究了利用粘红酵母中的L-苯丙氨酸解氨酶催化反式肉桂酸转化成L-苯丙氨酸的基本条件,包括底物浓度、pH值、反应温度、时间、表面活性剂对转化率的影响.结果表明,粘红酵母在底物浓度为1%,溶液的pH值为10.0,反应温度为30℃,时间为3 h时,... 研究了利用粘红酵母中的L-苯丙氨酸解氨酶催化反式肉桂酸转化成L-苯丙氨酸的基本条件,包括底物浓度、pH值、反应温度、时间、表面活性剂对转化率的影响.结果表明,粘红酵母在底物浓度为1%,溶液的pH值为10.0,反应温度为30℃,时间为3 h时,反式肉桂酸的转化率达40.1%. 展开更多
关键词 粘红酵母 反式肉桂酸 l-苯丙氨酸解氨酶 l-苯丙氨酸
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L-苯丙氨酸解氨酶产生菌分离及酶促反应研究 被引量：3
5
作者 李楠 熊彬 +2 位作者 张云开 郑孝贤 梁智群 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第12期74-77,共4页
从土壤中分离出具有较高活力的苯丙氨酸解氨酶产生菌株——酵母菌SA1。对其酶的诱导合成以及转化肉桂酸生产L-苯丙氨酸条件进行了优化。结果表明,L-苯丙氨酸、L-酪氨酸、L-异亮氨酸作为诱导物及联合使用均能提高L-苯丙氨酸解氨酶的酶活... 从土壤中分离出具有较高活力的苯丙氨酸解氨酶产生菌株——酵母菌SA1。对其酶的诱导合成以及转化肉桂酸生产L-苯丙氨酸条件进行了优化。结果表明,L-苯丙氨酸、L-酪氨酸、L-异亮氨酸作为诱导物及联合使用均能提高L-苯丙氨酸解氨酶的酶活力单位,其中L-酪氨酸的诱导性最好;最佳酶促反应条件为:2.0%反式肉桂酸,碳酸氢铵:氨水(W:V)=4:4,pH10.6,34℃,反应时间8h;在转化体系中添加甘油对酶活力有较好的保护作用。 展开更多
关键词 l-苯丙氨酸 l-苯丙氨酸解氨酶 反式肉桂酸
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L-苯丙氨酸解氨酶产生菌的原生质体诱变育种
6
作者 李丽 熊思驰 +5 位作者 黄飞 王国盼 韦春葵 苏宏飞 梁智群 黄时海 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2015年第1期109-113,共5页
原始菌株海洋红酵母M1202产生的L-苯丙氨酸解氨酶(PAL),能够逆反应催化反式肉桂酸(t-Ca)生成L-苯丙氨酸。对M1202进行原生质体紫外诱变获得一株转化率为原始菌株115%的菌株TM2,经6次传代,仍具有较好的遗传稳定性。
关键词 海洋红酵母 l-苯丙氨酸解氨酶 原生质体诱变
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乳酸乳球工程菌表达L-苯丙氨酸解氨酶的工艺优化
7
作者 黄乐天 黄魁英 +1 位作者 郑克平 潘亮君 《安徽农业科学》 CAS 2014年第24期8092-8094,8098,共4页
[目的]提高乳酸乳球工程菌表达L-苯丙氨酸解氨酶的水平。[方法]对培养基种类、接种量、培养温度、诱导剂浓度、磷酸甘油二钠浓度等因素进行了优化。[结果]使用DifcoTMM17 Broth培养基培养乳酸乳球菌时,L-苯丙氨酸解氨酶表达活性最高;磷... [目的]提高乳酸乳球工程菌表达L-苯丙氨酸解氨酶的水平。[方法]对培养基种类、接种量、培养温度、诱导剂浓度、磷酸甘油二钠浓度等因素进行了优化。[结果]使用DifcoTMM17 Broth培养基培养乳酸乳球菌时,L-苯丙氨酸解氨酶表达活性最高;磷酸甘油二钠对L-苯丙氨酸解氨酶表达活性有较大影响,可提高活性93.8%。通过正交试验,得到PAL最佳表达条件为接种量2.0%,培养温度30℃,磷酸甘油二钠浓度2.0%,诱导剂浓度10.0μg/L。PAL表达酶活可达3.05 IU/ml。[结论]在发酵扩大培养中优化了L-苯丙氨酸解氨酶在乳酸乳球菌中的表达条件,为今后生产及应用提供参考。 展开更多
关键词 乳酸乳球菌 l-苯丙氨酸解氨酶 工艺优化
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L-苯丙氨酸解氨酶发酵的优化研究
8
作者 邢军 《化工管理》 2003年第6期33-33,共1页
关键词 l-苯丙氨酸解氨酶 二肽甜味剂 阿斯巴甜 PAl 粘红酵母细胞 发酵 反式肉桂酸 产酶培养基
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在低温胁迫条件下花青苷对山桃的影响
9
作者 P．Leng J.X.Qi 谢国禄 《国外作物育种》 2004年第1期42-42,共1页
试验1调查了来自1年龄～5年龄山桃实生苗的树皮组织中葡萄糖-6-磷酸盐脱氢酶(G6PDH)和过氧化物歧化酶(SOD)的活性。这两种酶从9月中旬到11月中旬快速增加了，随后在冬季维持在较高水平，并且在3月份下降了。从9月份开始L-苯丙氨酸解氨酶... 试验1调查了来自1年龄～5年龄山桃实生苗的树皮组织中葡萄糖-6-磷酸盐脱氢酶(G6PDH)和过氧化物歧化酶(SOD)的活性。这两种酶从9月中旬到11月中旬快速增加了，随后在冬季维持在较高水平，并且在3月份下降了。从9月份开始L-苯丙氨酸解氨酶(PAL)增加了，在12月中旬达到了峰值，然后迅速下降到较低水平。 展开更多
关键词 低温胁迫 花青苷 山桃 葡萄糖-6-磷酸盐脱氢酶 过氧化物歧化酶 酶活性 l-苯丙氨酸解氨酶
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