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L-精氨酸-L-焦谷氨酸的应用及合成
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作者 梅亚红 周锡梁 《氨基酸和生物资源》 CAS 2005年第2期45-47,57,共4页
L-精氨酸应用很广泛,但受到溶解性差及味感差的限制,其应用领域无法再拓宽。与L-焦谷氨酸配伍,制成L-精氨酸-L-焦谷氨酸复合盐,可应用在医疗、保健、化妆品等行业,并可使得单体的精氨酸和焦谷氨酸的应用功效增强。
关键词 l-精氨酸-l-焦谷氨酸 精氨酸 焦谷氨酸 应用 进展
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