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乳酸酸菜菌种的选育和生产工艺研究 被引量：11
1
作者 贾树彪 张颖舒 +6 位作者 李盛贤 康传红 张洁 平文祥 马驰 蔡高俊 黄英俊 《生物技术》 CAS CSCD 2000年第4期47-48,共2页
采用产L -型乳酸的麦芽香乳杆菌和经诱变的 3个乳酸菌进行乳酸酸菜发酵试验 ,在 10m3不锈钢发酵罐中 ,2 0℃ ,12d完成发酵 ,产品乳酸可达 0 8%以上 ,真空包装室温保存期可达 4个月。
关键词 l-型乳酸 酸菜 麦芽香乳杆菌
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γ-辐照L型聚乳酸的结构与性能研究 被引量：2
2
作者 何海霞 牛明军 +3 位作者 陈金周 马帅领 李新法 王经武 《包装工程》 CAS CSCD 北大核心 2007年第8期25-27,33,共4页
考察了辐射剂量(D)在0～25kGy范围和空气气氛下,γ-辐照对L型聚乳酸(PLLA)的粘均分子量((?)_η)、力学性能、热稳定性和化学结构的影响。结果表明:在0～15kGy的剂量范围内,所研究的PLLA的(?)_η随D增大而减小;而在15～25kGy的剂量范围内... 考察了辐射剂量(D)在0～25kGy范围和空气气氛下,γ-辐照对L型聚乳酸(PLLA)的粘均分子量((?)_η)、力学性能、热稳定性和化学结构的影响。结果表明:在0～15kGy的剂量范围内,所研究的PLLA的(?)_η随D增大而减小;而在15～25kGy的剂量范围内,其(?)_η则随D的增大而提高;PLLA的拉伸和弯曲性能受D的影响较小,而它的冲击强度随D的增大而呈现升高的趋势;PLLA的热分解温度因γ-辐照则有所下降,γ-辐照使PLLA的化学结构略有变化。 展开更多
关键词 l型聚乳酸 Γ-辐照 粘均分子量 力学性能 热性能
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