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苦水玫瑰精油提取及其成分的GC/MS分析 被引量:24
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作者 周学森 蒋玉梅 +3 位作者 毕阳 李霁昕 齐治国 张顺花 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2009年第11期226-229,共4页
对苦水玫瑰精油的生产工艺进行了优化研究,探讨了影响玫瑰精油得率的主要因素,结果显示:苦水玫瑰精油提取的最佳工艺条件为:料液比1:4、蒸馏时间3h、蒸馏速率每小时馏出液为原料液体体积的10%,在最佳的提取工艺条件下苦水玫瑰精油得率... 对苦水玫瑰精油的生产工艺进行了优化研究,探讨了影响玫瑰精油得率的主要因素,结果显示:苦水玫瑰精油提取的最佳工艺条件为:料液比1:4、蒸馏时间3h、蒸馏速率每小时馏出液为原料液体体积的10%,在最佳的提取工艺条件下苦水玫瑰精油得率达到了3.982×10-4。最佳工艺所得苦水玫瑰精油气相-质谱(GC/MS)分析显示:主要香气成分含量为香茅醇54.58%、橙花醇0.09%、香叶醇10.55%、芳樟醇2.90%。 展开更多
关键词 苦水玫瑰 精油 得油率 GC/MS
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不同浸提方法对苦水玫瑰浸提效果的影响 被引量:6
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作者 张霁红 康三江 +2 位作者 曾朝珍 张海燕 宋娟 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2018年第11期200-204,共5页
为开发苦水玫瑰新型饮料,对不同浸提方法及工艺进行研究以提高玫瑰花的浸提效果。根据正交实验和极差分析,对常规、微波、超声波等提取方法中的物料粒径、料液比、提取时间、提取温度等因素进行优化组合,以浸提液中玫瑰花色素含量为指标... 为开发苦水玫瑰新型饮料,对不同浸提方法及工艺进行研究以提高玫瑰花的浸提效果。根据正交实验和极差分析,对常规、微波、超声波等提取方法中的物料粒径、料液比、提取时间、提取温度等因素进行优化组合,以浸提液中玫瑰花色素含量为指标,确定出玫瑰花不同浸提方法的较优工艺。结果表明:玫瑰常规浸提最佳工艺参数为:物料粉碎度60目,料液比1∶40,提取温度90℃,提取时间30 min,浸提液中玫瑰色素的吸光值为0.8623。微波浸提最佳工艺参数为:物料粉碎度60目,料液比1∶40,微波浸提时间3.5 min,浸提液中玫瑰色素的吸光值为0.8103。苦水玫瑰超声波浸提工艺的最佳工艺参数为:物料粉碎度60目,料液比1∶40,提取温度80℃,提取时间20 min,浸提液中玫瑰色素的吸光值为0.9421。对比几种浸提方法的提取率、V_C、花色素与香茅醇、苯乙醇的含量,结果显示:超声波浸提法的提取率45.32%±0.850%、V_C含量(386.00±32.35)μg/m L、花色素520 nm下的吸光值0.9761±0.069最高,微波浸提香茅醇体积分数0.0124%±0.003%、苯乙醇体积分数0.0498%±0.002%最大。故超声波、微波浸提法较好地保留了苦水玫瑰的特有成分,可为开发苦水玫瑰饮料新产品提供依据。 展开更多
关键词 苦水玫瑰 浸提方法 浸提效果
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GC/MS分析亚临界四号溶剂萃取苦水玫瑰油的化学成分 被引量:6
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作者 常进文 曹珊 +4 位作者 常进艳 阳辉文 赵彩贵 李旭亮 徐晶 《香料香精化妆品》 CAS 2013年第4期7-9,共3页
应用GC/MS联用技术对以亚临界四号溶剂萃取和分子蒸馏纯化的苦水玫瑰油进行分析,检测出82种挥发性成分,利用计算机标准谱库匹配检索鉴定了46种化合物,其中主要成分有香茅醇(35.90%)、香叶醇(11.27%)、依兰烯(5.10%)等,构成玫瑰油头香的... 应用GC/MS联用技术对以亚临界四号溶剂萃取和分子蒸馏纯化的苦水玫瑰油进行分析,检测出82种挥发性成分,利用计算机标准谱库匹配检索鉴定了46种化合物,其中主要成分有香茅醇(35.90%)、香叶醇(11.27%)、依兰烯(5.10%)等,构成玫瑰油头香的萜烯类物质占23.21%,使玫瑰油更具有天然感,其中香茅醇的含量与保加利亚大马士革玫瑰油接近。 展开更多
关键词 气质联用技术 苦水玫瑰油 化学成分
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苦水玫瑰分枝和生根特性研究 被引量:4
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作者 薛智德 《陕西林业科技》 北大核心 2000年第1期12-14,共3页
本文通过挖根 ,对一年生苦水玫瑰地上茎、地下茎和根的分枝特点及生根特性作了详细调查 ,结果表明三个部位的第一、二次枝数差异均显著 (或极显著 ) ,且以地上茎生枝数量最多 ,玫瑰根系属浅根吸收根密集型。并据此提出了 2 / 3强度压条... 本文通过挖根 ,对一年生苦水玫瑰地上茎、地下茎和根的分枝特点及生根特性作了详细调查 ,结果表明三个部位的第一、二次枝数差异均显著 (或极显著 ) ,且以地上茎生枝数量最多 ,玫瑰根系属浅根吸收根密集型。并据此提出了 2 / 3强度压条的数量和变幅 。 展开更多
关键词 苦水玫瑰 压条繁殖 分枝特点 生根特性 分株繁殖
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