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魔芋葡甘聚糖对草酸钙晶体生长的抑制作用 被引量:1
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作者 王丽霞 肖丽霞 庞杰 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2013年第12期1736-1739,1768,共5页
通过电子显微镜、红外光谱、扫描电镜、X射线等技术,在体外研究了魔芋葡甘聚糖(KGM)对草酸钙结晶性质的影响。结果表明,KGM能够减小草酸钙晶体的大小和数目、改变其形状,但不能促使热力学稳定的草酸钙一水合物(COM)转化为二水合物(COD)... 通过电子显微镜、红外光谱、扫描电镜、X射线等技术,在体外研究了魔芋葡甘聚糖(KGM)对草酸钙结晶性质的影响。结果表明,KGM能够减小草酸钙晶体的大小和数目、改变其形状,但不能促使热力学稳定的草酸钙一水合物(COM)转化为二水合物(COD)。KGM对草酸钙结石的抑制作用是有限的。 展开更多
关键词 魔芋葡甘聚糖 草酸钙 抑制作用 体外
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