204例孕妇营养知识水平、态度与行为调查 被引量：20

1

作者 闻立芳 曾亮华 +2 位作者 李秀琼 秦子惠 牛晓虎 《中国妇幼保健》 CAS 北大核心 2011年第22期3461-3463,共3页

目的:了解深圳市孕妇营养知识、饮食行为及其影响因素,为开展孕妇营养教育工作提供依据。方法:采用随机抽样方法对204例孕妇进行营养知识、态度、行为问卷调查。结果:孕妇营养KAP水平较差,总合格率为75.5%;30.4%的孕妇营养知识不足,营... 目的:了解深圳市孕妇营养知识、饮食行为及其影响因素,为开展孕妇营养教育工作提供依据。方法:采用随机抽样方法对204例孕妇进行营养知识、态度、行为问卷调查。结果:孕妇营养KAP水平较差,总合格率为75.5%;30.4%的孕妇营养知识不足,营养态度不端正占26.5%。营养行为三者普遍较好,合格率达83.3%;孕妇的营养知识、态度、行为三者呈明显正相关关系;孕妇获得营养信息的来源主要是网络(88.6%)和专业书籍(69.3%)、报刊杂志和电视广播各占50.0%。教育程度和孕周、年龄、户籍、职业对孕妇营养KAP水平有影响(P<0.000 1)。结论:加强医院孕期营养教育,对孕妇开展有针对性的个体化营养教育和干预,提高医务人员的营养知识技能水平,同时应全面提高孕产妇健康素质。 展开更多

关键词 营养知识 态度 行为 营养调查 孕妇

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医学生营养知识与膳食状况调查 被引量：8

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作者 韩秀霞 王欣 +1 位作者 王春光 陈颖 《青岛大学医学院学报》 CAS 2005年第4期345-346,共2页

①目的了解医学生营养知识的掌握情况及对教育传播方式的需求意见,以加强营养知识教育,改善大学生的健康素质。②方法对762名在校大学生进行问卷调查。③结果医学院在校生对营养知识及常识掌握深度和广度都不够,但渴求得到营养知识的欲... ①目的了解医学生营养知识的掌握情况及对教育传播方式的需求意见,以加强营养知识教育,改善大学生的健康素质。②方法对762名在校大学生进行问卷调查。③结果医学院在校生对营养知识及常识掌握深度和广度都不够,但渴求得到营养知识的欲望比较高,对营养知识的重要性认识正确。有73.6%的学生认为营养知识对生活很重要。87.2%的学生愿意接受营养知识的教育,对营养知识教育的传播方式也表现出特有的需求意向。大学生的膳食结构不够合理,奶类、薯类、鱼虾禽类、豆制品摄入不足。④结论应加强医学生营养知识教育,使医学生做到科学合理的安排膳食,改善饮食行为,促进身体健康。 展开更多

关键词 营养知识 教育 医学 本科 营养调查

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宁波市区学龄前儿童家长营养知信行现况调查 被引量：9

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作者 丁强 张义喜 《湖北民族学院学报（医学版）》 2014年第4期34-37,共4页

目的了解宁波市区学龄前儿童家长营养知信行(KAP)现状,为完善学龄前儿童营养教育模式和营养干预措施提供资料。方法采用整群抽样方法,选取宁波市老三区六所幼儿园800名家长,以自填式调查问卷的方式进行营养KAP现状调查。结果调查对象营... 目的了解宁波市区学龄前儿童家长营养知信行(KAP)现状,为完善学龄前儿童营养教育模式和营养干预措施提供资料。方法采用整群抽样方法,选取宁波市老三区六所幼儿园800名家长,以自填式调查问卷的方式进行营养KAP现状调查。结果调查对象营养知识、态度、行为得分及格率分别为53.2%、89.6%、30.3%。家庭收入对家长营养KAP水平的影响无统计学意义(P>0.05),职业和学历对家长营养行为的影响有统计学意义(P<0.05),家长的营养知、信、行三者之间相关性不强(P>0.05)。结论宁波市学龄前儿童家长营养知识水平较低,营养行为存在诸多不合理现象,应加强营养宣教,完善营养宣教模式。 展开更多

关键词 营养知识 态度 行为 家长

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河北省3市中小学生营养素养及其影响因素调查 被引量：6

4

作者 梁璐瑶 黄鑫 +3 位作者 吕帅帅 王佳琦 张汉阳 张泽琛 《中国健康教育》 北大核心 2022年第1期67-71,共5页

目的了解河北省3市中小学生的营养素养现况,并分析其影响因素,为有关部门开展相关营养健康教育工作提供科学依据。方法采用多阶段整群抽样法,选取了石家庄、唐山和沧州共4464名中小学生进行问卷调查。二年级、五年级和初二年级问卷题目... 目的了解河北省3市中小学生的营养素养现况,并分析其影响因素,为有关部门开展相关营养健康教育工作提供科学依据。方法采用多阶段整群抽样法,选取了石家庄、唐山和沧州共4464名中小学生进行问卷调查。二年级、五年级和初二年级问卷题目数量设置不同,问卷内容主要包括基本情况、营养素养问卷等。营养素养问卷包括营养知识和饮食行为及技能。结果3个年级学生的百分制得分均高于60分,部分有关营养知识的题目正确回答率仅4.5%。3个年级学生的饮食行为及技能得分情况比较好,均大于70分。家长营养素养(初二:χ^(2)=-9.722,P<0.001;五年级:χ^(2)=-5.025,P<0.001;二年级:χ^(2)=-0.276,P=0.782)、家长的文化程度(初二:χ^(2)=21.363,P<0.001;五年级:χ^(2)=17.067,P<0.001;二年级:χ^(2)=7.812,P=0.05)、家庭人均年收入(初二:χ^(2)=40.949,P<0.001;五年级:χ^(2)=7.147,P=0.067;二年级:χ^(2)=19.512,P<0.001)、家长的职业(初二:χ^(2)=44.056,P<0.001;五年级:χ^(2)=17.741,P=0.023;二年级:χ^(2)=7.910,P=0.442)以及学生获得营养相关知识的途径(初二:χ^(2)=39.292,P<0.001;五年级:χ^(2)=48.755,P<0.001;二年级:χ^(2)=14.723,P=0.017)等均对学生营养素养有不同程度的影响。结论3个年级学生的营养素养仍有待提高,家庭、学校和社会因素都对学生的营养素养有影响,相关部门应针对家庭、学校和社会环境开展形式多样的营养健康教育活动。 展开更多

关键词 营养素养 营养知识 营养相关行为 影响因素 学生

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云和县合理膳食行动对社区居民营养知识及饮食行为的影响 被引量：1

5

作者 雷新英 倪春晓 +3 位作者 陈济丽 泮雯霏 谢飒飒 应晓玲 《中国初级卫生保健》 2023年第4期21-24,共4页

目的:通过推进合理膳食行动,增强社区居民的健康饮食意识,从而提高居民的健康水平。方法:抽取云和县某社区非集体居住的15~69岁的常住人口352人,对其进行全方位多层次干预。在社区中,进行营养健康主题讲座以及线下活动,开展健康环境建设... 目的:通过推进合理膳食行动,增强社区居民的健康饮食意识,从而提高居民的健康水平。方法:抽取云和县某社区非集体居住的15~69岁的常住人口352人,对其进行全方位多层次干预。在社区中,进行营养健康主题讲座以及线下活动,开展健康环境建设,发放健康宣教物品,基于社区卫生服务中心组建健康生活指导师队伍。联合云和县融媒体中心和电视台进行健康营养知识宣教。在医院开设营养门诊,成立慢性病患者自我管理小组,并开展“1+1+X”家庭医生团队签约服务。结果:开展合理膳食行动后,社区居民营养知识得分明显上升,且获取途径发生了改变。与此同时,社区居民的饮食行为有了明显改善,膳食荤素搭配的居民比例上升,每日吃早餐人数上升,每日摄入食材种类增加,每日盐摄入量下降。结论:合理膳食行动显著提高了居民对营养知识的掌握程度,并改善了居民的饮食行为。为提高居民健康水平,应针对不同人群开展不同侧重点、全方位、多层次的合理膳食行动。 展开更多

关键词 合理膳食 健康干预 营养知识 饮食习惯

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常州市高职院校学生营养知识、态度、行为调查及膳食状况评价 被引量：1

6

作者 李春玉 《解放军预防医学杂志》 CAS 2018年第3期320-323,共4页

目的调查常州市高职院校学生的营养知识、态度、行为,并对其膳食状况进行评价。方法随机抽取常州市高职院校学生1026名,对其进行有关营养意愿,选择食物原因,营养知识、态度、行为的问卷调查,对其问卷得分进行统计比较。结果在营养知识... 目的调查常州市高职院校学生的营养知识、态度、行为,并对其膳食状况进行评价。方法随机抽取常州市高职院校学生1026名,对其进行有关营养意愿,选择食物原因,营养知识、态度、行为的问卷调查,对其问卷得分进行统计比较。结果在营养知识与营养态度方面,师范类与医学食品类学生的调查问卷得分显著高于理工类学生(P<0.05),师范类与医学食品类学生的调查问卷得分无明显差异(P>0.05);在营养行为方面三个专业的学生未出现明显差异(P>0.05);女生奶类与水果的摄入量明显高于男生(P<0.05),男生蛋类的摄入量显著高于女生(P<0.05);在饮食习惯方面,师范类显著好于理工类与医学食品类(P<0.05);在营养知识方面,师范类与医学食品类显著好于理工类(P<0.05);在营养重要性方面,医学食品类显著高于师范类与理工类(P<0.05)。70.1%的学生按照自己的习惯或者口味对食物进行选择,只有50.2%的学生能够按照营养价值对食物进行选择。结论经过此次对常州高职院校学生调查得知,应当加强对大学生有关营养方面的宣传教育,倡导大学生合理健康饮食,进一步改善其膳食状况。 展开更多

关键词 膳食状况 营养知识 营养态度 营养行为 高职院校大学生

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新疆部队新兵营养知识及营养状况干预研究

7

作者 祁向丽 任立松 +1 位作者 杨林 郑玉建 《西南国防医药》 CAS 2013年第6期583-585,共3页

目的了解驻疆部队新兵的营养卫生知识掌握情况及营养现状,探索改善军人健康状况的营养干预模式。方法对驻疆某部458名新兵进行营养卫生知识问卷和营养状况的基线、终期调查,按就餐单元将其分为干预组(238人)和对照组(220人)。对干预组... 目的了解驻疆部队新兵的营养卫生知识掌握情况及营养现状,探索改善军人健康状况的营养干预模式。方法对驻疆某部458名新兵进行营养卫生知识问卷和营养状况的基线、终期调查,按就餐单元将其分为干预组(238人)和对照组(220人)。对干预组实施为期2个月的复合式营养干预,评价干预效果。结果基线调查结果显示,65.8%的新兵缺乏基本的营养卫生常识,获得营养卫生知识的主动意识较弱,存在不良饮食习惯;87.6%新兵体格健康,14.6%的新兵BMI偏高或偏低。进行营养宣教、配餐指导等复合式营养干预后,与对照组相比,干预组新兵的营养卫生知识、态度、行为得分均有明显提高(P<0.01),BMI异常人数的比例降至10.3%。结论针对基线调查发现问题所采用的复合式营养干预措施,使新兵的营养知识水平得到了明显提升,新兵的营养素摄入量及膳食结构更趋于合理,干预效果明显。 展开更多

关键词 新兵 营养知识 营养状况 营养干预

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山西省某卫生学校学生营养知识态度行为调查 被引量：3

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作者 唐海英 陈华 +2 位作者 侯向青 张静 李秀花 《山西医科大学学报》 CAS 2012年第6期432-435,共4页

目的了解某卫校学生的营养"知识(K)、态度(A)、行为(P)"(KAP)现状,为进一步对其营养教育提供科学依据。方法采取分层整群抽样的方法对晋中市卫校的三个年级的490名护理专业学生进行自行设计的营养KAP问卷调查。结果学生的营... 目的了解某卫校学生的营养"知识(K)、态度(A)、行为(P)"(KAP)现状,为进一步对其营养教育提供科学依据。方法采取分层整群抽样的方法对晋中市卫校的三个年级的490名护理专业学生进行自行设计的营养KAP问卷调查。结果学生的营养知识缺乏,营养知识得分为11.0±3.6。城乡及不同年级学生得分差异有统计学意义(P<0.05),城市学生得分高,高年级学生得分高;学生对待营养的态度较好,93.6%的卫校学生认为有必要学习营养知识;学生饮食行为较差,仅有35.4%的卫校学生饮食规律;各年级在食用豆制品频率为1-2次/d方面差异有统计学意义(P<0.05)。结论该卫校学生营养知识掌握水平普遍欠缺,但均有积极良好的态度,应加强护理专业学生营养知识健康教育和饮食行为的正确引导。 展开更多

关键词 卫校学生 营养知识 营养态度 营养行为

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学生营养卫生常识调查与思考

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作者 郑琳 陈嘉 《安徽农业技术师范学院学报》 2000年第4期73-75,共3页

通过对凤阳地区部分大、中学生进行的营养常识知识调查 ,发现目前青年学生中存在较多的营养误区。对青年学生进行营养知识教育 ,有助于改善他们的健康状况 。

关键词 营养知识教育 营养卫生常识 人体健康

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包头市区妇女产褥期营养与卫生知识知晓情况调查

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作者 薛玉红 刘洪元 +5 位作者 韩文林 马德淑 王英 韦丽琴 白荣 古孝勇 《包头医学院学报》 CAS 2012年第2期13-15,共3页

目的:了解包头市区妇女对产褥期营养知识与卫生知识知晓情况。方法:采用整群抽样的方式,选取包头市区862例分娩后8个月之内的产妇,入户问卷调查。结果:妇女对产褥期牛奶补钙最佳、新鲜水果蔬菜补充维生素C、蛋白质的理想来源以及肝脏瘦... 目的:了解包头市区妇女对产褥期营养知识与卫生知识知晓情况。方法:采用整群抽样的方式,选取包头市区862例分娩后8个月之内的产妇,入户问卷调查。结果:妇女对产褥期牛奶补钙最佳、新鲜水果蔬菜补充维生素C、蛋白质的理想来源以及肝脏瘦肉含铁丰富这几项营养知识的知晓率相对较高,知晓率分别为94.7%、93.9%、90.7%和82.9%,其他几项营养知识则在60%～75%之间。对于母乳喂养的限制、母乳喂养的婴儿的抗病优势知晓率较低,分别为77.0%和70.3%。结论:包头市区妇女对产褥期的营养与卫生知识知晓情况还需提高。 展开更多

关键词 妇女 产褥期 营养与卫生知识

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包头市土右旗妇女产褥期营养与卫生知识知晓情况调查

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作者 刘洪元 韩文林 +4 位作者 马德淑 王英 韦丽琴 安建钢 薛玉红 《包头医学院学报》 CAS 2012年第6期17-19,共3页

目的:了解包头市农区妇女产褥期营养知识与卫生知识知晓情况。方法:采用整群抽样方法,选取土右旗491例分娩后12个月内的产妇,根据调查目的制定统一的调查表,由经过培训的调查员进行面对面的问卷调查。结果:包头市土右旗产褥期妇女对牛... 目的:了解包头市农区妇女产褥期营养知识与卫生知识知晓情况。方法:采用整群抽样方法,选取土右旗491例分娩后12个月内的产妇,根据调查目的制定统一的调查表,由经过培训的调查员进行面对面的问卷调查。结果:包头市土右旗产褥期妇女对牛奶补钙最佳、新鲜水果蔬莱补充维生素C、鸡肉的营养价值比鸡汤高等营养知识知晓率较高,分别为88.8%、87.4%和71.9%;但对补充矿物质的营养知识知晓率很低,在38.7%～27.6%之间。结论:包头市土右旗妇女对于产褥期相关的营养卫生知识知晓率较低。 展开更多

关键词 产褥期 营养与卫生知识 知晓率

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北京市东城区初中生营养“K-A-P”调查及营养宣教效果评价 被引量：5

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作者 王思曈 林晓明 《中国食物与营养》 2012年第6期78-82,共5页

目的:了解北京市东城区初中生营养知识、态度、行为的现状,对初中生进行营养宣教,并评价营养宣教的效果,为在初中生中开展营养教育工作提供依据。方法:采用随机分层抽样的方法抽取北京市东城区3所中学(其中示范校2所、普通校1所)初一、... 目的:了解北京市东城区初中生营养知识、态度、行为的现状,对初中生进行营养宣教,并评价营养宣教的效果,为在初中生中开展营养教育工作提供依据。方法:采用随机分层抽样的方法抽取北京市东城区3所中学(其中示范校2所、普通校1所)初一、初二的学生1 215名,进行营养"K-A-P"调查。然后,从中抽取1所学校初一年级的293名学生进行营养知识宣教,并进行宣教后的问卷调查与结果比较及效果评价。结果:本次调查的北京市东城区初中生营养知识、态度、行为得分分别为66.9±15.4、63.5±16.9、63.3±10.7,高于国内其它地区同期调查结果。参与营养宣教的学生干预后营养知识、态度、行为得分显著高于营养知识宣教前水平。结论:营养宣教对提高初中生的营养知识、态度、行为具有重要作用,相关部门应把营养教育纳入到重点工作中。 展开更多

关键词 营养“K-A-P”调查 营养宣教 初中生

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2006年济宁市老年大学学员营养知识、态度、行为调查 被引量：3

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作者 解瑞宁 庞道华 +1 位作者 李英娥 宋煜炜 《预防医学论坛》 2008年第5期424-425,共2页

[目的]了解老年人营养知识、态度、行为等营养健康情况,为老年人的营养保健提供参考。[方法]2006年,在济宁市老年大学随机抽取108名学员进行问卷调查。[结果]调查108人,营养知识、营养态度、营养行为得分分别为(74.57±16.48)分、(8... [目的]了解老年人营养知识、态度、行为等营养健康情况,为老年人的营养保健提供参考。[方法]2006年,在济宁市老年大学随机抽取108名学员进行问卷调查。[结果]调查108人,营养知识、营养态度、营养行为得分分别为(74.57±16.48)分、(87.82±12.42)分和(93.02±9.71)分,总得分为(255.50±20.07)分,及格率为100.00%。文化程度初中及以下者28人总得分(223.93±13.84)分,高中者29人总得分(258.19±9.42)分,大专以上者51人总得分(273.00±7.64)分,总得分、营养知识和营养态度得分均有随着文化程度的提高而增高的趋势(P<0.01),营养行为得分不同文化程度者均较高(P>0.05);工人、干部与其他职业者总得分分别为(230.95±15.78)分(、264.77±18.74)分、(250.23±16.36)分(P<0.01),而营养知识、营养态度、营养行为得分的差异均无统计学意义(P>0.05)。[结论]济宁市老年大学学员营养知识、态度和行为总体情况较好。 展开更多

关键词 营养知识 营养态度 营养行为 老年人

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胃癌患者在肠内营养中应用持续质量改进的效果 被引量：2

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作者 黄燕 徐晓琴 吕懿彬 《中国继续医学教育》 2020年第33期191-194,共4页

目的研究胃癌患者在肠内营养护理管理中应用持续质量改进的效果。方法研究时段是2017年6月—2019年5月,研究对象是我院接受的108例胃癌术后患者,随机数字表法分观察组(持续质量改进)与对照组(常规护理)各54例,比较两组护理效果。结果观... 目的研究胃癌患者在肠内营养护理管理中应用持续质量改进的效果。方法研究时段是2017年6月—2019年5月,研究对象是我院接受的108例胃癌术后患者,随机数字表法分观察组(持续质量改进)与对照组(常规护理)各54例,比较两组护理效果。结果观察组拔管时间、肛门排气及下床活动时间较对照组短,肠内营养缺陷频次较对照组少;观察组肠内营养知识掌握率(98.14%)高于对照组85.19%,观察组不良反应发生率(5.55%)低于对照组18.51%(P<0.05)。结论持续质量改进能提高胃癌术后患者的肠内营养护理质量,便于稳定病情,缩短肛门排气及下床活动时间,获得良好的临床效果。 展开更多

关键词 胃癌 肠内营养 持续质量改进 肠内营养知识 不良反应 效果

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苏州婴幼儿抚养人对钙营养的认知状况和补钙行为调查 被引量：2

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作者 梁睿 吉莉 +3 位作者 田青青 韩文璇 李敏 王茜 《海峡药学》 2016年第12期78-81,共4页

目的掌握婴幼儿抚养人对钙营养的认知状况和给婴幼儿补钙行为的正确率,客观分析影响婴幼儿钙营养水平的因素。方法自行设计调查问卷,采用分层随机抽样方法,随机对苏州各区的婴幼儿抚养人发放调查问卷450份。结果 430人完成有效调查问卷... 目的掌握婴幼儿抚养人对钙营养的认知状况和给婴幼儿补钙行为的正确率,客观分析影响婴幼儿钙营养水平的因素。方法自行设计调查问卷,采用分层随机抽样方法,随机对苏州各区的婴幼儿抚养人发放调查问卷450份。结果 430人完成有效调查问卷,对钙营养的认知方面平均得分是8.96±3.10,问卷得分在年龄、职业、文化程度、角色、性别方面差异有高度统计学意义(**P<0.01);对补钙行为方面平均得分是9.45±2.35,问卷得分在职业和性别方面差异有高度统计学意义(**P<0.01),在年龄方面差异有统计学意义(*P<0.05)。结论抚养人对钙营养的认知情况有待提高,补钙行为需要改善。应针对性地展开健康教育,普及正确的钙营养相关知识,促进婴幼儿钙营养的合理补充。 展开更多

关键词 婴幼儿 抚养人 钙营养 认知 补钙行为 调查

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护士营养知识态度行为的调查 被引量：19

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作者 苏淑贞 吴晓梅 《护理学杂志（综合版）》 2000年第10期585-586,共2页

为了解护士的营养知识、态度、行为和营养知识来源的现况 ,为护理营养学教育提供依据。采用问卷调查法 ,对广州地区医院 2 2 3名护士进行调查分析。结果 :营养知识得分较低 ,与学历有关 (大专优于中专 )、从事护理工作时间长短有关 ;营... 为了解护士的营养知识、态度、行为和营养知识来源的现况 ,为护理营养学教育提供依据。采用问卷调查法 ,对广州地区医院 2 2 3名护士进行调查分析。结果 :营养知识得分较低 ,与学历有关 (大专优于中专 )、从事护理工作时间长短有关 ;营养态度和营养行为得分均优于营养学知识 ,且主要来源于报纸、杂志、他人经验传授及护理学课程。结论 :提示护士的营养学知识欠佳 ,其营养学系统教育有待加强。 展开更多

关键词 营养知识 营养行为 护士 调查分析

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